Cargill планирует проспонсировать выращивание мяса из клеток

Cargill приобрела долю в стартапе Memphis Meats, разработавшем технологию выращивания мяса из самовоспроизводящихся клеток животных.

Впервые в мире традиционный производитель мяса инвестирует в зарождающийся сектор «чистого мяса», сообщают «Ведомости». Участники этого сектора утверждают, что их продукты лучше для окружающей среды, чем мясо, получаемое откармливанием и убоем животных.

С каждым годом все больше потребителей требуют от мясных компаний меньше использовать антибиотики и обходиться со скотом более гуманно. Поэтому некоторые компании инвестировали, например, в бургеры с растительными заменителями мяса, надеясь привлечь в том числе вегетерианцев. Memphis и другие стартапы в США и Европе пытаются найти иное решение проблемы: они выращивают мясо из клеток животных в культиваторах из нержавеющей стали.

«Это еще один способ получения мяса, — отмечает Соня Робертс из мясного подразделения Cargill. — Мы хотим предложить его людям, думающим о благосостоянии животных».

Ранее Memphis заявила о том, что инвестиция Cargill была частью раунда финансирования размером $17 млн. Ранее в нем приняли участие Билл Гейтс, Ричард Брэнсон и венчурные инвесторы Draper Fisher Jurvetson и Atomico. Эти компании не сообщили размер собственных инвестиций.

Retail.ru