на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Хлеб будет дорожать вместе c инфляцией
Хлеба! Не зрелищ!
Батон в 2015 году будет дорожать вместе c инфляцией
Хлеб в этом году подорожает на 25–30 процентов. Такой прогноз делают представители российской хлебопекарной отрасли. Его на этой неделе растиражировали многие СМИ. Аналитики рынка обозначили «РГ» другую динамику.
В ближайшее время хлеб будет дорожать на 1–2 процента в неделю, а по итогам 1–1,5 месяца рост составит около 10 процентов, считает исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. Но до 30 процентов рост вряд ли дойдет, и по итогам года более вероятен рост в пределах 20 процентов, полагает эксперт.
Василий Миронов, «Российская газета»

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.