Декоративное изображение
3 014

США: ферма на крыше

В Калифорнии откроют магазин здоровых продуктов с фермой на крыше

В Калифорнии (США) в декабре откроется магазин овощей и фруктов с фермы, оборудованной на крыше того же здания, сообщает компания Whole Foods.

Ферма расположится на 6 тыс. кв. м. Парник был сконструирован совместно с экостроительной фирмой Gotham Green. Строительная компания и Whole Foods утверждают, что такое устройство поможет уменьшить выбросы углекислого газа в атмосферу, неизбежные при постоянной транспортировке продуктов с удаленных ферм.

Магазин планируется открыть 17 декабря. Помимо павильонов с овощами, фруктами и ремесленными изделиями здесь расположатся пивной бар и кухня рамен.

«Газета.Ru»

Интервью
Декоративное изображение

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Декоративное изображение
Декоративное изображение