на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Столичный суд закрыл суши-бар «Ёбидоёби» за антисанитарию
Тимирязевский районный суд Москвы вынес решение о приостановке деятельности суши-бара «Ёбидоёби», расположенного на улице Дубнинская, 19. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
Lena Bukovsky/Shutterstock/Fotodom
В ходе проверки контролирующими органами было установлено, что производственные цеха находятся в неудовлетворительном состоянии, низкотемпературное холодильное оборудование не справляется с задачами, нарушена поточность технологических процессов. Кроме того, персонал не проводит обработку кухонной посуды дезинфицирующими средствами по окончании рабочего дня.
Индивидуальный предприниматель Аразов признан виновным по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности заведения на 90 суток. Постановление вступает в силу немедленно и передано для исполнения судебным приставам.
В Москве на 30 суток закрыли ресторан сети «Ёбидоёби» из-за нарушения санитарных норм
«Ёбидоёби»: каждый третий россиянин стесняется есть роллы в одиночестве

Александр Абрамов «ВкусВилл»: «Люди – в центре всего, а технологии – только инструмент»
Обсудили ИИ-проекты сети, важность промпт-инжиниринга, использование роботов в качестве персонала, борьбу с галлюцинациями нейросетей.