на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
В «Афимолл Сити» открылось кафе «Зелень»
18 февраля в ТРЦ «Афимолл Сити» открылось вегетарианское кафе «Зелень. Экотерритория». Открытие кафе анонсировалось еще в конце 2014 года.
Кафе предлагает вегетарианские, веганские и Raw (сыроедческие) блюда разных кухонь мира. Средний чек – 1 000 рублей.
Первый ресторан с одноименным названием был открыт в начале прошлого года в Одессе. В ближайших планах сети открыть еще 2 заведения в Москве.

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.