на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Источник: iL Патио
С 18 июня в ресторанах «iL Патио» будет представлено новое летнее меню «Малиновое лето». На его создание бренд-шефа ресторана Станислава Балаева вдохновило путешествие по Италии.
В меню вошли: спагетти с тунцом и пармезаном, розовая пицца с уткой и малиной, стейк из говядины по-итальянски, малиновый суп.
Сезонный сет сочетает в себе традиционные кулинарные приемы итальянской provincia и ностальгические нотки каникул в русской деревне.

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.
