Декоративное изображение
1 351

Нежные хачапури, сочные хинкали, лобио из фасоли, аджапсандал на мангале, харчо, шурпа из голени барашки, чашушули, цыплёнок тапака, чахохбили, оджахури и многие другие блюда, которые можно отведать не выезжая за пределы Краснодара, посетив один из уголков Грузии расположившихся в пределах города.

В 2021 году специалисты компании

ООО «ШЕФ» реализовали проект по оснащению кухни ресторана

«Нани Джорджовани» по адресу:

ул. имени В.Н. Мачуги, 82, Краснодар,

о котором мы расскажем сегодня.

Был выполнен технологический проект и подготовлено коммерческое предложение. В результате, на кухне «Нани Джоджовани» были установлены различные виды холодильного, теплового, электромеханического, нейтрального и моечного оборудования.

Например такие как:

Столы охлаждаемые;

Шкафы холодильные;

Столы производственные;

Зонты вытяжные;

Кухонные стеллажи;

Ванны моечные;

Посудомоечные машины;

Тестомесы;

Тестораскатки;

Пароконвектоматы и подставки под них и т.д.

Интервью
Декоративное изображение

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Новость от компании:

Декоративное изображение
Декоративное изображение