Первая красная икра нового сезона появилась на полках «Перекрёстка»

Источник: «Перекрёсток»

Старт продаж стал возможен благодаря началу путины нерки на Камчатке 4 июня. Меньше чем за две недели продукция прошла путь от переработки до фасовки, и супермаркетов. Таким образом покупатели «Перекрёстка» получили возможность приобрести икру нового сезона практически сразу после начала промысла.

Охлажденная икра под брендом «Маркет Collection» поставляется с 2025 года в рамках стратегического партнерства с рыбодобывающей компанией АО «Озерновский РКЗ №55» (ООО «Витязь Авто») и переработчиком ООО «Путина». В рамках проекта используется исключительно охлажденное сырье нового вылова, что позволило сохранить вкусовые характеристики и качество продукции.

Источник: «Перекрёсток»

Предприятия-партнеры прошли комплексную проверку со стороны торговой сети. Специалисты «Перекрёстка» проводят регулярные аудиты производственных площадей. Так в прошлом году аудит был проведен на Камчатке на предприятии партнера, что позволило проконтролировать соблюдение требований по качеству продукции и производственных процессов.