.

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Декоративное изображение
ГлавнаяБизнес-центрТорговые сетиHoReCa. Фастфуд. ФудкортыThe Welder Catherine
Декоративное изображение
2 144

The Welder Catherine

Сеть кофеен и поставщик кофейных зерен.

Общая информация

The Welder Catherine (ООО «Сварщица Екатерина») была основана в ноябре 2018 года, в 2019 году оборот компании составил 48 млн р., а в 2023 — уже 521 млн. Компания занимается обжаркой кофе в Москве, поставляет продукцию под собственным брендом The Welder Catherine в 456 кофеен России и ближнего зарубежья, занимается розничными продажами кофе и сопутствующих товаров через собственный интернет-магазин и маркетплейсы.

Специалисты работают напрямую с кофейными фермерами, проводят эксперименты совместно со станциями обработки кофе в разных странах, также у The Welder Catherine есть три собственных фермы в Колумбии.

Информация актуальна на 23 мая 2025
Новость компании
«Сварщица Екатерина» и Talatu выпустили новую серию кофе в дрип-пакетах
Новая серия стала уже третьим выпуском в коллекции «Сварщицы Екатерины» и Talatu. Сначала была синяя банка, затем зеленая, а теперь — яркий вересково-фиолетовый RAL 4003. При этом цвет банки полностью совпадает с цветом дрип-пакетов внутри. Получилась разнообразная подборка — три страны, три разных вкусовых профиля и три совершенно разных способа раскрыть кофе в дрип-пакете: Танзания Твалима АВ, мытая обработка — кислотность, крыжов...
Подробнее
Новость компании
Кофе встречает крафт: «Сварщица Екатерина» и AF Brew выпустили безалкогольный сауэр с кофе
В основе напитка — ячменный пивоваренный солод, кофейный экстракт из Кении Киломбе, каламанси и хмель.  Новинка стала продолжением дружбы двух брендов, объединенных стремлением экспериментировать со вкусами.  Безалкогольный сауэр-эль «Кофейность» уже доступен на сайте «Сварщицы Екатерины» и маркетплейсах, а также во всех заведениях AF Brew в Санкт-Петербурге.
Подробнее
Новость компании
«Пикник Афиши х Сбер» и Symbiotica запустили комбучу «Малина-Базилик»
Напиток представлен в формате металлической банки, оформленной в стилистике фестиваля «Пикник Афиши х Сбер». Напиток создан с использованием технологий промышленной ферментации. В основе всех напитков Symbiotica — Scoby: симбиоз дрожжей и полезных бактерий. В процессе ферментации образуются полезные элементы — витамины группы B, органические кислоты и ферменты, формирующие характерный профиль комбучи.  Коллаборация продолжила традицию «Пикник Афиши х ...
Подробнее
Новость компании
«Сварщица Екатерина» и staya выпустили совместный кофейный «Дикий лимонад»
«Дикий лимонад» — это игристо-освежающий купаж, в котором концентрат клубники встретился с бодрящим кофейным телом. Помимо новинки, этим летом в линейку вернутся сразу пять напитков: Кофейный лимонад Medooza — кофе-тоник с Эфиопией и нотами лемонграсса «Спорт кофе» — кофейный изотоник на основе декофеинизированного спешелти кофе с собственной фермы компании в Колумбии «Аффогато» — летний десерт в&n...
Подробнее
Новость компании
«Сварщица Екатерина» и «Чемпионат» выпустили лимитированную коллекцию кофе к чемпионату мира по футболу 2026
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» и спортивный портал «Чемпионат» представили совместную лимитированную серию кофейных наборов в фильтр-пакетах, вдохновленную предстоящим чемпионатом мира по футболу 2026 года. В коллекции — три набора с разным профилем обработки зерна: натуральным, мытым и смешанным. Внутри — кофе из Бразилии, Колумбии, Перу, Боливии и других регионов. Каждый набор включил 30 фильтр-пакетов, сетку плей-офф со стикерами...
Подробнее
Новость компании
Новинки от «Сварщицы Екатерины»: шоколад со вкусом кофейной колы, большие форматы и 60 котиков
«Сварщица Екатерина» выпустила сразу несколько новинок: большой микс дрипов с разными сортами кофе, коробки капсул по 50 штук и шоколад со вкусом кофейной колы в коллаборации с Unicava. Шоколад со вкусом кофейной колы в коллаборации с Unicava Команда «Сварщицы Екатерины» вместе с Unicava сделала шоколад «Гала-кола», в котором соединились вкус колы, кофе и взрывной карамели. Для новинки использовали два вида шоколада — темный и шоколад с мятно-л...
Подробнее
Новость
Декоративное изображение
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» выйдет на рынок растительного молока
Компания «Сварщица Екатерина» анонсировала запуск линейки растительного молока под собственным брендом «Oat Goat». Производство будет организовано на мощностях контрактного партнёра в Чебоксарах. «Сварщица Екатерина» работает на рынке с 2018 года, занимаясь обжаркой кофе и доставкой продукции по всей России из Москвы. Решение о выпуске альтернативного молока, поясняют в компании, стало логичным расширением ассортимента. Растител...
Подробнее
Новость компании
Symbiotica расширила вкусовые горизонты: три новых комбучи с ягодными, травяными и пряными акцентами
Новая линейка объединила натуральные ингредиенты и живую ферментацию. В нее вошли три вкуса: Можжевельник и клюква.  Бузина и черная смородина Лимонная трава, имбирь и куркума Для тех, кто хотел бы попробовать все и сразу, команда собрала ассорти из шести вкусов: классическая комбуча, огурец + мята + лимон, кофейная комбуча, а также все новинки — в одной коробке.  ...
Подробнее
Новость компании
Еще больше цвета и вкуса: новая глава в коллаборации «Сварщицы Екатерины» и Talatu
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» продолжила сотрудничество с производителем лакокрасочных материалов Talatu и выпустила новую лимитированную серию дрипов. После синей банки вышел обновленный релиз — теперь в насыщенном транспортном зеленом цвете, вдохновленном индустриальной палитрой и весенним настроением. Форм-фактор остался неизменным: двухлитровая жестяная банка сохранила свою узнаваемую геометрию и функциональность. Прочная, эстетичная и пригодная для...
Подробнее
Товар на полку
Декоративное изображение
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Дрип-кофе ­– одноразовый фильтр-пакет с молотым кофе на одну заварку – впервые появился в России больше десяти лет назад. Но настоящую популярность среди россиян он приобрел в последние два-три года. В январе 2026 года объем заказов кофе в дрип-пакетах на Ozon достиг 4,2 млн рублей, что на 138% больше, чем годом ранее, а выручка десяти лидеров в категории выросла на 94%. Причина популярности – тренд на домашнее потребление кофе на фоне роста цен на напиток в заведениях общественного пита...
Подробнее
Новость компании
В «Сварщице Екатерине» прокомментировали исследование о влиянии кофе на здоровье мозга
В феврале 2026 года в журнале Американской медицинской ассоциации (Jama) были опубликованы результаты большого исследования, которое установило связь между регулярным умеренным употреблением кофе и здоровьем мозга. Исследование проводилось на группе в почти 132 тысяч участников в течение 43 лет. Это были медицинские работники, сообщил в своем обзоре The New York Times. Начиная с возраста от 40 до 50 лет участники исследования получали регулярные опросники о питании, состоянии здоров...
Подробнее
Новость
Декоративное изображение
«Сварщица Екатерина»: африканский кофе стал «стабилизатором» цен на мировом рынке
Объем и качество урожая из основных кофепроизводящих стран Африки позволяют делать позитивные прогнозы для российского рынка, рассказали эксперты кофейной компании «Сварщица Екатерина», вернувшиеся из поездки к африканским партнерам. Цены на привычные лоты свежего урожая показывают умеренный рост в $1–2 за кг. Позитивные прогнозы по африканскому урожаю кофе звучат с 2025 года: в июне профильные аналитики предсказывали в Эфи...
Подробнее
Новость компании
Когда цвет встретился со вкусом: лимитированная серия дрипов от «Сварщицы Екатерины» и Talatu
Источник: «Сварщица Екатерина» Кофейная компания «Сварщица Екатерина» запустила совместный продукт с лидирующим производителем лакокрасочных материалов в России родом из Санкт-Петербурга — Talatu. Итог сотрудничества — лимитированная серия спешелти кофе в дрипах в двухлитровой жестяной банке, оформленной в индустриальной эстетике Talatu и визуальном стиле «Сварщицы Екатерины». Жестяная банка — герой детства, который из ...
Подробнее
Новость компании
Когда не хочется гадать с подарком: новогодний бокc и подарочные сертификаты от «Сварщицы Екатерины»
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» представила праздничные новинки: новогодний бокс с подборкой спешелти кофе в различных форматах, десертов и мерча, а также электронные подарочные сертификаты. Форматы созданы, чтобы упростить выбор подарка для тех, кто любит кофе, и порадовать разными вкусами — от дрип-пакетов и спешелти-экстрактов до кофейной комбучи и коллаборационного шоколада. Новогодний бокс собрал в себе: новинку ...
Подробнее
Новость компании
В Москве открылась новая floo mini от кофейной компании «Сварщица Екатерина»
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» расширила сеть кофеен floo family: в бизнес-центре Arcus на ЦСКА открылась floo mini. В новом пространстве гости найдут кофе собственной обжарки от «Сварщицы Екатерины», свежую выпечку и десерты от Bright Kitchen, а также уютную атмосферу. Одновременно на Таганке обновился формат кофейни tine — теперь это также floo mini. В обновленном пространстве остались те же бариста, десерты...
Подробнее
Новость компании
«Сварщица Екатерина» представит собственную комбучу на крупнейшей гастро-выставке года
Источник: «Сварщица Екатерина»  Кофейный обжарщик «Сварщица Екатерина» и пивоваренная компания Af Brew представили новый совместный продукт — линейку ферментированных напитков под брендом Symbiotica. Дегустация пройдет на выставке «ПИР Экспо 2025», где «Сварщица» впервые представит напитки, созданные на основе симбиотических культур. В основе новых напитков — Scoby, симбиоз дрожжей и полезных бактерий, который превратили обычный чай...
Подробнее
Новость компании
Lead’s flip: Avito Tech и «Сварщица Екатерина» представили осенний спешл
Источник: «Сварщица Екатерина»  С 24 сентября по 17 октября кофейная компания «Сварщица Екатерина» и Avito Tech — IT-команда «Авито» — запустили совместную коллаборацию в 16 кофейнях Москвы в преддверии первой конференции для лидов и менеджеров avito.tech.conf, которая пройдет 17 октября в Москве и онлайн. В ожидании события два энтузиаста — из мира кофе и технологий — объединились в коллабора...
Подробнее
Новость компании
Caffeine & Gasoline: «Сварщица Екатерина» и Medooza представили совместную коллекцию одежды
Источник: «Сварщица Екатерина»  Кофейная компания «Сварщица Екатерина» и стритвир-бренд Medooza представили совместную коллекцию одежды и аксессуаров под названием «Caffeine & Gasoline». «Caffeine & Gasoline» — это история про путь, про свободу и легкую ностальгию по «золотой эпохе» американского кино.  «Это уже третья совместная коллекция с Medooza. Новый дроп для нас — это способ передать настроение свободы...
Подробнее
Новость
Декоративное изображение
«Сварщица Екатерина»: растворимый кофе самый дорогой в производстве
В «Сварщице Екатерина» рассказали о том, что в настоящее время наиболее затратным с точки зрения производства является растворимый кофе, несмотря на то, что на российском рынке его принято считать самым дешевым вариантом. В конце лета эксперты кофейного рынка традиционно следят за урожаем в Латинской Америке. Этот период в Бразилии и других странах континента, на котором производится 60% мирового объема кофе, во много...
Подробнее
Новость компании
Кофе с золотом: о чем говорит цвет растворимого кофе, рассказали в «Сварщице Екатерине»
Директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов рассказал о том, какого цвета должен быть растворимый кофе, и от чего это зависит. «У нас регулярно спрашивают, каким должен быть цвет растворимого кофе, а какой оттенок должен заставить насторожиться? Производство растворимого кофе это многоэтапный сложный процесс, и цвет готового порошка может существенно варьировать по ряду причин. В частности, он зависит от того, каким изначально было сырье — кофе...
Подробнее
Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Зарегистрируйте в бизнес-центре:

Поставщика
Торговую сеть
Обучающую компанию

Уже с нами:

4844поставщики

170обучающих компаний

1024торговые сети

481организатор

24холдинги

Видео на Retail.ru

Все видео
Мы в соцсетях
Контакты
Цифровой след
2 тыс +
просмотров
16
новостей
7
упоминаний

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 761

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 448

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

785

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

585

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

505

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение