.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Гастромаркет»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКомпании
Новости
28.04.2025

1 563

В столице запустят сеть «Московская чайная»
Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и ...
02.04.2025

1 275

NF Group: коммерческие площади в премиальных ЖК Москвы заполняются на 80% уже через 2 года после ввода объекта в эксплуатацию
... различной направленности, рестораны и кофейни, гастромаркеты, частные образовательные учреждения, модные магазины ...
20.03.2025

2 516

«Шоколадница» потратит более 200 млн рублей на обновление сети
... buns «Шоколадница» открыла первый ресторан-гастромаркет Eazzy Организация дистанционной торговли и ...
23.01.2025

3 671

Владелец «Шоколадницы» Александр Колобов вышел из числа учредителей компании по производству булочек United buns
... руб. «Шоколадница» открыла первый ресторан-гастромаркет Eazzy Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения ...
Новости компаний
19.05.2025

527

Новый обзор INFOLine: "Цех85" провел ребрендинг, "Вкусвилл" свернул проект придорожных кафе "Бодрю"
... проявили кофейни и чайные. Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и ...
Логотип компании
INFOLine
12.11.2024

353

5 млн гостей посетили фудмаркет «Гастровилла» за первый год работы
... Outlet Village. Просторное светлое пространство гастромаркета украшено сицилийской мозаикой, большим количеством ...
Загородный фудмаркет "Гастровилла"
27.04.2024

1 988

Итальянский шеф устроил мастер-класс пермским поварам
... Болоньи. На мастер-классе в гастромаркете «Вкус Странствий» именитый шеф-повар ... Болоньи. На мастер-классе в гастромаркете «Вкус Странствий» именитый шеф-повар ... станет одним из корнеров нового гастромаркета «Вкус Странствий». Это будет обновленный ... основу меню нового кафе в гастромаркете «Вкус Странствий». Мы уверены, что ... теста, приготовленные по традиционным рецептам. Гастромаркет «Вкус Странствий» расположится в центре ...
Алендвик
28.03.2024

1 724

Пермский оператор фастфуда готовится открыть гастромаркет в центре Перми
Компания «Алендвик» готовится к открытию гастромаркета «Вкус странствий». Он расположится в ... . Компания «Алендвик» готовится к открытию гастромаркета «Вкус странствий». Он расположится в ... авторские рецепты от шефа. В гастромаркете также будут представлены уже знакомые ...
Алендвик

Статьи

Ресторанные концепции: что работает в кризис?
Статья
05.12.2022
15 923
Ресторанные концепции: что работает в кризис?

... ». Фото: Dimaris/shutterstock Будущее – за гастромаркетами Максим Попов, основатель гастрономической улицы ... сейчас, несмотря на экономическую ситуацию, гастромаркеты продолжают бурно развиваться. В ближайшее ... время планируем открыть гастромаркет в Самаре. Наблюдается колоссальный спрос ... . человек. Гостя привлекает пакетность предложения: гастромаркет способен закрывать почти все пожелания ... дальше. Максим Попов, StrEat: «К гастромаркету надо подогревать интерес» Когда открываемся ...

Ресторанный рынок 2020: итоги, прогнозы, идеи
Статья
11.12.2020
61 078
Ресторанный рынок 2020: итоги, прогнозы, идеи

... совершенно другой бизнес, считает сoвладелец гастромаркета StrEat (г. Москва) Максим Попов ... с агрегаторами работать очень накладно. Гастромаркет StrEat развивает доставку из точек ... платформа, где размещены все проекты гастромаркета – порядка 30 ресторанных концепций. «Работаем ...

Итоги и прогнозы на рынке стрит-ритейла Москвы 
Статья
05.12.2019
12 121
Итоги и прогнозы на рынке стрит-ритейла Москвы 

... 20 баров. Второй проект полугодия — гастромаркет «Балчуг» с 24 корнерами. Средняя ...

Eat Market меняет схему
Статья
27.11.2018
8 270
Eat Market меняет схему

Инновации в формате гастромаркет В новом гастрономическом пространстве Eat ... восстановленный кирпич того времени, пространство гастромаркета наполнено воздухом и светом за ...

Интервью

Елена Сорокина, «Гулливер» и «Победа»: «Растим кадры внутри компании, чтобы поддерживать жизнестойкость сетей»
Интервью
26.11.2025
3 638
Елена Сорокина, «Гулливер» и «Победа»: «Растим кадры внутри компании, чтобы поддерживать жизнестойкость сетей»

... есть и более премиальный формат – гастромаркет «Гулливер Гурман». Там подход к ...

Михаил Ситеев, «Гулливер»: «Мы готовы вставать с «Магнитом» дверь в дверь и понимаем, что выиграем»
Интервью
24.10.2025
6 139
Михаил Ситеев, «Гулливер»: «Мы готовы вставать с «Магнитом» дверь в дверь и понимаем, что выиграем»

... них один работает в формате гастромаркета, остальные – в формате супермаркета. Магазины ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
14 135
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... работа. – Стоите ли вы на гастромаркетах, в частности, на самом крупном ... пошел, думаю, потому что на гастромаркет люди идут попробовать что-то ... . Андрей Наркевич: На мой взгляд, гастромаркеты – это инкубаторы для новых концепций ... не выжить. Некоторые концепции с гастромаркета начинают развиваться в самостоятельные бренды ...

Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»
Интервью
25.07.2023
12 195
Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»

... . – Тренд на фудхоллы, фудмоллы и гастромаркеты растет уже около десяти лет ...

Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»
Интервью
19.01.2023
16 354
Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»

... туда не хотим, а концепция гастромаркета, готовая и проработанная, отложена до ...

Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»
Интервью
30.03.2022
10 695
Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»

... рынка – классическими ритейлерами, сетевыми кафе, гастромаркетами, маркетплейсами, офисами, сервисами доставки продуктовых ... -нибудь современного местного фастфуда. В гастромаркетах и на гастрофестивалях города представлено ...

Мария Высоцкая: «Пустые» франшизы отвалились, теперь предприниматель меньше рискует остаться ни с чем»
Интервью
26.11.2021
12 088
Мария Высоцкая: «Пустые» франшизы отвалились, теперь предприниматель меньше рискует остаться ни с чем»

... «ЯвТай», французской кухни в формате гастромаркета «Луи Онь ен» и GensoSushi ... . – Какое будущее вы видите за гастромаркетами? – Я считаю это направление неперспективным ... вау-эффекта. На мой взгляд, гастромаркеты – уже «остывшее» направление. Людям не ...

Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»
Интервью
05.08.2021
19 271
Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»

... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Как живут небольшие российские сети ...

Анастасия Черненко, «Табрис»: «Делаем акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты»
Интервью
12.06.2021
17 554
Анастасия Черненко, «Табрис»: «Делаем акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты»

... ритейлер превращает свои супермаркеты в гастромаркеты и как развивает ассортимент, импорт ... . Это не просто супермаркет, это гастромаркет. В Краснодаре у нас, например ...

Светлана Бурзянцева, «Мега»: от рационального к эмоциональному
Интервью
02.12.2019
11 747
Светлана Бурзянцева, «Мега»: от рационального к эмоциональному

... кафе и ресторанов, а также гастромаркет. Это будет не традиционный фудкорт ...

Дмитрий Левицкий: «Городская еда становится нормой городской среды»
Интервью
12.09.2019
10 333
Дмитрий Левицкий: «Городская еда становится нормой городской среды»

... эволюция: гастрофестивали превратились в стационарные гастромаркеты, их количество растет, городская еда ...

Мария Ляхова, «Балчуг»: «Мы хотим открывать больше гастромаркетов»
Интервью
28.08.2019
14 946
Мария Ляхова, «Балчуг»: «Мы хотим открывать больше гастромаркетов»

... ». Мария Ляхова, генеральный директор гастромаркета, рассказала о планах экспансии и ... другая. — Расскажите об особенностях зонирования гастромаркета «Балчуг». — Зонирование здесь определено ... богатый ассортимент вин по всему гастромаркету. — В чем основная ... для них внутри гастромаркета. — Вы также планируете открыть гастромаркет в ТРЦ ... где планируем строительство еще одного гастромаркета с развлекательной составляющей. Параллельно ... Попов, StrEAT: «Интерес к гастромаркету надо подогревать» Фуд-холл — ...

Кейсы

«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность
Кейс
09.07.2021
16 597
«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность

... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Как устроен маркетинг «ВсеИнструменты.ру ...

Видео

Магазин для взыскательных покупателей: обзор гастромаркета «ГулливерГурман»
Видео
24.10.2025
5 017
Магазин для взыскательных покупателей: обзор гастромаркета «ГулливерГурман»

Товар на полку

Mon Plumé задает тренд на нишевую женскую гигиену
Товар на полку
29.06.2023
6 371
Mon Plumé задает тренд на нишевую женскую гигиену

... «Миракс парк», ЖК «Золотые ключи», гастромаркета «Депо», «Маптеке» на Малой Бронной ...

Компании

  • Лэнд 24
  • Гулливер

Фоторепортажи

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 868
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... » из Ульяновска планирует тиражировать формат гастромаркета «Гурман», который делает упор на ... и сервиса. Фото: ТС «Гулливер» Гастромаркет на улице Орлова в Ульяновске ... : ТС «Гулливер» Кроме того, в гастромаркете развивают отдельный проект по продаже ... вино начинает хорошо продаваться в гастромаркете, привозим его и в другие ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
5 810
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... , здесь расположились крупнейший на Сахалине гастромаркет, фудкорт из более чем 30 ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 292
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... все чаще называет свои супермаркеты гастромаркетами. Бассейн, заполненный морской водой, поддерживает ... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Сеть «Табрис»: яркие детали и ...

«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина
Фоторепортаж
15.07.2021
22 126
«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина

... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Первый проект 1С:ERP WE ...

Универмаг L&T с бассейном для серфинга
Фоторепортаж
13.01.2020
12 893
Универмаг L&T с бассейном для серфинга

... , в 2009 г. компания открыла гастромаркет Market Hall, объединивший 13 ресторанов ...

Персоны

Ляхова Мария 

Руководитель гастромаркета «Балчуг».

интервью28.08.2019

Мария Ляхова, «Балчуг»: «Мы хотим открывать больше гастромаркетов»

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

13 218

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

11 098

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 676

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 815

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 734

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 547
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 398
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 988
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 673
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 803
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 436

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 100

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 453

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 961

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

2 037

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru