.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Кейтеринг»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпанииГлоссарий
Новости
14.01.2026

998

Сервис «Нам Ням» станет владельцем недостроенного колбасного завода в Подмосковье
... , доставке обедов в офисы и кейтеринге. В настоящее время основные мощности ...
26.12.2025

1 462

Wildberries запустил партнерские услуги кейтеринга
... & Russ) начала развивать направление кейтеринга совместно с партнерами на платформе ... сложных сервисных форматов, таких как кейтеринг. Для пользователей это возможность решить ... изменения производственной и операционной модели. Кейтеринг — логичное продолжение развития FoodTech-направления ... фокус на качестве продукции. Услуга кейтеринга доступна жителям Москвы в пределах ...
17.12.2025

1 750

Базовый минимум: новогодний стол на двоих обойдется в 3300 рублей
... также динамику спроса на услуги кейтеринга. Выяснилось, что минимальный праздничный набор ... , а средний чек за заказ кейтеринга составит 2 039 рублей. fornStudio ... экономической целесообразностью. Спрос на услуги кейтеринга растёт По данным аналитиков ЮMoney ... году вырос спрос на услуги кейтеринга. Аналитики связывают это не только ... проявил себя тренд на заказ кейтеринга. Это уже не просто атрибут ...
24.11.2025

2 619

Сеть «Вкусно — и точка» планирует зарегистрировать в РФ девять товарных знаков
... , кофе, чай, пиво, безалкогольные напитки, кейтеринг и услуги ресторанов. Это позволит ... продукты питания и напитки, заниматься кейтерингом и оказывать услуги ресторанов. Wildberries ...
Новости компаний
30.03.2026

1 728

Цифровая трансформация «Бахетле»: фокус на электронную коммерцию
... сырами, колбасами, деликатесами. Расширился и кейтеринг: онлайн-формат позволит заказать все ...
Бахетле
24.03.2026

434

Цифровая трансформация «Бахетле»: фокус на электронную коммерцию, персональные решения и заботу о каждом госте
... красивую тарелку. Расширился и сервис кейтеринга: в онлайн-формате теперь можно ...
Бахетле
18.03.2026

2 017

Новый обзор INFOLine: стагнация РТО, ресторан «Много Лосося», плантации «Магнита»
... приложении «2ГИС», Wildberries запустил услугу кейтеринга. Повестка СТМ также пополнилась событиями ...
Логотип компании
INFOLine
12.12.2025

380

Умная касса «1С-Рарус» распознает блюда и ускоряет обслуживание
... компаниях, специализирующихся на организации индустриального кейтеринга. Проект по запуску умных касс ...
1С-Рарус

Статьи

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
23 742
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... , столовые (+16%) и кейтеринг (+12%). Основная задача ... бизнеса это может быть развитие кейтеринга или смежных направлений. Все большее ...

Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит
Статья
15.04.2024
6 424
Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается
Статья
07.03.2024
24 913
Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?
Статья
07.10.2019
15 003
Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?

... хауз», кейтеринговую службу «Арена фудс кейтеринг». Группа развивает в России по ...

Крупнейшие розничные сети Китая
Статья
18.01.2019
37 828
Крупнейшие розничные сети Китая

... с французским акцентом, ориентированный на кейтеринг, свежие импортные продукты. Магазин будет ...

2015 год в ритейле: крупные сети стали еще крупнее. Экспансия в регионы и запуск новых форматов
Статья
29.12.2015
17 242
2015 год в ритейле: крупные сети стали еще крупнее. Экспансия в регионы и запуск новых форматов

... бизнеса (В2В сектор: кафе, рестораны, кейтеринг, отели, офисы, клининговые компании и ...

Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания
Статья
02.12.2013
12 157
Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания

... , доставка готовых блюд на дом, кейтеринг. Все большее число россиян становятся ...

В поиске идеала
Статья
14.12.2007
9 249
В поиске идеала

... , например, как ресторан-клуб или кейтеринг. Маркетинговые исследования показывают, что потребители ...

Интервью

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 133
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... >– Ваше заведение оказывает услуги кейтеринга, – это растущее или стагнирующее направление ... ;/p> <p> – Кейтеринг – перспективное направление, растущее с динамикой ... спрос на готовые решения, событийный кейтеринг, разные мероприятия, например, «выездной плов ...

Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»
Интервью
30.09.2025
3 984
Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»

... деловых партнеров – рассказывает гуру столичного кейтеринга. Конкуренция на рынке доставки готовой ... привозить свои варианты блюд для кейтеринга в офис или на выездную ... Food – Кажется, вы начали заниматься кейтерингом, когда никто и слова такого ...

Дмитрий Усов, «1-й Кулинарный»: «Мы даем рынку готовой еды новые идеи, продукты и технологии»
Интервью
30.09.2024
10 100
Дмитрий Усов, «1-й Кулинарный»: «Мы даем рынку готовой еды новые идеи, продукты и технологии»

... игроков, и мелких предпринимателей, занимающихся кейтерингом, доставкой, ресторанами, отелями и прочим ...

Борис Огарков, «М.Видео-Эльдорадо»: «В 2024 году планируем открыть не менее 100 магазинов»
Интервью
06.03.2024
16 682
Борис Огарков, «М.Видео-Эльдорадо»: «В 2024 году планируем открыть не менее 100 магазинов»

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
8 912
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... развивать новые направления: оказывать услуги кейтеринга под ключ, поставлять замороженную пиццу ... закрыть все нишевые потребности: запустили кейтеринг, хотим выйти в розницу со ... . Следующая история — развитие кейтеринга. Мы хотим развивать кейтеринг не только с точки ...

Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»
Интервью
07.08.2023
20 501
Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»

... для розничных сетей. Недавно запустили кейтеринг по обслуживанию корпоративных мероприятий и ...

Как рестораны борются за гостя в карантин?
Интервью
21.03.2020
57 757
Как рестораны борются за гостя в карантин?

... доставки, развиваем собственную пешую, предлагаем кейтеринг, take away. Делаем с компаниями ...

«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично»
Интервью
16.08.2019
19 051
«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично»

... развиваются торговля на вынос и кейтеринг. Общая численность персонала составляет 1 ... продукция, холодные и горячие блюда, кейтеринг, кофе, take away, — у нас ... совместный бизнес. — А что с кейтерингом? — Его меню состоит из 150 ... начали предлагать так называемый экспресс-кейтеринг: от момента заказа до его ...

UTC: «Ритейлеры пытаются натянуть на будущее старую кальку»
Интервью
22.04.2019
14 147
UTC: «Ритейлеры пытаются натянуть на будущее старую кальку»

... будет готовить сама. Она закажет кейтеринг. Это, кстати, открывает большие возможности ...

О «Меркурии» без прикрас
Интервью
19.06.2018
14 056
О «Меркурии» без прикрас

... - организация перемещения подконтрольных товаров при кейтеринге. Есть два типа ситуаций. Если ...

Первопроходец из Венесуэлы
Интервью
25.04.2007
6 125
Первопроходец из Венесуэлы

... нас много специализаций, мы занимаемся кейтерингом, организацией корпоративного питания, и все ...

Кейсы

Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков
Кейс
19.11.2025
3 903
Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков

... »: «Усиление онлайн-доставки, запуск услуг кейтеринга и блюд азиатской кухни» Гузель ... наименованиях. Помимо этого, предоставляем услуги кейтеринга на мероприятиях в Казани. Кроме ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 446
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... . Остальная часть приходится на дистрибуцию, кейтеринг и посольство Турции. Фото: «Эколь ...

Чем заманить сотрудников в офис
Кейс
28.03.2023
7 158
Чем заманить сотрудников в офис

... Михаил Пышко, продукт-менеджер направления «Кейтеринг и гастростанции» компании «Комус» . – ... повышенный спрос на позиции традиционного кейтеринга: тарталетки, пирожки, десерты, сырные ... значительно дешевле, чем полноценный кейтеринг в пересчете на стоимость порции ... . Еще одно отличие от традиционного кейтеринга – интерактив. На станции работает ... и розетка для подключения. Под кейтеринг нужно помещение, где можно ... имеющими офис, а поставки услуг кейтеринга и гастростанции оказываются в рамках ...

Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?
Кейс
28.02.2023
9 730
Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?

... в общепите, чаще всего в кейтеринге. Второй тип – для перемещения охлажденных ...

Как продлить свежесть продукта собственного производства?
Кейс
20.02.2020
12 643
Как продлить свежесть продукта собственного производства?

... в b2b-сегменте, для нужд кейтеринга. Можно заморозить небольшие порции фарша ...

Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?
Кейс
15.07.2019
14 394
Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?

... , запустил винную школу, сыроварню, проект кейтеринга. Все новые направления объединяет общая ... роста объемов закупки. Например, проект кейтеринга, который компания запустила в 2017 ...

Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места
Кейс
19.02.2017
12 855
Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места

... точек быстрого питания, кафе, ресторанов, кейтеринга от принятия, управления и оплаты ...

Видео

Кирилл Погодин Кейтеринг Консалтинг #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
780
Кирилл Погодин Кейтеринг Консалтинг #metroexpo2019

Кирилл Погодин, Кейтеринг Консалтинг, на #metroexpo2019 рассказывал о трендах и новинках в обслуживании банкетов и фуршетов #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
5 739
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... изделия. Торговые сети развивают собственный кейтеринг; закупщики смещают акцент импорта на ...

Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»
Товар на полку
26.04.2023
9 965
Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»

... , а можно ли воспользоваться услугами кейтеринга или клининговой службы — ответить на ...

Компании

  • Кейтеринг Анны Сидевич
  • MOSCOW FOOD Кейтеринг
  • Catering Heroes
  • ФУД ПРОДЖЕКТ
  • Выставочная компания «Красноярская ярмарка»
  • Вместе! Event group
  • Gebhardt Logistic Solutions GmbH
  • Шеринг Китчен
  • S.PUDRA

Фоторепортажи

EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры
Фоторепортаж
13.03.2020
13 954
EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры

... котором предлагаются технологические решения для кейтеринга и гастрономических зон внутри супермаркетов ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

December 2 - December 4
Сибирская продовольственная неделя
Декоративное изображение

February 26
14-й Форум Административных директоров
Декоративное изображение

March 14 - March 16
Fast Food Expo/ IFFF Moscow 2012

Глоссарий

Кейтеринг

catering (англ.)

Отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции.
4 959

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 499

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 528

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 531

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 678

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 627

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 434
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 290
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 889
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 572
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 692
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 299

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 995

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 342

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 845

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 912

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru