.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Фудтрак»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпанииГлоссарий
Новости
13.07.2026

1 559

В сети «Вкусно — и точка» исключили появление алкоголя в меню
... новые форматы и технологические решения: фудтраки, нестационарные торговые объекты и заведения ...
16.01.2026

2 231

«ВкусВилл» возвращается на трассы с новым проектом «в пути»
... точек в разных форматах: от фудтраков до стационарных павильонов площадью 30 ...
20.06.2025

2 173

Владелец «Горячей штучки» запустит сеть общепита для продвижения своих полуфабрикатов
... форматы, как dark kitchen или фудтраки, требующие минимальных вложений. Выход в ...
18.06.2025

1 293

После реконцепции ТРЦ «Манзара» в Нижнекамске увеличил трафик втрое
... операторов, включая Restopark и круглогодичный фудтрак на прилегающей территории. Источник: LCM ...
Новости компаний
26.12.2025

805

«Самокат» запустил новогодние офлайн-активности — от фотозон на катках и станций упаковки подарков до «Праздничной линии поддержки»
... смогут согреться горячими напитками из фудтраков. Упаковать подарки к празднику вместе ...
Самокат
12.09.2025

760

Франшизы общепита, которых вы еще не видели: от баблтишных до борща в пирожке
... . На выставку «Борщ» привезет розовый фудтрак с борщом, пирожками и другими ...
EMTG
27.08.2025

616

«Самокат» представил лимитированную коллекцию одежды в спортивном стиле
... . На площадке также будет зеркальный фудтрак, чтобы горожане смогли попробовать освежающие ...
Самокат
26.08.2024

700

Продажи готовых рационов и продуктовых наборов по итогам года могут вырасти до 18,4 млрд руб., прогнозируют в INFOLine
... начала продажу готового питания в фудтраках, напоминает Михаил Бурмистров . В сегменте ...
Логотип компании
Infoline

Статьи

Зумеры скроллят маркетплейсы вместо соцсетей и отказываются готовить, а аудитория 50+ живет по полной
Статья
12.05.2025
13 411
Зумеры скроллят маркетплейсы вместо соцсетей и отказываются готовить, а аудитория 50+ живет по полной

... это были рестораны, то теперь – фудтраки, пекарни и полки в супермаркетах ...

Будущее ритейла за микроформатами?
Статья
30.11.2024
6 206
Будущее ритейла за микроформатами?

... эксперимент по развитию «Фасоли» в фудтраке – фургоне, который в виде прицепа ... местам, где они нужны потребителю. Фудтрак «Фасоль». Источник: Metro Микроформаты во ...

Ресторанный рынок 2022: потери или возможности?
Статья
29.04.2022
37 598
Ресторанный рынок 2022: потери или возможности?

... дать новый стимул для развития фудтраков, позволяющих запустить бизнес быстро и ... числе на Пушкинской площади, появились фудтраки в качестве отечественной альтернативы американскому ... Москве, как считает Гоша Карпенко, фудтраки невозможно никуда поставить и развивать ... занятие, поэтому Hurma Group фудтраки запускать не планирует. «Фудтрак – это интересный бизнес ... Евгений Мещеряков. Максим Горячев «Формат фудтраков мне неинтересен, потому что в ...

Торговля на колесах  готовится получить права
Статья
24.08.2018
18 253
Торговля на колесах готовится получить права

... сел 50 тысяч автолавок и фудтраков? Минпромторг намерен расставить все ... стране насчитывается несколько сотен фудтраков и несколько сотен торговых ... бы узаконить в Москве использование фудтраков — кафе на колесах. Но ... людям надо. А для фудтраков ни кабели электрические тянуть не ... зону парковки и ночной стоянки фудтраков и автолавок, а также ... менее 50 тысяч автолавок и фудтраков. «Совокупные частные инвестиции в ... автомобилей, автолавок, автокафе и фудтраков, в создание сопутствующей инфраструктуры будут ...

Открытия ноября-2016
Статья
01.12.2016
9 637
Открытия ноября-2016

... 16/11 СПб. Набережная Мартынова Фудтрак А кто уходит? Сеть, магазин ...

Интервью

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
6 018
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... – компания запустила в пилотном режиме фудтраки и магазины «Глобус Лавка» с ... два проекта – мобильные автолавки или фудтраки и магазины готовой еды – кафе ... настоящее время работают уже 44 фудтрака в Московской области и в ... «Глобус Лавка». – Сначала поговорим о фудтраках – когда был запущен этот проект ...

«Фасоль»: «Нельзя всем предлагать одно решение, франшиза – это конструктор под индивидуальный запрос»
Интервью
28.07.2023
9 147
«Фасоль»: «Нельзя всем предлагать одно решение, франшиза – это конструктор под индивидуальный запрос»

... . Кроме этого, есть форматы «киоск», «фудтрак», «ко-брендинг», «сити». В целом ...

Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»
Интервью
25.07.2023
12 808
Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»

... сделали в виде парковки из фудтраков. Там работают всего лишь 14 ...

Татьяна Кузнецова, Coffee Like: «Образ современного человека сегодня дополняет бумажный стаканчик с кофе»
Интервью
08.03.2022
13 540
Татьяна Кузнецова, Coffee Like: «Образ современного человека сегодня дополняет бумажный стаканчик с кофе»

... мы активно развиваем новый формат – фудтрак, который может подстраиваться под ситуативный ...

Константин Инешин: «Мобильная торговля будет развиваться вслед за цифровыми сервисами»
Интервью
18.10.2021
10 377
Константин Инешин: «Мобильная торговля будет развиваться вслед за цифровыми сервисами»

... функции могут взять на себя фудтраки – об этом председатель совета Ульяновского ... какие-то специализированные ярмарки? – Нет, фудтраки просто встают в разных районах ...

Илья Теличкин, Milkymoon's: «Основная сложность в работе с франчайзи – это менталитет»
Интервью
28.06.2021
11 483
Илья Теличкин, Milkymoon's: «Основная сложность в работе с франчайзи – это менталитет»

... пор нет правил продажи для фудтраков. Хотя в мире много лет ... фудтраки работают. – Какие направления вы считаете ...

Кейсы

Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов
Кейс
02.03.2026
4 503
Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов

... рестораны, точки на фудкортах и фудтраки, которые располагаются в 27 городах ...

Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?
Кейс
04.12.2025
5 624
Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?

... пилотного формата «Глобус лавка», 32 фудтраками, одним логистическим центром и онлайн ...

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Кейс
06.06.2023
10 197
Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл

... », «Шоколадница», «Теремок»). Начинали с фудтрака, диверсифицировались в пандемию и теперь ... буфет» братьев Васильчуков, стояли с фудтраком на Новом Арбате, – рассказывает Михаил ... помещение. Пока подыскивали помещение, взяли фудтрак за 100 тыс. рублей в ...

Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»
Кейс
27.02.2023
13 357
Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»

... его развития. Все начиналось с фудтрака «Сгоряча» – это «темные кухни», располагающиеся ... «Сгоряча». Сначала это был небольшой фудтрак, расположившийся рядом с даркстором «ВкусВилл ...

Видео

Рафаэль Хабиров EdaNaKolesah.com #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
1 142
Рафаэль Хабиров EdaNaKolesah.com #metroexpo2019

Рафаэль Хабиров — Edanakolesah.com производство фудтраков — о дизайне фудтраков #metroexpo2019 #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 305
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... представлено решение Rioba в виде фудтрака. Как пояснила Станислава Коллавини, такой ...

Компании

  • РЕТРОТРАК
  • Сгоряча
  • Quick Resto

Фоторепортажи

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
8 134
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

От гипер- до экспресс-магазинов, фудтраков и pop-up точек. Российские ... /Fotodom Мобильные магазины еды и фудтраки Lidl Используются во многих странах ... с отдельными категориями и брендами. Фудтраки могут стоять рядом с магазинами ... в социальных проектах. В США фудтрак Lidl также занимается доставкой заказов ... Step, и во время гонок фудтраки Lidl предлагают питательные фруктово-овощные ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

August 22 - August 23
Synergy Horeca Forum 2023
Декоративное изображение

Выставка

September 19 - September 22
WorldFood Moscow 2023

Глоссарий

High Speed Retail
Ускоренный процесс покупок. Примерами высокоскоростного ритейла могут быть pop-up магазины, фудтраки и любой ритейлер,который проводит срочные акции или лимитированные распродажи
7 605
Фудтрак

the truck (англ.)

Большой автотранспорт или прицеп, оборудованный для приготовления, приготовления, подачи и / или продажи продуктов питания
3 763

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 562

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 754

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

6 684

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 519

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 350

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
781
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
3 107
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 849
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 137
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 539
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

2 096

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

1 032

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

946

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

887

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

781

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru