.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «гастромаркет»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКомпании
Новости
28.04.2025

1 709

В столице запустят сеть «Московская чайная»
Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и ...
02.04.2025

1 605

NF Group: коммерческие площади в премиальных ЖК Москвы заполняются на 80% уже через 2 года после ввода объекта в эксплуатацию
... различной направленности, рестораны и кофейни, гастромаркеты, частные образовательные учреждения, модные магазины ...
20.03.2025

2 828

«Шоколадница» потратит более 200 млн рублей на обновление сети
... buns «Шоколадница» открыла первый ресторан-гастромаркет Eazzy Организация дистанционной торговли и ...
23.01.2025

4 324

Владелец «Шоколадницы» Александр Колобов вышел из числа учредителей компании по производству булочек United buns
... руб. «Шоколадница» открыла первый ресторан-гастромаркет Eazzy Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения ...
Новости компаний
19.05.2025

666

Новый обзор INFOLine: "Цех85" провел ребрендинг, "Вкусвилл" свернул проект придорожных кафе "Бодрю"
... проявили кофейни и чайные. Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и ...
Логотип компании
Infoline
12.11.2024

464

5 млн гостей посетили фудмаркет «Гастровилла» за первый год работы
... Outlet Village. Просторное светлое пространство гастромаркета украшено сицилийской мозаикой, большим количеством ...
Загородный фудмаркет "Гастровилла"
27.04.2024

2 106

Итальянский шеф устроил мастер-класс пермским поварам
... Болоньи. На мастер-классе в гастромаркете «Вкус Странствий» именитый шеф-повар ... Болоньи. На мастер-классе в гастромаркете «Вкус Странствий» именитый шеф-повар ... станет одним из корнеров нового гастромаркета «Вкус Странствий». Это будет обновленный ... основу меню нового кафе в гастромаркете «Вкус Странствий». Мы уверены, что ... теста, приготовленные по традиционным рецептам. Гастромаркет «Вкус Странствий» расположится в центре ...
Алендвик
28.03.2024

2 009

Пермский оператор фастфуда готовится открыть гастромаркет в центре Перми
Компания «Алендвик» готовится к открытию гастромаркета «Вкус странствий». Он расположится в ... . Компания «Алендвик» готовится к открытию гастромаркета «Вкус странствий». Он расположится в ... авторские рецепты от шефа. В гастромаркете также будут представлены уже знакомые ...
Алендвик

Статьи

Ресторанные концепции: что работает в кризис?
Статья
05.12.2022
16 203
Ресторанные концепции: что работает в кризис?

... Dimaris/shutterstock Будущее – за гастромаркетами Максим Попов, основатель гастрономической улицы ... – один из первопроходцев формата гастромаркет. В 2017 году мы ... несмотря на экономическую ситуацию, гастромаркеты продолжают бурно развиваться. В ... ближайшее время планируем открыть гастромаркет в Самаре. Наблюдается колоссальный ... Гостя привлекает пакетность предложения: гастромаркет способен закрывать почти все пожелания ... Попов, StrEat: «К гастромаркету надо подогревать интерес» Когда открываемся ...

Ресторанный рынок 2020: итоги, прогнозы, идеи
Статья
11.12.2020
61 410
Ресторанный рынок 2020: итоги, прогнозы, идеи

... совершенно другой бизнес, считает сoвладелец гастромаркета StrEat (г. Москва) Максим Попов ... с агрегаторами работать очень накладно. Гастромаркет StrEat развивает доставку из точек ... платформа, где размещены все проекты гастромаркета – порядка 30 ресторанных концепций. «Работаем ...

Итоги и прогнозы на рынке стрит-ритейла Москвы 
Статья
05.12.2019
12 359
Итоги и прогнозы на рынке стрит-ритейла Москвы 

... 20 баров. Второй проект полугодия — гастромаркет «Балчуг» с 24 корнерами. Средняя ...

Eat Market меняет схему
Статья
27.11.2018
8 451
Eat Market меняет схему

Инновации в формате гастромаркет В новом гастрономическом пространстве Eat ... восстановленный кирпич того времени, пространство гастромаркета наполнено воздухом и светом за ...

Интервью

Елена Сорокина, «Гулливер» и «Победа»: «Растим кадры внутри компании, чтобы поддерживать жизнестойкость сетей»
Интервью
26.11.2025
4 655
Елена Сорокина, «Гулливер» и «Победа»: «Растим кадры внутри компании, чтобы поддерживать жизнестойкость сетей»

... есть и более премиальный формат – гастромаркет «Гулливер Гурман». Там подход к ...

Михаил Ситеев, «Гулливер»: «Мы готовы вставать с «Магнитом» дверь в дверь и понимаем, что выиграем»
Интервью
24.10.2025
6 757
Михаил Ситеев, «Гулливер»: «Мы готовы вставать с «Магнитом» дверь в дверь и понимаем, что выиграем»

... них один работает в формате гастромаркета, остальные – в формате супермаркета. Магазины ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
15 694
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... работа. – Стоите ли вы на гастромаркетах, в частности, на самом крупном ... пошел, думаю, потому что на гастромаркет люди идут попробовать что-то ... . Андрей Наркевич: На мой взгляд, гастромаркеты – это инкубаторы для новых концепций ... не выжить. Некоторые концепции с гастромаркета начинают развиваться в самостоятельные бренды ...

Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»
Интервью
25.07.2023
13 017
Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»

... . – Тренд на фудхоллы, фудмоллы и гастромаркеты растет уже около десяти лет ...

Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»
Интервью
19.01.2023
17 081
Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»

... туда не хотим, а концепция гастромаркета, готовая и проработанная, отложена до ...

Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»
Интервью
30.03.2022
11 037
Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»

... рынка – классическими ритейлерами, сетевыми кафе, гастромаркетами, маркетплейсами, офисами, сервисами доставки продуктовых ... -нибудь современного местного фастфуда. В гастромаркетах и на гастрофестивалях города представлено ...

Мария Высоцкая: «Пустые» франшизы отвалились, теперь предприниматель меньше рискует остаться ни с чем»
Интервью
26.11.2021
12 403
Мария Высоцкая: «Пустые» франшизы отвалились, теперь предприниматель меньше рискует остаться ни с чем»

... «ЯвТай», французской кухни в формате гастромаркета «Луи Онь ен» и GensoSushi ... . – Какое будущее вы видите за гастромаркетами? – Я считаю это направление неперспективным ... вау-эффекта. На мой взгляд, гастромаркеты – уже «остывшее» направление. Людям не ...

Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»
Интервью
05.08.2021
20 357
Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»

... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Как живут небольшие российские сети ...

Анастасия Черненко, «Табрис»: «Делаем акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты»
Интервью
12.06.2021
17 986
Анастасия Черненко, «Табрис»: «Делаем акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты»

... ритейлер превращает свои супермаркеты в гастромаркеты и как развивает ассортимент, импорт ... . Это не просто супермаркет, это гастромаркет. В Краснодаре у нас, например ...

Светлана Бурзянцева, «Мега»: от рационального к эмоциональному
Интервью
02.12.2019
12 029
Светлана Бурзянцева, «Мега»: от рационального к эмоциональному

... кафе и ресторанов, а также гастромаркет. Это будет не традиционный фудкорт ...

Дмитрий Левицкий: «Городская еда становится нормой городской среды»
Интервью
12.09.2019
10 543
Дмитрий Левицкий: «Городская еда становится нормой городской среды»

... эволюция: гастрофестивали превратились в стационарные гастромаркеты, их количество растет, городская еда ...

Мария Ляхова, «Балчуг»: «Мы хотим открывать больше гастромаркетов»
Интервью
28.08.2019
15 185
Мария Ляхова, «Балчуг»: «Мы хотим открывать больше гастромаркетов»

... ». Мария Ляхова, генеральный директор гастромаркета, рассказала о планах экспансии и ... другая. — Расскажите об особенностях зонирования гастромаркета «Балчуг». — Зонирование здесь определено ... богатый ассортимент вин по всему гастромаркету. — В чем основная ... для них внутри гастромаркета. — Вы также планируете открыть гастромаркет в ТРЦ ... где планируем строительство еще одного гастромаркета с развлекательной составляющей. Параллельно ... Попов, StrEAT: «Интерес к гастромаркету надо подогревать» Фуд-холл — ...

Кейсы

«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность
Кейс
09.07.2021
17 144
«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность

... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Как устроен маркетинг «ВсеИнструменты.ру ...

Видео

Магазин для взыскательных покупателей: обзор гастромаркета «ГулливерГурман»
Видео
24.10.2025
5 204
Магазин для взыскательных покупателей: обзор гастромаркета «ГулливерГурман»

Товар на полку

Mon Plumé задает тренд на нишевую женскую гигиену
Товар на полку
29.06.2023
6 681
Mon Plumé задает тренд на нишевую женскую гигиену

... «Миракс парк», ЖК «Золотые ключи», гастромаркета «Депо», «Маптеке» на Малой Бронной ...

Компании

  • Лэнд 24
  • Гулливер

Фоторепортажи

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 706
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... » из Ульяновска планирует тиражировать формат гастромаркета «Гурман», который делает упор на ... и сервиса. Фото: ТС «Гулливер» Гастромаркет на улице Орлова в Ульяновске ... : ТС «Гулливер» Кроме того, в гастромаркете развивают отдельный проект по продаже ... вино начинает хорошо продаваться в гастромаркете, привозим его и в другие ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
6 303
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... , здесь расположились крупнейший на Сахалине гастромаркет, фудкорт из более чем 30 ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 815
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... все чаще называет свои супермаркеты гастромаркетами. Бассейн, заполненный морской водой, поддерживает ... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Сеть «Табрис»: яркие детали и ...

«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина
Фоторепортаж
15.07.2021
22 576
«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина

... акцент на превращение супермаркетов в гастромаркеты» Первый проект 1С:ERP WE ...

Универмаг L&T с бассейном для серфинга
Фоторепортаж
13.01.2020
13 223
Универмаг L&T с бассейном для серфинга

... , в 2009 г. компания открыла гастромаркет Market Hall, объединивший 13 ресторанов ...

Персоны

Ляхова Мария 

Руководитель гастромаркета «Балчуг».

интервью28.08.2019

Мария Ляхова, «Балчуг»: «Мы хотим открывать больше гастромаркетов»

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 602

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 627

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 886

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 717

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 308

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
15
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
105
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 143
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 427

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

870

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

858

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

824

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

721

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru