.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «говядина»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
19.09.2026

4 461

Правительство утвердило список продуктов для мониторинга цен с 2027 года
... рыба и несколько видов мяса — говядина, свинина, баранина, куры, сливочное и ...
17.09.2026

1 296

ФАС: ограничение наценок на отдельные социально значимые продукты питания способствует снижению цен
... масла (-0,5%), говядины кроме бескостного мяса (-0 ...
16.09.2026

6 792

В I полугодии продажи индейки выросли на 17%
... переключились на мясо птицы вместо говядины и свинины, пишут «Известия» со ... тонн. А реализация стейков из говядины и свинины сократилась на 7 ... мясных категорий, прежде всего из говядины. Дело в том, что индейка ...
11.09.2026

3 206

«Самокат»: 3000 тонн фигурной пасты и спагетти заказали россияне с начала года
... раз, удон со вкусом тушеной говядины — в 17 раз, а также ...
Новости компаний
01.10.2026

168

«Перекрёсток Select» и GreatList впервые в России запустили линейку готовых блюд с международными шеф-поварами
... Лапша рисовая фо-бо с говядиной Лапша Вок с морепродуктами в ... «кокосовом карри» Говядина су-вид с капустой кимчи ... рисом Лапша чак-чак с говядиной, грибами шиитаке и овощами с ...
Перекрёсток
22.09.2026

1 428

Желтый бургер с лиловым сыром и розовые медальоны: «Вкусно — и точка» запустит коллаборацию с Molang
... двух вариантах: с бифштексом из говядины или куриной котлетой в панировке ...
Вкусно — и точка
28.08.2026

931

«СуперБокс», свеча «Немороженое» и десерт «Беллини»: дайджест новинок августа 2026
... соку, гречка по-купечески с говядиной и овощами, буженина в пряном ...
Логотип компании
Retail.ru
11.08.2026

243

Бренд «Стародворье» вышел на рынок консервированной готовой еды
... соку Гречка по-купечески с говядиной и овощами Буженина в пряном ...
Аби

Статьи

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
6 654
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... на 46% к 2023 году Говядина – 672 руб./кг. +14% и ...

Бум магазинов шаговой доступности в Китае
Статья
18.08.2025
7 051
Бум магазинов шаговой доступности в Китае

... точками) не обойтись без вяленой говядины, обваленной в знаменитом сычуаньском перце ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
9 884
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... сети) и ввела сэндвичи с говядиной терияки и свиной шеей, саб ...

Как пошлины меняют розницу в США и в мире
Статья
02.06.2025
8 589
Как пошлины меняют розницу в США и в мире

... пандемийного 2020 года. McDonald’s закупает говядину для своих бургеров в Австралии ...

Что читали на Retail.ru в 2024 году?
Статья
24.12.2024
9 966
Что читали на Retail.ru в 2024 году?

... о производстве стейков из мраморной говядины «Мираторгом» – очень интересный получится материал ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 935
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... сертифицированное халяльное сырье – охлажденное мясо говядины, конины, курицы, баранины. Трудностей с ... расширение категории за счет линейки говядины, полуфабрикатов из курицы и куриных ...

Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?
Статья
17.07.2024
6 277
Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?

... мяса как будущего заменителя настоящей говядины, свинины и курятины. Уже в ... , сколько 0,5 кг настоящей говядины. Не взлетели и китайские стартапы ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 852
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... , цена будет расти. Мясо птицы, говядина и свинина Весь 2023 год ... %, свинина прибавила в цене 21%, говядина – 4%. Одновременно разразился «яичный кризис ...

Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?
Статья
01.03.2024
6 530
Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?

... доля Китая в российских поставках говядины за рубеж достигла 69% ( ...

McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды
Статья
09.01.2024
16 327
McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды

... , в отличие от бургеров из говядины, учитывая, что в Китае следующей ...

Ритейл и гейминг: как торговые сети продвигают доставку продуктов
Статья
10.04.2023
9 073
Ритейл и гейминг: как торговые сети продвигают доставку продуктов

... с камамбером, луковый суп, бургундскую говядину, имбирный хлеб и другое. Пользователи ...

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
14 404
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... суп куриный и борщ с говядиной оказались в топе по числу ... всего покупатели выбирали бургер с говядиной BBQ, в предновогодний период особый ...

Интервью

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
Интервью
01.10.2026
1 029
Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»

... разделены по видам белка – курица, говядина, кролик, рыба – и ориентированы на ...

Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»
Интервью
31.08.2026
4 626
Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»

... из четырех видов мяса: свинина, говядина, телятина и курица. Технологически мы ... линейку деликатесов из свинины и говядины – запеченные, копчено-вареные, варено-копченые ...

Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»
Интервью
20.05.2026
57 697
Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»

... Удались ли Rostic’s эксперименты с говядиной и креветками, как контролируется качество ... для рынка запуск – это говядина, которая появилась в сезонном меню ... часто проходит нестандартно. Идея запустить говядину, например, пришла с неожиданной стороны ... клюквенным соусом. И подумали, что говядина, вообще-то, будет очень ... грузинской, азиатской кухонь. Экспериментируете с говядиной... Как вы находите баланс между ... операционные процессы? – Если говорить про говядину, то наши поставщики обладают большим ...

Андрей Забегайло, МПК «Атяшевский»: «Наши продукты отвечают трендам растущего рынка кормов для домашних животных»
Интервью
08.10.2024
5 897
Андрей Забегайло, МПК «Атяшевский»: «Наши продукты отвечают трендам растущего рынка кормов для домашних животных»

... представили корм Royal Food с говядиной для мелких пород собак. То ...

Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»
Интервью
02.08.2024
12 769
Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»

... у нас едят мало, но говядина, баранина, конина – это все у ...

Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»
Интервью
07.04.2024
8 892
Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»

... , шмак со свининой, шмак с говядиной и шмак с растительным мясом ... придумал, заливаем бульоном и тушим. Говядина тушится 3,5 часа, свинина ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
10 254
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... из любого вида мяса – свинины, говядины, курицы, индейки, конины, баранины. Есть ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
43 788
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... . По приросту продаж свинины и говядины у нас очень высокая динамика ... продали 358 тонн свинины и говядины. За 7 месяцев 2023 года ... . Основные категории поставок: свинина, курица, говядина, рыба, фрукты и безалкогольные напитки ...

Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»
Интервью
24.01.2023
15 113
Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»

... молока. Есть дефицит охлажденной курицы, говядины, баранины. Мы стремимся выделять местных ...

Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»
Интервью
30.03.2022
11 037
Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»

... из растительного мяса со вкусом говядины. Хотя я не вегетарианец, мне ...

Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»
Интервью
02.12.2021
26 709
Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»

... Тверской областей, которые выращивают свинину, говядину, баранину специально для нас и ...

Ольга Князева, «Азбука Вкуса»: «Мы открыты для всех поставщиков и любим новые проекты»
Интервью
21.12.2020
21 975
Ольга Князева, «Азбука Вкуса»: «Мы открыты для всех поставщиков и любим новые проекты»

... собственного производства? Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции»

Кейсы

Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове
Кейс
05.10.2026
228
Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове

... год – охлажденного мяса, полуфабрикатов из говядины, свинины и курицы, колбас и ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 752
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... продукции – колбасных изделий, полуфабрикатов из говядины и баранины под маркой «Эколь ... отчете «Коэффициенты стоимости» «расшифровывается» туша говядины – пишется, из каких частей она ...

Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?
Кейс
13.06.2024
5 289
Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?

... случалось так: заказал слишком много говядины, и она заняла всю морозильную ...

Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать
Кейс
11.10.2023
7 854
Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать

... бы, все логично. Курица/свинина/говядина/рыба – стандартный «набор джентльмена». К ...

Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни
Кейс
30.12.2022
55 478
Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни

... , слойка с сосиской, самса с говядиной. В Северо-Западном регионе лидеры ...

«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность
Кейс
09.07.2021
17 144
«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность

... бюджет, а стейка из мраморной говядины – в высокий. Таким образом мы ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 728
Ресторан в магазине: три истории успеха

... , в частности, поменяв свинину и говядину в фрикадельках на курицу. Также ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 791
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... блюдо на выбор со свининой, говядиной или курицей в вакуумном пакете ...

Видео

«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»
Видео
16.04.2026
3 546
«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»

... важности тренда на бокс с говядиной. Популярность салата «Цезарь» и его ...

Леонид Литвин - Primebeef на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
724
Леонид Литвин - Primebeef на #WorldFood_Moscow2021

Леонид Литвин, Primebeef, о производстве и поставках говядины, а также проблемах ресторанного рынка #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
7 040
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... кисло-сладком соусе с рисом; говядина в перечном соусе с пастой ... ; говядина в перечном соусе с рисом; ... паста с говядиной в соусе терияки; говядина в соусе терияки с ... в соусе терияки; соба с говядиной; соба со свининой в соусе ...

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 778
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... в 2–3 раза дороже говядины, что, естественно, серьезно ограничивало его ...

Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды
Товар на полку
25.08.2022
13 667
Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды

... (например, хлеб ручной работы, томленая говядина с овощами под маркой «Лента ...

«Плохой сценарий» в пищевой индустрии
Товар на полку
11.03.2022
17 747
«Плохой сценарий» в пищевой индустрии

... продуктов. Оливковое масло, рыба, бразильская говядина – все это подорожает сильнее, возможно ...

Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов
Товар на полку
07.07.2021
25 522
Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов

... курицы, котлеты со вкусом сочной говядины, люля-кебаб, пельмени со вкусом ... говядины, фарш со вкусом курочки, фарш ... со вкусом говядины, готовые котлеты со вкусом курочки ... , готовые котлеты со вкусом говядины. Основной состав продуктов: соевый белок ...

Компании

  • Компинаплюс
  • Беби Хит Рус
  • ООО "ГАМАЮН"
  • ТД "АХУНОФФ"
  • Фиш Тайм
  • Гурманин
  • Технология Вкуса
  • Хорошее дело
  • Farш
  • Мираторг
  • Мясоперерабатывающий завод «Ашан»
  • Beyond Meat

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
13 397
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... года появились собственные стейки из говядины под СТМ «Красная птица» и ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 707
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... порядка 10–15%. Мы продаем говядину, свинину и баранину. На протяжении ... один из топовых салатов с говядиной, который сейчас пользуется спросом в ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
14 216
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... , ветчины, полуфабрикаты из свинины и говядины. На комбинате установлено 16 роботизированных ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
7 506
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... производителя мяса и популяризатора мраморной говядины. Компания, по сути, выступила амбассадором ... к новому продукту. Производством мраморной говядины «Мираторг» занимается относительно недолго – всего ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
9 523
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... стул, содержит белки и минералы) – говядина, свинина, индейка, курица, а также ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
16 600
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... , а также продукция обвалки: свинина, говядина, баранина. Фото: «Самбери» Фото: «Самбери ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 633
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... меняет профессию»: щи с разварной говядиной суточные, окорок свиной томленый, пироги ...

Как изменился супермаркет «Гулливер»
Фоторепортаж
14.09.2021
25 935
Как изменился супермаркет «Гулливер»

... супермаркете. Мы предложили нашим покупателям говядину, свинину, мясо птицы, субпродукты и ...

Самый большой Small Казахстана
Фоторепортаж
09.04.2021
28 989
Самый большой Small Казахстана

... . мясо В мясном отделе представлены говядина, птица, конина и полуфабрикаты собственного ...

Инновации тульского Selgros
Фоторепортаж
30.05.2017
7 387
Инновации тульского Selgros

... обработка и обвалка свинины и говядины. Санитарная обработка мяса проводится каждые ...

Календарь событий

Декоративное изображение

February 3
Семинар-презентация «Вкусные японские продукты» и банкет!

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 697

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 650

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 980

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 748

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 352

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Связь Инжиниринг М
  • Green Ray
  • Комбинат Кама
  • Botanica
  • Фабрика цвета
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
29
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
117
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 154
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 263
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 156
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 574

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

1 029

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

926

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

895

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

829

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru