.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «говядина»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
21.04.2026

4 776

ФАС предупредила ритейлеров о необходимости ответственного ценообразования в период сезонного спроса в преддверии майских праздников
... недопустимость необоснованного повышения цен на говядину, свинину, баранину, куриное мясо и ...
16.04.2026

5 284

«О’кей»: треть россиян уже открыли шашлычный сезон
... , а также к стейкам из говядины (+9%). Похожие предпочтения ...
15.04.2026

7 525

АКОРТ: социально значимые продукты в марте подешевели на 9%
... молока снизилась на 4,3%, говядины — на 2%. Относительно февраля цены ... лук (-3,8%), говядина (-3,7%), ржаной ... , яблоки (-2,5%), говядина (-2,4%), сахар ... от 15.07.2010 № 530: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме ...
14.04.2026

5 604

Сеть «Хлебник» протестирует продукты на стыке пекарни и ресторанов
... более доступные категории, например, с говядины на курицу. В то же ...
Новости компаний
16.04.2026

1 822

Торговая сеть «Перекрёсток» запустила новую линейку готовой еды для правильного питания
... и имбиря, кето-бифштекс из говядины с сыром, креветки обжаренные на ...
Перекрёсток
02.04.2026

452

«ФрутоНяня» выпустила новинки с необычными вкусовыми сочетаниями
... старшего возраста. В числе новинок — говядина с черносливом, курица с яблоком ...
ПРОГРЕСС
26.03.2026

380

«Бахетле» внедрила технологию су-вид для создания премиальных гастрономических продуктов
... » по технологии су-вид представлены говядина с соусом, утка, баранина, говяжий ...
Бахетле
06.02.2026

1 049

«Перекрёсток» и Twinby выпустили «пасту для поцелуев» ко Дню всех влюбленных
... пасты «Болоньезе» приготовят из отборной говядины с добавлением томатов, сельдерея и ...
Перекрёсток

Статьи

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
5 131
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... на 46% к 2023 году Говядина – 672 руб./кг. +14% и ...

Бум магазинов шаговой доступности в Китае
Статья
18.08.2025
6 267
Бум магазинов шаговой доступности в Китае

... точками) не обойтись без вяленой говядины, обваленной в знаменитом сычуаньском перце ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
8 965
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... сети) и ввела сэндвичи с говядиной терияки и свиной шеей, саб ...

Как пошлины меняют розницу в США и в мире
Статья
02.06.2025
7 909
Как пошлины меняют розницу в США и в мире

... пандемийного 2020 года. McDonald’s закупает говядину для своих бургеров в Австралии ...

Что читали на Retail.ru в 2024 году?
Статья
24.12.2024
9 604
Что читали на Retail.ru в 2024 году?

... о производстве стейков из мраморной говядины «Мираторгом» – очень интересный получится материал ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 137
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... сертифицированное халяльное сырье – охлажденное мясо говядины, конины, курицы, баранины. Трудностей с ... расширение категории за счет линейки говядины, полуфабрикатов из курицы и куриных ...

Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?
Статья
17.07.2024
5 862
Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?

... мяса как будущего заменителя настоящей говядины, свинины и курятины. Уже в ... , сколько 0,5 кг настоящей говядины. Не взлетели и китайские стартапы ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 541
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... , цена будет расти. Мясо птицы, говядина и свинина Весь 2023 год ... %, свинина прибавила в цене 21%, говядина – 4%. Одновременно разразился «яичный кризис ...

Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?
Статья
01.03.2024
6 201
Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?

... доля Китая в российских поставках говядины за рубеж достигла 69% ( ...

McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды
Статья
09.01.2024
14 619
McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды

... , в отличие от бургеров из говядины, учитывая, что в Китае следующей ...

Ритейл и гейминг: как торговые сети продвигают доставку продуктов
Статья
10.04.2023
8 799
Ритейл и гейминг: как торговые сети продвигают доставку продуктов

... с камамбером, луковый суп, бургундскую говядину, имбирный хлеб и другое. Пользователи ...

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
13 501
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... суп куриный и борщ с говядиной оказались в топе по числу ... всего покупатели выбирали бургер с говядиной BBQ, в предновогодний период особый ...

Интервью

Андрей Забегайло, МПК «Атяшевский»: «Наши продукты отвечают трендам растущего рынка кормов для домашних животных»
Интервью
08.10.2024
5 323
Андрей Забегайло, МПК «Атяшевский»: «Наши продукты отвечают трендам растущего рынка кормов для домашних животных»

... представили корм Royal Food с говядиной для мелких пород собак. То ...

Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»
Интервью
02.08.2024
12 310
Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»

... у нас едят мало, но говядина, баранина, конина – это все у ...

Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»
Интервью
07.04.2024
8 437
Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»

... , шмак со свининой, шмак с говядиной и шмак с растительным мясом ... придумал, заливаем бульоном и тушим. Говядина тушится 3,5 часа, свинина ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
9 365
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... из любого вида мяса – свинины, говядины, курицы, индейки, конины, баранины. Есть ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
34 230
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... . По приросту продаж свинины и говядины у нас очень высокая динамика ... продали 358 тонн свинины и говядины. За 7 месяцев 2023 года ... . Основные категории поставок: свинина, курица, говядина, рыба, фрукты и безалкогольные напитки ...

Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»
Интервью
24.01.2023
14 566
Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»

... молока. Есть дефицит охлажденной курицы, говядины, баранины. Мы стремимся выделять местных ...

Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»
Интервью
30.03.2022
10 695
Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»

... из растительного мяса со вкусом говядины. Хотя я не вегетарианец, мне ...

Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»
Интервью
02.12.2021
25 826
Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»

... Тверской областей, которые выращивают свинину, говядину, баранину специально для нас и ...

Ольга Князева, «Азбука Вкуса»: «Мы открыты для всех поставщиков и любим новые проекты»
Интервью
21.12.2020
21 537
Ольга Князева, «Азбука Вкуса»: «Мы открыты для всех поставщиков и любим новые проекты»

... собственного производства? Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции»

Иван Бабухадзе, Союз независимых сетей России: «Нам интересна активность союза на всей территории страны»
Интервью
18.12.2020
15 825
Иван Бабухадзе, Союз независимых сетей России: «Нам интересна активность союза на всей территории страны»

... иглу промо» Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции» Вадим Макаренко ...

Максим Бурганов, «Автосуши и автопицца»: «Доставка – дело хлопотное и дорогое»
Интервью
15.12.2020
13 390
Максим Бурганов, «Автосуши и автопицца»: «Доставка – дело хлопотное и дорогое»

... была бесплатной» Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции» Williams&Oliver ...

Вадим Макаренко, «Дикси»: «Во время геймифицированной акции продажи товаров-спонсоров выросли на 200%»
Интервью
08.12.2020
19 176
Вадим Макаренко, «Дикси»: «Во время геймифицированной акции продажи товаров-спонсоров выросли на 200%»

... поглощать сети» Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции» Вячеслав Заяц ...

Кейсы

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 446
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... продукции – колбасных изделий, полуфабрикатов из говядины и баранины под маркой «Эколь ... отчете «Коэффициенты стоимости» «расшифровывается» туша говядины – пишется, из каких частей она ...

Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?
Кейс
13.06.2024
4 822
Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?

... случалось так: заказал слишком много говядины, и она заняла всю морозильную ...

Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать
Кейс
11.10.2023
7 243
Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать

... бы, все логично. Курица/свинина/говядина/рыба – стандартный «набор джентльмена». К ...

Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни
Кейс
30.12.2022
53 225
Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни

... , слойка с сосиской, самса с говядиной. В Северо-Западном регионе лидеры ...

«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность
Кейс
09.07.2021
16 595
«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность

... бюджет, а стейка из мраморной говядины – в высокий. Таким образом мы ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 476
Ресторан в магазине: три истории успеха

... , в частности, поменяв свинину и говядину в фрикадельках на курицу. Также ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 509
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... блюдо на выбор со свининой, говядиной или курицей в вакуумном пакете ...

Видео

Леонид Литвин - Primebeef на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
645
Леонид Литвин - Primebeef на #WorldFood_Moscow2021

Леонид Литвин, Primebeef, о производстве и поставках говядины, а также проблемах ресторанного рынка #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 420
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... кисло-сладком соусе с рисом; говядина в перечном соусе с пастой ... ; говядина в перечном соусе с рисом; ... паста с говядиной в соусе терияки; говядина в соусе терияки с ... в соусе терияки; соба с говядиной; соба со свининой в соусе ...

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 371
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... в 2–3 раза дороже говядины, что, естественно, серьезно ограничивало его ...

Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды
Товар на полку
25.08.2022
12 839
Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды

... (например, хлеб ручной работы, томленая говядина с овощами под маркой «Лента ...

«Плохой сценарий» в пищевой индустрии
Товар на полку
11.03.2022
17 392
«Плохой сценарий» в пищевой индустрии

... продуктов. Оливковое масло, рыба, бразильская говядина – все это подорожает сильнее, возможно ...

Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов
Товар на полку
07.07.2021
25 164
Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов

... курицы, котлеты со вкусом сочной говядины, люля-кебаб, пельмени со вкусом ... говядины, фарш со вкусом курочки, фарш ... со вкусом говядины, готовые котлеты со вкусом курочки ... , готовые котлеты со вкусом говядины. Основной состав продуктов: соевый белок ...

Компании

  • Компинаплюс
  • Беби Хит Рус
  • ООО "ГАМАЮН"
  • ТД "АХУНОФФ"
  • Фиш Тайм
  • Гурманин
  • Технология Вкуса
  • Хорошее дело
  • Farш
  • Мираторг
  • Beyond Meat
  • Дистфуд

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 758
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... года появились собственные стейки из говядины под СТМ «Красная птица» и ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 868
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... порядка 10–15%. Мы продаем говядину, свинину и баранину. На протяжении ... один из топовых салатов с говядиной, который сейчас пользуется спросом в ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
12 299
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... , ветчины, полуфабрикаты из свинины и говядины. На комбинате установлено 16 роботизированных ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
6 602
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... производителя мяса и популяризатора мраморной говядины. Компания, по сути, выступила амбассадором ... к новому продукту. Производством мраморной говядины «Мираторг» занимается относительно недолго – всего ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
8 488
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... стул, содержит белки и минералы) – говядина, свинина, индейка, курица, а также ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
15 876
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... , а также продукция обвалки: свинина, говядина, баранина. Фото: «Самбери» Фото: «Самбери ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
20 716
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... меняет профессию»: щи с разварной говядиной суточные, окорок свиной томленый, пироги ...

Как изменился супермаркет «Гулливер»
Фоторепортаж
14.09.2021
25 456
Как изменился супермаркет «Гулливер»

... супермаркете. Мы предложили нашим покупателям говядину, свинину, мясо птицы, субпродукты и ...

Самый большой Small Казахстана
Фоторепортаж
09.04.2021
28 134
Самый большой Small Казахстана

... . мясо В мясном отделе представлены говядина, птица, конина и полуфабрикаты собственного ...

Инновации тульского Selgros
Фоторепортаж
30.05.2017
7 242
Инновации тульского Selgros

... обработка и обвалка свинины и говядины. Санитарная обработка мяса проводится каждые ...

Календарь событий

Декоративное изображение

February 3
Семинар-презентация «Вкусные японские продукты» и банкет!

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 726

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 716

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 574

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 720

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 667

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 479
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 332
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 929
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 614
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 738
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 338

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 035

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 375

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 885

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 956

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru