.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «говядина»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
13.08.2026

3 429

ФАС приступила к проверке производителей мяса
... крупнейшими производителями мяса птицы и говядины. BearFotos/Shutterstock/Fotodom Специалисты службы ... продаж по мясу птицы и говядине. Также производителям необходимо сообщить информацию ...
11.08.2026

2 514

АКОРТ: стоимость социально значимых продуктов в июле снизилась на 7,2% год к году
... , репчатый лук (-11%), говядина (-4,7%), морковь ...
06.08.2026

1 405

Роскачество: лучшие бургеры оказались у «Вкусно — и точка», Burger King, Steak it easy
... образцах эксперты подтвердили наличие ДНК говядины. Однако в продукции 6 ТМ ...
05.08.2026

3 230

«Купер» составил ресторанную карту Москвы
... и юго-востоке . Хинкали с говядиной и хачапури по-аджарски здесь ...
Новости компаний
11.08.2026

139

Бренд «Стародворье» вышел на рынок консервированной готовой еды
... соку Гречка по-купечески с говядиной и овощами Буженина в пряном ...
Аби
10.08.2026

154

Цены на продукты питания в Казахстане в июле стабилизировались на фоне сезонного удешевления овощей
... бедра ( +3,8% ). Говядина осталась стабильной, рыбное филе немного ...
Логотип компании
Infoline
30.07.2026

269

«Лапшу» от котика Шу вышел на федеральный уровень
... востребованность продукта. Вкусы «Лапшу»: «Сайгон — говядина» «Бангкок — креветка» «Пекин — курица» «Пхукет ...
ООО "Продторг"
16.07.2026

578

Что есть в жару: «КуулКлевер» представил летнее меню
... сразу в нескольких вариантах: с говядиной, с говяжьим языком без картофеля ...
КуулКлевер

Статьи

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
6 259
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... на 46% к 2023 году Говядина – 672 руб./кг. +14% и ...

Бум магазинов шаговой доступности в Китае
Статья
18.08.2025
6 828
Бум магазинов шаговой доступности в Китае

... точками) не обойтись без вяленой говядины, обваленной в знаменитом сычуаньском перце ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
9 644
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... сети) и ввела сэндвичи с говядиной терияки и свиной шеей, саб ...

Как пошлины меняют розницу в США и в мире
Статья
02.06.2025
8 407
Как пошлины меняют розницу в США и в мире

... пандемийного 2020 года. McDonald’s закупает говядину для своих бургеров в Австралии ...

Что читали на Retail.ru в 2024 году?
Статья
24.12.2024
9 859
Что читали на Retail.ru в 2024 году?

... о производстве стейков из мраморной говядины «Мираторгом» – очень интересный получится материал ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 695
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... сертифицированное халяльное сырье – охлажденное мясо говядины, конины, курицы, баранины. Трудностей с ... расширение категории за счет линейки говядины, полуфабрикатов из курицы и куриных ...

Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?
Статья
17.07.2024
6 154
Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?

... мяса как будущего заменителя настоящей говядины, свинины и курятины. Уже в ... , сколько 0,5 кг настоящей говядины. Не взлетели и китайские стартапы ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 749
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... , цена будет расти. Мясо птицы, говядина и свинина Весь 2023 год ... %, свинина прибавила в цене 21%, говядина – 4%. Одновременно разразился «яичный кризис ...

Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?
Статья
01.03.2024
6 441
Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?

... доля Китая в российских поставках говядины за рубеж достигла 69% ( ...

McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды
Статья
09.01.2024
15 833
McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды

... , в отличие от бургеров из говядины, учитывая, что в Китае следующей ...

Ритейл и гейминг: как торговые сети продвигают доставку продуктов
Статья
10.04.2023
9 008
Ритейл и гейминг: как торговые сети продвигают доставку продуктов

... с камамбером, луковый суп, бургундскую говядину, имбирный хлеб и другое. Пользователи ...

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
14 096
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... суп куриный и борщ с говядиной оказались в топе по числу ... всего покупатели выбирали бургер с говядиной BBQ, в предновогодний период особый ...

Интервью

Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»
Интервью
20.05.2026
57 287
Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»

... Удались ли Rostic’s эксперименты с говядиной и креветками, как контролируется качество ... для рынка запуск – это говядина, которая появилась в сезонном меню ... часто проходит нестандартно. Идея запустить говядину, например, пришла с неожиданной стороны ... клюквенным соусом. И подумали, что говядина, вообще-то, будет очень ... грузинской, азиатской кухонь. Экспериментируете с говядиной... Как вы находите баланс между ... операционные процессы? – Если говорить про говядину, то наши поставщики обладают большим ...

Андрей Забегайло, МПК «Атяшевский»: «Наши продукты отвечают трендам растущего рынка кормов для домашних животных»
Интервью
08.10.2024
5 741
Андрей Забегайло, МПК «Атяшевский»: «Наши продукты отвечают трендам растущего рынка кормов для домашних животных»

... представили корм Royal Food с говядиной для мелких пород собак. То ...

Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»
Интервью
02.08.2024
12 623
Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»

... у нас едят мало, но говядина, баранина, конина – это все у ...

Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»
Интервью
07.04.2024
8 729
Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»

... , шмак со свининой, шмак с говядиной и шмак с растительным мясом ... придумал, заливаем бульоном и тушим. Говядина тушится 3,5 часа, свинина ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
9 952
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... из любого вида мяса – свинины, говядины, курицы, индейки, конины, баранины. Есть ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
38 887
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... . По приросту продаж свинины и говядины у нас очень высокая динамика ... продали 358 тонн свинины и говядины. За 7 месяцев 2023 года ... . Основные категории поставок: свинина, курица, говядина, рыба, фрукты и безалкогольные напитки ...

Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»
Интервью
24.01.2023
14 978
Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»

... молока. Есть дефицит охлажденной курицы, говядины, баранины. Мы стремимся выделять местных ...

Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»
Интервью
30.03.2022
10 924
Алексей Сошников, «Ингредика»: «Фабрики-кухни призваны быть локальными»

... из растительного мяса со вкусом говядины. Хотя я не вегетарианец, мне ...

Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»
Интервью
02.12.2021
26 476
Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»

... Тверской областей, которые выращивают свинину, говядину, баранину специально для нас и ...

Ольга Князева, «Азбука Вкуса»: «Мы открыты для всех поставщиков и любим новые проекты»
Интервью
21.12.2020
21 845
Ольга Князева, «Азбука Вкуса»: «Мы открыты для всех поставщиков и любим новые проекты»

... собственного производства? Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции»

Иван Бабухадзе, Союз независимых сетей России: «Нам интересна активность союза на всей территории страны»
Интервью
18.12.2020
16 070
Иван Бабухадзе, Союз независимых сетей России: «Нам интересна активность союза на всей территории страны»

... иглу промо» Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции» Вадим Макаренко ...

Максим Бурганов, «Автосуши и автопицца»: «Доставка – дело хлопотное и дорогое»
Интервью
15.12.2020
13 633
Максим Бурганов, «Автосуши и автопицца»: «Доставка – дело хлопотное и дорогое»

... была бесплатной» Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции» Williams&Oliver ...

Кейсы

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 674
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... продукции – колбасных изделий, полуфабрикатов из говядины и баранины под маркой «Эколь ... отчете «Коэффициенты стоимости» «расшифровывается» туша говядины – пишется, из каких частей она ...

Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?
Кейс
13.06.2024
5 177
Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?

... случалось так: заказал слишком много говядины, и она заняла всю морозильную ...

Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать
Кейс
11.10.2023
7 655
Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать

... бы, все логично. Курица/свинина/говядина/рыба – стандартный «набор джентльмена». К ...

Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни
Кейс
30.12.2022
54 932
Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни

... , слойка с сосиской, самса с говядиной. В Северо-Западном регионе лидеры ...

«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность
Кейс
09.07.2021
17 011
«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность

... бюджет, а стейка из мраморной говядины – в высокий. Таким образом мы ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 656
Ресторан в магазине: три истории успеха

... , в частности, поменяв свинину и говядину в фрикадельках на курицу. Также ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 696
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... блюдо на выбор со свининой, говядиной или курицей в вакуумном пакете ...

Видео

«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»
Видео
16.04.2026
3 425
«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»

... важности тренда на бокс с говядиной. Популярность салата «Цезарь» и его ...

Леонид Литвин - Primebeef на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
704
Леонид Литвин - Primebeef на #WorldFood_Moscow2021

Леонид Литвин, Primebeef, о производстве и поставках говядины, а также проблемах ресторанного рынка #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 902
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... кисло-сладком соусе с рисом; говядина в перечном соусе с пастой ... ; говядина в перечном соусе с рисом; ... паста с говядиной в соусе терияки; говядина в соусе терияки с ... в соусе терияки; соба с говядиной; соба со свининой в соусе ...

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 682
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... в 2–3 раза дороже говядины, что, естественно, серьезно ограничивало его ...

Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды
Товар на полку
25.08.2022
13 445
Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды

... (например, хлеб ручной работы, томленая говядина с овощами под маркой «Лента ...

«Плохой сценарий» в пищевой индустрии
Товар на полку
11.03.2022
17 642
«Плохой сценарий» в пищевой индустрии

... продуктов. Оливковое масло, рыба, бразильская говядина – все это подорожает сильнее, возможно ...

Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов
Товар на полку
07.07.2021
25 417
Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов

... курицы, котлеты со вкусом сочной говядины, люля-кебаб, пельмени со вкусом ... говядины, фарш со вкусом курочки, фарш ... со вкусом говядины, готовые котлеты со вкусом курочки ... , готовые котлеты со вкусом говядины. Основной состав продуктов: соевый белок ...

Компании

  • Компинаплюс
  • Беби Хит Рус
  • ООО "ГАМАЮН"
  • ТД "АХУНОФФ"
  • Фиш Тайм
  • Гурманин
  • Технология Вкуса
  • Хорошее дело
  • Farш
  • Мираторг
  • Мясоперерабатывающий завод «Ашан»
  • Beyond Meat

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 589
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... года появились собственные стейки из говядины под СТМ «Красная птица» и ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 464
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... порядка 10–15%. Мы продаем говядину, свинину и баранину. На протяжении ... один из топовых салатов с говядиной, который сейчас пользуется спросом в ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
13 668
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... , ветчины, полуфабрикаты из свинины и говядины. На комбинате установлено 16 роботизированных ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
7 202
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... производителя мяса и популяризатора мраморной говядины. Компания, по сути, выступила амбассадором ... к новому продукту. Производством мраморной говядины «Мираторг» занимается относительно недолго – всего ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
9 245
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... стул, содержит белки и минералы) – говядина, свинина, индейка, курица, а также ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
16 424
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... , а также продукция обвалки: свинина, говядина, баранина. Фото: «Самбери» Фото: «Самбери ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 365
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... меняет профессию»: щи с разварной говядиной суточные, окорок свиной томленый, пироги ...

Как изменился супермаркет «Гулливер»
Фоторепортаж
14.09.2021
25 765
Как изменился супермаркет «Гулливер»

... супермаркете. Мы предложили нашим покупателям говядину, свинину, мясо птицы, субпродукты и ...

Самый большой Small Казахстана
Фоторепортаж
09.04.2021
28 711
Самый большой Small Казахстана

... . мясо В мясном отделе представлены говядина, птица, конина и полуфабрикаты собственного ...

Инновации тульского Selgros
Фоторепортаж
30.05.2017
7 338
Инновации тульского Selgros

... обработка и обвалка свинины и говядины. Санитарная обработка мяса проводится каждые ...

Календарь событий

Декоративное изображение

February 3
Семинар-презентация «Вкусные японские продукты» и банкет!

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 436

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 653

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

6 037

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 416

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 262

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
690
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
3 013
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 755
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 049
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 456
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 985

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

942

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

807

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

754

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

688

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru