.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «капуста»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКомпании
Новости
17.04.2026

6 213

X5: традиционная кухня заняла 43% рынка готовой еды
... салат и салат «Витаминный» с капустой, морковью и огурцами, причём последний ... , салат «Греческий», салат «Дачный» с капустой, морковью и огурцами, сырники и ...
16.04.2026

7 237

«Магнит» начал передавать фермерам семена для посевной
... , редис, редька, репа, различные виды капусты, арбузы и дыни, яблоки, сливы ... 2025 году — приходится на белокочанную капусту, картофель и репчатый лук. По ...
15.04.2026

7 525

АКОРТ: социально значимые продукты в марте подешевели на 9%
... (-30,9%), белокочанная капуста (-29,8%), картофель ... (-22,7%), белокочанная капуста (-11,3%), гречневая ... , крупа гречневая — ядрица, вермишель, картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь ...
14.04.2026

2 384

Цены на огурцы и помидоры упали у производителей и выросли у ритейла
... Менее заметный разрыв наблюдается по капусте: у производителей цены упали на ... рост внесли помидоры, морковь, белокочанная капуста, картофель, яблоки и свекла. Кроме ... свеклу — 17,5 рубля, на капусту — 6,1 рубля. Он также ...
Новости компаний
22.04.2026

272

«По кочану»: «ВкусВилл» выпустил мармелад со вкусом квашеной капусты ко Дню заботы о микробиоте
... кочану»: ассорти со вкусами квашеной капусты, лайма и яблока. Идея продукта ... — привлечь внимание к квашеной капусте как к одному из недооцененных ... набора — лайм, яблоко и квашеная капуста. По словам Анны Романенко, менеджера ... спецпроектов во «ВкусВилле» , капуста — это продукт с большим потенциалом ... и особым характером. «Капуста — тренд 2026 года, но, кажется ...
ВкусВилл
21.04.2026

221

Максизабота о микробиоте: «ВкусВилл» установил гигантскую банку с квашеной капустой в «Депо.Москва»
... территории фудмолла появилась банка квашеной капусты высотой в 2,5 метра ... триллионах бактерий, населяющих ЖКТ. Квашеная капуста — один из доступных суперфудов. Она ... пищеварение и укрепит иммунитет. «Квашеная капуста — это абсолютный хит сезона и ... 2,5-метровой банки с капустой», — рассказала Анна Волощенко, лидер event ...
ВкусВилл
20.04.2026

272

Кимчилада и сэндвич на ляпуне: «ВкусВилл» и кафе «Мох» запустили специальное меню ко Дню заботы о микробиоте
... молока, ленивые голубцы с квашеной капустой на пюре из брокколи со ...
ВкусВилл
02.03.2026

214

В «Гипер Ленте» разработали постное меню
... запустили новую выпечку: пироги с капустой, грибами и картофелем, а также ...
Лента

Статьи

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
23 754
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... «Главный итог года – «реабилитация квашеной капусты», рестораны и гости учатся родину ... . Как будто институт щей, квашеной капусты и селедки под шубой уже ... более глубоких вещах, таких, как капуста, например. Правда, тут пока нет ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
5 644
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... новые категории — вареные овощи, квашеная капуста, морковь по-корейски. Также начали ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
7 504
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... суши и сушими, овощи (брокколи, капуста, салат), некислые фрукты, готовые салаты ...

Как ритейлеры применяют ИИ в e-commerce: кейсы «ВкусВилл», «Лемана Тех» и «Магнит Omni»
Статья
30.04.2025
10 560
Как ритейлеры применяют ИИ в e-commerce: кейсы «ВкусВилл», «Лемана Тех» и «Магнит Omni»

... , яблоки, бананы, кабачки, томаты и капусту, и сейчас команда обучает модель ...

Упаковка готовой еды: как повысить производительность и сократить штат
Статья
23.04.2025
7 212
Упаковка готовой еды: как повысить производительность и сократить штат

... «Георг полимер», – смена упаковки квашеной капусты. У производителя была цель – выделиться ... 10-20%. «Традиционный вид квашеной капусты на полке федеральной сети – это ... проект по автоматизации выкладки квашеной капусты в лотки. На данном производстве ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 526
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... Гациным разработали веганский пирог с капустой. На горячее — «стейк» из баклажана ... овощной бульон из нескольких видов капусты. На сладкое — горький шоколад с ... позициями. Например, стейк из цветной капусты с соусом из зеленого перца ... есть блюда с артишоками, свеклой, капустой, спаржей, которые, на мой взгляд ...

Категория готовой еды в хард-дискаунтере сети «В1» «Первый выбор»
Статья
10.06.2024
6 699
Категория готовой еды в хард-дискаунтере сети «В1» «Первый выбор»

... , что покупателям неинтересны условная нарезанная капуста или простой кусок свинины. При ...

Экотренды ритейла Восточной и Юго-Восточной Азии
Статья
09.11.2023
6 395
Экотренды ритейла Восточной и Юго-Восточной Азии

... АСЕАН довольно популярны чипсы листьев капусты или сливочно-соленой рыбы в ...

Ритейл-2022: разрыв связей, уход брендов, параллельный импорт
Статья
30.12.2022
44 372
Ритейл-2022: разрыв связей, уход брендов, параллельный импорт

... , гречка), овощи (картофель, свежая белокочанная капуста, лук репчатый и морковь) и ...

Снижаем потери на кассах самообслуживания
Статья
13.09.2022
29 024
Снижаем потери на кассах самообслуживания

... в чек они попали как капуста. С полным перечнем рекомендаций для ...

Aldi: формат дискаунтера в Китае – есть ли будущее?
Статья
06.08.2019
8 908
Aldi: формат дискаунтера в Китае – есть ли будущее?

... пользуется свиная рулька с квашеной капустой и жареным картофелем — традиционное берлинское ... Bao — немецкие колбаски с квашеной капустой в традиционных китайских паровых булочках ...

Что такое «дорого»?
Статья
23.05.2016
12 932
Что такое «дорого»?

... помидоров выложила на него огурцы, капусту и зелень. У покупателя появилась ...

Интервью

Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»
Интервью
22.12.2025
6 133
Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»

... товары множества категорий – от квашеной капусты до туалетной бумаги, скоро появятся ...

Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Ритейл и Seafood Expo Russia: Каждой рыбе – свой клиент»
Интервью
27.06.2022
6 158
Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Ритейл и Seafood Expo Russia: Каждой рыбе – свой клиент»

... и вяленой продукции, икры, морской капусты. Кроме того, в этом году ...

Made in China: как студентка из Поднебесной открыла магазин китайских продуктов в Москве
Интервью
16.11.2018
16 293
Made in China: как студентка из Поднебесной открыла магазин китайских продуктов в Москве

... исключением шпината, лука и пекинской капусты. — Где вы закупаете товары? Есть ...

Сергей Есин: «В будущем успешными будут только активные и креативные компании, готовые экспериментировать и рисковать»
Интервью
31.08.2018
9 686
Сергей Есин: «В будущем успешными будут только активные и креативные компании, готовые экспериментировать и рисковать»

... овощей и фруктов — шинковка для капусты, овощерезка, прибор для удаления сердцевины ...

«80% клиентов „Виктории" делают покупки по картам лояльности»
Интервью
13.07.2018
17 945
«80% клиентов „Виктории" делают покупки по картам лояльности»

... сейчас 3 вида: традиционный, с капустой, с фасолью. Сейчас доля продукции ...

Цены зароют в огороде
Интервью
18.09.2015
4 967
Цены зароют в огороде

... концу года «борщевой набор» (картошка, капуста, морковь, свекла, лук) подорожает на ...

Мы хотим зарабатывать, как кошка Лагерфельда
Интервью
09.06.2015
8 179
Мы хотим зарабатывать, как кошка Лагерфельда

... появился Choupette – «любимчик, найденный в капусте». Имя Шупетт в фэшн-мире ...

«Нехватки продуктов не будет»
Интервью
12.08.2014
5 152
«Нехватки продуктов не будет»

... , картофеля (на 41,9%), капусты (на 37,8%), сахара ...

Короли едят капусту
Интервью
24.01.2014
8 462
Короли едят капусту

... . Так ли это? Короли едят капусту Чем правильнее еда, тем дешевле ...

О доле бюрократии в цене продуктов питания
Интервью
24.10.2012
4 586
О доле бюрократии в цене продуктов питания

... огурцы и пирожки с грибами, капустой, картошкой. А вот с мясом ...

Купцы всех мастей, объединяйтесь!
Интервью
26.05.2011
4 052
Купцы всех мастей, объединяйтесь!

... наименований, фермер, выращивающий огурцы, помидоры, капусту, картошку, никогда осилить не сможет ...

Кейсы

Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?
Кейс
28.02.2023
9 731
Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?

... –40°C надо доставить свежую капусту или картошку, защитив ее от ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 322
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... одуванчиков, сладкий салат из морской капусты – фирменное блюдо, которое любят на ...

Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни
Кейс
30.12.2022
53 225
Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни

... регионе лидеры ассортимента – пирожок с капустой, пшеничный хлеб и слойка с ...

Как устроена пекарня в дискаунтерах «Да!»
Кейс
26.05.2022
17 921
Как устроена пекарня в дискаунтерах «Да!»

... на перекус, предлагаем пирожки с капустой и улитки с курицей и ...

Видео

Семен Сазонов - ООО Чистый состав на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
470
Семен Сазонов - ООО Чистый состав на #ПродЭкспо2022

Семен Сазонов, ООО Чистый состав, о производстве замороженой пиццы на основе подложки из брокколи и цветной капусты, вегетарианско и веганской пицце #ПродЭкспо2022

Олег Неверов - DONGSUH на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
527
Олег Неверов - DONGSUH на #WorldFood_Moscow2021

Олег Неверов, DONGSUH, о морской капусте в виде снека и других товарах из Кореи #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга
Товар на полку
03.04.2026
2 779
Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга

... . В линейке также представлены спаржа, капуста романеско и черника. Последняя позиционируется ...

Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?
Товар на полку
13.10.2023
13 343
Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?

... количественном эквиваленте. Овощи борщевого набора – капуста, картофель и морковь – отметились худшей ... открытия китайского направления доля косточковых, капусты и лука из Узбекистана, который ... сейчас добавили баклажаны, кабачки, огурцы, капусту, лук, питахайю, ананас. В этом ...

Компании

  • АгроРус
  • Корнев групп
  • ТД Лиман
  • Элис Гарден
  • ООО "Чистый состав"

Фоторепортажи

Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре
Фоторепортаж
19.11.2024
9 173
Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре

... овощей – тыквы, моркови, брокколи, цветной капусты – и производит детское питание для ...

Fish House: путешествие на «Балтийский берег»
Фоторепортаж
10.08.2023
10 311
Fish House: путешествие на «Балтийский берег»

... растущих позиций – салат из морской капусты, имитированная икра, ассорти из ... Цех производства морской капусты. Для производства морской капусты используется двухлетняя ламинария японика ... в мелкую стружку. Нарезанную капусту транспортер подает в варочный котел ... режим 88–95°C. Капуста термически обрабатывается и становится мягкой ... . На следующем этапе вареная капуста расфасовывается по бочкам и маринуется ... сахар. Обязательная процедура – инспекция морской капусты, во время которой продукт осматривают ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
20 716
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... подсолнечное и льняное масло, квасят капусту, солят помидоры, огурцы и грибы ...

«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке
Фоторепортаж
13.09.2022
16 818
«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке

... подчеркивают близость к поставщику: картофель, капусту, огурцы, зелень сеть старается закупать ...

«Магнит» завлекает дизайном: космические корабли и автомобили новых суперсторов
Фоторепортаж
30.11.2020
24 628
«Магнит» завлекает дизайном: космические корабли и автомобили новых суперсторов

... планетами дополняют летающие томаты и капуста. Такой дизайн выбран не случайно ...

Первый московский оптоклуб «Ряды»
Фоторепортаж
04.07.2018
19 848
Первый московский оптоклуб «Ряды»

... штучный товар. Продукция покрупнее — кочаны капусты, арбузы, дыни — также взвешена заранее ...

Самый большой «Перекресток»: новые решения
Фоторепортаж
29.02.2016
24 988
Самый большой «Перекресток»: новые решения

... федеральный уровень, н апример, консервированную капусту и овощи под маркой «Белоручка ...

Фермерский рынок МЕГА: старт дан!
Фоторепортаж
10.12.2015
20 810
Фермерский рынок МЕГА: старт дан!

... » рынков. Топинамбур соседствует с обычными капустой и картофелем. Сырная тарелка легко ...

Мастер-класс: в поле зрения супермаркет «Бахетле»
Фоторепортаж
19.08.2008
21 540
Мастер-класс: в поле зрения супермаркет «Бахетле»

... изделия, другая искала пирожки с капустой. Конечно, мы не смогли сдержаться ...

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 707

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 700

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 567

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 714

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 661

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 474
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 326
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 923
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 607
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 730
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 332

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 028

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 370

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 880

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 945

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru