... квас должен быть приготовлен из квасного сусла — ячменного или ржаного солода, ржаной ... продаваться не только продукт брожения квасного сусла, но и газированный напиток со ... . Они могли использовать концентрат квасного сусла, а не само квасное сусло, добавить недостаточно этого ...
... , чтобы увеличить срок хранения напитка.
Квасное сусло готовится в 100-тонной цистерне ... из концентрата квасного сусла, воды, сахара и молочной кислоты ... и проводят процесс брожения. Сброженное квасное сусло охлаждают и удаляют из него ...