.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «кейтеринг»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпанииГлоссарий
Новости
25.06.2026

7 914

Продажи готовой еды «Лента Pro» за пять месяцев выросли на 35%
... розничной торговли, ресторанов, кафе, столовых, кейтерингов и сервисных организаций. В «Лента ...
14.01.2026

1 212

Сервис «Нам Ням» станет владельцем недостроенного колбасного завода в Подмосковье
... , доставке обедов в офисы и кейтеринге. В настоящее время основные мощности ...
26.12.2025

1 637

Wildberries запустил партнерские услуги кейтеринга
... Wildberries & Russ) начала развивать направление кейтеринга совместно с партнерами на платформе ... сложных сервисных форматов, таких как кейтеринг. Для пользователей это возможность решить ... изменения производственной и операционной модели. Кейтеринг — логичное продолжение развития FoodTech-направления ... фокус на качестве продукции. Услуга кейтеринга доступна жителям Москвы в пределах ...
17.12.2025

1 928

Базовый минимум: новогодний стол на двоих обойдется в 3300 рублей
... также динамику спроса на услуги кейтеринга. Выяснилось, что минимальный праздничный набор ... , а средний чек за заказ кейтеринга составит 2 039 рублей. fornStudio ... экономической целесообразностью. Спрос на услуги кейтеринга растёт По данным аналитиков ЮMoney ... году вырос спрос на услуги кейтеринга. Аналитики связывают это не только ... проявил себя тренд на заказ кейтеринга. Это уже не просто атрибут ...
Новости компаний
21.07.2026

209

Представители событийной индустрии Сибири впервые встретились с теми, кто определяет правила рынка
... Сидевич — соучредитель компании «Сидевич Система Кейтеринг», руководитель Сибирского представительства Ассоциации кейтеринговых ... (АКБС) и председатель Комитета по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения ...
Кейтеринг Анны Сидевич
08.07.2026

1 162

X5 Медиа День в «Сфере» – семейное мероприятие для всех, кто работает в рекламе
... дня на площадке будут работать кейтеринг, зона для нетворкинга, настольных игр ...
Логотип компании
X5 Group
29.06.2026

286

В Новосибирске обсудят, чего на самом деле ждут заказчики от кейтерингов и ивент-компаний
... Новосибирске пройдет отраслевая экспертная сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири — 2026». На одной ... сессии, соучредитель компании «Сидевич Система Кейтеринг», руководитель Сибирского представительства Ассоциации кейтеринговых ... служб и председатель Комитета по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения ... отделение НАОМ и Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения ...
Кейтеринг Анны Сидевич
30.03.2026

1 936

Цифровая трансформация «Бахетле»: фокус на электронную коммерцию
... сырами, колбасами, деликатесами. Расширился и кейтеринг: онлайн-формат позволит заказать все ...
Бахетле

Статьи

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
33 332
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... , столовые (+16%) и кейтеринг (+12%). Основная задача ... бизнеса это может быть развитие кейтеринга или смежных направлений. Все большее ...

Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит
Статья
15.04.2024
6 617
Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается
Статья
07.03.2024
26 054
Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?
Статья
07.10.2019
15 308
Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?

... хауз», кейтеринговую службу «Арена фудс кейтеринг». Группа развивает в России по ...

Крупнейшие розничные сети Китая
Статья
18.01.2019
38 927
Крупнейшие розничные сети Китая

... с французским акцентом, ориентированный на кейтеринг, свежие импортные продукты. Магазин будет ...

2015 год в ритейле: крупные сети стали еще крупнее. Экспансия в регионы и запуск новых форматов
Статья
29.12.2015
17 398
2015 год в ритейле: крупные сети стали еще крупнее. Экспансия в регионы и запуск новых форматов

... бизнеса (В2В сектор: кафе, рестораны, кейтеринг, отели, офисы, клининговые компании и ...

Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания
Статья
02.12.2013
12 327
Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания

... , доставка готовых блюд на дом, кейтеринг. Все большее число россиян становятся ...

В поиске идеала
Статья
14.12.2007
9 347
В поиске идеала

... , например, как ресторан-клуб или кейтеринг. Маркетинговые исследования показывают, что потребители ...

Интервью

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 812
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... >– Ваше заведение оказывает услуги кейтеринга, – это растущее или стагнирующее направление ... ;/p> <p> – Кейтеринг – перспективное направление, растущее с динамикой ... спрос на готовые решения, событийный кейтеринг, разные мероприятия, например, «выездной плов ...

Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»
Интервью
30.09.2025
4 398
Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»

... деловых партнеров – рассказывает гуру столичного кейтеринга. Конкуренция на рынке доставки готовой ... привозить свои варианты блюд для кейтеринга в офис или на выездную ... Food – Кажется, вы начали заниматься кейтерингом, когда никто и слова такого ...

Дмитрий Усов, «1-й Кулинарный»: «Мы даем рынку готовой еды новые идеи, продукты и технологии»
Интервью
30.09.2024
10 427
Дмитрий Усов, «1-й Кулинарный»: «Мы даем рынку готовой еды новые идеи, продукты и технологии»

... игроков, и мелких предпринимателей, занимающихся кейтерингом, доставкой, ресторанами, отелями и прочим ...

Борис Огарков, «М.Видео-Эльдорадо»: «В 2024 году планируем открыть не менее 100 магазинов»
Интервью
06.03.2024
17 260
Борис Огарков, «М.Видео-Эльдорадо»: «В 2024 году планируем открыть не менее 100 магазинов»

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
9 330
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... развивать новые направления: оказывать услуги кейтеринга под ключ, поставлять замороженную пиццу ... закрыть все нишевые потребности: запустили кейтеринг, хотим выйти в розницу со ... . Следующая история — развитие кейтеринга. Мы хотим развивать кейтеринг не только с точки ...

Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»
Интервью
07.08.2023
20 897
Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»

... для розничных сетей. Недавно запустили кейтеринг по обслуживанию корпоративных мероприятий и ...

Как рестораны борются за гостя в карантин?
Интервью
21.03.2020
69 296
Как рестораны борются за гостя в карантин?

... доставки, развиваем собственную пешую, предлагаем кейтеринг, take away. Делаем с компаниями ...

«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично»
Интервью
16.08.2019
19 427
«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично»

... развиваются торговля на вынос и кейтеринг. Общая численность персонала составляет 1 ... продукция, холодные и горячие блюда, кейтеринг, кофе, take away, — у нас ... совместный бизнес. — А что с кейтерингом? — Его меню состоит из 150 ... начали предлагать так называемый экспресс-кейтеринг: от момента заказа до его ...

UTC: «Ритейлеры пытаются натянуть на будущее старую кальку»
Интервью
22.04.2019
14 273
UTC: «Ритейлеры пытаются натянуть на будущее старую кальку»

... будет готовить сама. Она закажет кейтеринг. Это, кстати, открывает большие возможности ...

О «Меркурии» без прикрас
Интервью
19.06.2018
14 192
О «Меркурии» без прикрас

... - организация перемещения подконтрольных товаров при кейтеринге. Есть два типа ситуаций. Если ...

Первопроходец из Венесуэлы
Интервью
25.04.2007
6 334
Первопроходец из Венесуэлы

... нас много специализаций, мы занимаемся кейтерингом, организацией корпоративного питания, и все ...

Кейсы

Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков
Кейс
19.11.2025
4 439
Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков

... »: «Усиление онлайн-доставки, запуск услуг кейтеринга и блюд азиатской кухни» Гузель ... наименованиях. Помимо этого, предоставляем услуги кейтеринга на мероприятиях в Казани. Кроме ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 672
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... . Остальная часть приходится на дистрибуцию, кейтеринг и посольство Турции. Фото: «Эколь ...

Чем заманить сотрудников в офис
Кейс
28.03.2023
7 403
Чем заманить сотрудников в офис

... Михаил Пышко, продукт-менеджер направления «Кейтеринг и гастростанции» компании «Комус» . – ... повышенный спрос на позиции традиционного кейтеринга: тарталетки, пирожки, десерты, сырные ... значительно дешевле, чем полноценный кейтеринг в пересчете на стоимость порции ... . Еще одно отличие от традиционного кейтеринга – интерактив. На станции работает ... и розетка для подключения. Под кейтеринг нужно помещение, где можно ... имеющими офис, а поставки услуг кейтеринга и гастростанции оказываются в рамках ...

Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?
Кейс
28.02.2023
10 052
Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?

... в общепите, чаще всего в кейтеринге. Второй тип – для перемещения охлажденных ...

Как продлить свежесть продукта собственного производства?
Кейс
20.02.2020
12 995
Как продлить свежесть продукта собственного производства?

... в b2b-сегменте, для нужд кейтеринга. Можно заморозить небольшие порции фарша ...

Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?
Кейс
15.07.2019
14 790
Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?

... , запустил винную школу, сыроварню, проект кейтеринга. Все новые направления объединяет общая ... роста объемов закупки. Например, проект кейтеринга, который компания запустила в 2017 ...

Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места
Кейс
19.02.2017
12 974
Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места

... точек быстрого питания, кафе, ресторанов, кейтеринга от принятия, управления и оплаты ...

Видео

Кирилл Погодин Кейтеринг Консалтинг #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
848
Кирилл Погодин Кейтеринг Консалтинг #metroexpo2019

Кирилл Погодин, Кейтеринг Консалтинг, на #metroexpo2019 рассказывал о трендах и новинках в обслуживании банкетов и фуршетов #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
6 147
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... изделия. Торговые сети развивают собственный кейтеринг; закупщики смещают акцент импорта на ...

Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»
Товар на полку
26.04.2023
10 252
Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»

... , а можно ли воспользоваться услугами кейтеринга или клининговой службы — ответить на ...

Компании

  • Кейтеринг Анны Сидевич
  • MOSCOW FOOD Кейтеринг
  • Catering Heroes
  • ФУД ПРОДЖЕКТ
  • Выставочная компания «Красноярская ярмарка»
  • Вместе! Event group
  • Gebhardt Logistic Solutions GmbH
  • Шеринг Китчен
  • S.PUDRA

Фоторепортажи

EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры
Фоторепортаж
13.03.2020
14 177
EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры

... котором предлагаются технологические решения для кейтеринга и гастрономических зон внутри супермаркетов ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

December 2 - December 4
Сибирская продовольственная неделя
Декоративное изображение

February 26
14-й Форум Административных директоров
Декоративное изображение

March 14 - March 16
Fast Food Expo/ IFFF Moscow 2012

Глоссарий

Кейтеринг

catering (англ.)

Отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции.
5 295

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
13.08.2026

9 778

HeadHunter: треть зумеров и миллениалов хотят работать удаленно
2
14.08.2026

9 122

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
3
13.08.2026

8 132

Продавцы электроники попросили государство и маркетплейсы запретить восстановление НДС и ускорить выплаты
4
14.08.2026

6 416

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
5
14.08.2026

5 188

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
469
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 813
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 559
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 840
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 254
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 779

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 459

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

795

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

597

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

531

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru