.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «кейтеринг»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпанииГлоссарий
Новости
25.06.2026

8 136

Продажи готовой еды «Лента Pro» за пять месяцев выросли на 35%
... розничной торговли, ресторанов, кафе, столовых, кейтерингов и сервисных организаций. В «Лента ...
14.01.2026

1 303

Сервис «Нам Ням» станет владельцем недостроенного колбасного завода в Подмосковье
... , доставке обедов в офисы и кейтеринге. В настоящее время основные мощности ...
26.12.2025

1 726

Wildberries запустил партнерские услуги кейтеринга
... Wildberries & Russ) начала развивать направление кейтеринга совместно с партнерами на платформе ... сложных сервисных форматов, таких как кейтеринг. Для пользователей это возможность решить ... изменения производственной и операционной модели. Кейтеринг — логичное продолжение развития FoodTech-направления ... фокус на качестве продукции. Услуга кейтеринга доступна жителям Москвы в пределах ...
17.12.2025

2 015

Базовый минимум: новогодний стол на двоих обойдется в 3300 рублей
... также динамику спроса на услуги кейтеринга. Выяснилось, что минимальный праздничный набор ... , а средний чек за заказ кейтеринга составит 2 039 рублей. fornStudio ... экономической целесообразностью. Спрос на услуги кейтеринга растёт По данным аналитиков ЮMoney ... году вырос спрос на услуги кейтеринга. Аналитики связывают это не только ... проявил себя тренд на заказ кейтеринга. Это уже не просто атрибут ...
Новости компаний
17.09.2026

637

Россияне летом 2026 года стали тратить больше на впечатления и здоровье
... вне дома В общепите лидирует кейтеринг (+40%), следом — фастфуд ... заказ. В сочетании с ростом кейтеринга это выглядит как спрос на ...
ЮKassa
31.08.2026

357

Впервые на CleanExpo Moscow 2026 — «День инноваций в уборке объектов гостинично-ресторанной сферы»
... гостиниц, ресторанов, кафе и предприятий кейтеринга. В программе «Дня инноваций » : Деловая ...
MVK – Международная Выставочная Компания
31.08.2026

365

«Бахетле» вновь создала гастрономическую программу для фестиваля «Новая волна»
... и контролем качества. Вместо классического кейтеринга сделан акцент на гастрономию и ...
Бахетле
21.07.2026

316

Представители событийной индустрии Сибири впервые встретились с теми, кто определяет правила рынка
... Сидевич — соучредитель компании «Сидевич Система Кейтеринг», руководитель Сибирского представительства Ассоциации кейтеринговых ... (АКБС) и председатель Комитета по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения ...
Кейтеринг Анны Сидевич

Статьи

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
35 293
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... , столовые (+16%) и кейтеринг (+12%). Основная задача ... бизнеса это может быть развитие кейтеринга или смежных направлений. Все большее ...

Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит
Статья
15.04.2024
6 696
Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается
Статья
07.03.2024
26 348
Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?
Статья
07.10.2019
15 449
Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?

... хауз», кейтеринговую службу «Арена фудс кейтеринг». Группа развивает в России по ...

Крупнейшие розничные сети Китая
Статья
18.01.2019
39 268
Крупнейшие розничные сети Китая

... с французским акцентом, ориентированный на кейтеринг, свежие импортные продукты. Магазин будет ...

2015 год в ритейле: крупные сети стали еще крупнее. Экспансия в регионы и запуск новых форматов
Статья
29.12.2015
17 473
2015 год в ритейле: крупные сети стали еще крупнее. Экспансия в регионы и запуск новых форматов

... бизнеса (В2В сектор: кафе, рестораны, кейтеринг, отели, офисы, клининговые компании и ...

Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания
Статья
02.12.2013
12 391
Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания

... , доставка готовых блюд на дом, кейтеринг. Все большее число россиян становятся ...

В поиске идеала
Статья
14.12.2007
9 379
В поиске идеала

... , например, как ресторан-клуб или кейтеринг. Маркетинговые исследования показывают, что потребители ...

Интервью

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
6 065
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... >– Ваше заведение оказывает услуги кейтеринга, – это растущее или стагнирующее направление ... ;/p> <p> – Кейтеринг – перспективное направление, растущее с динамикой ... спрос на готовые решения, событийный кейтеринг, разные мероприятия, например, «выездной плов ...

Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»
Интервью
30.09.2025
4 544
Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»

... деловых партнеров – рассказывает гуру столичного кейтеринга. Конкуренция на рынке доставки готовой ... привозить свои варианты блюд для кейтеринга в офис или на выездную ... Food – Кажется, вы начали заниматься кейтерингом, когда никто и слова такого ...

Дмитрий Усов, «1-й Кулинарный»: «Мы даем рынку готовой еды новые идеи, продукты и технологии»
Интервью
30.09.2024
10 634
Дмитрий Усов, «1-й Кулинарный»: «Мы даем рынку готовой еды новые идеи, продукты и технологии»

... игроков, и мелких предпринимателей, занимающихся кейтерингом, доставкой, ресторанами, отелями и прочим ...

Борис Огарков, «М.Видео-Эльдорадо»: «В 2024 году планируем открыть не менее 100 магазинов»
Интервью
06.03.2024
17 446
Борис Огарков, «М.Видео-Эльдорадо»: «В 2024 году планируем открыть не менее 100 магазинов»

... : «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
9 553
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... развивать новые направления: оказывать услуги кейтеринга под ключ, поставлять замороженную пиццу ... закрыть все нишевые потребности: запустили кейтеринг, хотим выйти в розницу со ... . Следующая история — развитие кейтеринга. Мы хотим развивать кейтеринг не только с точки ...

Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»
Интервью
07.08.2023
21 124
Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»

... для розничных сетей. Недавно запустили кейтеринг по обслуживанию корпоративных мероприятий и ...

Как рестораны борются за гостя в карантин?
Интервью
21.03.2020
74 284
Как рестораны борются за гостя в карантин?

... доставки, развиваем собственную пешую, предлагаем кейтеринг, take away. Делаем с компаниями ...

«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично»
Интервью
16.08.2019
19 533
«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично»

... развиваются торговля на вынос и кейтеринг. Общая численность персонала составляет 1 ... продукция, холодные и горячие блюда, кейтеринг, кофе, take away, — у нас ... совместный бизнес. — А что с кейтерингом? — Его меню состоит из 150 ... начали предлагать так называемый экспресс-кейтеринг: от момента заказа до его ...

UTC: «Ритейлеры пытаются натянуть на будущее старую кальку»
Интервью
22.04.2019
14 341
UTC: «Ритейлеры пытаются натянуть на будущее старую кальку»

... будет готовить сама. Она закажет кейтеринг. Это, кстати, открывает большие возможности ...

О «Меркурии» без прикрас
Интервью
19.06.2018
14 244
О «Меркурии» без прикрас

... - организация перемещения подконтрольных товаров при кейтеринге. Есть два типа ситуаций. Если ...

Первопроходец из Венесуэлы
Интервью
25.04.2007
6 410
Первопроходец из Венесуэлы

... нас много специализаций, мы занимаемся кейтерингом, организацией корпоративного питания, и все ...

Кейсы

Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков
Кейс
19.11.2025
4 641
Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков

... »: «Усиление онлайн-доставки, запуск услуг кейтеринга и блюд азиатской кухни» Гузель ... наименованиях. Помимо этого, предоставляем услуги кейтеринга на мероприятиях в Казани. Кроме ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 752
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... . Остальная часть приходится на дистрибуцию, кейтеринг и посольство Турции. Фото: «Эколь ...

Чем заманить сотрудников в офис
Кейс
28.03.2023
7 524
Чем заманить сотрудников в офис

... Михаил Пышко, продукт-менеджер направления «Кейтеринг и гастростанции» компании «Комус» . – ... повышенный спрос на позиции традиционного кейтеринга: тарталетки, пирожки, десерты, сырные ... значительно дешевле, чем полноценный кейтеринг в пересчете на стоимость порции ... . Еще одно отличие от традиционного кейтеринга – интерактив. На станции работает ... и розетка для подключения. Под кейтеринг нужно помещение, где можно ... имеющими офис, а поставки услуг кейтеринга и гастростанции оказываются в рамках ...

Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?
Кейс
28.02.2023
10 189
Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?

... в общепите, чаще всего в кейтеринге. Второй тип – для перемещения охлажденных ...

Как продлить свежесть продукта собственного производства?
Кейс
20.02.2020
13 114
Как продлить свежесть продукта собственного производства?

... в b2b-сегменте, для нужд кейтеринга. Можно заморозить небольшие порции фарша ...

Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?
Кейс
15.07.2019
14 959
Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?

... , запустил винную школу, сыроварню, проект кейтеринга. Все новые направления объединяет общая ... роста объемов закупки. Например, проект кейтеринга, который компания запустила в 2017 ...

Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места
Кейс
19.02.2017
13 031
Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места

... точек быстрого питания, кафе, ресторанов, кейтеринга от принятия, управления и оплаты ...

Видео

Кирилл Погодин Кейтеринг Консалтинг #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
869
Кирилл Погодин Кейтеринг Консалтинг #metroexpo2019

Кирилл Погодин, Кейтеринг Консалтинг, на #metroexpo2019 рассказывал о трендах и новинках в обслуживании банкетов и фуршетов #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
6 298
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... изделия. Торговые сети развивают собственный кейтеринг; закупщики смещают акцент импорта на ...

Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»
Товар на полку
26.04.2023
10 333
Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»

... , а можно ли воспользоваться услугами кейтеринга или клининговой службы — ответить на ...

Компании

  • Кейтеринг Анны Сидевич
  • MOSCOW FOOD Кейтеринг
  • Catering Heroes
  • ФУД ПРОДЖЕКТ
  • Выставочная компания «Красноярская ярмарка»
  • Вместе! Event group
  • Gebhardt Logistic Solutions GmbH
  • Шеринг Китчен
  • S.PUDRA

Фоторепортажи

EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры
Фоторепортаж
13.03.2020
14 289
EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры

... котором предлагаются технологические решения для кейтеринга и гастрономических зон внутри супермаркетов ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

December 2 - December 4
Сибирская продовольственная неделя
Декоративное изображение

February 26
14-й Форум Административных директоров
Декоративное изображение

March 14 - March 16
Fast Food Expo/ IFFF Moscow 2012

Глоссарий

Кейтеринг

catering (англ.)

Отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции.
5 350

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 475

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
28.09.2026

9 681

Сеть «Читай-город — Буквоед» добилась рекордного прироста товарооборота
3
29.09.2026

7 592

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
4
30.09.2026

6 759

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
5
29.09.2026

6 662

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
1
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
1
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 138
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 249
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 150
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

2 075

GS25: король ланч-боксов из Южной Кореи – история успеха главного конкурента CU
2
Интервью

1 894

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «Важно, чтобы государственный аппарат, запустивший ЭПД, довел цифровизацию до конца и адаптировал закон под реальный бизнес»
3
Видео

1 249

Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
4
Статья

1 207

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
5
Видео

1 138

СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru