.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «колбаса»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
01.10.2026

1 309

В России установили новые временные лимиты для самозанятых на цифровых платформах
... в России стала обязательной маркировка колбас и товаров для личной гигиены ...
01.10.2026

1 797

С 1 октября в России стала обязательной маркировка колбас и товаров для личной гигиены
... появятся в том числе на колбасе и зубных щетках, а для ... на вареные, копченые и кровяные колбасы, паштеты, студни, заливное, сосиски и ...
17.09.2026

4 395

«Апельсин»: большинство россиян скрывают личные траты от своих партнеров
... спорят из-за покупки фастфуда, колбасы, чипсов и сухариков От впечатления ...
14.09.2026

3 896

Экспорт «Вязанки» в ОАЭ вырос на 41% за полгода
... теперь представлена продукция бренда «Вязанка» — колбаса «Докторская ГОСТ», сосиски и сардельки ...
Новости компаний
29.09.2026

180

Директор производства «Стародворских колбас» — победитель премии «Женщина в промышленности»
... , начальник производства №3 завода «Стародворские колбасы», отмечена в номинации «За вклад ... , мастер колбасного цеха завода «Стародворские колбасы», и Надежда Горелкина, технолог завода ... , мастер колбасного цеха завода «Стародворские колбасы», стала лауреатом премии в номинации ... Гусева, главный технолог завода «Стародворские колбасы», отмечена дипломом лауреата в номинации ...
Аби
28.08.2026

931

«СуперБокс», свеча «Немороженое» и десерт «Беллини»: дайджест новинок августа 2026
... », а также вареную колбасу «класси́к». Продажи вареной колбасы «Классик» уже стартовали ...
Логотип компании
Retail.ru
21.08.2026

667

«Вязанка» представила три новинки в премиальной линейке
... в себя как классические батоны колбас, в том числе фиксированного веса ... » Сосиски «С сыром Моцарелла» Вареная колбаса «Класси́к»
Аби
18.08.2026

283

Более 190 новинок за лето: как «ВкусВилл» запускает новые продукты
... августе ассортимент пополнился двумя вареными колбасами с функциональными свойствами: безглютеновой и ...
ВкусВилл

Статьи

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
16 161
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... – коптильные цеха. Коптим мясо, курицу, колбасу и планируем запустить холодное копчение ...

Денис Сологуб, «Азбука Вкуса»: «Чтобы сделать малый формат успешным, нужны подходящий ассортимент, правильная локация и очень быстрая доставка»
Статья
01.11.2025
6 340
Денис Сологуб, «Азбука Вкуса»: «Чтобы сделать малый формат успешным, нужны подходящий ассортимент, правильная локация и очень быстрая доставка»

... винотек дополняла ассортимент сопутствующими товарами: колбасами, сырами, паштетами. Мы осознали, что ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
6 511
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... с намерением сохранить историческую рецептуру колбас. Большие надежды возлагаем на московский ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 371
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... и сливки, мясные продукты (ферментированные колбасы, сосиски, хамон), мягкие незрелые сыры ...

Готовая еда и госрегулирование: какими будут правила игры?
Статья
29.05.2025
9 223
Готовая еда и госрегулирование: какими будут правила игры?

... готовыми к употреблению, например вареная колбаса. Так что рынку предстоит решить ... к употреблению. Именно блюдо – вареную колбасу из примера блюдом все-таки ...

Свободная полка: ритейлеры рассказали, какие товары нужны рынку
Статья
28.03.2025
9 062
Свободная полка: ритейлеры рассказали, какие товары нужны рынку

... запустили носки с новогодними ингредиентами – колбасой, зеленым горошком и красной икрой ...

Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории
Статья
11.09.2024
9 582
Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории

... стенда представят сыры, молочные продукты, колбасы и мясные полуфабрикаты, овощи, крупы ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 935
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... представлены охлажденным мясом (говядина, баранина), колбасами и деликатесами. Также в ассортименте ...

Большие данные для региональных сетей: бюджетный путь в диджитал
Статья
30.03.2023
8 740
Большие данные для региональных сетей: бюджетный путь в диджитал

... , угадать с ценовым сегментом условной колбасы, но два разных человека в ...

Фудшеринг и бизнес: отдавать, продавать или выбрасывать продукты с истекающим сроком годности?
Статья
23.01.2023
26 691
Фудшеринг и бизнес: отдавать, продавать или выбрасывать продукты с истекающим сроком годности?

... деформацией упаковки. Например, если у колбасы средний срок хранения 1 месяц ... , то Fstok закупает колбасу со сроками 2 недели и ...

Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее
Статья
24.11.2022
11 997
Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее

... своих задач продуктам CSI, – «Сибирские колбасы», «Павловская курочка», МК «Стрела», «Правильная ...

Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса
Статья
01.09.2022
21 799
Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса

... красную икру, крабов, дорогие сорта колбасы и сыра каждую неделю. Теперь ... потребления. Можно есть более дешевую колбасу, консервы, крупы, макароны вместо чего ... одну и ту же упакованную колбасу? Упаковки почти одинаковые, и лишь ...

Интервью

Жанна Гайдушняк, «Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»
Интервью
24.08.2026
5 729
Жанна Гайдушняк, «Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»

... лучше всего: свежее мясо, полуфабрикаты, колбасы и деликатесы высокого качества. Но ...

Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Интервью
22.07.2026
7 860
Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»

... производству мясных полуфабрикатов, деликатесов и колбас. Работает в Самаре и Самарской ... . Это мясные полуфабрикаты и деликатесы, колбасы и торты. У наших конкурентов ... нам все-таки именно за колбасой. Кроме того, средняя оборачиваемость товара ... , где, например, чаще покупают сырокопченые колбасы – и там их предложение будет ... гуляют по городу, не покупают колбасу или полуфабрикаты: это неудобно. К ... . Сотрудники могут дать попробовать любую колбасу или деликатес, могут нарезать и ...

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Интервью
16.06.2026
9 529
Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

... ассортимент. Для Центрального округа делаем колбасу под одним названием, для Поволжья ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
8 868
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... месяц мы производим 400 тонн колбасы. И делаем немного сыра, скажем ... сейчас разрабатываем новую продукцию: вареную колбасу из гуся, тушенку, гуся с ...

Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»
Интервью
23.06.2025
38 650
Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»

... есть дешевая колбаса – заводим колбасу, завтра предлагают дешевую сливу, а колбасы больше нет ...

Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»
Интервью
05.06.2025
8 837
Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»

... готовую еду, салаты, кулинарию, линейку колбас, мясные и рыбные деликатесы, в ...

Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»
Интервью
16.05.2025
6 686
Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»

... базе розничных магазинов кузбасского производителя колбас и мясных деликатесов «КФХ Волкова ...

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»
Интервью
10.02.2025
11 079
Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

... картошку и лук, не режут колбасу, не натирают сыр – все уже ...

Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»
Интервью
23.08.2024
4 178
Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»

... , продукты «Тульского мясокомбината» – сардельки свиные, колбаса «Деревенская», балык «Царский» – получили в ...

Анжела Рябова, «В1»: «Философия нашего бизнеса – ничего лишнего»
Интервью
21.02.2024
8 060
Анжела Рябова, «В1»: «Философия нашего бизнеса – ничего лишнего»

... делаем «холодные комнаты» для мяса, колбас, молочных продуктов и готовой еды ...

Евгения Ружьева, «Мелант»: «Вызовы рынка – это стимул сделать что-то новое, прорывное, например, запустить новый продукт»
Интервью
13.03.2023
6 995
Евгения Ружьева, «Мелант»: «Вызовы рынка – это стимул сделать что-то новое, прорывное, например, запустить новый продукт»

Подмосковный производитель зельца запустил линейку колбас и мясных деликатесов и проводит ... 15 SKU. Это будут традиционные колбасы среднеценового сегмента (варено-копченые, полукопченые ... , заливное, мясо свиных голов, ливерную колбасу. Но покупатели этих продуктов все ...

Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»
Интервью
19.01.2023
17 081
Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»

... СТМ производим и польскую линейку колбас под маркой Mazury. Я вполне ...

Кейсы

Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове
Кейс
05.10.2026
139
Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове

... из говядины, свинины и курицы, колбас и деликатесов не только для ...

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
10 350
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

... и выпускает мясную продукцию – мясо, колбасы, деликатесы и пельмени под торговой ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 654
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... момент расширения производства компания «Починковские колбасы» столкнулась с необходимостью внедрения ... эффективнее стандартной. Фирменный магазин «Починковских колбас» в Смоленске. Источник: «ЛегаСофт» ... производство мясных деликатесов и ремесленных колбас, изготовленных из натурального охлажденного сырья ... проекта предприятие «Починковские колбасы» выпускало десятки наименований колбас и мясных деликатесов, ... Нозикова, коммерческий директор ООО «Починковские колбасы». АРМ упаковки «АРМ упаковки» ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 923
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... , свежее и копченое мясо, тушенку, колбасы, мясные чипсы. Елена отмечает, что ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 752
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... (туши, фарша на куттере, полуфабриката, колбасы, сосисок и т.д.) ...

Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров
Кейс
07.11.2022
9 601
Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров

... с ложкой, если сосиски и колбасы для детей – с вилкой, и ...

Опыт колбасного магазина «Окраина вкуснее» по управлению ассортиментом
Кейс
10.02.2021
11 626
Опыт колбасного магазина «Окраина вкуснее» по управлению ассортиментом

... той или иной компании: «Привезите колбасы такой-то столько-то». Это ...

Как «ВкусВилл», «Ашан», «Метро», «Город-сад» и «Магнит» создают дополнительные ценности
Кейс
08.10.2020
28 998
Как «ВкусВилл», «Ашан», «Метро», «Город-сад» и «Магнит» создают дополнительные ценности

... августе 2020 года начато производство колбас без красителей и консервантов. Фото ...

Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»
Кейс
04.03.2020
18 824
Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»

... мяса, полуфабрикатов и готовых продуктов – колбас, сосисок, котлет, причем не только ...

Amazon Go: реально ли открыть 3000 магазинов за год?
Кейс
08.11.2019
21 577
Amazon Go: реально ли открыть 3000 магазинов за год?

... продукты: хлеб, молоко, масло, сыры, колбасы, замороженную продукцию и т. д ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 790
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... 2019 года показали рост группы колбас и деликатесов на 15%, ... Производится 10 наименований полуфабрикатов, 30 колбас и деликатесов, 5 разновидностей купатов ... — будет увеличено производство полуфабрикатов и колбас, а разделанное кусковое мясо для ... 7. Планируется усилить производство ремесленных колбас и деликатесов. «Будем готовить не ... классические колбасы по ГОСТам, которые есть у ... прямого сравнения цен и вкусов колбас с продукцией других производителей, представленных ...

«Мясницкий ряд»: стратегия ERP
Кейс
05.04.2019
11 882
«Мясницкий ряд»: стратегия ERP

... «Мясницкий ряд» — предприятие по производству колбас и мясных деликатесов, сертифицированное по ...

Видео

Наталья Гриченко и Оксана Егорова - ЗАО "Томаровский мясокомбинат" на #НРР2022
Видео
07.06.2022
619
Наталья Гриченко и Оксана Егорова - ЗАО "Томаровский мясокомбинат" на #НРР2022

Наталья Гриченко и Оксана Егорова, ЗАО «Томаровский мясокомбинат», о награде Роскачества за докторскую колбасу #НРР2022

Мурат Кармов - Русский Мороз на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
837
Мурат Кармов - Русский Мороз на #WorldFood_Moscow2021

Мурат Кармов, Русский Мороз, о копченых шампиньонах, получивших медаль на выставке, а также новинке – колбасе з деликатесных видов рыбы #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
581
Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021

Дмитрий Калинин, Мясоделофф, о мясных полуфабрикатах и колбасах, поиске партнеров и ценообразовании #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
525
Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021

Юрий Богатырев, «Мяско Хакасии», о производстве колбас, деликатесов и мясных полуфабрикатов и широкой ассортиментной линейке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»
Видео
21.09.2021
707
Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»

Колбаса по подписке и омниканальность фирменной розницы: планы на развитие производителя мясной продукции. #WorldFood_Moscow2021

Товар на полку

Фреш и ультрафреш: инсайты сетей в управлении категориями
Товар на полку
03.10.2026
241
Фреш и ультрафреш: инсайты сетей в управлении категориями

... ” молочки: молочных коктейлей, протеиновой молочки. Колбасу едят все: снеки – это молодежь ... и подростки, классические колбасы – это старшее поколение, сырокопченые колбасы и деликатесы – обеспеченные ... – до четырех раз в неделю, колбасу – два раза в неделю. Мы ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
15 513
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... запрещено ввозить: сыровяленые и сырокопченые колбасы, деликатесы (хамон пр.). В ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
10 287
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... +7%), круассаны и копченая колбаса (+5%); «Яндекс Маркет ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
10 224
Фирменная розница становится гибридной

... – качественное вино, изысканные сыры, деликатесные колбасы. Развиваем собственное молочное производство, изготавливаем ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 572
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... йогурт, растительное молоко, растительная котлета, колбаса и т.д. Более того ... таких терминов, как «гамбургер» или «колбаса». В некоторых странах Европы, например ...

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 777
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... правило, ограничивалось шротами и порошковыми колбасами. В России в конце прошлого ...

Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды
Товар на полку
25.08.2022
13 665
Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды

... делаются разруб, производятся полуфабрикаты, линейка колбас и деликатесов. Площадка отгружает порядка ... числе готовые обеды, котлеты, купаты, колбасы и мясные деликатесы, рыбная продукция ... выпускает мясную и рыбную продукцию, колбасу и мясные деликатесы, кондитерские изделия ...

Компании

  • Рассказовские колбасы
  • Алексеевские колбасы, МK Alekseevskiy
  • Мясокомбинат Эко (ТМ "БахрушинЪ")
  • Беби Хит Рус
  • Октябрьский мясокомбинат "ОМК-Халяль"
  • ООО "Мясокомбинат Астраханский"
  • ООО "ФУД РЕПАБЛИК"
  • Царь-Продукт
  • Vici
  • Дымов
  • ТПК "Прагма"
  • ЛатИнтерФуд

Фоторепортажи

Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство
Фоторепортаж
14.09.2026
4 415
Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство

... продукции: вареные, копченые и полукопченые колбасы, сало, буженина, карбонат, сосиски и ... ГОСТу («Московскую» и «Краковскую» колбасы, карбонад), работают над заказами на ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
13 389
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... , где представлены популярные белорусские продукты – колбасы, сыры, конфеты, печенье, всего более ...

Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке
Фоторепортаж
15.12.2025
6 985
Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке

... камеры для хранения овощей, сыра, колбас и прочей продукции категории фреш ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
33 040
«Светофор»: что стоит за ценой?

... продукты категории фреш – охлажденное мясо, колбасы, мясные деликатесы, в том числе ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
14 212
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... федеральные сети. Ассортиментная линейка включает колбасы, деликатесы, ветчины, полуфабрикаты из свинины ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
7 502
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... . Кишечная оболочка используется в производстве колбас. Через дорогу от мясного завода ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
31 233
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... камера для вяления мяса и колбасы. «В горных районах Дагестана принято ... приготовления – традиционные. Например, в производстве колбасы используют натуральную оболочку, говяжий фарш ...

Дискаунтер В1, а также выбор, выпечка и витамины
Фоторепортаж
21.02.2024
11 251
Дискаунтер В1, а также выбор, выпечка и витамины

... есть «холодные комнаты» для мяса, колбас, молочных продуктов и готовой еды ...

«Караван-Баши»: флагман региональной сети в Чеченской республике
Фоторепортаж
30.11.2023
9 791
«Караван-Баши»: флагман региональной сети в Чеченской республике

... производителей. Упор – на свежее мясо, колбасы, снеки и консервацию. Один из ...

Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?
Фоторепортаж
03.10.2023
16 470
Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?

... сыра применили коптильное оборудование для колбасы. При этом добились, чтобы копчение ...

«Красный Яр»: как выглядит флагман после реновации
Фоторепортаж
25.11.2022
14 750
«Красный Яр»: как выглядит флагман после реновации

... лавка», реализована продажа сыров и колбас напрямую от производителей. Также есть ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 632
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... мясной продукции, от ветчины и колбас до паштетов и тушенок. Сравнительно ... помидоры, огурцы и грибы, делают колбасы и коптят рыбу. Фото: «Добрянка ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

April 16
ИТ в ритейле 2019
Декоративное изображение

November 16 - November 18
Moscow Halal Expo 2017 (Выставка халяль)

Персоны

Пятница Павел Витальевич 

Генеральный директор мясокомбината «Эко».

интервью08.04.2019

Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 598

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
28.09.2026

9 734

Сеть «Читай-город — Буквоед» добилась рекордного прироста товарооборота
3
29.09.2026

7 625

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
4
30.09.2026

6 883

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
5
29.09.2026

6 716

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
15
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
103
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 142
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

2 258

GS25: король ланч-боксов из Южной Кореи – история успеха главного конкурента CU
2
Интервью

2 014

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «Важно, чтобы государственный аппарат, запустивший ЭПД, довел цифровизацию до конца и адаптировал закон под реальный бизнес»
3
Статья

1 422

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
4
Видео

1 258

Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
5
Видео

1 142

СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru