.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «колбасы»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
01.10.2026

1 311

В России установили новые временные лимиты для самозанятых на цифровых платформах
... в России стала обязательной маркировка колбас и товаров для личной гигиены ...
01.10.2026

1 797

С 1 октября в России стала обязательной маркировка колбас и товаров для личной гигиены
... появятся в том числе на колбасе и зубных щетках, а для ... на вареные, копченые и кровяные колбасы, паштеты, студни, заливное, сосиски и ...
17.09.2026

4 395

«Апельсин»: большинство россиян скрывают личные траты от своих партнеров
... спорят из-за покупки фастфуда, колбасы, чипсов и сухариков От впечатления ...
14.09.2026

3 896

Экспорт «Вязанки» в ОАЭ вырос на 41% за полгода
... теперь представлена продукция бренда «Вязанка» — колбаса «Докторская ГОСТ», сосиски и сардельки ...
Новости компаний
29.09.2026

180

Директор производства «Стародворских колбас» — победитель премии «Женщина в промышленности»
... , начальник производства №3 завода «Стародворские колбасы», отмечена в номинации «За вклад ... , мастер колбасного цеха завода «Стародворские колбасы», и Надежда Горелкина, технолог завода ... , мастер колбасного цеха завода «Стародворские колбасы», стала лауреатом премии в номинации ... Гусева, главный технолог завода «Стародворские колбасы», отмечена дипломом лауреата в номинации ...
Аби
28.08.2026

931

«СуперБокс», свеча «Немороженое» и десерт «Беллини»: дайджест новинок августа 2026
... », а также вареную колбасу «класси́к». Продажи вареной колбасы «Классик» уже стартовали ...
Логотип компании
Retail.ru
21.08.2026

667

«Вязанка» представила три новинки в премиальной линейке
... в себя как классические батоны колбас, в том числе фиксированного веса ... » Сосиски «С сыром Моцарелла» Вареная колбаса «Класси́к»
Аби
18.08.2026

283

Более 190 новинок за лето: как «ВкусВилл» запускает новые продукты
... августе ассортимент пополнился двумя вареными колбасами с функциональными свойствами: безглютеновой и ...
ВкусВилл

Статьи

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
16 168
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... – коптильные цеха. Коптим мясо, курицу, колбасу и планируем запустить холодное копчение ...

Денис Сологуб, «Азбука Вкуса»: «Чтобы сделать малый формат успешным, нужны подходящий ассортимент, правильная локация и очень быстрая доставка»
Статья
01.11.2025
6 340
Денис Сологуб, «Азбука Вкуса»: «Чтобы сделать малый формат успешным, нужны подходящий ассортимент, правильная локация и очень быстрая доставка»

... винотек дополняла ассортимент сопутствующими товарами: колбасами, сырами, паштетами. Мы осознали, что ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
6 511
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... с намерением сохранить историческую рецептуру колбас. Большие надежды возлагаем на московский ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 371
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... и сливки, мясные продукты (ферментированные колбасы, сосиски, хамон), мягкие незрелые сыры ...

Готовая еда и госрегулирование: какими будут правила игры?
Статья
29.05.2025
9 223
Готовая еда и госрегулирование: какими будут правила игры?

... готовыми к употреблению, например вареная колбаса. Так что рынку предстоит решить ... к употреблению. Именно блюдо – вареную колбасу из примера блюдом все-таки ...

Свободная полка: ритейлеры рассказали, какие товары нужны рынку
Статья
28.03.2025
9 062
Свободная полка: ритейлеры рассказали, какие товары нужны рынку

... запустили носки с новогодними ингредиентами – колбасой, зеленым горошком и красной икрой ...

Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории
Статья
11.09.2024
9 582
Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории

... стенда представят сыры, молочные продукты, колбасы и мясные полуфабрикаты, овощи, крупы ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 935
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... представлены охлажденным мясом (говядина, баранина), колбасами и деликатесами. Также в ассортименте ...

Большие данные для региональных сетей: бюджетный путь в диджитал
Статья
30.03.2023
8 740
Большие данные для региональных сетей: бюджетный путь в диджитал

... , угадать с ценовым сегментом условной колбасы, но два разных человека в ...

Фудшеринг и бизнес: отдавать, продавать или выбрасывать продукты с истекающим сроком годности?
Статья
23.01.2023
26 691
Фудшеринг и бизнес: отдавать, продавать или выбрасывать продукты с истекающим сроком годности?

... деформацией упаковки. Например, если у колбасы средний срок хранения 1 месяц ... , то Fstok закупает колбасу со сроками 2 недели и ...

Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее
Статья
24.11.2022
11 997
Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее

... своих задач продуктам CSI, – «Сибирские колбасы», «Павловская курочка», МК «Стрела», «Правильная ...

Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса
Статья
01.09.2022
21 799
Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса

... красную икру, крабов, дорогие сорта колбасы и сыра каждую неделю. Теперь ... потребления. Можно есть более дешевую колбасу, консервы, крупы, макароны вместо чего ... одну и ту же упакованную колбасу? Упаковки почти одинаковые, и лишь ...

Интервью

Жанна Гайдушняк, «Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»
Интервью
24.08.2026
5 729
Жанна Гайдушняк, «Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»

... лучше всего: свежее мясо, полуфабрикаты, колбасы и деликатесы высокого качества. Но ...

Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Интервью
22.07.2026
7 860
Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»

... производству мясных полуфабрикатов, деликатесов и колбас. Работает в Самаре и Самарской ... . Это мясные полуфабрикаты и деликатесы, колбасы и торты. У наших конкурентов ... нам все-таки именно за колбасой. Кроме того, средняя оборачиваемость товара ... , где, например, чаще покупают сырокопченые колбасы – и там их предложение будет ... гуляют по городу, не покупают колбасу или полуфабрикаты: это неудобно. К ... . Сотрудники могут дать попробовать любую колбасу или деликатес, могут нарезать и ...

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Интервью
16.06.2026
9 529
Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

... ассортимент. Для Центрального округа делаем колбасу под одним названием, для Поволжья ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
8 868
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... месяц мы производим 400 тонн колбасы. И делаем немного сыра, скажем ... сейчас разрабатываем новую продукцию: вареную колбасу из гуся, тушенку, гуся с ...

Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»
Интервью
23.06.2025
38 651
Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»

... есть дешевая колбаса – заводим колбасу, завтра предлагают дешевую сливу, а колбасы больше нет ...

Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»
Интервью
05.06.2025
8 837
Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»

... готовую еду, салаты, кулинарию, линейку колбас, мясные и рыбные деликатесы, в ...

Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»
Интервью
16.05.2025
6 686
Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»

... базе розничных магазинов кузбасского производителя колбас и мясных деликатесов «КФХ Волкова ...

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»
Интервью
10.02.2025
11 080
Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

... картошку и лук, не режут колбасу, не натирают сыр – все уже ...

Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»
Интервью
23.08.2024
4 178
Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»

... , продукты «Тульского мясокомбината» – сардельки свиные, колбаса «Деревенская», балык «Царский» – получили в ...

Анжела Рябова, «В1»: «Философия нашего бизнеса – ничего лишнего»
Интервью
21.02.2024
8 060
Анжела Рябова, «В1»: «Философия нашего бизнеса – ничего лишнего»

... делаем «холодные комнаты» для мяса, колбас, молочных продуктов и готовой еды ...

Евгения Ружьева, «Мелант»: «Вызовы рынка – это стимул сделать что-то новое, прорывное, например, запустить новый продукт»
Интервью
13.03.2023
6 995
Евгения Ружьева, «Мелант»: «Вызовы рынка – это стимул сделать что-то новое, прорывное, например, запустить новый продукт»

Подмосковный производитель зельца запустил линейку колбас и мясных деликатесов и проводит ... 15 SKU. Это будут традиционные колбасы среднеценового сегмента (варено-копченые, полукопченые ... , заливное, мясо свиных голов, ливерную колбасу. Но покупатели этих продуктов все ...

Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»
Интервью
19.01.2023
17 081
Олег Пономарев, Spar Калининград: «Самостоятельный путь для региональной розницы существует»

... СТМ производим и польскую линейку колбас под маркой Mazury. Я вполне ...

Кейсы

Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове
Кейс
05.10.2026
143
Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове

... из говядины, свинины и курицы, колбас и деликатесов не только для ...

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
10 351
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

... и выпускает мясную продукцию – мясо, колбасы, деликатесы и пельмени под торговой ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 654
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... момент расширения производства компания «Починковские колбасы» столкнулась с необходимостью внедрения ... эффективнее стандартной. Фирменный магазин «Починковских колбас» в Смоленске. Источник: «ЛегаСофт» ... производство мясных деликатесов и ремесленных колбас, изготовленных из натурального охлажденного сырья ... проекта предприятие «Починковские колбасы» выпускало десятки наименований колбас и мясных деликатесов, ... Нозикова, коммерческий директор ООО «Починковские колбасы». АРМ упаковки «АРМ упаковки» ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 924
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... , свежее и копченое мясо, тушенку, колбасы, мясные чипсы. Елена отмечает, что ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 752
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... (туши, фарша на куттере, полуфабриката, колбасы, сосисок и т.д.) ...

Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров
Кейс
07.11.2022
9 601
Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров

... с ложкой, если сосиски и колбасы для детей – с вилкой, и ...

Опыт колбасного магазина «Окраина вкуснее» по управлению ассортиментом
Кейс
10.02.2021
11 626
Опыт колбасного магазина «Окраина вкуснее» по управлению ассортиментом

... той или иной компании: «Привезите колбасы такой-то столько-то». Это ...

Как «ВкусВилл», «Ашан», «Метро», «Город-сад» и «Магнит» создают дополнительные ценности
Кейс
08.10.2020
28 998
Как «ВкусВилл», «Ашан», «Метро», «Город-сад» и «Магнит» создают дополнительные ценности

... августе 2020 года начато производство колбас без красителей и консервантов. Фото ...

Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»
Кейс
04.03.2020
18 824
Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»

... мяса, полуфабрикатов и готовых продуктов – колбас, сосисок, котлет, причем не только ...

Amazon Go: реально ли открыть 3000 магазинов за год?
Кейс
08.11.2019
21 577
Amazon Go: реально ли открыть 3000 магазинов за год?

... продукты: хлеб, молоко, масло, сыры, колбасы, замороженную продукцию и т. д ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 790
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... 2019 года показали рост группы колбас и деликатесов на 15%, ... Производится 10 наименований полуфабрикатов, 30 колбас и деликатесов, 5 разновидностей купатов ... — будет увеличено производство полуфабрикатов и колбас, а разделанное кусковое мясо для ... 7. Планируется усилить производство ремесленных колбас и деликатесов. «Будем готовить не ... классические колбасы по ГОСТам, которые есть у ... прямого сравнения цен и вкусов колбас с продукцией других производителей, представленных ...

«Мясницкий ряд»: стратегия ERP
Кейс
05.04.2019
11 882
«Мясницкий ряд»: стратегия ERP

... «Мясницкий ряд» — предприятие по производству колбас и мясных деликатесов, сертифицированное по ...

Видео

Наталья Гриченко и Оксана Егорова - ЗАО "Томаровский мясокомбинат" на #НРР2022
Видео
07.06.2022
619
Наталья Гриченко и Оксана Егорова - ЗАО "Томаровский мясокомбинат" на #НРР2022

Наталья Гриченко и Оксана Егорова, ЗАО «Томаровский мясокомбинат», о награде Роскачества за докторскую колбасу #НРР2022

Мурат Кармов - Русский Мороз на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
837
Мурат Кармов - Русский Мороз на #WorldFood_Moscow2021

Мурат Кармов, Русский Мороз, о копченых шампиньонах, получивших медаль на выставке, а также новинке – колбасе з деликатесных видов рыбы #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
581
Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021

Дмитрий Калинин, Мясоделофф, о мясных полуфабрикатах и колбасах, поиске партнеров и ценообразовании #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
525
Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021

Юрий Богатырев, «Мяско Хакасии», о производстве колбас, деликатесов и мясных полуфабрикатов и широкой ассортиментной линейке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»
Видео
21.09.2021
707
Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»

Колбаса по подписке и омниканальность фирменной розницы: планы на развитие производителя мясной продукции. #WorldFood_Moscow2021

Товар на полку

Фреш и ультрафреш: инсайты сетей в управлении категориями
Товар на полку
03.10.2026
246
Фреш и ультрафреш: инсайты сетей в управлении категориями

... ” молочки: молочных коктейлей, протеиновой молочки. Колбасу едят все: снеки – это молодежь ... и подростки, классические колбасы – это старшее поколение, сырокопченые колбасы и деликатесы – обеспеченные ... – до четырех раз в неделю, колбасу – два раза в неделю. Мы ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
15 513
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... запрещено ввозить: сыровяленые и сырокопченые колбасы, деликатесы (хамон пр.). В ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
10 287
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... +7%), круассаны и копченая колбаса (+5%); «Яндекс Маркет ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
10 224
Фирменная розница становится гибридной

... – качественное вино, изысканные сыры, деликатесные колбасы. Развиваем собственное молочное производство, изготавливаем ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 572
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... йогурт, растительное молоко, растительная котлета, колбаса и т.д. Более того ... таких терминов, как «гамбургер» или «колбаса». В некоторых странах Европы, например ...

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 777
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... правило, ограничивалось шротами и порошковыми колбасами. В России в конце прошлого ...

Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды
Товар на полку
25.08.2022
13 665
Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды

... делаются разруб, производятся полуфабрикаты, линейка колбас и деликатесов. Площадка отгружает порядка ... числе готовые обеды, котлеты, купаты, колбасы и мясные деликатесы, рыбная продукция ... выпускает мясную и рыбную продукцию, колбасу и мясные деликатесы, кондитерские изделия ...

Компании

  • Рассказовские колбасы
  • Алексеевские колбасы, МK Alekseevskiy
  • Мясокомбинат Эко (ТМ "БахрушинЪ")
  • ЛатИнтерФуд
  • РЕМИТ
  • Аби
  • Казанские Деликатесы
  • Царь-Продукт
  • «Барышский мясокомбинат»
  • Агрохолдинг Сибирский Премьер
  • Группа Компаний "Здоровая Ферма"
  • ООО «ИХЛЯС»

Фоторепортажи

Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство
Фоторепортаж
14.09.2026
4 415
Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство

... продукции: вареные, копченые и полукопченые колбасы, сало, буженина, карбонат, сосиски и ... ГОСТу («Московскую» и «Краковскую» колбасы, карбонад), работают над заказами на ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
13 389
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... , где представлены популярные белорусские продукты – колбасы, сыры, конфеты, печенье, всего более ...

Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке
Фоторепортаж
15.12.2025
6 985
Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке

... камеры для хранения овощей, сыра, колбас и прочей продукции категории фреш ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
33 041
«Светофор»: что стоит за ценой?

... продукты категории фреш – охлажденное мясо, колбасы, мясные деликатесы, в том числе ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
14 213
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... федеральные сети. Ассортиментная линейка включает колбасы, деликатесы, ветчины, полуфабрикаты из свинины ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
7 503
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... . Кишечная оболочка используется в производстве колбас. Через дорогу от мясного завода ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
31 233
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... камера для вяления мяса и колбасы. «В горных районах Дагестана принято ... приготовления – традиционные. Например, в производстве колбасы используют натуральную оболочку, говяжий фарш ...

Дискаунтер В1, а также выбор, выпечка и витамины
Фоторепортаж
21.02.2024
11 251
Дискаунтер В1, а также выбор, выпечка и витамины

... есть «холодные комнаты» для мяса, колбас, молочных продуктов и готовой еды ...

«Караван-Баши»: флагман региональной сети в Чеченской республике
Фоторепортаж
30.11.2023
9 791
«Караван-Баши»: флагман региональной сети в Чеченской республике

... производителей. Упор – на свежее мясо, колбасы, снеки и консервацию. Один из ...

Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?
Фоторепортаж
03.10.2023
16 470
Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?

... сыра применили коптильное оборудование для колбасы. При этом добились, чтобы копчение ...

«Красный Яр»: как выглядит флагман после реновации
Фоторепортаж
25.11.2022
14 750
«Красный Яр»: как выглядит флагман после реновации

... лавка», реализована продажа сыров и колбас напрямую от производителей. Также есть ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 632
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... мясной продукции, от ветчины и колбас до паштетов и тушенок. Сравнительно ... помидоры, огурцы и грибы, делают колбасы и коптят рыбу. Фото: «Добрянка ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

April 16
ИТ в ритейле 2019
Декоративное изображение

November 16 - November 18
Moscow Halal Expo 2017 (Выставка халяль)

Персоны

Пятница Павел Витальевич 

Генеральный директор мясокомбината «Эко».

интервью08.04.2019

Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 602

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 627

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 886

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 717

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 310

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
15
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
105
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 143
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 427

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

870

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

858

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

824

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

722

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru