Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
... , кто начинал российский сетевой фаст кэжуал. Поэтому Retail.ru побеседовал с ... ?
Михаил Гончаров:
Наш формат– фаст кэжуал. В отличие от фастфуда, где ... уже готовые продукты, в фаст кэжуал приготовление еды начинается после заказа ... мы разделяем фастфуд и фаст кэжуал, но ни потребители, ни журналисты ... », «Грабли» и «Му-му» фаст кэжуал, и это странно, потому что ... в Америке фаст кэжуалом называют совсем другой формат.
Добавлю ...