.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «печь»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
11.09.2026

2 763

Рационализаторские идеи сотрудников принесли «Магниту» почти 560 млн рублей
... круглых. Ее реализация повышает производительность печей на 20% и снижает затраты ...
11.09.2026

2 391

«Мегамаркет»: продажи газовых грилей выросли в четыре раза
... готовки: тандыры, казаны, саджи и печи для казана. Рост интереса к ...  — около 40 тыс. рублей. За печь с казаном нужно заплатить примерно ...  восточной кухне — тандырам, казанам и печам для казана. Оборудование для готовки ...
07.09.2026

3 322

«М.Видео»: продажи крупной бытовой техники в РФ выросли почти на 8% в первом полугодии
... варочных панелей — на 6%, микроволновых печей — на 7,5%. Наиболее заметное ...
07.09.2026

1 311

Климатический проект X5 включили в Реестр углеродных единиц
...  всего холодильного оборудования, кофемашин и печей для изготовления пицц. Также была ...
Новости компаний
05.10.2026

23

Х5 обновляет кухни в студенческих общежитиях: первые пространства уже открылись в ВШЭ
... на четыре конфорки, вытяжки, микроволновые печи и электрические чайники. Позаботились и ...
Логотип компании
X5 Group
29.09.2026

175

«Из печи на полку»: «Эко-Р» развивает шпоновую упаковку для собственной выпечки ритейла
«Эко-Р» развивает шпоновую упаковку для собственной выпечки ритейла. Формы из берtзового шпона выдерживают температуру до 220 °C, позволяют выпекать продукт и сразу выкладывать его на витрину без перекладки. Решение подходит для отделов собственной выпечки, пекарен и кондитерских производств. Компания «Эко-Р» развивает шпоновую упаковку для изделий, которые могут быть выпечены непосредственно в форме и затем представлены в ней же на витрине. Формат рассчитан на хлеб, кексы, пироги, ...
Ecor
24.08.2026

404

Hoff создал «Оазис уюта»: лимитированную коллекцию для домашнего интерьера
... уюта» можно использовать в микроволновой печи и посудомоечной машине. Коллекцию можно ...
Hoff
20.05.2026

2 146

«Вязанка» вывела на рынок линейку сосисок «Хайперсы» с яркими вкусами
... вкусе сосисок римское тесто из печи, расплавленный сыр и ароматные специи ...
Аби

Статьи

Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?
Статья
23.07.2025
10 191
Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?

... в стенах магазина с микроволновыми печами и кулерами с горячей водой ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
15 574
Управление отходами на пищевом предприятии

... со специализированной компанией, имеющей собственную печь, и собирать акты о каждом ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
9 884
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... выигрывал. Хлеб для них рестораны пекут сами, в качестве мясной основы ...

Франшиза под микроскопом: ответы на вопросы от представителей бизнеса
Статья
22.10.2024
4 014
Франшиза под микроскопом: ответы на вопросы от представителей бизнеса

... – от мойки до работы с печью. И только потом, когда он ...

Кондитерские изделия: новые тренды и продукты в турбулентные времена
Статья
03.11.2023
11 059
Кондитерские изделия: новые тренды и продукты в турбулентные времена

... горчичном масле, выпеченную в русской печи. Как туристический продукт она получилась ...

СТМ или собственный бренд: как производителю лавировать на рынке?
Статья
17.10.2023
8 972
СТМ или собственный бренд: как производителю лавировать на рынке?

... . В целом, мы подготовились: сами печем печенье, сами готовим чизкейки, сами ...

Spar Челябинск: как международный бренд помог «перезагрузить» региональную сеть
Статья
14.09.2023
9 242
Spar Челябинск: как международный бренд помог «перезагрузить» региональную сеть

... подкрепили его собственным производством. Поставили печи для хлеба, организовали зону «возьми ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 851
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... Москве даже было запрещено пользоваться печью в теплое время года. Существовала ... дровяное отопление, но не было печей. Русская печь – это не быстрое приготовление ... технологии и способы приготовления, но печь – самое главное оборудование. В каждом ... готовится или доготавливается в русской печи. Гостям это очень интересно, ... растапливается в холодные вечера. Русская печь оформлена изразцами, смотрится очень самобытно ... нее посмотреть. Но работать с печью довольно тяжело, приходится выделять специального ...

Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции
Статья
09.06.2023
18 436
Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции

... – производство параконвектоматов, расстоечных и конвекционных печей, – новый завод с полным комплексом ... , от 60 до 500 л, печей – порядка 57 модификаций, и так ... посудомоечных машин, будут заняты производством печей. Надо работать, расти, осваивать новую ... понимают, что выпечка на итальянских печах будет отличаться высокими вкусовыми качествами ...

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
14 405
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... полуфабрикатов). Все гипермаркеты «РемиСити» оснащены печами полного цикла. В «Реми» осуществляется ...

7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно
Статья
22.02.2023
31 267
7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно

... в магазинах сети появились микроволновые печи и кофейные зоны – неотъемлемый атрибут ...

Оборудование для кофейни: что нужно иметь и где достать
Статья
05.01.2023
36 660
Оборудование для кофейни: что нужно иметь и где достать

... без кухонного оборудования – нужны только печи для подогрева готовой еды. Так ... Tine мы приобрели профессиональную микроволновую печь. Для кофеен полного цикла список ...

Интервью

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
5 462
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... электрических, а не в дровяных печах, но при этом получаем присущие ...

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
9 460
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... мясо. В 2010 году стали печь хлеб. К сожалению, позже продажи ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
10 525
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... , мы используем программируемое оборудование – например, печи с 30 программами для выпечки ... все автоматы и роботы, которые пекут блины. Даже есть аппараты, которые ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
8 873
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... рыбным хозяйством и ребята, которые пекут ремесленный хлеб. Сейчас в наших ...

Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»
Интервью
24.09.2025
76 123
Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»

... блюда, начиная от борща из печи и заканчивая пастой с лангустинами ...

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»
Интервью
10.02.2025
11 084
Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

... , натуральное, с небольшим сроком до печи. Второе – правильная пропорция начинки и ...

«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»
Интервью
11.10.2024
6 125
«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»

... обучающую команду входят специалисты по печи, мангалу, хинкали, учат всему, от ...

Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»
Интервью
13.08.2024
5 958
Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»

... на тонком тесте из дровяной печи. Тогда это был гастрономический ... необычно: пицца выпекалась в дровяной печи, которая стояла в зале ... берете технологическое оборудование, в частности, печи, на которых выпекается пицца? Или ... до сих пор? – Итальянские печи очень прочные, поэтому там, где ... торговый центр разрешает использовать дровяные печи. У нас во многих ... -то импортируем, например, электрические итальянские печи. Фото: «IL Патио» – Всегда ... Корради, – паста, запеченная в печи под лепешкой из теста для ...

Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»
Интервью
25.01.2024
12 270
Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»

... пончиками. Мама одного из них пекла эти пончики дома, спрос быстро ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
15 697
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... , хотя во Франции тоже блины пекут и считают, что это национальное ... раскручивали тесто, сейчас используют современные печи. Идея использовать блины в качестве ...

Ольга Дерябина, «АскоблокДебагРус»: «Вкусный свежий хлеб должен быть приоритетной целью при создании пекарен»
Интервью
29.09.2023
4 941
Ольга Дерябина, «АскоблокДебагРус»: «Вкусный свежий хлеб должен быть приоритетной целью при создании пекарен»

... результатов. – Вы начинали с поставки печей, – как со временем расширилось предложение ... также в ассортименте есть тележечные печи, камеры шоковой заморозки и расстоечные ... с использованием качественного сырья, немецкой печи, удобных стеллажей и красивой выкладки ... – отсутствие комплексного подхода. Есть хорошая печь, но нет качественного сырья или ... возможности потратиться на хорошую конвекционную печь. Вторая проблема – не могут ... влаги. На точках дешевые конвекционные печи сильно теряют свою температуру, ...

Антон Безрядин: «Пятёрочка» откроет 800 магазинов на Дальнем Востоке в течение 6 лет
Интервью
28.03.2023
11 475
Антон Безрядин: «Пятёрочка» откроет 800 магазинов на Дальнем Востоке в течение 6 лет

... планировочные решения в торговом зале, печь, кофе-машину и т.п ...

Кейсы

Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов
Кейс
02.03.2026
4 867
Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов

... будет загружать собранную пиццу в печь, затем забирать ее и нарезать ...

«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей
Кейс
12.11.2025
5 099
«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей

... порошковый лак запекается в печи. На выходе из печи необходимо поверить качество ... -PRO. Теперь банка, появляясь из печи, сразу попадает в зону действия ...

Сельская пекарня сети «Доверие»
Кейс
10.05.2024
7 699
Сельская пекарня сети «Доверие»

... пекарне камеру заморозки и оборудовать печами все магазины. «Кроме теплого хлеба ... в магазинах рассматривались только «умные» печи, чтобы максимально упростить действия сотрудника ...

Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут
Кейс
22.12.2023
6 822
Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут

... холодной расстойки и подовая печь. Автоматическая камера длительной ферментации ... и утром отправляется в печь. Подовая печь Helios обеспечивает нужный вкус ... ферментирование и выпекается в классической печи с каменным подом, – ... полуфабриката потребовалась конвекционная печь. Премиальная конвекционная печь Decon оптимально вписалась ... и стилистику флагманского магазина. Печь опционально оснащена парогенератором с непрерывной ... , не размораживая, закладывают в печь. Если использовать классический метод, ...

Кондитерский цех «Слата»: побеждает «Красный бархат»
Кейс
19.06.2023
7 815
Кондитерский цех «Слата»: побеждает «Красный бархат»

... – планетарными миксерами, ротационными и конвекционными печами. Цех производит от 600 кг ...

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Кейс
06.06.2023
10 344
Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл

... целая партия, делается закладка в печь, и идет наблюдение степени и ...

10 особенностей пекарен «ВкусВилл»
Кейс
05.04.2023
13 127
10 особенностей пекарен «ВкусВилл»

... хлебобулочных изделий. Сердце пекарни – конвекционные печи с программируемой панелью управления. «Мы ... используем печи нескольких марок, по вкусвилловскому принципу ... Наталья Крохова . – Тестировали разные варианты печей и выбрали лучшие для нас ... немецкие Wiesheu и MIWE». Задействуются печи разной мощности, сколько и какие ... спрос, что требуется установка второй печи. О проекте dark kitchen «ВкусВилла ...

Как «Пугачевские тортики» централизовали производство свежей выпечки
Кейс
13.03.2023
11 445
Как «Пугачевские тортики» централизовали производство свежей выпечки

... предложено оснастить все кондитерские конвекционными печами серии Dila , а центральное ... производство – тележечными печами Monsun и камерами шоковой заморозки ... влаги, – поясняет Евгений Пахолка. – Печь сама, по заданной программе, размораживает ... выпеченные изделия горячими сразу из печи. Такая технология дает возможность ... только продавец, совмещающий должность оператора печи. Он просто выкладывает из ... противень и сразу ставит в печь. Печь уже сама осуществляет процессы дефростации ...

Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»
Кейс
27.02.2023
13 621
Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»

... дарк китчен использованы высокоскоростные комбинированные печи, грили, индукционные плиты и профессиональное ... доводятся до готовности в профессиональных печах дарк китчен. «Замороженные блюда правильно ... начинают готовить или отправляют в печи не сразу. Сначала мы формируем ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 800
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... купить горячий хлеб прямо из печи. Фото: «РемиСити» Фото: «РемиСити» Фото ... из шкафа и закладывает в печь. К 6 утра первая продукция ... Олег Мокиенко, есть несколько категорий печей – ротационные, конвекционные, подовые. В сети ... «Реми» используются подовые печи . Особенность этих печей в том, что в ... и пышным мякишем. В этих печах нет обдува – конвекции, тесто максимально ... расстойки с прерыванием брожения, подовую печь, возможно, еще и конвекционную , для ...

Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни
Кейс
30.12.2022
55 479
Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни

... производителем разработана новая модель конвекционной печи. «Пятёрочка» является единственной торговой ... зала. Из оборудования используются конвекционные печи (одно- или двухкамерные), стол ... назад, так как современные печи и технологии производства полуфабрикатов ... как в пекарнях используются преимущественно печи немецких производителей Debag, Wiesheu, ... разработана новая модель конвекционной печи в соответствии с техническим ... успешном тестировании поставки российских печей запланированы на II квартал ...

Как «Магнит» развивает пекарни с циклом Prebake
Кейс
24.10.2022
18 494
Как «Магнит» развивает пекарни с циклом Prebake

... обеспечить наличие свежей выпечки.  Какую печь выбрать 5_Debag_300dpi_330 Во второй половине ... магазине было установлено по одной печи марок Dila 5 или Dila ... «Аскоблок Дебаг Рус», особенность этих печей в том, что они имеют ... модульную конструкцию: печь марки Dila может менять конфигурацию ... ассортимента продукции по индивидуальным требованиям. Печи подходят для хлебопекарного производства, магазинов ... сети. В качестве основного поставщика печей выбрана компания «Аскоблок Дебаг Рус ...

Товар на полку

ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания
Товар на полку
08.05.2025
8 123
ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания

... русской смоквы, которую запекали в печи, и перенесли всё это на ... будет возможно после установки дополнительной печи для термообработки пастилы и автоматизации ...

Женщина и мужчина: кто лучший в сфере продаж?
Товар на полку
11.04.2024
7 071
Женщина и мужчина: кто лучший в сфере продаж?

... давать характеристику вещественному, скажем, микроволновой печи или стиральной машине получается у ...

Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»
Товар на полку
26.04.2023
10 335
Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»

... интересовались услугами частных мастеров, установкой печей/каминов и ремонтными работами — 6 ...

7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain
Товар на полку
07.09.2020
14 379
7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain

... в Скандинавии. В Швеции их пекут еще с 500 года нашей ... без обжаривания, фактически высушиваются в печи. Это позволяет сохранить витамины и ...

Тренды рынка товаров для дома в 2018 году
Товар на полку
28.04.2018
22 930
Тренды рынка товаров для дома в 2018 году

... для очистки барбекю и СВЧ-печей. Товар на полку — HouseHold Преимущества ...

Компании

  • Печи. Котлы. Дымоходы. Теплов и Сухов
  • Pizzaclab
  • RADAX
  • Дебаг
  • Abat
  • Саво
  • ВидеоСКАН ООО
  • Бытовая техника KRONA
  • Haier
  • Ресурс Комплект Сервис
  • ФК СПРИНТ
  • Красный город

Фоторепортажи

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
Фоторепортаж
15.06.2026
6 797
Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?

... что достали из жаркой каменной печи: «Самым сложным было добиться безупречной ... тонкие лепешки, которые отправляются в печь открытого горения на 28–30 ... автоматической линии лепешки проходят через печь за секунды, и было непросто ... «Черёмушки». Фото: Retail.ru Из печи лепешки отправляются на охлаждение в ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
13 397
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... , как потом делается закладка в печь и как выгружается свежая выпечка ... », приготовленные на специальной закваске в печи на «камнях» (так достигается имитация ... – французский багет, готовится в обычных печах, но тоже по особой технологии ... сами и выпекают в каменной печи на глазах у покупателя. Фото ... -меч также разделывается, запекается в печах, и выкладывается для дегустации. Такие ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 707
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... кухне в торговом зале также пекут блины и трдельники, делают сэндвичи ... настолько, что сейчас специальные подовые печи установлены уже во всех магазинах ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
6 819
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... них может делать все операции – печь блины, готовить напитки, собирать хот ... , кофемашиной. На плитах в основном пекут блины, к которым предлагается 17 ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
6 303
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... . Пицца выпекается в специальной подовой печи, что придает ей особенный вкус ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
31 234
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... закладку. Свежий хлеб выпекается круглосуточно. Печь вынесена в зал как элемент ...

«Матур»: «Стремимся получать 85 тысяч рублей выручки с квадратного метра в месяц»
Фоторепортаж
06.09.2023
8 308
«Матур»: «Стремимся получать 85 тысяч рублей выручки с квадратного метра в месяц»

... «Жизньмарте». Для «Жизньмарта» мы также печем хлеб». В ассортименте встречаются и ...

Eurospar в Алматы – первый в Казахстане
Фоторепортаж
29.12.2022
18 127
Eurospar в Алматы – первый в Казахстане

... руки, подогреть еду в микроволновой печи, зарядить телефон. Здесь также работает ...

Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом
Фоторепортаж
30.11.2022
16 445
Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом

... домашней кухней. Здесь установлены микроволновые печи, работают розетки для подзарядки гаджетов ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 633
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... большая в мире действующая русская печь. Длина одной лишь трубы, ... Если перечислять блюда, которые в печи успевают приготовить за смену, то ... В расписание работы этой русской печи не удалось включить хлеб: мощности ... хватило. Его готовят в электрической печи с каменным подом и в ... ротационных печах. Тесто делается на закваске. ... сети планируют предусмотреть отдельную русскую печь для хлеба. Фото: «Добрянка» Фото ... Фото: «Добрянка» А еще здесь пекут блины (вручную, на 18 сковородах ...

«Жизньмарт»: как устроен кафе-магазин быстро растущей сети
Фоторепортаж
06.09.2022
28 061
«Жизньмарт»: как устроен кафе-магазин быстро растущей сети

... , когда пора доставать хлеб из печи или о готовности кофе для ... всю середину торгового зала: помимо печи для хлеба и кофе-автомата ... , здесь есть печь для паровых азиатских булочек, автоматы ...

«Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна
Фоторепортаж
05.10.2021
25 095
«Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна

Гастроакадемия начинает «печь» кадры для HoReCa В сентябре ... для раскатки и, конечно, подовая печь. 8 7 Своя теплица в ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

September 10
Конференция «Пекло 2026»
Декоративное изображение

Выставка

September 4 - September 5
«Бани-Экспо» - выставка-ярмарка о банях: от парения до строительства
Декоративное изображение

Конференция

September 10
Пекло 2025
Декоративное изображение

March 21 - March 24
Horeca Leto

Персоны

Говор Александр Николаевич 

Владелец сети «Вкусно — и точка»

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 700

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 650

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 982

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 749

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 352

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Связь Инжиниринг М
  • Green Ray
  • Комбинат Кама
  • Botanica
  • Фабрика цвета
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
29
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
119
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 154
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 264
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 156
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 586

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

1 033

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

933

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

898

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

831

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru