.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «ресторанная сеть»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюКейсыНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКниги
Новости
03.08.2026

4 029

Infoline: топ-100 сетей общепита РФ сократили число заведений на 3,4% за полугодие
... /Fotodom В рейтинге 10 крупнейших ресторанных сетей по количеству заведений произошла ротация ...
24.03.2026

5 605

Nikoliers: в I квартале 2026 г. в Московском регионе зафиксирован минимальный за 8 лет ввод новых проектов
... — профессиональные станции напитков, интегрированные в ресторанные сети. А бренд Befree расширяет каналы ...
02.02.2026

2 029

«Чиббис» завершил год с рекордным оборотом в 5,8 млрд рублей
... на нашу витрину крупных федеральных ресторанных сетей, локальных лидеров и проекта „Сгоряча ...
28.05.2025

2 217

На российский рынок вышел турецкий бренд Les Benjamins
... рынок Российские топ-менеджеры турецкой ресторанной сети Gagawa получили долю в бизнесе ...
Новости компаний
03.08.2026

228

Что меняется на рынке общественного питания: июльский обзор от Infoline
... ; изменения государственного регулирования; ключевые события ресторанных сетей, поставщиков и сервисов доставки; открытия ...
Логотип компании
Infoline
30.07.2026

332

Впервые в современной истории у топ-100 ресторанных сетей России началось сокращение числа заведений
... .). В рейтинге 10 крупнейших ресторанных сетей по количеству заведений произошла ротация ...
Логотип компании
Infoline
06.02.2026

1 118

Saby — в топ-3 рейтинга цифровизации HoReCa
... искусственного интеллекта. Такие инструменты помогут ресторанным сетям сократить издержки до 15% за ...
Тензор
24.10.2025

1 458

INFOLine: Рынок общепита России продолжает расти, кофейные тренды привлекают внимание
... повышения цен на напитки. Российские ресторанные сети продолжают экспансию на международный рынок ...
Логотип компании
Infoline

Статьи

Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк
Статья
01.07.2024
8 517
Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк

... несколько конкретных акций, проведенных в ресторанных сетях. Фото: Cofix Cofix: прибыльные акции ...

Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается
Статья
07.03.2024
26 060
Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается

... маркетплейса было 10 тыс. ПВЗ. Ресторанные сети «Вкусно – и точка» В конце ...

Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности
Статья
28.12.2023
59 805
Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности

... заходят на рынок общепита, покупают ресторанные сети, открывают свои заведения, наращивают долю ... «Андерсон» и планирует продолжать развитие ресторанной сети по франшизе, чтобы усилить свои ... на рынке общественного питания. Крупные ресторанные сети продолжили свое развитие. «Вкусно – и ...

Какие крупные компании могут зайти на рынок доставки продуктов и еды и зачем им это нужно?
Статья
16.01.2023
42 058
Какие крупные компании могут зайти на рынок доставки продуктов и еды и зачем им это нужно?

... агрегаторов спустя 10 лет, неясно. Ресторанные сети: сложное самостоятельное плавание Заведения общепита ... решения есть и у других ресторанных сетей – Delivery White Rabbit , Bellini Delivery ... свои силы зарубежные сервисы, крупные ресторанные сети и лидеры других отраслей – через ...

Исследование: рынок доставки еды и продуктов питания в России
Статья
13.04.2022
58 055
Исследование: рынок доставки еды и продуктов питания в России

... % и более заказов. У крупных ресторанных сетей соотношение доходит до 80%. Большинство ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «Вкусная и качественная еда – последнее, от чего человек готов отказаться»
Статья
07.09.2020
18 689
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «Вкусная и качественная еда – последнее, от чего человек готов отказаться»

... дешевые магазины, ассортимент пополнился продуктами ресторанных сетей. Об этом рассказал президент компании ... сейчас у нас продаются продукты ресторанных сетей «Кофемания» и «АндерСон». До пандемии ...

Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ
Статья
28.11.2016
12 301
Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ

... » (16%); наиболее развитой иностранной ресторанной сетью является TGI Friday’s, которая охватывает ... » приходится лишь 12,5% рынка. Ресторанные сети в Северной столице не настолько ...

HACCP: космические технологии в ритейле
Статья
16.05.2016
11 226
HACCP: космические технологии в ритейле

... гостеприимства. Под его управлением работают ресторанные сети GOODMAN – в Москве и Новосибирске ...

Последний корпоратив
Статья
28.11.2014
6 880
Последний корпоратив

... шевелиться, соглашается директор по развитию ресторанной сети «Меркато», «Март», «Квартира №44» Дмитрий ...

Ритейлер и поставщик – на чьей стороне санкции?
Статья
29.08.2014
19 885
Ритейлер и поставщик – на чьей стороне санкции?

... Development Group, владелец торговых и ресторанных сетей, дистрибуторских компаний и производственных предприятий ...

Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания
Статья
02.12.2013
12 329
Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания

... , не исключено, что займемся своей ресторанной сетью». Птица занимает центральное место в ...

Мы местные – с нами мэр!
Статья
29.11.2013
9 197
Мы местные – с нами мэр!

... .: розничные сети ProdECO и «ГастрономчикЪ»; ресторанные сети «РесторанчикЪ. Настоящее мясо» и «РесторанчикЪ ...

Интервью

Олег Лысов, GMCS: «Ритейл смелее экспериментирует с технологиями, чем производство»
Интервью
29.01.2026
5 487
Олег Лысов, GMCS: «Ритейл смелее экспериментирует с технологиями, чем производство»

... и оптимизация. Например, для крупной ресторанной сети быстрого питания мы реализовали проект ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 813
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... и атмосферой. В настоящее время ресторанная сеть включает 12 заведений, и еще ...

Кирилл Вербицкий, DrinkX: «Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис»
Интервью
13.10.2025
4 066
Кирилл Вербицкий, DrinkX: «Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис»

... , с одной из крупнейших российских ресторанных сетей быстрого обслуживания мы недавно провели ...

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»
Интервью
09.12.2024
8 698
Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

... сейчас на рынке нет подобных ресторанных сетей со средним чеком в 1000 ...

Сергей Костин, «1С-БСЛ»: «Основная проблема доставки последней мили – прогнозируемость эффективности курьерского юнита»
Интервью
18.07.2024
6 300
Сергей Костин, «1С-БСЛ»: «Основная проблема доставки последней мили – прогнозируемость эффективности курьерского юнита»

... управленческие решения и сократить затраты. Ресторанной сети «Му-му» помогли правильно зонировать ...

Татьяна Рахманова, X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах»
Интервью
10.09.2021
18 025
Татьяна Рахманова, X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах»

... на полки магазинов блюд из ресторанных сетей. Сотрудничество с рестораторами продолжается? И ...

Сергей Барсуков, Profindustry: Как ритейлу оптимизировать инкассацию?
Интервью
11.11.2020
9 946
Сергей Барсуков, Profindustry: Как ритейлу оптимизировать инкассацию?

... машины Moniron установлены в крупных ресторанных сетях – например, в «Макдоналдс». Нашими устройствами ...

Дмитрий Потапенко
Интервью
21.08.2014
22 349
Дмитрий Потапенко

... Inc., владелец 12 торговых и ресторанных сетей, дистрибуторских компаний и производственных предприятий ...

Лимонады "Лагидзе": вековые традиции и новейшие технологии
Интервью
02.08.2012
19 353
Лимонады "Лагидзе": вековые традиции и новейшие технологии

... в лучшие российские торговые и ресторанные сети. В частности, "Тихвинский Лимонадный ...

"Я наблюдал за “Елками-палками” с 1996 года"
Интервью
27.03.2012
5 083
"Я наблюдал за “Елками-палками” с 1996 года"

... много денег, но выжили. Многие ресторанные сети вынуждены были уйти с российского ...

Виктор Шлепов, Финансовый директор "Росинтера"
Интервью
08.04.2010
8 762
Виктор Шлепов, Финансовый директор "Росинтера"

... , сокращением стоимости долга и развитием ресторанной сети. До кризиса сеть активно развивалась ...

Поставщики и ритейлеры - любовь в законе
Интервью
01.02.2010
3 965
Поставщики и ритейлеры - любовь в законе

... .: розничные сети ProdECO и « ГастрономчикЪ »; ресторанные сети « РесторанчикЪ . Настоящее мясо» и «РесторанчикЪ ...

Кейсы

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
5 874
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... открытия заведений в Дубае. Русские ресторанные сети неоднократно предпринимали попытки выйти на ...

«Братья Караваевы» и «Магбургер» сократили время прибытия курьеров более чем на 30%
Кейс
14.10.2024
5 236
«Братья Караваевы» и «Магбургер» сократили время прибытия курьеров более чем на 30%

... внедрении заключалась в адаптации сотрудников ресторанных сетей к новому процессу: для них ...

Требования к дегустаторам: молчать, не быть беременным и чуять лук и серу
Кейс
21.09.2021
11 163
Требования к дегустаторам: молчать, не быть беременным и чуять лук и серу

... , представители науки, шеф-сомелье ведущих ресторанных сетей, эксперты и преподаватели винных школ ...

«Бургер Кинг»: если любят – придут
Кейс
25.07.2019
27 353
«Бургер Кинг»: если любят – придут

... », начавшаяся в 2014 году, приблизила ресторанную сеть к классическому ритейлу. Беспрецедентные для ...

Компании

  • Смартфин
  • iiko
  • Сухаревка
  • ПромТехМонтаж
  • Росинтер Ресторантс

Календарь событий

Декоративное изображение

February 6 - February 7
Бизнес-клуб BBCG
Декоративное изображение

November 17 - November 18
Бизнес - конференция ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПОТЕРЬ В РИТЕЙЛЕ
Декоративное изображение

April 7
Круглый стол "Новогодний бизнес и закон о торговле"

Персоны

Поспелова Тамара 

Руководитель направления по обучающим ритейл турам в США, Европу

Книги

Декоративное изображение
Как я стал боссом

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 305

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 554

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 516

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 323

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 154

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
602
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 925
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 670
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 959
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 370
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 900

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

879

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

699

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

644

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

602

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru