Поиск

Крупные ритейлеры делятся стратегиями управления розничными сетями в сегментах FMCG, fashion, техники, косметики и общественного питания. Прошедший 2025 год стал для розничного рынка периодом качественной трансформации: фокус многих игроков сместился с экспансии на стабильность и сохранение эффективности в условиях охлаждения экономики. Ритейлеры меняли форматы, запускали реконцепции, оптимизировали сети, экспериментировали с ассортиментом и сервисами. Похоже, они готовились упрочить свои ...

Эксперты INFOLine, ресторанов, фастфуда, ритейла и ресторанный критик рассказали ...

... », «Перекрёсток», «ВкусВилл», «Самбери», «Отдохни», сети ресторанов фастфуда «Вкусно – и точка» и «Ростикс ...

История создания и продвижения Subway. В этом году у Subway юбилей – главному в мире продавцу сэндвичей исполняется 60 лет. Но настроение у сети, похоже, не праздничное, ведь она уже восьмой год подряд сокращает присутствие на главном для себя рынке – США. Такими темпами через несколько лет Subway грозит потеря звания крупнейшей в Америке сети ресторанов. В то же время за рубежом у компании дела обстоят лучше, особенно в Китае, на который она делает большую ставку. Почему Subway не везет на ...

INFOLine, «Тигрус», Hurma Group, Cofix, «Яндекс Еда», «Крошка Картошка» и другие делятся результатами, планами и прогнозами. Главными вызовами 2023 года для рестораторов стали высокая инфляция и острый дефицит кадров. Продукты не только дорожали, но и периодически пропадали. Приходилось искать аналоги, трансформировать меню и рецептуры. Тем не менее на фоне последних лет 2023 год показался рестораторам самым стабильным. Еще быстрее стали развиваться бюджетные концепции и запускаться новые ...

... обладают собственники «Шоколадницы». Открытие новых ресторанов фастфуда может дать сети толчок к ...

... санкций заявили Белоруссия и Казахстан. Рестораны фастфуда, которые ответили на запрос «Денег ...

... в индустрии общественного питания, особенно ресторанов фастфуда. Главной тенденцией в этой сфере ...

... оборудование для «Газпрома», открывает кинотеатры, рестораны, фастфуды. И ухитряется так связать между ...

Как американская котлета испытала на прочность ядерную сверхдержаву. Кто-то, кажется, Пол Маккартни, сказал, что железный занавес начал рушиться под песни «Битлз». Хотя самую зримую брешь в нем пробила простецкая котлета. Речь идет, как вы, наверное, догадались, о появлении в Москве первого ресторана «Макдоналдс». О том, как бигмак покорял СССР, «Итогам» рассказал президент «Макдоналдс» в России и Восточной Европе Хамзат Хасбулатов, человек, ...