Конференция
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Поиск
Результаты поиска по запросу «русская кухня»:
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
Новости компаний
Российский рынок общественного питания демонстрирует рост на 8-9% в условиях усиления конкуренции
... линейками, стали активно запускать блюда русской кухни, как, например, Stardogs с своим ...
Статьи
Статья
30 971
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
... мы объявили наступивший год “Годом русской кухни”, – пояснил Сергей Вилков, директор торговой ...
Статья
29 347
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
... белорусской кухни. Почитайте статью: Статья Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код ...
Статья
5 773
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
... русской кухне и как поднять ее популярность? Мнения экспертов. Продвижение русской кухни ... русской кухни ... русской кухни ... русской кухни ... русской кухни ... русской кухни ... русской кухни ... «русская кухня ... русской кухни ... русской кухне ... русской кухней ... русской кухни ... русской кухни ... русской кухне ... русская кухня ... с русской кухней – ... «Русская кухня ... русская кухня ... Русской кухни». Акция вызвала большой интерес: продажи блюд русской кухни ... русскую кухню ... русской кухни ... русской кухни ... Русская кухня ... русская кухня ... Русская кухня ... русской кухни ... русской кухни ...
Статья
7 865
Реконструкция фудкорта: как создать модное гастропространство
... бургеры, также распространены блюда традиционной русской кухни. Очень активный тренд сейчас – кухни ...
Статья
7 744
Готовая еда: акции, убивающие прибыль
... что учесть в развитии заведений русской кухни? 11.12.2023 06:00 ...
Статья
8 799
Spar Челябинск: как международный бренд помог «перезагрузить» региональную сеть
... что учесть в развитии заведений русской кухни? Павел Антипин, «Байрам» и «Сабантуй ...
Статья
20 749
Walmart: краткая история розничного гиганта в США
... что учесть в развитии заведений русской кухни? Дискаунтеры Lidl: в тени Aldi ...
Статья
10 579
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
... и SheLESt. Русская кухня, забытая когда- ... современная русская кухня, какие ... с русской кухней, поделились ... русской кухни «Матрешка», автор книг по русской кухне «Русская кухня ... щей. Русская кухня стоит ... ресторана русской кухни русская ... вкус традиционной русской кухни, мы ... «Гербарiумъ». Русская кухня – не ... блюда русской кухни. Поэтому ... не музей русской кухни, здесь нужна ... ресторана русской кухни, как ... будущее русской кухни связано с ... ошибка заведений русской кухни – неграмотное ... рецептах русской кухни Общепит ...
Статья
32 675
Рестораторы подводят итоги 2022: кому и как удается оставаться на плаву?
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Общепит или готовая еда на ...
Статья
77 517
Ситуация на fashion-рынке и вызовы 2023 года
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Французская bi1 в Узбекистане: как ...
Статья
22 987
Ритейл Дальнего Востока-2022: вызовы и новые возможности
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Ольга Маркова, «Новэкс»: «Мы готовы ...
Статья
16 011
Ресторанные концепции: что работает в кризис?
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Ирина Ложкина, «Нефтьмагистраль»: «Планируем открыть ...
Интервью
Интервью
9 433
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
... блины, борщ и другие прелести русской кухни. – Какие позиции еще в топе ...
Интервью
5 492
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
... . Например, мало доступных качественных заведений русской кухни. Есть интересные и пока малоосвоенные ... можно продвигать в ресторанах. Развитие русской кухни – это наша ответственность, ведь мы ...
Интервью
7 730
Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»
... популярной в регионах является именно русская кухня, а второе место занимает местная ...
Интервью
14 574
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
... октябре 2023 года сеть ресторанов русской кухни «Теремок» отметила 25-летие. Основатель ... что учесть в развитии заведений русской кухни? Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем ...
Интервью
12 403
Татьяна Корниенко, «Стардогс»: «Мы открываем три экспериментальные точки продаж хот-догов в Грузии»
... что учесть в развитии заведений русской кухни? Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды ...
Интервью
5 713
Глеб Марач, Joi Team: «Если на ресторанном рынке все хорошо, я – в плюсе, если плохо, я – тоже в плюсе»
... что учесть в развитии заведений русской кухни? Павел Ковшаров, Zamania: «Проекты в ...
Интервью
12 415
Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»
Как запускались крупнейшие фудмоллы Европы и как сооснователь холдинга пострадал, выбирая блюда для своих гастропространств. Открытие фудмолла «Депо. Москва» в 2019 году стало выдающимся событием для ресторанного рынка. Гастрономические пространства находятся в тренде уже несколько лет, но на такой крупный проект никто не решался, и мало кто верил, что он вообще «зайдет». Однако фудмолл стал успешным в первый же месяц работы, более того, концепция масштабируется – открылись «Три вокзала. Депо» ...
Интервью
15 482
Наталья Балицкая, «Бубль-Гум»: «Уходить от формата гипермаркета мы не планируем»
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Дискаунтеры Сибири: как они устроены ...
Интервью
14 774
Сергей Дудник, «Амбар» и Spar Дальний Восток: «За семь лет бороться за покупателя стало сложнее»
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Интервью
13 607
Евгений Рейдель, «Раз Два»: «Магазин – это живой организм, который должен меняться постоянно»
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Юрий Никитин, «Аникс» и «Корзинка ...
Интервью
11 613
Рашид Шамоян, «Шамса»: «Держим запас товара на 45–50 дней»
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Юрий Никитин, «Аникс» и «Корзинка ...
Интервью
12 025
Ирина Ложкина, «Нефтьмагистраль»: «Планируем открыть 60 кафе под брендом «Гурманика» в ближайшие два года»
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Дискаунтеры Сибири: как они устроены ...
Кейсы
Кейс
9 188
Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Дискаунтеры Сибири: как они устроены ...
Видео
Видео
23 953
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
... качественное мясо и рыба. Классика русской кухни растёт, но омлеты, салаты и ...
Видео
8 540
«Добрянка»: как устроен магазин русской кухни
... магазина «Добрянка» с директором магазина русской кухни Людмилой Пажитовой. Читать на Retail ...
Товар на полку
Товар на полку
9 273
Фрукты и овощи – возможны ли инновации в категории?
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Организация дистанционной торговли и поддержка ...
Товар на полку
19 245
Рынок доставки еды: какое будущее его ждет?
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Иван Тихов, «Додо Пицца»: «Мы ...
Товар на полку
16 775
Рынок элитного крепкого алкоголя: пять успешных месяцев для российских производителей
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Дискаунтеры Сибири: как они устроены ...
Компании
Фоторепортажи
Фоторепортаж
19 905
Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Дискаунтеры Сибири: как они устроены ...
Фоторепортаж
16 069
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни NielsenIQ: 2022 год завершился самым ...
Фоторепортаж
17 923
Первый Spar Кузбасса: супермаркет для элитного района
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Как «Аникс» построил систему управления ...
Фоторепортаж
18 405
«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни «Командор»: пекарни остались прибыльными, внедрив ...
Фоторепортаж
14 481
«Красный Яр»: как выглядит флагман после реновации
... »: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни Дискаунтеры Сибири: как они устроены ...
Фоторепортаж
20 960
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
... которой значительную часть составляют блюда русской кухни. Доля собственного производства от товарооборота ... , – говорит Людмила Пажитова, директор супермаркета русской кухни . – Здесь хотели показать достойную выкладку ... наименований продукции порядка 220 – блюда русской кухни. И львиная доля готовится именно ...
Календарь событий
Интервью
Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
87
444
426
844
2 619
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Топ материалов за неделю
2