.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «свинина»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийПерсоныКомпании
Новости
27.04.2026

3 967

«Самокат»: россияне стали чаще заказывать азиатские продукты
... — 119%, вок — 24%, а также свинина в медовом соусе — 45%. Отдельное ...
21.04.2026

4 775

ФАС предупредила ритейлеров о необходимости ответственного ценообразования в период сезонного спроса в преддверии майских праздников
... необоснованного повышения цен на говядину, свинину, баранину, куриное мясо и иные ...
16.04.2026

5 284

«О’кей»: треть россиян уже открыли шашлычный сезон
... году. По данным аналитиков «О’кей», свинина традиционно остается самым популярным мясом ... россиян открывают сезон именно со свинины (58%) и курицы (36 ... гриля (21%). Интересно, что свинину, как правило, приобретают в классических ...
15.04.2026

7 523

АКОРТ: социально значимые продукты в марте подешевели на 9%
... -песок (-8,4%), свинину (-8,3%), куриные ... яблоки (-2,5%), свинина и сливочное масло (по -1 ... № 530: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме ...
Новости компаний
20.02.2026

464

ГК «Талина» подтвердила статус одного из крупнейших производителей свинины в России
... тысяч. За год объем производства свинины увеличился на 7,4% (в ...
ГК "Талина"
28.01.2026

192

Системные инновации ГК «Талина» отмечены Национальной премией «Агролидер»
... » в номинации «Животноводство – мясное животноводство. Свинина. Крупное предприятие». Ключевым фактором, определившим ... , что было доказано стартом экспорта свинины в Республику Конго в 2025 ...
ГК "Талина"
01.10.2025

1 220

Утро без спешки: меню завтраков во «Вкусно — и точка» впервые будет доступно целый день
... наибольшей популярностью пользуются маффины со свининой, им почти не уступали и ...
Вкусно — и точка
14.08.2025

547

Как холодное лето подорвало продажи поставщиков в 2025 году?
... . Причина — меньше выездов на природу; свинина востребована больше говядины. Летняя одежда ...
Планограмма

Статьи

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
5 129
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... ./кг. +14% и 30% соответственно Свинина – 399 руб./кг. +10% и ... то, что у мяса (говядины, свинины, баранины) рыба выигрывает не только ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 525
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... продуктов, таких как мясо (говядина, свинина, индейка, кролик), рыба и морепродукты ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 135
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... широк и включает блюда из свинины. Поэтому, учитывая требования к разделению ... производства продуктов из свинины и халяльных блюд, халяльное производство ...

Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?
Статья
17.07.2024
5 860
Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?

... как будущего заменителя настоящей говядины, свинины и курятины. Уже в конце ...

Категория готовой еды в хард-дискаунтере сети «В1» «Первый выбор»
Статья
10.06.2024
6 698
Категория готовой еды в хард-дискаунтере сети «В1» «Первый выбор»

... нарезанная капуста или простой кусок свинины. При покупке готовой еды люди ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 540
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... расти. Мясо птицы, говядина и свинина Весь 2023 год цены на ... росли: птица подорожала на 43%, свинина прибавила в цене 21%, говядина ...

McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды
Статья
09.01.2024
14 617
McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды

... по популярности после курицы считается свинина. В КНР также работают: Pizza ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 428
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... четыре раза! На сало берем свинину у фермеров Воронежской области, потому ... что свинина, которая есть на рынке, имеет ...

Ритейл-2022: разрыв связей, уход брендов, параллельный импорт
Статья
30.12.2022
44 372
Ритейл-2022: разрыв связей, уход брендов, параллельный импорт

... бытовой техники Electrolux и производитель свинины Goodvalley . Российские торговые центры начали ...

Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса
Статья
01.09.2022
21 263
Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса

... повышении цены на говядину и свинину курица выйдет на первое место ...

Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022
Статья
04.07.2022
15 568
Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022

... мяса: покупатели говядины переходят на свинину, свинины – на курицу. Скорее всего, этот ...

Рыба и морепродукты: точки роста и идеи развития категории
Статья
22.10.2021
23 585
Рыба и морепродукты: точки роста и идеи развития категории

... окорок. Как только горбуша дешевле свинины, продажи растут, как только дороже ...

Интервью

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
7 622
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... фермах, занимается переработкой курицы и свинины, выпуская продукцию под брендами «Борская ... есть продукция из другого мяса – свинины, промышленной курицы, – которую мы покупаем ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
22 506
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... перепроизводству некоторых товаров, например, курятины, свинины, молока и других. Лет пятнадцать ...

Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»
Интервью
23.06.2025
36 612
Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»

... соответствии с требованиями Россельхознадзора. Туши свинины поступают в сеть уже в ... 5–7 дней. Как правило, свинина поступает к нам в четверг ...

Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»
Интервью
02.08.2024
12 310
Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»

... широкий ассортимент мяса в принципе. Свинину у нас едят мало, но ...

Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»
Интервью
07.04.2024
8 437
Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»

... : шмак с индейкой, шмак со свининой, шмак с говядиной и шмак ... . Говядина тушится 3,5 часа, свинина – 2,5 часа, индейка – 1 ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
9 364
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... произведены из любого вида мяса – свинины, говядины, курицы, индейки, конины, баранины ...

Татьяна Корниенко, «Стардогс»: «Мы открываем три экспериментальные точки продаж хот-догов в Грузии»
Интервью
27.10.2023
11 088
Татьяна Корниенко, «Стардогс»: «Мы открываем три экспериментальные точки продаж хот-догов в Грузии»

... колбасок. Кто-то хочет без свинины. Кто-то покупает для детей ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
34 230
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... ,5 кг. По приросту продаж свинины и говядины у нас очень ... за год продали 358 тонн свинины и говядины. За 7 месяцев ... оптового канала. Основные категории поставок: свинина, курица, говядина, рыба, фрукты и ...

Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»
Интервью
14.07.2023
10 639
Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»

... у местных чечевичный суп, заменили свинину ветчиной из телятины или индейки ...

Елена Семенова, «Первый Семейный»: «Нам пришлось менять культуру потребления на Сахалине»
Интервью
01.03.2023
11 648
Елена Семенова, «Первый Семейный»: «Нам пришлось менять культуру потребления на Сахалине»

... на острове уже выращивают и свинину, и курицу, охлажденного мяса стало ...

Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»
Интервью
02.12.2021
25 826
Мартин Хубманн, Globus: «Для нас не стоит вопрос формата, наш вопрос – что интересного можно предложить покупателю»

... и Тверской областей, которые выращивают свинину, говядину, баранину специально для нас ...

Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции»
Интервью
20.11.2020
14 557
Алексей Калинин, «Стейковка»: «Говядина – это долгие инвестиции»

... с большой долей мусульманского населения свинина практически не потребляется. В северных ... регионах, наоборот, предпочитают свинину. Самое потребляемое у нас мясо ... и внутренний рынок свинины, при том что потребление свинины падает: во-первых ... меняющихся предпочтений современного покупателя – сегодня свинина считается не очень полезным продуктом ... . Поэтому свинина, которая всегда была гегемоном рынка ...

Кейсы

Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей
Кейс
13.12.2023
7 581
Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей

... — 1 452 уп.; Стейк из свинины Grizzly Grill — 20 уп.; Кофе ...

Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать
Кейс
11.10.2023
7 243
Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать

... . Казалось бы, все логично. Курица/свинина/говядина/рыба – стандартный «набор джентльмена ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 320
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... с гребешком и зеленым горошком, свининой и курицей. Рыбный отдел работает ...

КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи
Кейс
25.06.2021
9 862
КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи

... использовать все, что связано со свининой, а также мясо и сырье ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 476
Ресторан в магазине: три истории успеха

... изменить меню, в частности, поменяв свинину и говядину в фрикадельках на ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 509
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... овощное блюдо на выбор со свининой, говядиной или курицей в вакуумном ...

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 418
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... более 30 суток. Соба со свининой в соусе терияки, фото: AlphaChef ... ; соба с говядиной; соба со свининой в соусе терияки; удон с ...

Как «ВкусВилл» работает с поставщиками СТМ?
Товар на полку
24.03.2021
28 758
Как «ВкусВилл» работает с поставщиками СТМ?

... ли огурцы начали чернеть или свинина отекла. Если жалобы подтвердились, технолог ...

Компании

  • Компинаплюс
  • Фиш Тайм
  • Агромикс
  • Группа Компаний "Здоровая Ферма"
  • Мираторг
  • Натур Продукт
  • Группа «ТАВРОС»
  • ТД Дуслык
  • ТД САВА-Урал
  • Мясокомбинат Бобровский
  • ГК "Талина"
  • Агропромкомплектация

Фоторепортажи

Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы
Фоторепортаж
03.03.2026
4 941
Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы

... » «Мы начинали продажи курицы и свинины с небольших лотков, а затем ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 867
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... 10–15%. Мы продаем говядину, свинину и баранину. На протяжении всех ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
30 915
«Светофор»: что стоит за ценой?

... . «У нас прямые поставки охлажденной свинины, – поясняет Артем Соловьев. – Сотрудничаем с ... большой объем, поэтому цена на свинину у нас всегда самая выгодная ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
12 298
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... колбасы, деликатесы, ветчины, полуфабрикаты из свинины и говядины. На комбинате установлено ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
8 488
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... , содержит белки и минералы) – говядина, свинина, индейка, курица, а также рыба ...

Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата
Фоторепортаж
06.02.2023
19 582
Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата

... . Основу ассортимента охлажденного мяса составляет свинина, которая поступает в тушах и ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
15 876
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... полуфабрикаты, а также продукция обвалки: свинина, говядина, баранина. Фото: «Самбери» Фото ...

Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом
Фоторепортаж
30.11.2022
16 037
Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом

... . Также в ассортименте практически нет свинины. Базары – специфическая культурная традиция Узбекистана ...

«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке
Фоторепортаж
13.09.2022
16 818
«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке

... «Бегемаг» – шаурма с курицей и свининой. Вес готового изделия – 250 граммов ...

Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения
Фоторепортаж
16.03.2022
22 377
Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения

... разнообразие мясной продукции за исключением свинины (особенность ритейла в исламских странах) ...

Как изменился супермаркет «Гулливер»
Фоторепортаж
14.09.2021
25 455
Как изменился супермаркет «Гулливер»

... . Мы предложили нашим покупателям говядину, свинину, мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты ...

Колбаса на Ferrari. Группа «Черкизово» открыла завод-робот в Подмосковье
Фоторепортаж
19.07.2018
15 360
Колбаса на Ferrari. Группа «Черкизово» открыла завод-робот в Подмосковье

... лидеров на рынках куриного мяса, свинины и продуктов мясопереработки. «Черкизово» включает ...

Персоны

Рузанов Владимир 

Директор компании «Деликатесофф»

интервью10.04.2026

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 302

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 360

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 492

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 634

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 591

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 379
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 238
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 846
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 528
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 638
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 263

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 960

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 307

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 808

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 872

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru