.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «творог»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийКомпании
Новости
19.08.2026

1 370

41% россиян считают, что мужчины чаще следуют тренду на покупку продуктов с высоким содержанием белка
... %), мясо (77%) и творог (76%). Около трети россиян ...
04.08.2026

1 186

Роскачество: лишь 5% россиян полностью отказываются от употребления молочной продукции и молока
... %), сметану (57%) и творог (56%). Чуть меньше половины ... пятый россиянин приобретает продукцию из творога. Снежок и простокваша пользуются популярностью ...
04.08.2026

1 166

«Зеленодольский молочный комбинат» нарастил выпуск продукции до 54 тыс. тонн за полгода
... завершена модернизация участка по производству творога, масла и сметаны. Одновременно продолжается ...
27.07.2026

2 395

Экспорт молочной продукции из России вырос на 14% за пять месяцев
...  именно 28%, обеспечили сыры и творог, тогда как на кисломолочную продукцию ...
Новости компаний
10.08.2026

153

Цены на продукты питания в Казахстане в июле стабилизировались на фоне сезонного удешевления овощей
... показала минимальную волатильность: кефир и творог почти не изменились в цене ...
Логотип компании
Infoline
24.06.2026

327

«Каждому по вкусу»: на полках «ВкусВилла» появились копченая бурата, трюфельный батат и гранулированное мороженое
... в брауни, коллаген в йогурте Творог «Шоколадный Брауни» высокобелковый 5,3 ...
ВкусВилл
16.06.2026

666

«ВкусВиллу» — 14 лет: эволюция вкуса от классического молока до авторских продуктов
... 2012 года: молоко цельное и творог 9%. Они ежегодно входят в ... 3,2 млн. упаковок творога. Источник: «ВкусВилл» Как творог «Злаки-ваниль» и ... на полках магазинов «ВкусВилла» появился творог мягкий «Злаки-ваниль» 6%, который ... . Еще один бестселлер — сочники с творогом: с 2021 года продано более ... года спрос на сочники с творогом увеличился на 3,5 %. Продажи ...
ВкусВилл
04.03.2026

1 759

Шесть золотых наград «Лактики» на «Продэкспо-2026»
... Джови» со вкусом шоколада и творог с печеным яблоком и карамелью ...
Лактика

Статьи

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
6 337
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... завтрака: сырники из натурального фермерского творога, молочные каши, которыми можно начать ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 163
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... , гидролизатов, супов и блюд из творога. Такое разнообразие затрудняет точную идентификацию ...

Nielsen: потребитель-2020 и новые привычки, ставшие нормой
Статья
10.11.2020
46 693
Nielsen: потребитель-2020 и новые привычки, ставшие нормой

... рынка, например такие категории как творог (5,6%), молоко (2 ...

Nielsen: цены на молочную продукцию повысились на 9%, а продажи снизились на 4,7%
Статья
03.11.2017
19 578
Nielsen: цены на молочную продукцию повысились на 9%, а продажи снизились на 4,7%

... выражении, йогуртов — на 5,8%, творога — на 5%, сметаны — на 4 ... %, пастеризованное молоко – на 9,2%. Творог увеличился в цене на 8 ...

Главные тренды сибирского ритейла в 2015 году
Статья
04.12.2015
6 731
Главные тренды сибирского ритейла в 2015 году

... гигиены. Растут категории качественного молока, творога, кормов для кошек, детского питания ...

Сыр: история с продолжением
Статья
10.11.2015
15 309
Сыр: история с продолжением

... используется для производства фальсифицированного молока, творога и сыра. Наращивание импорта пальмового ... наблюдалось падение импорта сыра и творога на 46% в натуральном и ... (-18%), сыров и творога вывезли на сумму 6,6 ... %). Структура экспорта сыров и творога по странам не претерпела особых ... 27% в экспорте сыров и творога. В целом рынок сыра за ...

Как различаются предпочтения покупателей разных регионов
Статья
09.06.2015
14 979
Как различаются предпочтения покупателей разных регионов

... и екатеринбуржцы отдают предпочтение обезжиренному творогу, покупатели Санкт-Петербурга и Северо ... , Иванова и Твери выбирают классический творог жирностью 5-9%. Важно отметить ...

Отречемся от старого сыра
Статья
11.03.2015
11 581
Отречемся от старого сыра

... : технология производства этих сыров и творога мало отличается, а стоят они ...

Элементы питания
Статья
24.02.2015
10 522
Элементы питания

... 5,5 Сыр 51,4 Творог и творожные продукты 39,8 ...

Доллар в каждой пачке
Статья
10.02.2015
6 341
Доллар в каждой пачке

... 1 кг. Цена на развесной творог в одном из гипермаркетов «Наш ... чем за календарный месяц молоко, творог и сметана подорожали на 4 ...

Хитрая еда
Статья
18.12.2014
8 177
Хитрая еда

... к году), сыров – на 14%, творога – на 2%. Выпуск цельномолочной продукции ...

Цены растут и без спекулянтов
Статья
16.12.2014
6 143
Цены растут и без спекулянтов

... декабря, рост больше 5% показали творог (+5%), свинина ( ...

Интервью

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
10 149
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... продукт компании. Их готовят из творога, муки, яиц и сахара, без ... растительных добавок. Каждая партия творога проходит лабораторный контроль – по влажности ... входного контроля, лаборатория регулярно проверяет творог, продающийся в супермаркетах, – на жирно ...

Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»
Интервью
05.06.2025
8 609
Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»

... сроком годности до сгущенки и творога всех видов. Эта марка сейчас ...

Илья Елпанов, «Ешь деревенское»: «Планируем больше вкладываться в B2B-канал и открывать собственные шоурумы»
Интервью
17.10.2024
4 856
Илья Елпанов, «Ешь деревенское»: «Планируем больше вкладываться в B2B-канал и открывать собственные шоурумы»

... самый продаваемый? – Конечно, молоко, яйца, творог, картофель. Весь базовый набор, потому ... . Ведь когда ты поддерживаешь производителя творога, который выпускается малыми объемами, но ...

Антон Дулов, Uppetit: «Хотим создать бренд № 1 в готовой еде»
Интервью
23.05.2022
11 530
Антон Дулов, Uppetit: «Хотим создать бренд № 1 в готовой еде»

... , творожную запеканку – на блинчики с творогом, салат витаминный – на винегрет, кашу ...

Арташес Давтян, «Яндекс.Лавка»: «Наша СТМ может стать альтернативой популярным брендам»
Интервью
16.04.2021
14 847
Арташес Давтян, «Яндекс.Лавка»: «Наша СТМ может стать альтернативой популярным брендам»

... федеральный уровень. Недавно мы тестировали творог, который по количественным показателям выиграл ... . Получается, что бренду нужно делать творог лучше и доступнее, иначе пользователь ...

«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов
Интервью
04.11.2019
22 656
«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов

... и помнят тот самый вкус творога, сметаны, домашней колбасы. Третий сегмент ... , сметана. По объему выручки лидируют творог, сыр молодой типа адыгейского, курица ...

Made in China: как студентка из Поднебесной открыла магазин китайских продуктов в Москве
Интервью
16.11.2018
16 481
Made in China: как студентка из Поднебесной открыла магазин китайских продуктов в Москве

... сладких вареников с вишней и творогом — для нас это дикость), но ...

«Конкурировать с федералами нам помогают местные производители»
Интервью
24.09.2018
16 559
«Конкурировать с федералами нам помогают местные производители»

Павел Шамбир, генеральный директор сети «Командор» Как региональному магазину не потерять покупателя, когда в регион активно идут федералы? Какие новые технологии стали популярными в глубинке и на какой формат стоит делать ставку, когда покупательская способность падает? Об этом retail.ru рассказал генеральный директор сети магазинов «Командор» Павел Шамбир. – Как давно существует сеть «Командор» и сколько сейчас у вас магазинов? – Первый магазин появился в 1999 году. На сегодня действующих ...

«Лента»: лояльность покупателей к товарам СТМ достигает 90%
Интервью
17.01.2017
19 211
«Лента»: лояльность покупателей к товарам СТМ достигает 90%

... , глазированные сырки. Также планируем производить творог разной жирности, порционные сливки. - Меняются ...

"Калина-Малина"
Интервью
05.08.2016
28 242
"Калина-Малина"

... на полках зарубежного яйца, молока, творога? Это 0,0001% всего рынка ... добавили к молоку сметану и творог, потом яйцо. Начали искать других ... вся фермерская классика: молоко, сметана, творог, йогурты. Вообще молочка — это 70 ...

Зачем «Сапсану» супермаркет «Небо»?
Интервью
11.07.2016
10 001
Зачем «Сапсану» супермаркет «Небо»?

... под конкретные продукты (хамон, буррата, творог и другие). Матричная система подбора ...

Как ГОСТ в горле
Интервью
03.04.2015
8 504
Как ГОСТ в горле

... уже произошедшую беду – отравление детей творогом и молоком в одном из ...

Кейсы

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 651
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... делает и продает молоко, кефир, творог, творожную массу, различные творожки с ...

Онлайн-автоматизация: как «Якутский гормолзавод» дистанционно внедрял «1C:ERP»
Кейс
13.10.2023
5 030
Онлайн-автоматизация: как «Якутский гормолзавод» дистанционно внедрял «1С:ERP»

... ассортименте – молоко, кефир, сметана, ряженка, творог, творожные массы и паста, йогурты ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 635
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... изделия без консервантов, используем натуральные творог, сыр, сметану и «живые» сливки ... , подкрашенные морковным соком, вареники с творогом и замороженной ягодой и вареники ...

Как «ЭкоНива» выстраивает доверие к бренду
Кейс
26.12.2022
14 941
Как «ЭкоНива» выстраивает доверие к бренду

... новый цех по выпуску рассыпчатого творога. Разработали рецептуру нового твердого сыра ...

«Командор»: пекарни остались прибыльными, внедрив производство заморозки
Кейс
08.08.2022
11 619
«Командор»: пекарни остались прибыльными, внедрив производство заморозки

... продукты, например, сырники из натурального творога, сдобренные натуральной сметаной. Вкус остается ...

Маркировка молочной продукции: как автоматизировали учет в сыроварне
Кейс
01.12.2021
9 652
Маркировка молочной продукции: как автоматизировали учет в сыроварне

... под кодом 0406 «Сыры и творог ». Какие сыры можно не маркировать ...

Как АИСФеР сократил операционные расходы благодаря пулингу паллет
Кейс
18.01.2021
9 176
Как АИСФеР сократил операционные расходы благодаря пулингу паллет

... АИСФеР, которая выпускает молоко, масло, творог на основе непрерывного замкнутого цикла ...

«Карат» поменял платформу
Кейс
17.05.2019
6 576
«Карат» поменял платформу

... производятся творожные сыры Violette, зерненый творог «КАРАТ Домашний», мягкий сыр для ...

Уфимский «Дворик» перестраивается
Кейс
27.03.2019
12 422
Уфимский «Дворик» перестраивается

... Республики Башкортостан, — молоком, кефиром, сметаной, творогом, сливочным маслом, сывороточными напитками, козьим ...

Покупатель любит глазами. Как поднять продажи, переставив товар на полке
Кейс
16.11.2017
18 550
Покупатель любит глазами. Как поднять продажи, переставив товар на полке

... девять сегментов. Наиболее покупаемые: сметана, творог, сливки, кисломолочные продукты и глазированные ...

Нестандартная история: работа «ВкусВилла» с поставщиками
Кейс
09.10.2017
32 520
Нестандартная история: работа «ВкусВилла» с поставщиками

... поставщика. У «ВкусВилла» девять поставщиков творога, потому что зачастую производство связано ...

Товар на полку

«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года
Товар на полку
24.12.2025
13 221
«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года

... вкусом выросли почти на 22%, творога со вкусом – на 13,6 ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 606
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... Viola («Виола»), мягкий творог ТМ Lactica («Лактис») ...

Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы
Товар на полку
31.01.2025
11 375
Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы

... йогуртов (10,4%), упакованного творога (8%). Быстрее растут продажи ... питьевые и ложковые йогурты, гранулированный творог, творожные и молочные десерты, глазированные ... сырки (23,3%), упакованный творог (22,6%) и т ... продается онлайн, 5,3% упакованного творога, 5,3% сливочного масла и ... %), сливки (6%) и творог (2%), доли пока ниже ...

Специальное предложение в меню как результат коллаборации брендов: проект «ЭкоНивы» и «Шоколадницы»
Товар на полку
21.05.2024
5 376
Специальное предложение в меню как результат коллаборации брендов: проект «ЭкоНивы» и «Шоколадницы»

... предлагают фирменные сырники, блинчики с творогом и кофе. Каждая из позиций ... продукта. У «ЭкоНивы» хороший вкусный творог, с которым удобно и легко ... очень важно для наших гостей. Творог при высоких температурах не растекается ... заданные стандарты качества». Блинчики с творогом также предлагают гостям «Шоколадницы» уже ... . Их начинка тоже производится из творога «ЭкоНива». Фото: «ЭкоНива» Кофе с ... . В его рамках блинчики с творогом + капучино или латте 300 мл ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 481
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... молочной продукцией, таких как йогурт, творог, сливки и прочее при наименовании ...

INFOLine: производители «молочки» переходят на альтернативную и семейную упаковку
Товар на полку
29.07.2022
11 213
INFOLine: производители «молочки» переходят на альтернативную и семейную упаковку

... ряд новинок в семейной упаковке: творог жирностью 5% и 9% весом ... «Белый медведь» выпустил 5%-ный творог в новой большой упаковке (500 ... востребованных категориях: молоко, кефир, масло, творог. Материал подготовлен INFOLine Читайте также ...

INFOLine: Актуальные тренды на молочном рынке России и мира
Товар на полку
21.01.2021
24 780
INFOLine: Актуальные тренды на молочном рынке России и мира

... завода по производству мягких сыров, творога и цельномолочной продукции. Движущей силой ...

ЗОЖ-товары в зарубежном и российском ритейле
Товар на полку
05.01.2021
36 833
ЗОЖ-товары в зарубежном и российском ритейле

... рынка, – это готовые завтраки, молоко, творог, печенье. В этих категориях также ...

Главные тенденции на рынке молочной продукции России и мира
Товар на полку
23.09.2019
33 954
Главные тенденции на рынке молочной продукции России и мира

Эксперты INFOLine дали анализ развитию сегмента, трендам и потребительским предпочтениям. Что происходит в сегменте молочной продукции в России? Какие категории растут наиболее активно? Как на наш рынок влияют глобальные тенденции? Какие продукты хотят видеть потребители? Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительские рынки» исследовательского агентства INFOLine, подготовила для читателей Retail.ru обзор основных показателей развития сегмента молочной продукции и ...

Компании

  • Красноозерное  ПХ
  • Вояж-холпи
  • ТК Вердовский молочный завод
  • ООО "Актанышский Молочный Комбинат"
  • Рузское Молоко
  • Лактика
  • Агропромышленная компания №19

Фоторепортажи

«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»
Фоторепортаж
18.04.2025
25 434
«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»

... ассортимент которой включает молоко, кефир, творог, сметану, сливки, ряженку, сливочное ... – пастеризованное молоко, кефир, ряженку, творог, сливочное масло и др. под ... низкотемпературной обработки молоко идет на творог, самая высокая температура – для ... молочного завода. Для производства творога в обработанное молоко вносится закваска ... Фото: «Пятёрочка» Производство зерненого творога немного отличается и по технологии ... варкой аккуратно разрезают полученный сгусток творога для формирования «зерна». Потом ...

Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре
Фоторепортаж
19.11.2024
9 665
Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре

... , здесь используются разные овощи, сливки, творог, злаковые – спектр микроорганизмов очень широкий ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 902
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... разные – мясо, картофель, тыква, зелень, творог. Мясные лепешки подаются с молочной ... теста с начинкой из домашнего творога, смазанную толокном и сливочным маслом ...

Москворецкий, Дорогомиловский и Велозаводский. Рынки Москвы до и после реконструкции
Фоторепортаж
27.07.2018
24 636
Москворецкий, Дорогомиловский и Велозаводский. Рынки Москвы до и после реконструкции

... 20 лет. Привозят мед и творог. Приезжают семьями: две недели один ...

Отсутствие касс, умный холод, универсальный персонал,  локальные закупки  или просто магазин 21-го века
Фоторепортаж
03.05.2011
10 254
Отсутствие касс, умный холод, универсальный персонал, локальные закупки или просто магазин 21-го века

... выпекает хлеб, готовит колбасу, делает творог, варит пиво. Мы надолго задержались ...

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
13.08.2026

9 784

HeadHunter: треть зумеров и миллениалов хотят работать удаленно
2
14.08.2026

9 134

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
3
13.08.2026

8 143

Продавцы электроники попросили государство и маркетплейсы запретить восстановление НДС и ускорить выплаты
4
14.08.2026

6 425

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
5
14.08.2026

5 196

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
477
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 818
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 565
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 846
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 259
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 790

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 464

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

800

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

604

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

543

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru