.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «форель»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКомпании
Новости
28.05.2026

6 709

«Фуд Сити»: какие продукты подешевеют этим летом в России на 30–50%
... 400 рублей за килограмм, охлажденная форель — от 850 рублей, семга — от ...
21.05.2026

9 707

«Самокат» рассказал, какая рыба пользуется популярностью у россиян
... весной. В топе заказов лососевые — форель, нерка, кижуч, кета и сёмга ... длинных выходных стала слабосолёная радужная форель: её заказы увеличились на 17 ... замороженной рыбы лидирует минтай, тунец, форель, окунь и треска. Среди рыбных ...
15.05.2026

73 022

На полках магазинов сети «Перекрёсток» появится форель глубоководного выращивания
... запуске масштабного проекта по поставкам форели, выращенной по уникальной глубоководной технологии ... открытой Ладоги. Ключевые преимущества выращивания форели на большой глубине: Вода в ... «Перекрёсток» будет представлена охлаждённая потрошёная форель, выращенная в новых условиях, а ...
13.05.2026

2 974

Сеть «Перекрёсток» увеличила число поставщиков из Санкт-Петербурга и Ленинградской области на 41%
... благодаря расширению географии поставок радужной форели из Армении в периоды сезонных ... производителей. Значительную часть продаж охлаждённой форели, также представленной в торговой сети ... . В 2026 году объём предложения форели на рынке увеличился за счёт ...
Новости компаний
16.06.2026

140

«ВкусВиллу» — 14 лет: эволюция вкуса от классического молока до авторских продуктов
... на ЗОЖ: от грудки до форели В 2018 году в ассортименте ... 15%. Среди рыбной продукции — малосоленая форель, которая представлена с 2015 года ...
ВкусВилл
09.12.2025

1 109

Шеф-повар Василий Емельяненко создал линейку оригинальных блюд эксклюзивно для «Самоката»
... также сливочная Архангельская уха с форелью. На второе — куриные котлеты с ...
Самокат
08.12.2025

482

«Пятёрочка» пополнила ассортимент готовой еды новогодними блюдами
... горячее подойдут норвежский суп с форелью и запеченная индейка с овощами ...
Пятёрочка
05.12.2025

554

«Самокат» представил новогоднюю линейку товаров собственного бренда в новом праздничном дизайне
... , филе утенка по-пекински, филе форели с клюквой и розмарином и ...
Самокат

Статьи

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
5 636
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... мороженых мидий. Поставки креветок и форели год к году не изменились ... % в весе, +61% в деньгах), форели (+31% в весе, +56 ... еде: растут продажи мороженой тушки форели (+30% в весе, +60 ...

Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее
Статья
24.11.2022
11 677
Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее

Скорость обслуживания, защита от мошенничества и штрафов, оперативная статистика и отчетность при помощи CSI. Специализированный магазин фермерских продуктов – это «вкусная» витрина и часто по старинке налаженный процесс работы: весы, калькулятор, касса, иногда еще и тетрадка для записи продаж… Владельцы таких небольших мясных, молочных и фермерских лавочек сталкиваются с рядом специфических сложностей и проблем, которые становятся настоящим препятствием в развитии, когда сеть выходит за ...

Куда плывет российская рыба
Статья
14.02.2022
23 311
Куда плывет российская рыба

... тысяч тонн. Все эти виды – форель, семга, осетр – дорогие и для ... лосось сильно различаются: выращенная карельская форель торгуется с дисконтом к дикой ...

Рыба и морепродукты: точки роста и идеи развития категории
Статья
22.10.2021
23 747
Рыба и морепродукты: точки роста и идеи развития категории

... , а в дорогом продукте (кета, форель, семга) товарный вид, органолептика должны ...

Один день Selgros Cash&Carry
Статья
05.09.2016
15 031
Один день Selgros Cash&Carry

... или копченую продукцию. Классика – это форель и лосось, на которые существует ...

Запретный плод созрел
Статья
05.08.2015
8 177
Запретный плод созрел

... лососевых пород. Например, семги и форели», – говорит Сергей Гудков. Инфографика «РГ ...

Пути форели неисповедимы
Статья
25.10.2014
5 873
Пути форели неисповедимы

Запрещенный норвежский лосось попадает в Россию через Белоруссию Фото: REUTERS 2014 Запрет на ввоз красной рыбы из Норвегии не привел к дефициту слабосоленого филе семги на полках российских магазинов. Российские рыбопереработчики теперь ввозят охлажденную рыбу в Белоруссию, где на местных заводах разделывают и солят, после чего везут дальше в Россию Завернули в Белоруссию Большинство российских продавцов рыбы теперь сотрудничают с белорусскими предприятиями: рыба из Норвегии перед тем как ...

Запрет на импорт еды стимулировал рост промпроизводства в сентябре
Статья
16.10.2014
10 794
Запрет на импорт еды стимулировал рост промпроизводства в сентябре

... семги и 20 тыс. т форели. Импорт моллюсков может вырасти до ...

Немного о 8% инфляции с точки зрения многодетной семьи
Статья
14.10.2014
14 949
Немного о 8% инфляции с точки зрения многодетной семьи

... роста цен могли бы стать форель и лосось, да и другая ...

Штрафные шпроты
Статья
29.09.2014
7 369
Штрафные шпроты

... %, по кильке – на 20%, по форели – на 7%. Селедки, народной рыбы ... ». Общий объем потребления семги и форели в России – около 300 тыс ... -х еще и форели. Впрочем, в промышленных масштабах форель здесь разводят всего ... , демонстрируют инкубатор, где из икры форели выводятся мальки. «Раньше мы покупали ...

Борщевому набору: картофелю, луку, моркови и свекле,– удалось найти замену
Статья
25.09.2014
5 571
Борщевому набору: картофелю, луку, моркови и свекле,– удалось найти замену

... сибас – турецкой. В «О'кей» радужную форель теперь будут доставлять из Карелии ...

Что заменит артишоки и миндаль?
Статья
23.09.2014
10 049
Что заменит артишоки и миндаль?

... сибас – турецкой. В «О'кей» радужную форель теперь будут доставлять из Карелии ...

Интервью

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
9 440
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... , мы не заменяем семгу или форель на что-то другое, продолжаем ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»
Интервью
20.11.2023
7 187
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»

... Inarctica выращивает лосось и морскую форель прямо на краю Русского Севера ...

Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Прямые поставки экономят время рыбаков и ритейлеров»
Интервью
30.08.2023
6 201
Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Прямые поставки экономят время рыбаков и ритейлеров»

... ». Среди новых участников – «Обонато», поставщик форели из Карелии «Кала я марьяпоят ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
34 335
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... продаются деликатесы, например, охлажденная радужная форель, фермерское мясо, копченая рыба, и ...

Эля Халили, «Жизньмарт»: «Мы постоянно растем, и невозможно представить, чтобы мы не смогли заменить какие-то товары»
Интервью
06.07.2022
15 093
Эля Халили, «Жизньмарт»: «Мы постоянно растем, и невозможно представить, чтобы мы не смогли заменить какие-то товары»

... можно будет заменить на турецкую форель. На текущий момент тяжело представить ...

Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Хотим изменить то, как люди покупают продукты»
Интервью
25.05.2021
29 567
Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Хотим изменить то, как люди покупают продукты»

... продаже появятся спринг-роллы с форелью – быстрый вкусный продукт, которого не ...

Без хвоста и чешуи
Интервью
15.04.2014
4 582
Без хвоста и чешуи

... того, продукция аквакультуры – семга и форель. На свежую и охлажденную аквакультурную ...

Газированная свежесть
Интервью
16.07.2013
9 978
Газированная свежесть

... со стейками из семги и форели в упаковке с газовой средой ...

Кейсы

Перестать общаться с «позиции силы»: как X5 Group меняет подход к поставщикам
Кейс
26.03.2025
7 694
Перестать общаться с «позиции силы»: как X5 Group меняет подход к поставщикам

... компанией, которая занимается выращиванием радужной форели, – говорит Николай Майоров, менеджер по ...

Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки
Кейс
27.12.2022
19 058
Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки

... . Чтобы сократить время переработки морской форели и лосося – на завод по ... чаще выбирают лосось и морскую форель для ежедневного рациона. Эти виды ... тысяч тонн лосося и морской форели в год. В Баренцевом море ... . До 100 тонн лосося или форели доставляется в цех переработки в ... потрошенные тушки лосося и морской форели. Также сейчас в соответствии со ... мелочей. Свежий лосось и морская форель Inarctica доставляются в Metro и ... качественный атлантический лосось или морскую форель, а не в замороженном или ...

Магазин-кафе «Моремания»: мы развиваемся как итальянская мафия
Кейс
20.03.2018
41 289
Магазин-кафе «Моремания»: мы развиваемся как итальянская мафия

... счет выпуска слабосоленой семги и форели из норвежского сырья. С 2015 ...

Видео

Николай Федоренко - ИП Федоренко на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
650
Николай Федоренко - ИП Федоренко на #WorldFood_Moscow2021

Николай Федоренко, ИП Федоренко, об икре форели без консервантов, получившей золотую медаль и гран-при на выставке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
10 677
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... производителем аквакультурного лосося и морской форели в России, и уже на ...

Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву
Товар на полку
16.11.2022
19 068
Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву

... включает такие товарные категории, как форель, семга, горбуша, кета, лосось, а ... аналогичном периоде 2021 года, являлась форель, на долю которой приходится свыше ... 2021 года на долю продаж форели приходилось свыше 70% общего объема ... красной рыбы. Резкое сокращение доли форели на рынке за восемь месяцев ... в основных сегментах рынка Продажи форели за 8 месяцев 2022 года ... 62,06%. Тем не менее, форель все равно остается крупнейшим сегментом ... в сегменте приходится на соленую форель и 30% - на охлажденную. ...

Компании

  • INARCTICA
  • Торговый дом " Ультра Фиш"
  • КФХ Попов Андрей Сергеевич
  • СТУДИО 2 и ПАРТНЁРЫ

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
11 465
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... новых проектов, среди которых горная форель и премиальные мясные стейки под ... » в «Ашан» стартовали поставки горной форели напрямую от производителя из Осетии ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 094
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... – например, балык из кижуча или форели. И здесь практически ничего не ...

Fish House: путешествие на «Балтийский берег»
Фоторепортаж
10.08.2023
10 549
Fish House: путешествие на «Балтийский берег»

... , горбуша, лосось. Импортирует ламинарию, морепродукты, форель. «Планируем увеличивать производство, ищем новые ...

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

34 551

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 730

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 214

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 347

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
11.06.2026

9 495

Retail.ru готовит конференцию о трендах и кейсах B2B-маркетинга в Москве 18 июня

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
117
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
474
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
455
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
873
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Декоративное изображение
11.06.2026
2 651
Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

18 388

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 649

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 297

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 294

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Видео

871

«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru