.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «форель»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКомпании
Новости
16.04.2026

5 284

«О’кей»: треть россиян уже открыли шашлычный сезон
... том числе из пангасиуса и форели. Шашлычные корзины чаще всего дополняют ...
03.04.2026

5 595

Спрос на замороженные полуфабрикаты в «Самокате» вырос на треть за год
... креветки (+16%) и форель (+14%). Замороженные ингредиенты ...
26.12.2025

1 513

Премиальные категории продуктов показали рекордный рост продаж в преддверии Нового года
... икры (горбуши, кеты, кижуча, нерки, форели и чавычи) стали Камчатский край ...
18.12.2025

1 879

Поставки отечественной продукции в агрокластер «Фуд Сити» выросли в 4 раза
... ,84%. «Раньше охлажденный лосось и форель поступали из Норвегии и Чили ...
Новости компаний
09.12.2025

948

Шеф-повар Василий Емельяненко создал линейку оригинальных блюд эксклюзивно для «Самоката»
... также сливочная Архангельская уха с форелью. На второе — куриные котлеты с ...
Самокат
08.12.2025

414

«Пятёрочка» пополнила ассортимент готовой еды новогодними блюдами
... горячее подойдут норвежский суп с форелью и запеченная индейка с овощами ...
Пятёрочка
05.12.2025

496

«Самокат» представил новогоднюю линейку товаров собственного бренда в новом праздничном дизайне
... , филе утенка по-пекински, филе форели с клюквой и розмарином и ...
Самокат
18.11.2025

392

ГК «Сладкая жизнь» получила 27 наград на конкурсе «Гарантия качества»
... , мороженое, майонез, скумбрия холодного копчения, форель горячего копчения и другая продукция ...
ГК "Сладкая жизнь"

Статьи

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
5 129
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... мороженых мидий. Поставки креветок и форели год к году не изменились ... % в весе, +61% в деньгах), форели (+31% в весе, +56 ... еде: растут продажи мороженой тушки форели (+30% в весе, +60 ...

Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее
Статья
24.11.2022
11 554
Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее

Скорость обслуживания, защита от мошенничества и штрафов, оперативная статистика и отчетность при помощи CSI. Специализированный магазин фермерских продуктов – это «вкусная» витрина и часто по старинке налаженный процесс работы: весы, калькулятор, касса, иногда еще и тетрадка для записи продаж… Владельцы таких небольших мясных, молочных и фермерских лавочек сталкиваются с рядом специфических сложностей и проблем, которые становятся настоящим препятствием в развитии, когда сеть выходит за ...

Куда плывет российская рыба
Статья
14.02.2022
23 119
Куда плывет российская рыба

... тысяч тонн. Все эти виды – форель, семга, осетр – дорогие и для ... лосось сильно различаются: выращенная карельская форель торгуется с дисконтом к дикой ...

Рыба и морепродукты: точки роста и идеи развития категории
Статья
22.10.2021
23 585
Рыба и морепродукты: точки роста и идеи развития категории

... , а в дорогом продукте (кета, форель, семга) товарный вид, органолептика должны ...

Один день Selgros Cash&Carry
Статья
05.09.2016
14 937
Один день Selgros Cash&Carry

... или копченую продукцию. Классика – это форель и лосось, на которые существует ...

Запретный плод созрел
Статья
05.08.2015
8 112
Запретный плод созрел

... лососевых пород. Например, семги и форели», – говорит Сергей Гудков. Инфографика «РГ ...

Пути форели неисповедимы
Статья
25.10.2014
5 810
Пути форели неисповедимы

Запрещенный норвежский лосось попадает в Россию через Белоруссию Фото: REUTERS 2014 Запрет на ввоз красной рыбы из Норвегии не привел к дефициту слабосоленого филе семги на полках российских магазинов. Российские рыбопереработчики теперь ввозят охлажденную рыбу в Белоруссию, где на местных заводах разделывают и солят, после чего везут дальше в Россию Завернули в Белоруссию Большинство российских продавцов рыбы теперь сотрудничают с белорусскими предприятиями: рыба из Норвегии перед тем как ...

Запрет на импорт еды стимулировал рост промпроизводства в сентябре
Статья
16.10.2014
10 726
Запрет на импорт еды стимулировал рост промпроизводства в сентябре

... семги и 20 тыс. т форели. Импорт моллюсков может вырасти до ...

Немного о 8% инфляции с точки зрения многодетной семьи
Статья
14.10.2014
14 892
Немного о 8% инфляции с точки зрения многодетной семьи

... роста цен могли бы стать форель и лосось, да и другая ...

Штрафные шпроты
Статья
29.09.2014
7 287
Штрафные шпроты

... %, по кильке – на 20%, по форели – на 7%. Селедки, народной рыбы ... ». Общий объем потребления семги и форели в России – около 300 тыс ... -х еще и форели. Впрочем, в промышленных масштабах форель здесь разводят всего ... , демонстрируют инкубатор, где из икры форели выводятся мальки. «Раньше мы покупали ...

Борщевому набору: картофелю, луку, моркови и свекле,– удалось найти замену
Статья
25.09.2014
5 517
Борщевому набору: картофелю, луку, моркови и свекле,– удалось найти замену

... сибас – турецкой. В «О'кей» радужную форель теперь будут доставлять из Карелии ...

Что заменит артишоки и миндаль?
Статья
23.09.2014
9 951
Что заменит артишоки и миндаль?

... сибас – турецкой. В «О'кей» радужную форель теперь будут доставлять из Карелии ...

Интервью

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 868
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... , мы не заменяем семгу или форель на что-то другое, продолжаем ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»
Интервью
20.11.2023
7 069
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»

... Inarctica выращивает лосось и морскую форель прямо на краю Русского Севера ...

Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Прямые поставки экономят время рыбаков и ритейлеров»
Интервью
30.08.2023
6 138
Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Прямые поставки экономят время рыбаков и ритейлеров»

... ». Среди новых участников – «Обонато», поставщик форели из Карелии «Кала я марьяпоят ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
34 230
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... продаются деликатесы, например, охлажденная радужная форель, фермерское мясо, копченая рыба, и ...

Эля Халили, «Жизньмарт»: «Мы постоянно растем, и невозможно представить, чтобы мы не смогли заменить какие-то товары»
Интервью
06.07.2022
15 021
Эля Халили, «Жизньмарт»: «Мы постоянно растем, и невозможно представить, чтобы мы не смогли заменить какие-то товары»

... можно будет заменить на турецкую форель. На текущий момент тяжело представить ...

Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Хотим изменить то, как люди покупают продукты»
Интервью
25.05.2021
29 318
Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Хотим изменить то, как люди покупают продукты»

... продаже появятся спринг-роллы с форелью – быстрый вкусный продукт, которого не ...

Без хвоста и чешуи
Интервью
15.04.2014
4 554
Без хвоста и чешуи

... того, продукция аквакультуры – семга и форель. На свежую и охлажденную аквакультурную ...

Газированная свежесть
Интервью
16.07.2013
9 889
Газированная свежесть

... со стейками из семги и форели в упаковке с газовой средой ...

Кейсы

Перестать общаться с «позиции силы»: как X5 Group меняет подход к поставщикам
Кейс
26.03.2025
7 473
Перестать общаться с «позиции силы»: как X5 Group меняет подход к поставщикам

... компанией, которая занимается выращиванием радужной форели, – говорит Николай Майоров, менеджер по ...

Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки
Кейс
27.12.2022
18 826
Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки

... . Чтобы сократить время переработки морской форели и лосося – на завод по ... чаще выбирают лосось и морскую форель для ежедневного рациона. Эти виды ... тысяч тонн лосося и морской форели в год. В Баренцевом море ... . До 100 тонн лосося или форели доставляется в цех переработки в ... потрошенные тушки лосося и морской форели. Также сейчас в соответствии со ... мелочей. Свежий лосось и морская форель Inarctica доставляются в Metro и ... качественный атлантический лосось или морскую форель, а не в замороженном или ...

Магазин-кафе «Моремания»: мы развиваемся как итальянская мафия
Кейс
20.03.2018
41 059
Магазин-кафе «Моремания»: мы развиваемся как итальянская мафия

... счет выпуска слабосоленой семги и форели из норвежского сырья. С 2015 ...

Видео

Николай Федоренко - ИП Федоренко на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
614
Николай Федоренко - ИП Федоренко на #WorldFood_Moscow2021

Николай Федоренко, ИП Федоренко, об икре форели без консервантов, получившей золотую медаль и гран-при на выставке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
10 210
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... производителем аквакультурного лосося и морской форели в России, и уже на ...

Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву
Товар на полку
16.11.2022
18 956
Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву

... включает такие товарные категории, как форель, семга, горбуша, кета, лосось, а ... аналогичном периоде 2021 года, являлась форель, на долю которой приходится свыше ... 2021 года на долю продаж форели приходилось свыше 70% общего объема ... красной рыбы. Резкое сокращение доли форели на рынке за восемь месяцев ... в основных сегментах рынка Продажи форели за 8 месяцев 2022 года ... 62,06%. Тем не менее, форель все равно остается крупнейшим сегментом ... в сегменте приходится на соленую форель и 30% - на охлажденную. ...

Компании

  • INARCTICA
  • Торговый дом " Ультра Фиш"
  • КФХ Попов Андрей Сергеевич
  • СТУДИО 2 и ПАРТНЁРЫ

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 756
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... новых проектов, среди которых горная форель и премиальные мясные стейки под ... » в «Ашан» стартовали поставки горной форели напрямую от производителя из Осетии ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 867
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... – например, балык из кижуча или форели. И здесь практически ничего не ...

Fish House: путешествие на «Балтийский берег»
Фоторепортаж
10.08.2023
10 310
Fish House: путешествие на «Балтийский берег»

... , горбуша, лосось. Импортирует ламинарию, морепродукты, форель. «Планируем увеличивать производство, ищем новые ...

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 300

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 359

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 492

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 634

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 591

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 378
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 238
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 846
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 528
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 638
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 263

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 960

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 307

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 808

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 872

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru