Поиск

Главными трендами в индустрии гостеприимства в 2025 году стали популяризация русской кухни, фудтех-коллаборации и развитие региональных проектов. Об этом рассказали лидеры отрасли на Synergy HoReCa Forum, который проводит школа бизнеса «Синергия» и Федерация рестораторов и отельеров России (ФРИО) при поддержке генерального партнера ВТБ. «Форум даст владельцам бизнеса не только насмотренность, но и создаст новые коллаборации. Специфика отрасли в том, что здесь нет одного универсального рецепта ...