Новосибирская сеть Kuzina появилась в Москве

Новый проект новосибирской сети Kuzina открыл двери в одном из самых оживленных районов Москвы — на ул. Тверская, 18к1 в формате кафе-кондитерской, став 12-й точкой Kuzina в столице.

Это первая кондитерская сети, открывшаяся в центре Москвы — ранее точки располагались преимущественно за его пределами.

«Мы продолжаем держать курс на развитие, планируем размещение второго транша облигаций на Московской бирже, который намерены направить на развитие сети Kuzina в Москве. Также рассматриваем открытие производства и кондитерских в Екатеринбурге. И, конечно, работаем над новыми форматами, например, drive in и кафе без официантов», — поделилась Евгения Головкова, управляющий партнер сети кондитерских Kuzina.

Сеть кондитерских Kuzina насчитывает более 60 кондитерских в Новосибирске, Барнауле, Томске и Москве. Основное конкурентное преимущество сети — это собственные производства, расположенные в Москве и Новосибирске. Стратегия развития Kuzina подразумевает 3 основных формата: магазин у дома, магазин в торговом центре, а также корнер в БЦ, транспортном хабе и ВУЗе. Кондитерские открываются как под собственным управлением, так и совместно с партнерами-франчайзи. В качестве локаций для открытия компания выбирает как центр города, так и спальные районы, которым не хватает качественных заведений.

Сеть кондитерских Kuzina: на грани ритейла и HoReCa.

«Магнит» внедрил систему «1С:ERP» на заводе по выпуску кондитерских изделий.

GfK: Тренды рынка кондитерских изделий и снеков.

Retail.ru