4,5 млн порций в месяц: как LAB вкуса масштабирует производство азиатских перекусов в Поволжье

Крупнейший производитель онигири для ритейла LAB вкуса объявил о скором открытии нового автоматизированного производственного комплекса в Поволжье. Новая производственная площадка в Самаре позволит нарастить объемы выпуска продукции и оптимизировать логистику, обеспечив торговые сети бесперебойными поставками ultra-fresh азиатской кухни. Стратегическим партнером площадки станет крупнейший в стране ритейлер Х5 (бренды «Пятёрочка», «Перекрёсток»).

Компания специализируется на производстве готовых блюд и закусок в азиатском стиле для федеральных и региональных торговых сетей. Основной продукт LAB вкуса — онигири. Также в ассортименте компании есть роллы, суши-трайфлы, суши-сендвичи и другие популярные форматы ready-to-eat, адаптированные под российский рынок. Компания выпускает 3 млн порций в месяц на фабрике в Екатеринбурге. Новая площадка поможет увеличить ежемесячный объем до 4,5 млн единиц. 

Новая фабрика будет автоматизирована на 80%. Проект также создаст 100 новых рабочих мест и станет драйвером развития пищевой индустрии региона. Сейчас продукцию LAB вкуса можно найти в Самаре и Казани, но уже в ближайшие месяцы продукция появится в Саратове, Кузнецке и других городах Поволжья. По словам коммерческого директора LAB вкуса Евгении Никитиной до конца 2026 года продукция компании появится на полках еще 6 регионов России.