на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
В шорт-лист премии «Человек года в сфере франчайзинга» — 2025 от издательства «Деловой Квартал» вошел бренд «Перчини» в лице генерального директора компании Элеоноры Садиловой.
Этот год стал одним из продуктивных в истории бренда, отметившись значительным расширением географии присутствия и подготовкой к открытию 40-го ресторана в столице.
Ключевые достижения — выход на Дальний Восток и в Татарстан, а также открытие новых ресторанов в Воронеже, Перми и Южно-Сахалинске. Эти шаги укрепили позиции «Перчини», как лидера в сфере франчайзинга и подтвердили стратегию динамичного развития компании.

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.
