на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
На днях в Южно-Сахалинске состоялось открытие нового итальянского ресторана «Перчини» по франчайзингу — это 41-й ресторан бренда и самая дальняя его локация.
Несмотря на географическую удаленность, жители города встретили открытие с теплом и радостью, создав очередь из гостей и сформировав лист ожидания. Отличительной чертой «Перчини» стала понятная итальянская кухня, выполненная с максимальной выкруткой вкуса. Пицца и паста остались главными блюдами ресторана.

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.
