.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Крошка Картошка»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюВидеоНовости компанийПерсоныКомпании
Новости
07.08.2026

1 292

Как разные поколения россиян выбирают фастфуд — исследование
... выбирают 6%, «Теремок» — 3%, а «Крошку Картошку» — всего 1%. Интересно, что именно ...
03.08.2026

4 039

Infoline: топ-100 сетей общепита РФ сократили число заведений на 3,4% за полугодие
... точка» продолжают расширение, тогда как «Крошка Картошка» сократила число ресторанов на 8 ...
11.03.2026

6 001

NF Group:70% кафе и ресторанов в торговых центрах Москвы предлагают национальные кухни мира
... сетевые проекты, такие как «Теремок», «Крошка картошка», «Лепим и варим», тогда как ...
04.02.2026

2 086

В 2025 году спрос на доставку еды в Казани вырос в 2 раза
... Казани открылось первое кафе сети «Крошка-Картошка» В Казани начали работу роботы ...
Новости компаний
30.07.2026

332

Впервые в современной истории у топ-100 ресторанных сетей России началось сокращение числа заведений
... точка» продолжили расширение, тогда как «Крошка Картошка» сократила число ресторанов на 8 ...
Логотип компании
Infoline
27.07.2026

494

Сессия Infoline: «Трансформация форматов общественного питания в условиях ужесточения конкуренции»
... , «Росинтер», Coffee Like, Cofix, «Якитория», «Крошка картошка», «Хлебник», «Настоящая Пекарня», Coffee Way ...
Логотип компании
Infoline
10.04.2026

801

«1С:УНФ. Управление пищевым производством 3» – новое отраслевое решение уже продаже
... » (федеральная сеть «Помпончик») и «Крошка-картошка» , кейтеринговые компании «Арктик Катеринг Сервис ...
Логотип компании
1С
17.04.2025

556

ГОСТ на винные карты, трендовое меню от "Вкусно – и точка", обновление "Шоколадницы"
... " масштабирует сеть бургерных, "Крошка Картошка" откроет более 40 новых ... " масштабирует сеть бургерных, "Крошка Картошка" откроет более 40 новых ...
Логотип компании
Infoline

Статьи

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
17 525
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... процессов: в ноябре 2024 года «Крошка Картошка» запустила собственное мобильное приложение, сеть ...

Постное меню: мода на здоровье
Статья
25.04.2024
7 420
Постное меню: мода на здоровье

... повседневный рацион. Представители компаний INFOLine, «Крошка Картошка», Cofix, Gourmet Alliance, Drinks&Dinners ... Сергей Зайцев, генеральный директор сети «Крошка Картошка» Фото: «Крошка Картошка» «С каждым годом мы ...

Куда плыть в море франшиз?
Статья
13.03.2024
9 120
Куда плыть в море франшиз?

... », Metro, Cofix, «Жизньмарт», «Росинтер Ресторантс», «Крошки Картошки», Simple и XFIT. Бум франшиз ... », Metro, Cofix, «Жизньмарт», «Росинтер Ресторантс», «Крошка Картошка», Simple, XFIT. Фото: GaudiLab/shutterstock ... Гончаров, директор департамента франчайзинга сети «Крошка Картошка» . – При этом желание иметь собственный ... и кризис ТЦ Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько ...

Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности
Статья
28.12.2023
59 810
Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности

... », Hurma Group, Cofix, «Яндекс Еда», «Крошка Картошка» и другие делятся результатами, планами ... Максимилиан Маликов, бренд-директор сети «Крошка Картошка» «Для ресторанного бизнеса 2023-й ... переходе на российское сырье. Например, «Крошка Картошка» с этого года использует только ... провели в честь 25-летия «Крошки Картошки». Результатом стало ускорение развития: трафик ... сегменты аудитории. Осенью 2023 года «Крошка Картошка» начала первый за 25 лет ...

Топ-5 новых PR-механик у ритейлеров
Статья
14.12.2023
6 745
Топ-5 новых PR-механик у ритейлеров

... -летию федеральная сеть быстрого питания «Крошка Картошка» запустила масштабный ребрендинг , в рамках ... .Еде». По словам бренд-директора «Крошки Картошки» Максимилиана Маликова, все средства от ... спортивного питания. Продолжая тему ребрендинга «Крошки Картошки», бренд делал коллаборацию с двумя ...

Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ
Статья
28.11.2016
12 302
Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ

... столиц России занимают российские бренды «Крошка Картошка» и «Теремок» - лидеры по охвату ... % соответственно). Лидером московского рынка является «Крошка Картошка», петербургского – «Теремок». В целом бренды ... брендами фастфуда в ТЦ являются «Крошка Картошка», которая охватывает 70% рынка торговых ...

Меню на основе политики
Статья
02.09.2014
6 971
Меню на основе политики

... «Воккер». KFC, Burger King и «Крошка Картошка» на запрос «Денег» не ответили ...

Заправка к шопингу
Статья
22.03.2014
7 651
Заправка к шопингу

... , Теремок, Sushilka, AsianWOK, Wendy’s, Sbarro, Крошка Картошка, Баскин Роббинс и другие, рассказывает ...

Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания
Статья
02.12.2013
12 329
Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания

... %), «Теремок» (0,7%), «Крошка-картошка» (0,6%), «Чайная ложка ...

Мясник в фастфудной лавке
Статья
13.02.2012
5 371
Мясник в фастфудной лавке

... %), »Теремок« (0,7%), »Крошка-картошка« (0,6%), »Чайная ложка ... ; добавляет директор по маркетингу ГК »Крошка-картошка« Михаил Кудрявцев.— Там многие ...

Бизнес с чужого плеча
Статья
18.10.2010
6 253
Бизнес с чужого плеча

... и уличные закусочные вроде "Крошки картошки", и всем известные магазины ...

На улицах запахло едой
Статья
07.07.2010
6 803
На улицах запахло едой

... по счету павильон столичной «Крошки-Картошки» заработал на Вокзальной магистрали ... здание мэрии. Кстати, для «Крошки-Картошки» это уже седьмая точка ...

Интервью

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
15 255
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... нашем портале вышло интервью с «Крошкой-картошкой», которая открылась в 1998 году ... возникать торговые компании современного формата. «Крошка-картошка» открылась раньше нас, но к ... пришла только когда я увидел «Крошку-картошку» на Дне города. Причем я ... заведений русской кухни? Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько ...

Борис Зарьков, White Rabbit Family: «В будущем рестораторы станут заниматься написанием кода и конкурировать виртуальными концепциями»
Интервью
18.08.2023
13 259
Борис Зарьков, White Rabbit Family: «В будущем рестораторы станут заниматься написанием кода и конкурировать виртуальными концепциями»

... -хорошему – за один» Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько ...

Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»
Интервью
07.08.2023
20 899
Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»

... рассказал генеральный директор ООО «Крошка Картошка» Сергей Зайцев. – «Крошка Картошка» создавалась в 1998 году ... 1998 году появилась «Крошка Картошка». – Каким тогда был формат заведения «Крошка Картошка»? – Сначала это ... перелоцировался в торговые центры. Так «Крошка Картошка» стала стационарным заведением. – Как ... при этом дать палитру вкусов. «Крошка Картошка» предложила использовать печеный картофель с ... России. – Каков средний чек сети «Крошка Картошка»? – Средний чек – 420 рублей. – ...

«Крошка-картошка» — быстрое питание по-русски
Интервью
20.05.2008
13 743
«Крошка-картошка» — быстрое питание по-русски

... . Сеть киосков быстрого питания «Крошка-картошка». Владелец — компания « ... с директором сети быстрого питания «Крошка-Картошка» Конончуком Андреем Леонидовичем. © Александр Пыпин ... Справка. Сеть киосков быстрого питания «Крошка-картошка». Владелец — компания «Технология и питание ... принадлежит идея сети быстрого питания «Крошка-картошка» ? «Идея моя и моего напарника ... требованиям.» Какие планы развития сети «Крошка-Картошка» ? «В конце 2000 года мы ...

Первопроходец из Венесуэлы
Интервью
25.04.2007
6 335
Первопроходец из Венесуэлы

... ресторанов столового типа (fast casual). «Крошка-картошка» тоже хорошо развивается. Но в ...

Видео

Максимилиан Маликов - «Крошка-Картошка» на #WorldFood Moscow 2024
Видео
23.09.2024
4 999
Максимилиан Маликов - «Крошка-Картошка» на #WorldFood Moscow 2024

Компании

  • Крошка Картошка
  • ЕдуЕм

Персоны

Сокирянский Федор 

Специалист по фабрикам-кухням, foodman.

интервью15.07.2021

Федор Сокирянский: EASY2COOK: «Почему в России фабрики-кухни работают в день сурка, а молодежь выбирает sexy food»
Зайцев Сергей 

Генеральный директор сети «Крошка Картошка»

интервью07.08.2023

Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»
Сергей Лапада 

Директор по маркетингу «Крошка Картошка»

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 452

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 667

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

6 120

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 428

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 274

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
702
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
3 024
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 768
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 060
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 466
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

2 004

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

955

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

830

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

777

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

701

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru