.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «СОУСЫ»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКниги
Новости
17.08.2026

2 315

X5: россияне стали покупать азиатскую готовую еду в 8 раз чаще
...  морепродуктами, свинина в  кисло-сладком соусе, курица с ананасами и рисом ...
25.07.2026

5 174

Среднее зарплатное предложение технологов в сфере сыроварения увеличилось на 25% в первом полугодии 2026 года
... привозят сладости, сыры, специи и соусы Натуральные продажи сыров с плесенью ...
24.07.2026

1 461

Роскачество: каждый второй россиянин изучает состав продуктов перед покупкой
... в продукте используется кондитерская глазурь, соус или фруктовый наполнитель, то изготовитель ...
23.07.2026

3 800

Вылов кильки в России сократился на 15% с начала года
...  20 видов кильки в томатном соусе и от 6 до 17 ...
Новости компаний
12.08.2026

366

Hellmade выводит на рынок экстремально острые соусы
Рынок острых соусов в России набирает обороты. Выросла ... сочетаний ингредиентов. Помимо «шокового» эффекта, соусы имеют выраженные копченые, фруктовые и ... (острота 10/10), а также соусы с разными вкусовыми профилями: барбекю ...
Hellmade
11.08.2026

143

«Русское меню» в Rostic's: маринованные опята, грибная булочка и соус жюльен
... булочкой в форме грибной шляпки, соусом Жюльен, добавлением маринованных опят и ... и картофельных долек с добавлением соуса Жюльен и маринованных опят. Дополнительно ...
Rostic's
03.08.2026

1 422

Путешествие в Снежную: «Вкусно — и точка» представила «СуперБокс» с Genshin Impact
... , синим электрическим лимонадом, кисло-сладким соусом и пирожком. Также будут доступны ...
Вкусно — и точка
30.07.2026

515

«Хайперсы "Сикс-севен”», антистресс-набор с палкой для битья крапивы и «МиньонБум»: дайджест новинок июля 2026
... курицей, чатни из шпината и соусом манговый карри. Источник: «Азбука вкуса ...
Логотип компании
Retail.ru

Статьи

Фрикадельками тут не отделаться – почему IKEA закрывает магазины в Китае?
Статья
13.05.2026
10 899
Фрикадельками тут не отделаться – почему IKEA закрывает магазины в Китае?

... , отведать знаменитые фрикадельки с брусничным соусом и затариться плюшевыми акулами. Кстати ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
13 821
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... ярких гастрономических сочетаний, необычных вкусов, соусов и различных вариаций упаковки, ресторанных ...

Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль
Статья
14.04.2026
11 063
Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль

... – разработка упаковочных решений. Ручная фасовка соуса: риски и варианты автоматизации Ручная ... -banner#ENDADFOXBANNER# Решить проблему фасовки соусов позволяет оборудование для автоматического дозирования ... специалиста для фасовки и упаковки соусов: для управления оборудованием достаточно оператора ... управления. Процесс фасовки и упаковки соусов становится предсказуемым и масштабируемым. Стоимость ... сэндвичей обеспечивает: подачу тостов, дозирование соуса, сборку, ультразвуковую резку, упаковку с ...

Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов
Статья
08.04.2026
11 446
Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов

... же размере – «Тальятелле с мясным соусом». Это не убивает атмосферу, а ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
33 362
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... , шефролл и куриные байтсы с соусом терияки. В круглосуточном супермаркете «Магнит ... : за 2025 год продажи соевого соуса в Metro выросли втрое, а ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
6 309
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... по-корейски. Также начали выпускать соусы песто, которые делаем полностью из ...

Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла
Статья
22.09.2025
16 387
Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла

... хлебобулочным изделиям, перетаривания и приготовления соусов, нарезки ингредиентов на слайсерах и ...

Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания
Статья
04.09.2025
10 110
Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания

... изделия», «Консервация», «Масложировая продукция и соусы», «Молочная продукция и сыры», «Мясо ...

Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?
Статья
23.07.2025
9 889
Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?

... с чипсами и снеками выкладывать соусы, молочные продукты и сыры хранить ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
9 643
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... посетителей. В меню появились диетические соусы и безглютеновый хлеб. В ресторанах ...

Упаковка готовой еды: как повысить производительность и сократить штат
Статья
23.04.2025
7 570
Упаковка готовой еды: как повысить производительность и сократить штат

... и заготовок. Например, автоматизированный розлив соусов. «Это простое и эффективное решение ... 2 кв. м, выпускающий 1800 соусов в час, – рассказал Андрей Соколов ... тостового хлеба, машины для нанесения соуса на ломтик хлеба, упаковочная машина ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 893
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... фрукты и овощи, но и соусы, сметана, майонез, сливки и даже ... » из баклажана с веганским перечным соусом, фермерскими шиитаке и трюфелем и ... , стейк из цветной капусты с соусом из зеленого перца — это веганская ... , которые подаются с тем же соусом. Также, следуя итальянской авторской кухне ...

Интервью

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
4 208
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... пиццы практически нет бортиков, много соуса и начинки. В результате пицца ...

Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»
Интервью
20.05.2026
57 287
Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»

... разработали новогоднюю линейку с клюквенным соусом. И подумали, что говядина, вообще ... , можно сказать, все началось с соуса. Отдел R&D постоянно находится ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
8 331
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... гарниров, первых и вторых блюд, соусов. «Венера Колд» – холодильная витрина для ...

Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Интервью
31.03.2026
13 246
Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... она очень хорошо работает в соусах и как панировка. Важно: наше ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 815
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... современную подачу, экспериментирует, используя новые соусы или нестандартное мясо. В итоге ...

Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»
Интервью
11.09.2025
8 909
Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»

... продукция», «Консервация», «Масложировая продукция и соусы», «Халяль», «Молочная продукция и сыры ...

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
6 018
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... основном это прохладительные напитки и соусы для роллов. За основу ассортимента ...

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «Сократили количество СТМ с 77 до 35, убираем слабые марки, усиливаем перспективные»
Интервью
20.06.2025
32 754
Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «Сократили количество СТМ с 77 до 35, убираем слабые марки, усиливаем перспективные»

... таких категориях, как консервация, соки, соусы. Таким образом, доли средней и ...

Алексей Кузнецов, 4RM Systems: «Наша цель – «умный» магазин без кассиров и продавцов»
Интервью
23.05.2025
8 260
Алексей Кузнецов, 4RM Systems: «Наша цель – «умный» магазин без кассиров и продавцов»

... есть дополнительное место для продажи соусов и джемов. Очень важно, что ...

Елена Нефедовская, ГК «Командор»: «Дискаунтер должен стать понятным»
Интервью
04.03.2025
8 499
Елена Нефедовская, ГК «Командор»: «Дискаунтер должен стать понятным»

... bubble tea. Схожие тенденции в соусах, фастфуде. – Могли бы вы дать ...

Яков Менделеев, «Много лосося»: «Планируем увеличить сеть дарккитченов до 100 точек»
Интервью
13.01.2025
9 335
Яков Менделеев, «Много лосося»: «Планируем увеличить сеть дарккитченов до 100 точек»

... импортными. Например, мука, сыр, азиатские соусы, кстати, лосося в России тоже ...

Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»
Интервью
02.12.2024
7 917
Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»

... блюд – пельмени новосибирские с грибным соусом, борщ академика (ведь Академгородок – настоящая ...

Кейсы

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
5 879
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... – в деталях: составе теста, начинках, соусах, балансе сладкого и соленого. Топ ... Хит» – куриное филе в сливочном соусе. 2. Блин с ветчиной и ... собирают особым способом и дополняют соусами, приготовленными на месте. Здесь же ...

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Кейс
06.06.2023
10 195
Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл

... человека». В нем – утка, блинчики, соус и огурчики, красивая выкладка. Цена ...

5 ошибок в составлении чек-листов для тайного покупателя и автоматизированных систем мониторинга
Кейс
12.05.2023
12 472
5 ошибок в составлении чек-листов для тайного покупателя и автоматизированных систем мониторинга

... терпимость к хищениям персоналом «Дополнительный соус добавим?»: как крупнейшая сеть суши ...

«Дополнительный соус добавим?»: как крупнейшая сеть суши-шопов в России на 12% ускорила рост выручки
Кейс
10.03.2023
9 017
«Дополнительный соус добавим?»: как крупнейшая сеть суши-шопов в России на 12% ускорила рост выручки

... : «Запечь под сырным или яки-соусом?» или «Добавить креветку или угорь ... как нарушение. Предложение дополнительного соевого соуса и васаби Практически перед расчетом ... к заказу дополнительные порции соевого соуса и васаби. Несмотря на относительно ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 640
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... без корочки, обжаренный в специальном соусе, корейские салаты, классические – винегрет, селедка ... пасте прилагаются два вида соусов, но линейка соусов будет расширяться. Из восточной ...

Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг
Кейс
26.10.2022
7 973
Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг

... сахара, десерт «соленая карамель», «Краснодарский» соус, макароны, линейка различных приправ, сушки ...

«Яндекс лавка» оптимизирует процессы на заводе готовой еды
Кейс
26.08.2022
11 390
«Яндекс лавка» оптимизирует процессы на заводе готовой еды

... Сникерс 2_Сырники с сулугуни и соусом орегано 3_Панкеики с шампиньонами Для ...

Почему и как сеть «Жизньмарт» разрабатывает собственные ИТ-решения для торговли
Кейс
12.05.2022
13 958
Почему и как сеть «Жизньмарт» разрабатывает собственные ИТ-решения для торговли

... напоминает про имбирь и соевый соус при заказе роллов. Они же ...

Сладкая жизнь. Перезагрузка: импортозамещение в кондитерской отрасли – опыт АО «Эссен Продакшн АГ»
Кейс
28.04.2022
11 326
Сладкая жизнь. Перезагрузка: импортозамещение в кондитерской отрасли – опыт АО «Эссен Продакшн АГ»

... , «Эссен»: «Потребитель конфет – экспериментатор, а соусов – консерватор по своей сути» «Эссен ...

Бизнес в турбулентности: как сэкономить и стать сильнее
Кейс
28.03.2022
14 265
Бизнес в турбулентности: как сэкономить и стать сильнее

... (EFC) занимается поставками масложировой продукции, соусов и специй в страны Центральной ...

Требования к дегустаторам: молчать, не быть беременным и чуять лук и серу
Кейс
21.09.2021
11 166
Требования к дегустаторам: молчать, не быть беременным и чуять лук и серу

... вкус «умами» (грибы или соевый соус – яркие примеры), а также «металлический ...

Какие акции лояльности проводили региональные сети в 2020 году?
Кейс
27.01.2021
11 466
Какие акции лояльности проводили региональные сети в 2020 году?

... показателя было отмечено в категории «Соусы» – 506%. В Крыму к акции ...

Видео

АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Видео
17.04.2026
28 356
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»

... фасовки 05:03 Автоматическое дозирование соусов 09:15 Автоматизация производства ... точная. Проблемы с герметичностью упаковки соусов. Пример с соусником, который ... . 05:03 Автоматическое дозирование соусов Описание автоматического дозирования и запайки ... работает с густыми и жидкими соусами. Обучение операторов включено в ... сэндвичей Автоматизация подачи тостов, дозирования соусов и укладки ингредиентов. Ручная ... онигири Автоматизированная система позволяет дозировать соусы и начинки. Возможность адаптации ...

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
24 154
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... :35 Библиотека бургеров и упаковка соусов 01:01:28 Требования российских ... :35 Библиотека бургеров и упаковка соусов. Библиотека бургеров с подписанными типами ... выбрать подходящий вариант. Простая упаковка соусов делает их более привлекательными для ...

«“Почему кофе уже недостаточно?” Как ритейл создает ценность через вкус, скорость и осознанность»
Видео
16.04.2026
3 567
«“Почему кофе уже недостаточно?” Как ритейл создает ценность через вкус, скорость и осознанность»

... перекусы: ожидание необычных вкусов и соусов. Вегетарианское меню: увеличение вариантов для ...

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 512
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... Другие группы товаров Бакалея: снеки, соусы, специи, чипсы. Растительные масла: переход ...

Фёдор Могутнов -  ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
16.04.2025
4 742
Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... решения для готовой еды: роль соусов в создании успешных блюд» - Главные ... в производстве продуктов питания; - Промышленный соус, как основной ингредиент для успешного ...

Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022
Видео
21.09.2022
444
Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022

Хамед Мирбаги, TSS Фудс, об иранских соусах для разных видов мяса #WFM2022

Татьяна Захарова - ООО ВГМЗ "САРЕПТА" на #WFM2022
Видео
21.09.2022
732
Татьяна Захарова - ООО ВГМЗ "САРЕПТА" на #WFM2022

Татьяна Захарова, ООО ВГМЗ "САРЕПТА", об ассортименте завода, кулинарных мастер-классах и премиальном соусе #WFM2022

Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022
Видео
21.09.2022
427
Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022

Хамед Мирбаги, TSS Фудс, об иранских соусах для разных видов мяса #WFM2022

Юлия Дегтярева - easy base на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 947
Юлия Дегтярева - easy base на #ПродЭкспо2022

Юлия Дегтярева, easy base, о сухих ЗОЖ-бульонах, заправках и соусах, о новых продуктах и биоразлагаемой упаковке из сахарного тростника #ПродЭкспо2022

Владислав Мишечкин - ГК Состра на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 730
Владислав Мишечкин - ГК Состра на #ПродЭкспо2022

Владислав Мишечкин, ГК Состра, о производстве соевого соуса, аутентичных вкусах и лапше в ланч-боксе #ПродЭкспо2022

Евгений Легконогих и Константин Позитурин - Консерватор на #ПродЭкспо2022
Видео
08.02.2022
547
Евгений Легконогих и Константин Позитурин - Консерватор на #ПродЭкспо2022

Евгений Легконогих, заместитель генерального директора и Константин Позитурин, заместитель коммерческого директора, торговый дом Консерватор, о производстве соусов в Республике Беларусь, а также линейках СТМ #ПродЭкспо2022

Александра Шмидт - ЛесДеликатес на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
668
Александра Шмидт - ЛесДеликатес на #WorldFood_Moscow2021

Александра Шмидт, ЛесДеликатес, о ягодных соусах, рецептурах и сибирском песто #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Функциональные продукты: модный тренд или новая страница в пищевой индустрии?
Товар на полку
11.08.2026
1 664
Функциональные продукты: модный тренд или новая страница в пищевой индустрии?

... или сиропом халапеньо, снеки и соусы с различными азиатскими топпингами. Newstalgia ...

Зачем «ВкусВилл» переосмысляет категорию готовой еды и уезжает за вдохновением в регионы
Товар на полку
05.08.2026
1 997
Зачем «ВкусВилл» переосмысляет категорию готовой еды и уезжает за вдохновением в регионы

... вошли различные варианты пасты с соусами и добавками, а также привычные ...

Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома
Товар на полку
24.02.2026
8 736
Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома

... корейцы делают упор на острых соусах, не жалея перца, то гонконгцы ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 619
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... Фуд Сэнтрал» зарегистрировала три вида соусов (майонезный «бургер», горчичный, кетчуп) в ... : шефбургер, шефролл и байтсы с соусом терияки. В ноябре количество SKU ...

Темные паттерны в e-commerce: какие манипуляции в брендинге и коммуникациях разрушают доверие клиентов
Товар на полку
19.09.2025
6 163
Темные паттерны в e-commerce: какие манипуляции в брендинге и коммуникациях разрушают доверие клиентов

... коммерческого сотрудничества нередко скрывают «под соусом» искренних рекомендаций. Примеры нативной рекламы ...

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 902
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... суток. Соба со свининой в соусе терияки, фото: AlphaChef Адаптировать азиатскую ... лососем; курица в кисло-сладком соусе с пастой; курица в ... кисло-сладком соусе с рисом; говядина в ... в соусе терияки; говядина в соусе терияки с рисом; курица в соусе терияки ... рисом; паста с курицей в соусе терияки; соба с говядиной; ... соба со свининой в соусе терияки; удон с курицей ... с копченым лососем в сливочном соусе; паста с беконом и ... грибами; с курицей в сливочном соусе с грибами. В планах ...

Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой
Товар на полку
17.04.2025
4 361
Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой

... самых малых игроков. Качественные соусы позволяют создавать интересные разнообразные блюда ... возможности для развития ассортимента. «Соус становится все более важной составляющей ... продукты, в том числе разнообразные соусы. «Мы выпускаем масло уже 30 ... Инновации в ассортименте «Эфко» : «легкие» соусы с 28% содержанием жира; полностью ... кулинарии компании поступил запрос на соус с увеличенным количеством натуральных ... клиента был разработан и запущен соус с необходимыми функциональными характеристиками. ...

«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном
Товар на полку
28.12.2024
6 654
«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном

... , грибной суп, пасту в сливочном соусе и не только. Из них ...

Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга
Товар на полку
18.07.2024
8 609
Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга

... тенденциями рынка, видя рост потребления соусов и кетчупов, компания запустила полностью ... помидоров», который является заменой ненатуральным соусам. Он более жидкий по консистенции ... томатная паста, но гуще томатных соусов, так как обладает более высокой ... используется как чистый и полезный соус с ярким томатным вкусом. Passata ... Настоящая томатная паста – это не соус и не кетчуп, это ингредиент ... соли, превратив томатную пасту в соус. Одним из важных критериев лучшей ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 303
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... продукты в индивидуальной упаковке. Поэтому соус в упаковке на несколько килограммов ... вот под брендом Rioba делаем соусы в индивидуальной упаковке, чтобы клиент ... , маршмеллоу; мороженое в индивидуальной упаковке; соусы и специи в индивидуальных упаковках ...

В гранулах, без лактозы, по примеру западных образцов: какие новинки мороженого появятся к лету?
Товар на полку
22.05.2023
9 279
В гранулах, без лактозы, по примеру западных образцов: какие новинки мороженого появятся к лету?

... топпинга выступают карамельный или шоколадный соус, кусочки печенья, шоколада, миндаля. Также ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 482
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... можно отнести стандарты на тофу, соусы на основе растительных масел и ... соевые соусы, на напитки растительные белковые из ...

Компании

  • Тамаки
  • ТМ "Пиканта"
  • TABASCO ®
  • КАМАКО
  • Бранд
  • ЭЛЛАДА
  • Unilever
  • Домашний Вкус
  • ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ
  • ООО «РаспакГрупп»
  • ТК Мэтр
  • Торговый Дом "Хозяин"

Фоторепортажи

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
Фоторепортаж
15.06.2026
5 390
Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?

... , благодаря которой она хорошо держит соусы, и в восточной кухне ее ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 584
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... , с оливковым маслом и соевым соусом, мажем на хлебцы и угощаем ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
6 392
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... основном это лимонады, соки и соусы. Объем списания готовой еды – 2 ...

«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?
Фоторепортаж
27.06.2025
15 185
«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?

... , крупы, все товары для дома, соусы и многое другое есть только ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 752
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... охлаждении. В соусном цехе готовятся соусы по уникальным рецептурам, разработанным технологами ... после тепловой обработки добавить в соус витамины, минералы, восстановить вкус и ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
9 241
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... Group Параллельно этому процессу готовится соус. Оба продукта в установленных количествах ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 659
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... некоторых специальных ингредиентов, например, кунжутного соуса и темпурной муки. Меню стритфуда ...

Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты
Фоторепортаж
28.05.2021
30 752
Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты

... продукции с трюфелем: масло, бальзамические соусы, греческие и итальянские кремы. Кстати ... » . Из необычного ассортимента – масло и соусы от именитого краснодарского шеф-повара ... с паприкой, смородиной, перцем, луком, соусы, в том числе на основе ...

«Яндекс.Лавка»: как устроен завод готовой еды в Санкт-Петербурге?
Фоторепортаж
11.01.2021
68 178
«Яндекс.Лавка»: как устроен завод готовой еды в Санкт-Петербурге?

... . Например, мы отдельно запаиваем все соусы, чтобы даже при переворачивании упаковки ...

Hema Fresh от Alibaba – «новая розничная торговля»
Фоторепортаж
04.07.2019
25 711
Hema Fresh от Alibaba – «новая розничная торговля»

... блюдо – рыбу в кисло-сладком соусе – на мой столик привез мини ...

Три знаковых открытия 2018 года
Фоторепортаж
26.12.2018
18 567
Три знаковых открытия 2018 года

... готовые блюда — от супов, салатов, соусов, напитков до вторых блюд в ... ; томатная паста — к фаршу — и соус болоньез почти готов! Такая выкладка ...

Жесткий дискаунтер Save-a-lot (США) ставит на СТМ
Фоторепортаж
25.06.2013
28 052
Жесткий дискаунтер Save-a-lot (США) ставит на СТМ

... (приправы), Mantia»s (паста и соусы к пасте), World's Fair (замороженные ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

April 17
Готовая Еда - 2026!
Декоративное изображение

Выставка

September 20 - September 23
WorldFood Moscow 2022
Декоративное изображение

Выставка

September 21 - September 24
WorldFood Moscow 2021
Декоративное изображение

Выставка

February 10 - February 14
ПРОДЭКСПО-2020
Декоративное изображение

Выставка

September 24 - September 27
WorldFood Moscow 2019
Декоративное изображение

September 17 - September 20
WorldFood Moscow 2018
Декоративное изображение

November 16 - November 18
Moscow Halal Expo 2017 (Выставка халяль)
Декоративное изображение

September 11 - September 14
WorldFood Moscow 2017
Декоративное изображение

September 12 - September 15
25-я международная выставка WorldFood Moscow 2016
Декоративное изображение

September 14 - September 17
Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow
Декоративное изображение

November 11 - November 12
XIV Петербургский Продовольственный Форум «ТОРГОВЛЯ БОЛЬШОГО ГОРОДА»
Декоративное изображение

February 11 - February 14
Мир вкуса/Tasty world 2014

Персоны

Фёдор Могутнов 

Директор дивизиона хорека, ГК «ЭФКО»

Видео16.04.2025

Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

Книги

Декоративное изображение
Организация шведского стола

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 404

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 629

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 876

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 393

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 235

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
668
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 991
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 734
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 024
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 430
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 959

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

922

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

768

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

722

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

668

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru