.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Свинина»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийПерсоныКомпании
Новости
19.09.2026

4 458

Правительство утвердило список продуктов для мониторинга цен с 2027 года
... и несколько видов мяса — говядина, свинина, баранина, куры, сливочное и подсолнечное ...
16.09.2026

6 787

В I полугодии продажи индейки выросли на 17%
... мясо птицы вместо говядины и свинины, пишут «Известия» со ссылкой на ... реализация стейков из говядины и свинины сократилась на 7,5%, до ...
10.09.2026

4 716

АКОРТ: стоимость социально значимых продуктов в августе снизилась на 4,2% относительно июля
... хлеб (-2,4%), свинина (-1,5%) и ... , вермишель (-0,5%), свинина (-0,5%) и ... %), рис (-24%), свинина (-21,1%), пшено ...
24.08.2026

2 671

«Омский Бекон» открыл 26-й магазин и готовится к запуску еще пяти точек в регионе
... первом полугодии группы нарастила производство свинины на 50% Сервисы «из коробки ...
Новости компаний
01.10.2026

163

«Перекрёсток Select» и GreatList впервые в России запустили линейку готовых блюд с международными шеф-поварами
... кокосово-перечным соусом Дамплинги со свининой кимчи и имбирно-лаймовым соусом ...
Перекрёсток
13.05.2026

630

Стало известно, как подорожали курица, свинина и говядина за год
... килограмм составила 325,5 рубля. Свинина подорожала меньше всего — на 2 ...
Логотип компании
ЦЕНОЗАВР
08.05.2026

1 030

Купаты обошли шейку, а маринад стал готовым — что произошло с шашлыком во «ВкусВилле»
... назад. Курица и индейка обошли свинину, готовый маринад почти догнал домашний ... -средиземноморски. Все три из птицы. Свинина, которая годами была главным шашлычным ... «по-Кавказски», стейки из мраморной свинины и Ти-Боун на кости ...
ВкусВилл
20.02.2026

821

ГК «Талина» подтвердила статус одного из крупнейших производителей свинины в России
... тысяч. За год объем производства свинины увеличился на 7,4% (в ...
ГК "Талина"

Статьи

Возвращение легенды: сможет ли Asda выбраться из кризиса во второй раз?
Статья
06.10.2026
9
Возвращение легенды: сможет ли Asda выбраться из кризиса во второй раз?

... магазина и предприятия по разделке свинины. Associated Dairies быстро становится монополистом ...

Конбини по-корейски: в чем секрет мировой популярности сети CU
Статья
25.08.2026
6 137
Конбини по-корейски: в чем секрет мировой популярности сети CU

... : жители Чеджудо любят местную «черную свинину», в Пусане без ума от ...

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
6 652
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... ./кг. +14% и 30% соответственно Свинина – 399 руб./кг. +10% и ... то, что у мяса (говядины, свинины, баранины) рыба выигрывает не только ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
7 039
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... продуктов, таких как мясо (говядина, свинина, индейка, кролик), рыба и морепродукты ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 935
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... широк и включает блюда из свинины. Поэтому, учитывая требования к разделению ... производства продуктов из свинины и халяльных блюд, халяльное производство ...

Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?
Статья
17.07.2024
6 277
Мимолетная слава: популярность альтернативного мяса идет на спад?

... как будущего заменителя настоящей говядины, свинины и курятины. Уже в конце ...

Категория готовой еды в хард-дискаунтере сети «В1» «Первый выбор»
Статья
10.06.2024
7 082
Категория готовой еды в хард-дискаунтере сети «В1» «Первый выбор»

... нарезанная капуста или простой кусок свинины. При покупке готовой еды люди ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 852
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... расти. Мясо птицы, говядина и свинина Весь 2023 год цены на ... росли: птица подорожала на 43%, свинина прибавила в цене 21%, говядина ...

McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды
Статья
09.01.2024
16 326
McDonald's в Китае: как американский фастфуд стал своим на родине палочек для еды

... по популярности после курицы считается свинина. В КНР также работают: Pizza ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 851
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... четыре раза! На сало берем свинину у фермеров Воронежской области, потому ... что свинина, которая есть на рынке, имеет ...

Ритейл-2022: разрыв связей, уход брендов, параллельный импорт
Статья
30.12.2022
45 724
Ритейл-2022: разрыв связей, уход брендов, параллельный импорт

... бытовой техники Electrolux и производитель свинины Goodvalley . Российские торговые центры начали ...

Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса
Статья
01.09.2022
21 799
Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса

... повышении цены на говядину и свинину курица выйдет на первое место ...

Интервью

Хенрик Винтер, «Тигрус»: «В Узбекистане пока открыта ниша для запуска демократичных ресторанных концепций»
Интервью
03.09.2026
4 752
Хенрик Винтер, «Тигрус»: «В Узбекистане пока открыта ниша для запуска демократичных ресторанных концепций»

... мы, например, исключили из состава свинину, расширили ассортимент блюд с мясом ...

Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»
Интервью
31.08.2026
4 618
Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»

... наименований из четырех видов мяса: свинина, говядина, телятина и курица. Технологически ... мы развиваем линейку деликатесов из свинины и говядины – запеченные, копчено-вареные ... аудитов предприятиям, которые работают со свининой. Соответственно, мы выполняем самые строгие ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
8 868
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... фермах, занимается переработкой курицы и свинины, выпуская продукцию под брендами «Борская ... есть продукция из другого мяса – свинины, промышленной курицы, – которую мы покупаем ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
25 626
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... перепроизводству некоторых товаров, например, курятины, свинины, молока и других. Лет пятнадцать ...

Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»
Интервью
23.06.2025
38 651
Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»

... соответствии с требованиями Россельхознадзора. Туши свинины поступают в сеть уже в ... 5–7 дней. Как правило, свинина поступает к нам в четверг ...

Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»
Интервью
02.08.2024
12 769
Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»

... широкий ассортимент мяса в принципе. Свинину у нас едят мало, но ...

Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»
Интервью
07.04.2024
8 891
Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»

... : шмак с индейкой, шмак со свининой, шмак с говядиной и шмак ... . Говядина тушится 3,5 часа, свинина – 2,5 часа, индейка – 1 ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
10 254
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... произведены из любого вида мяса – свинины, говядины, курицы, индейки, конины, баранины ...

Татьяна Корниенко, «Стардогс»: «Мы открываем три экспериментальные точки продаж хот-догов в Грузии»
Интервью
27.10.2023
12 634
Татьяна Корниенко, «Стардогс»: «Мы открываем три экспериментальные точки продаж хот-догов в Грузии»

... колбасок. Кто-то хочет без свинины. Кто-то покупает для детей ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
43 788
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... ,5 кг. По приросту продаж свинины и говядины у нас очень ... за год продали 358 тонн свинины и говядины. За 7 месяцев ... оптового канала. Основные категории поставок: свинина, курица, говядина, рыба, фрукты и ...

Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»
Интервью
14.07.2023
11 073
Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»

... у местных чечевичный суп, заменили свинину ветчиной из телятины или индейки ...

Елена Семенова, «Первый Семейный»: «Нам пришлось менять культуру потребления на Сахалине»
Интервью
01.03.2023
12 299
Елена Семенова, «Первый Семейный»: «Нам пришлось менять культуру потребления на Сахалине»

... на острове уже выращивают и свинину, и курицу, охлажденного мяса стало ...

Кейсы

Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове
Кейс
05.10.2026
148
Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове

... – охлажденного мяса, полуфабрикатов из говядины, свинины и курицы, колбас и деликатесов ...

Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей
Кейс
13.12.2023
8 116
Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей

... — 1 452 уп.; Стейк из свинины Grizzly Grill — 20 уп.; Кофе ...

Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать
Кейс
11.10.2023
7 854
Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать

... . Казалось бы, все логично. Курица/свинина/говядина/рыба – стандартный «набор джентльмена ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 799
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... с гребешком и зеленым горошком, свининой и курицей. Рыбный отдел работает ...

КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи
Кейс
25.06.2021
10 283
КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи

... использовать все, что связано со свининой, а также мясо и сырье ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 728
Ресторан в магазине: три истории успеха

... изменить меню, в частности, поменяв свинину и говядину в фрикадельках на ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 790
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... овощное блюдо на выбор со свининой, говядиной или курицей в вакуумном ...

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
7 038
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... более 30 суток. Соба со свининой в соусе терияки, фото: AlphaChef ... ; соба с говядиной; соба со свининой в соусе терияки; удон с ...

Как «ВкусВилл» работает с поставщиками СТМ?
Товар на полку
24.03.2021
30 620
Как «ВкусВилл» работает с поставщиками СТМ?

... ли огурцы начали чернеть или свинина отекла. Если жалобы подтвердились, технолог ...

Компании

  • Компинаплюс
  • Фиш Тайм
  • Агромикс
  • Группа Компаний "Здоровая Ферма"
  • Мираторг
  • Натур Продукт
  • Группа «ТАВРОС»
  • Мясоперерабатывающий завод «Ашан»
  • ТД Дуслык
  • ТД САВА-Урал
  • Мясокомбинат Бобровский
  • ГК "Талина"

Фоторепортажи

Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство
Фоторепортаж
14.09.2026
4 415
Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство

... линии разных видов мяса (говядины, свинины, курицы) полностью разделены, у них ... : Retail.ru В цеху разделки свинины из каждой полутуши обвальщик, сделав ...

Сеть «Золотой ключик»: мини-версия «Светофора» для спального района
Фоторепортаж
07.09.2026
4 524
Сеть «Золотой ключик»: мини-версия «Светофора» для спального района

... широкий для этого формата – охлажденная свинина, вареные и копченые колбасные изделия ...

Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы
Фоторепортаж
03.03.2026
8 771
Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы

... » «Мы начинали продажи курицы и свинины с небольших лотков, а затем ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 706
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... 10–15%. Мы продаем говядину, свинину и баранину. На протяжении всех ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
33 041
«Светофор»: что стоит за ценой?

... . «У нас прямые поставки охлажденной свинины, – поясняет Артем Соловьев. – Сотрудничаем с ... большой объем, поэтому цена на свинину у нас всегда самая выгодная ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
14 214
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... колбасы, деликатесы, ветчины, полуфабрикаты из свинины и говядины. На комбинате установлено ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
9 522
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... , содержит белки и минералы) – говядина, свинина, индейка, курица, а также рыба ...

Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата
Фоторепортаж
06.02.2023
20 594
Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата

... . Основу ассортимента охлажденного мяса составляет свинина, которая поступает в тушах и ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
16 600
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... полуфабрикаты, а также продукция обвалки: свинина, говядина, баранина. Фото: «Самбери» Фото ...

Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом
Фоторепортаж
30.11.2022
16 445
Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом

... . Также в ассортименте практически нет свинины. Базары – специфическая культурная традиция Узбекистана ...

«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке
Фоторепортаж
13.09.2022
17 445
«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке

... «Бегемаг» – шаурма с курицей и свининой. Вес готового изделия – 250 граммов ...

Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения
Фоторепортаж
16.03.2022
22 900
Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения

... разнообразие мясной продукции за исключением свинины (особенность ритейла в исламских странах) ...

Персоны

Рузанов Владимир 

Директор компании «Деликатесофф»

интервью10.04.2026

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 605

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 632

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 888

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 723

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 321

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Фабрика цвета
  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
16
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
106
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 144
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 452

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

903

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

870

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

829

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

731

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru