.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «гостеприимство»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКниги
Новости
05.02.2026

6 797

«Табрис» открыл первый в Ставрополе супермаркет с авторским дизайном
... как единое целое, усиливая ощущение гостеприимства и превращая визит в магазин ... концепции архитекторы заложили идеи местного гостеприимства и особенности региона. Одним из ...
30.09.2025

1 712

Компания «ЭкоНива» нарастила производство сырого молока
... первую очередь рассчитан на индустрию гостеприимства и поставляется в кофейни. В ...
29.08.2025

2 309

«Белорусская деревня» открылась в столичном «Ашан Авиапарк»
... белорусских продуктов и атмосферы белорусского гостеприимства. Всего здесь представлено более 200 ...
24.07.2025

1 950

Каждый четвертый россиянин тратит на заказ в ресторане больше 10 минут
... еду через персонал, подчеркивая значение гостеприимства в процессе обслуживания. Как оказалось ...
Новости компаний
24.04.2026

266

В Metro в Краснодаре стартовал региональный этап акции «Дни российских вин»
... сегменте общественного питания и индустрии гостеприимства. Для Metro участие в отраслевых ...
Metro Cash & Carry
06.04.2026

256

Вкусная еда, гостеприимство, ритейл и логистика — ПУД открывает новые горизонты
В течение трех дней площадка выставки стала центром притяжения для лучших профессионалов отрасли: титулованных шеф-поваров, рестораторов и отельеров со всего полуострова и других регионов страны. Сеть магазинов ПУД выступила официальным и ключевым партнером мероприятия «РестоОтельМаркет», подтвердив свой статус надежного поставщика для предприятий питания и отельного бизнеса. В рамках деловой программы выставки прошло главное гастрономическое событие — чемпионат национальной кухни «Кулинарный ...
Сеть магазинов "ПУД"
31.03.2026

367

ChemiCos 2026 в цифрах. Итоги выставок индустрии бытовой химии и косметики
... химия и косметика для индустрии гостеприимства Участники экспоплекса ChemiCos 2026: В ...
Майер Экспо Групп
30.03.2026

291

Впервые на «CleanExpo Санкт-Петербург» ответят на вопрос «Что такое Lean уборка»
... как достигать устойчивого развития в гостеприимстве бережливое производство в средствах размещения ...
MVK – Международная Выставочная Компания

Статьи

Ресторан pet-friendly: вход с собаками разрешен
Статья
15.04.2025
7 465
Ресторан pet-friendly: вход с собаками разрешен

... . Но по мере развития индустрии гостеприимства и приходом в нее людей ...

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
16 160
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... года количество вакансий в сфере гостеприимства выросло на 40–60% за ...

Рестораторы подводят итоги 2022: кому и как удается оставаться на плаву?
Статья
09.01.2023
32 552
Рестораторы подводят итоги 2022: кому и как удается оставаться на плаву?

... помогает бизнесу. Сами руководители предприятий гостеприимства давно стали кризис-менеджерами, которым ... приготовлению блюд, своя уютная атмосфера, гостеприимство, традиция собираться всей семьей за ...

Ресторанные концепции: что работает в кризис?
Статья
05.12.2022
15 923
Ресторанные концепции: что работает в кризис?

... своих гостей. Если общепит – это гостеприимство, то к клиентам надо относиться ...

Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров
Статья
23.09.2022
11 157
Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров

... . Это важно, потому что сфера гостеприимства приносит в казну города столько ...

Фуд-холлы – как развивается формат в новых условиях
Статья
01.07.2022
10 686
Фуд-холлы – как развивается формат в новых условиях

... самое ощущение уюта, чистоты и гостеприимства. Здесь нельзя, как это бывает ...

Готовимся к высокому сезону: дезинфекция и профессиональная уборка предприятия
Статья
30.11.2021
14 030
Готовимся к высокому сезону: дезинфекция и профессиональная уборка предприятия

... в сфере общественного питания и гостеприимства, усилен контроль за соблюдением санитарных ...

10 стоп-фраз для покупателя франшизы
Статья
13.09.2021
27 069
10 стоп-фраз для покупателя франшизы

... чаевые выходят за пределы индустрии гостеприимства Как провести эффективную кросс-промо ...

Смогут ли власти Китая заставить ритейл и общепит выбрасывать меньше еды?
Статья
08.06.2021
15 103
Смогут ли власти Китая заставить ритейл и общепит выбрасывать меньше еды?

... , чтобы продемонстрировать свое богатство и гостеприимство. Теперь эта традиция, по всей ...

Smiling report 2018: улыбчивая  Великобритания, приветливая Чехия и лучшая по кросс-продажам Россия
Статья
15.03.2018
5 277
Smiling report 2018: улыбчивая Великобритания, приветливая Чехия и лучшая по кросс-продажам Россия

... гостями сотрудники отрасли транспорта и гостеприимства (что удивительно!) – 83%. Приветливость ...

Аромамаркетинг: как ароматы помогают продавать
Статья
09.10.2017
50 124
Аромамаркетинг: как ароматы помогают продавать

... -ките бренда как базовую часть гостеприимства. Технология аромамаркетинга уникальна в своей ...

Продавцы стали реже улыбаться и здороваться
Статья
17.03.2017
6 281
Продавцы стали реже улыбаться и здороваться

... — 89% случаев. На втором месте гостеприимство — 86%. Самыми неулыбчивыми в минувшем ... . Стандарты дополнительных продаж сотрудники сектора «Гостеприимство» выполняли в 63% случаев, отрасли ...

Интервью

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 133
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... блюда, живое общение, открытую кухню, гостеприимство. Ресторан должен продавать не просто ...

Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»
Интервью
24.09.2025
74 877
Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»

... ходила на рейвы, и восточное гостеприимство. До этого в клубе «Аэродэнс ...

Леонид Сергеев, аэропорт Пулково: «Глядя на цифры продаж, которых мы уже достигли, я не понимаю, где наш предел»
Интервью
11.07.2025
7 631
Леонид Сергеев, аэропорт Пулково: «Глядя на цифры продаж, которых мы уже достигли, я не понимаю, где наш предел»

... , чтобы продвигать нашу корпоративную культуру гостеприимства и качества обслуживания на международном ... концептами. И плюс – поддерживать культуру гостеприимства, какая обычно бывает во время ...

Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»
Интервью
14.07.2023
10 639
Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»

... развития холдинга последних лет. Индустрия гостеприимства в ОАЭ сейчас переживает активнейший ...

Наташа Изотова, отель SO/ St. Petersburg: «Мы оперативно получаем деньги на счет и можем лучше планировать расходы»
Интервью
20.12.2022
8 248
Наташа Изотова, отель SO/ St. Petersburg: «Мы оперативно получаем деньги на счет и можем лучше планировать расходы»

... на финансовом состоянии компаний отрасли гостеприимства. Кроме того, несколько месяцев назад ... -инкассацию не только представителям сферы гостеприимства, эта опция будет удобна и ...

Олег Пароев, «Вкусно – и точка»: «Первые 100 дней работы оказались сложнее, чем мы думали»
Интервью
03.10.2022
17 833
Олег Пароев, «Вкусно – и точка»: «Первые 100 дней работы оказались сложнее, чем мы думали»

... брендом McDonald’s, – качество продукта, уровень гостеприимства, атмосферу и, конечно, вкус еды ...

Игорь Бухаров: «Те, кто открылись возможно еще позавидуют тем, кто решил не открываться»
Интервью
26.06.2020
18 002
Игорь Бухаров: «Те, кто открылись возможно еще позавидуют тем, кто решил не открываться»

... профессиональным квалификациям (СПК) в сфере гостеприимства — Артем Губанов, директор департамента информационной ... восстановлению и развитию российской сферы гостеприимства до 2023 года Эксперты Федерации ... отельеров России считают, что индустрия гостеприимства пребывала в состоянии стагнации еще ... контрольно-надзорной деятельности в сфере гостеприимства. Необходимо введение регулярной гильотины с ... развития кадрового потенциала в сфере гостеприимства. Повышение профессионального уровня и увеличение ...

Пошли в горы
Интервью
05.08.2015
9 432
Пошли в горы

... продуктах, поддельной минералке и кавказском гостеприимстве #photo1#На российских прилавках появятся ... в полной мере развивать индустрию гостеприимства. Народ там гордый, независимый, будет ... , многовековая история и уникальные традиции гостеприимства. Я работаю только год и ...

ТЦ «Ханой-Москва»: гибкая аренда и новый подход к ритейлу
Интервью
15.01.2015
21 671
ТЦ «Ханой-Москва»: гибкая аренда и новый подход к ритейлу

... ? #photo7# Девиз нашего торгового центра: «Гостеприимство Азии», — и он точно отражает ...

Аркадий Новиков: Если кому-то не нравится Путин, это не значит, что мне надо бить морду
Интервью
15.06.2012
8 940
Аркадий Новиков: Если кому-то не нравится Путин, это не значит, что мне надо бить морду

... » и «Маленькую Японию» компании «Планета гостеприимства». Вы не жалеете, что в ...

"Я наблюдал за “Елками-палками” с 1996 года"
Интервью
27.03.2012
4 941
"Я наблюдал за “Елками-палками” с 1996 года"

Совладелец «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Мераб Бен Эл Елашвили о ... назад «Г.М.Р. Планета гостеприимства», развивающая в России сеть американских ... совета «Г.М.Р. Планета гостеприимства» МЕРАБ БЕН ЭЛ ЕЛАШВИЛИ признался ... отчетность «Г.М.Р. Планета гостеприимства» и ЗАО «Ланч». Но никаких ... ресторанов «Г.М.Р. Планета гостеприимства» развивает самостоятельно, и только 51 ...

Екатеринбург вяжет торговые узлы
Интервью
14.08.2009
6 234
Екатеринбург вяжет торговые узлы

... . Гостиницы – это серьезная часть инфраструктуры гостеприимства. Без нее Екатеринбург никогда не ...

Кейсы

Чем привлекать клиентов в офлайн и создавать комьюнити?
Кейс
02.12.2025
3 786
Чем привлекать клиентов в офлайн и создавать комьюнити?

... , а создают атмосферу искренности и гостеприимства». Hoff: покупатель приходит в офлайн ...

Как «ЭкоНива» выстраивает доверие к бренду
Кейс
26.12.2022
14 404
Как «ЭкоНива» выстраивает доверие к бренду

... (организатор исследования – международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо»). Как рассказала ...

Безналичная благодарность: как чаевые выходят за пределы индустрии гостеприимства
Кейс
07.09.2021
9 370
Безналичная благодарность: как чаевые выходят за пределы индустрии гостеприимства

... не только на работников индустрии гостеприимства. НеTip-ичные безналичные Наблюдения показывают ... ритейле, как и в индустрии гостеприимства, сервис напрямую отражается на лояльности ...

«Бургер Кинг»: если любят – придут
Кейс
25.07.2019
26 881
«Бургер Кинг»: если любят – придут

... первыми среди лучших в сервисе, гостеприимстве и качестве», прописаны ценности — гость ...

Видео

Никита Трофимов - Федерация Рестораторов и Отельеров на #WFM2022
Видео
22.09.2022
382
Никита Трофимов - Федерация Рестораторов и Отельеров на #WFM2022

Никита Трофимов, вице-президент, Федерация Рестораторов и Отельеров, о трендах индустрии гостеприимства в российских регионах и городах #WFM2022

Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период
Видео
07.07.2020
3 612
Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период

... отдела автоматизации предприятий питания и гостеприимства выступление https://youtu.be/Fbe1HiP38jA ...

Товар на полку

Вода в офисе: что учесть при выборе
Товар на полку
28.04.2025
5 582
Вода в офисе: что учесть при выборе

... и чая стали стандартом корпоративного гостеприимства. Поэтому почти во всех современных ...

«СберМаркет» на 51% увеличил промопродажи дезодорантов Nivea, изучив путь покупателя
Товар на полку
10.09.2021
17 604
«СберМаркет» на 51% увеличил промопродажи дезодорантов Nivea, изучив путь покупателя

... чаевые выходят за пределы индустрии гостеприимства Как провести эффективную кросс-промо ...

Компании

  • Г.М.Р. Планета Гостеприимства
  • УК РосинвестОтель
  • ТехБизнес +
  • Федерация Рестораторов и отельеров России
  • SERVICEMAN Training & Consulting
  • Metro Cash & Carry
  • ООО "Биолинк Солюшенс"
  • ООО "МОЛИНАРИ РУС"
  • Пир Групп
  • Проект Parus Idea Forum
  • Информационная группа "Ресторанные Ведомости"

Фоторепортажи

Универмаг Dantone Home: как выглядит флагман сети в Москве
Фоторепортаж
09.12.2025
4 802
Универмаг Dantone Home: как выглядит флагман сети в Москве

... , дверь-портал должна создавать чувство гостеприимства и открытости бренда. Фото: Dantone ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 035
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... рецептам, во всем видно кавказское гостеприимство – полки ломятся от обилия еды ...

«Лента» отрабатывает модель супермаркета
Фоторепортаж
26.03.2021
21 388
«Лента» отрабатывает модель супермаркета

... качества обслуживания и создание атмосферы гостеприимства. Эта идея начинает воплощаться уже ...

Первый в мире бесконтактный ресторан KFC
Фоторепортаж
10.06.2020
19 885
Первый в мире бесконтактный ресторан KFC

... контактов становятся важным фактором современного гостеприимства и гарантом стабильности бизнеса». Автоматизированная ...

«Эконика»: 10 лет перемен
Фоторепортаж
25.01.2018
86 452
«Эконика»: 10 лет перемен

... кафе или дома. Поэтому идея гостеприимства, которую мы заложили в основу ...

«Петровcкий Базар»: инновационный формат рынка
Фоторепортаж
30.09.2016
80 180
«Петровcкий Базар»: инновационный формат рынка

... старого русского базара с его гостеприимством, европейский уровень качества и современные ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

February 25
«Управление по-русски» Всероссийская конференция автобизнеса
Декоративное изображение

Выставка

December 1 - December 3
Международная выставка для ритейла и HoreCa «Сибирская продовольственная неделя-2026»
Декоративное изображение

Конференция

October 14
Synergy HоRеCа Forum 2025
Декоративное изображение

Конференция

September 10 - September 12
Корпоративное обучение и развитие персонала 2025
Декоративное изображение

Выставка

April 3 - April 5
Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» 2024
Декоративное изображение

Конференция

August 22 - August 23
Synergy Horeca Forum 2023
Декоративное изображение

Выставка

April 17 - April 20
МиР. Магазин и Ресторан
Декоративное изображение

Прочее

May 17 - May 19
«Мастера гостеприимства». Гранд-финал конкурса и Форум гостеприимства России
Декоративное изображение

Выставка

August 16 - August 19
Международная выставка «Легпром - 2022»
Декоративное изображение

Выставка

March 29 - March 30
Белорусский продовольственный форум
Декоративное изображение

Выставка

December 2 - December 4
Сибирская продовольственная неделя
Декоративное изображение

Выставка

September 14 - September 16
Heimtextil Russia-2021

Персоны

Столярская Елена 

Член Профессиональной Ассоциации Бизнес – тренеров Москвы .

Новость11.10.2019

Retail.ru бесплатные вебинары: октябрь 2019
Бухаров Игорь 

Президент ФРИО

Статья10.11.2025

Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»
Муразанов Алексей 

Управляющий партнёр, руководитель департамента маркетинга и коммуникаций консалтинговой компании PSYCHEA®

Видео14.05.2020

Поставщики и ритейлеры: кооперация или противостояние. Серия онлайн-встреч.
Пасько Ольга 

Директор независимого центра сертификации и экспертизы "HoReCaExpertGroup"

Книги

Декоративное изображение
Управление персоналом в гостеприимстве
Декоративное изображение
Введение в гостеприимство 4 изд
Декоративное изображение
Экономика гостиничного хозяйства
Декоративное изображение
Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский имеждународный опыт
Декоративное изображение
Учебник ресторатора. Проектирование, оборудование, дизайн
Декоративное изображение
Философия гостеприимства Four Seasons: Качество, сервис, культура и бренд

Семинары

17.11.2015
Практическая организация системы обучения в сфере гостеприимства. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Практические инструменты в области организации обучения и наставничества в сфере гостеприимства. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
22.09.2016
Клиентский сервис и сервисные продажи
Институт Развития Бизнеса и Личности
03.04.2020
Как продвигать гостиничные услуги
Центр повышения квалификации "Лидер"

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 448

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 484

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 519

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 667

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 619

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 421
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 276
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 876
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 560
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 681
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 290

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 987

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 334

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 838

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 900

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru