.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «кефир»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
04.08.2026

1 186

Роскачество: лишь 5% россиян полностью отказываются от употребления молочной продукции и молока
... половины респондентов (47%) покупает кефир, 41% — йогурт. Мороженное отметили 38 ...
16.07.2026

6 955

Сеть «ВкусВилл» зафиксировала кратный рост спроса на продукты с высоким содержанием белка
... молочные продукты: творог, ложковые йогурты, кефир, молоко. Второй фокус — ассортимент перекусов ...
25.06.2026

5 668

«Купер» выяснил, какую окрошку заказывают россияне в начале лета
...  мясом, на квасе или на кефире. Источник: «Купер» Количество заказов наборов ...  — на 34%. На вариант с кефиром приходится доля в 11,8 ...
16.06.2026

46 597

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
... , что больше всего они любят кефир и творог для сырников. А ...
Новости компаний
10.08.2026

153

Цены на продукты питания в Казахстане в июле стабилизировались на фоне сезонного удешевления овощей
... продукция также показала минимальную волатильность: кефир и творог почти не изменились ...
Логотип компании
Infoline
15.07.2026

343

Продукты в фиджитал-магазинах «Пятёрочка» начали говорить на языке зумеров
... напитком вместо привычного кваса и кефира. «Каша с комочками» — десерт на ...
Пятёрочка
16.06.2026

289

Запуск летнего меню в сети кофеен «Здрасте»
... вариантах: на квасе и на кефире. В составе: огурец, ветчина из ...
Здрасте
20.02.2026

747

Печь или заказывать: «Самокат» рассказал, какие блины россияне выбирали в Масленицу
... 7,5 раза чаще, чем кефир. При этом лидировало коровье молоко ...
Самокат

Статьи

Как живут небольшие российские сети?
Статья
05.02.2021
25 683
Как живут небольшие российские сети?

... , например, выставить на витрину бутылку кефира, которую попросила бабушка, и считать ...

Как изменения в правилах продажи молока повлияют на выбор покупателя, маркетинг производителя и управление ассортиментом магазина?
Статья
08.11.2019
17 179
Как изменения в правилах продажи молока повлияют на выбор покупателя, маркетинг производителя и управление ассортиментом магазина?

... года ветсертификация распространится на йогурты, кефир, молоко в потребительской упаковке и ...

Nielsen: цены на молочную продукцию повысились на 9%, а продажи снизились на 4,7%
Статья
03.11.2017
19 578
Nielsen: цены на молочную продукцию повысились на 9%, а продажи снизились на 4,7%

... снижение продаж отмечается в категории кефира (-8,4% в натуральном ... с заметным отрывом следуют йогурты, кефир и другие категории. «Молочная индустрия ...

Россияне стали пить больше молока и меньше – кефира и йогурта
Статья
18.03.2016
8 796
Россияне стали пить больше молока и меньше – кефира и йогурта

... индустрии в 2015 году категории кефира и питьевых йогуртов. Первая занимает ... 46 рублей, стерилизованного – 54 рубля. Кефир стоил в среднем 56 рублей ... молоко 18,2% 7,6% Кефир 16,1% 9,5% Питьевые ...

Изобилие исчезает из магазинов
Статья
23.11.2015
6 943
Изобилие исчезает из магазинов

... поставляют в сеть молоко и кефир, сметану и сливочное масло. «Кроме ...

Кому пойдет на пользу «заморозка» цен?
Статья
15.03.2015
8 249
Кому пойдет на пользу «заморозка» цен?

... белый хлеб, молочные продукты – молоко, кефир, сметана, гречневая крупа, рис, пшено ...

Экономят на качестве
Статья
02.03.2015
7 950
Экономят на качестве

... сокращение потребления угрожает высокомаржинальным йогуртам, кефирам, сырам», – уточняет Мария Жебит. В ...

Элементы питания
Статья
24.02.2015
10 522
Элементы питания

... запивает стаканом молока, йогурта или кефира. Среднестатистический россиянин пьет много растворимого ...

День чулка
Статья
26.11.2014
6 308
День чулка

... , но и качественнее (переходили с кефира на йогурты, со свинины на ... руб., а теперь перешли на кефир весом 1 л за 100 ...

ИПА: в январе доллар «победил» еду
Статья
13.02.2014
226 155
ИПА: в январе доллар «победил» еду

Длинные каникулы и паника на валютном рынке в этом году не пошли на пользу потреблению Длинные январские каникулы и легкая паника на валютном рынке в этом году не пошли на пользу повседневному потреблению. Увлеченные каникулярными поездками в первой половине месяца и покупками дорожающих долларов и евро во второй половине января горожане снизили свою активность на рынках продуктов питания и непродовольственных товаров повседневного спроса. Причем не только в реальном, но даже и в номинальном ...

Школа мерчандайзинга. Выпуск 3. Навигация в торговом зале
Статья
17.09.2013
22 994
Школа мерчандайзинга. Выпуск 3. Навигация в торговом зале

... ; – «молоко», «кефир»;, «сметану» и т ...

Кашрут и халяль: кормить верующих стало выгодно
Статья
18.12.2012
7 852
Кашрут и халяль: кормить верующих стало выгодно

... сертификат кошерности, компания продает молоко, кефир, творог и т. д. как ...

Интервью

Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»
Интервью
21.05.2026
80 947
Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»

Как ритейлер меняет стратегию развития СТМ, трансформирует портфель марок и на какие тренды ориентируется. Продажи собственных марок сетей опережают динамику традиционных брендов и рынка FMCG в целом. При этом запрос покупателей смещается с низкой цены на ценностное предложение, основанное не только на функциональных, но и на эмоциональных преимуществах. О том, как меняется стратегия развития СТМ «Магнита» с учетом трендов и новых ожиданий потребителей, нужен ли бренд для зумеров и в чем ...

Дмитрий Алексеев, DNS: «Пустых полок не будет, но товар на них изменится»
Интервью
14.12.2022
37 097
Дмитрий Алексеев, DNS: «Пустых полок не будет, но товар на них изменится»

... можно заказать пирожок и бутылку кефира, которые тебе принесут в течение ...

Арташес Давтян, «Яндекс.Лавка»: «Наша СТМ может стать альтернативой популярным брендам»
Интервью
16.04.2021
14 847
Арташес Давтян, «Яндекс.Лавка»: «Наша СТМ может стать альтернативой популярным брендам»

... нарисовать на упаковке молока или кефира траву, то на фото ее ... , в офлайн-торговле на упаковке кефира нельзя написать, что кефирный грибок ... трудился более суток и получился кефир «Из Лавки», поставить шесть бутылок ... получаете в руки уже купленный кефир, то важно не как оформлена ... очередь? – Знаете, когда мы запустили кефир, то наши топ-менеджеры ходили ... «Яндексе», а я теперь произвожу кефир». Люди пытались осознать себя в ...

«Конкурировать с федералами нам помогают местные производители»
Интервью
24.09.2018
16 559
«Конкурировать с федералами нам помогают местные производители»

... молочке» (молоко пастеризованное, молоко свежее, кефир, творог) доля местных производителей у ...

«Покупочка»: как сеть меняла бренд и что из этого вышло
Интервью
29.08.2017
54 146
«Покупочка»: как сеть меняла бренд и что из этого вышло

... .) и гастрономия (молоко, сметана, кефир, сырки глазированные и т. д ...

«Лента»: лояльность покупателей к товарам СТМ достигает 90%
Интервью
17.01.2017
19 211
«Лента»: лояльность покупателей к товарам СТМ достигает 90%

... продукты для широкого круга потребителей: кефир, кисломолочные продукты, глазированные сырки. Также ...

Даже конкуренция отступила
Интервью
20.10.2014
6 102
Даже конкуренция отступила

... подешевела на 2 процента, а кефир – на 2,4 процента. Подешевел ...

К апрелю «позеленеют» овощи
Интервью
18.03.2014
5 993
К апрелю «позеленеют» овощи

... : Из сухого молока производится молоко, кефир, творог, йогурты, мороженое, кондитерские изделия ...

Генеральный директор группы Danone в России Ив Легро о молочном бизнесе
Интервью
23.07.2013
9 580
Генеральный директор группы Danone в России Ив Легро о молочном бизнесе

... молочных традиционных продуктов, за исключением кефира, которые используются при готовке. Сливки ...

Давид Якобашвили: ВБД – компания, сделанная на славу
Интервью
27.10.2011
4 232
Давид Якобашвили: ВБД – компания, сделанная на славу

... , Израиле, Европе. Возили «Чудо-ягоду», кефир, ряженку, сметану. Но транспортная составляющая ...

Купцы всех мастей, объединяйтесь!
Интервью
26.05.2011
4 168
Купцы всех мастей, объединяйтесь!

... , купить свежего хлеба или бутылку кефира. В шаговой доступности от мест ...

"У российских продуктов есть хороший потенциал на международных рынках"
Интервью
21.01.2010
6 915
"У российских продуктов есть хороший потенциал на международных рынках"

... привычных качественных российских продуктов. Например, кефира, сметаны, малосольной семги и, в ...

Кейсы

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 651
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... . Фермер делает и продает молоко, кефир, творог, творожную массу, различные творожки ...

Онлайн-автоматизация: как «Якутский гормолзавод» дистанционно внедрял «1C:ERP»
Кейс
13.10.2023
5 030
Онлайн-автоматизация: как «Якутский гормолзавод» дистанционно внедрял «1С:ERP»

... » и «Якутянка». В ассортименте – молоко, кефир, сметана, ряженка, творог, творожные массы ...

Уфимский «Дворик» перестраивается
Кейс
27.03.2019
12 422
Уфимский «Дворик» перестраивается

... , произведенной фермерами Республики Башкортостан, — молоком, кефиром, сметаной, творогом, сливочным маслом, сывороточными ...

Инновации в ритейле: роботы-доставщики, приложение вместо официанта и онлайн-сурдопереводчик
Кейс
30.07.2018
13 696
Инновации в ритейле: роботы-доставщики, приложение вместо официанта и онлайн-сурдопереводчик

... йогуртов, кисломолочных напитков, киселя, молока, кефира, соков, воды от «ВкусВилл», а ...

Товар на полку

Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы
Товар на полку
31.01.2025
11 375
Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы

... молока (-2,5%), кефира (-1,1%). В ...

INFOLine: производители «молочки» переходят на альтернативную и семейную упаковку
Товар на полку
29.07.2022
11 213
INFOLine: производители «молочки» переходят на альтернативную и семейную упаковку

... или поли-пак – для молока, кефира, ряженок, сливок. По данным обзора ... «Галактика» выпустила свой классический продукт, кефир ТМ «Большая кружка», упакованный по ... мягкий пакет для 20% выпускаемых кефира и ряженки «Большая кружка». Молоко ... запуску собственную линию по розливу кефира, бифидока, ряженки в ПЭТ-бутылки ... в наиболее востребованных категориях: молоко, кефир, масло, творог. Материал подготовлен INFOLine ...

Главные тенденции на рынке молочной продукции России и мира
Товар на полку
23.09.2019
33 954
Главные тенденции на рынке молочной продукции России и мира

... , так на фоне снижения производства кефира на 5,3%, производство йогурта ... волне в мире растет популярность кефира и продуктов на его основе ... . Основными игроками на мировом рынке кефира являются Hain Celestial, Groupe Danone ...

Компании

  • Красноозерное  ПХ
  • Рузское Молоко
  • Лактика

Фоторепортажи

Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?
Фоторепортаж
07.08.2025
6 409
Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?

... : полутвердые и мягкие сыры, молоко, кефир, йогурты, сливочное масло, а также ...

«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»
Фоторепортаж
18.04.2025
25 434
«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»

... Молочная», ассортимент которой включает молоко, кефир, творог, сметану, сливки, ряженку, сливочное ... видов молочной продукции – пастеризованное молоко, кефир, ряженку, творог, сливочное масло и ... ферментации и закваски изготавливаются также кефир, ряженка, сметана, йогурты. Кефирная закваска ... 70 тонн молока, 60 тонн кефира, 47 тонн творога и до ... 30%. То есть если у кефира указан срок годности 12 дней ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Премия (конкурс)

22.11.19 - награждение
Премия "Золотой клевер"
Декоративное изображение

November 16 - November 18
Moscow Halal Expo 2017 (Выставка халяль)

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
13.08.2026

9 784

HeadHunter: треть зумеров и миллениалов хотят работать удаленно
2
14.08.2026

9 134

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
3
13.08.2026

8 143

Продавцы электроники попросили государство и маркетплейсы запретить восстановление НДС и ускорить выплаты
4
14.08.2026

6 425

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
5
14.08.2026

5 196

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
477
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 818
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 565
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 846
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 259
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 790

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 464

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

800

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

604

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

543

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru