.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «мороженое»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
2 часа назад

175

«Ашан» зафиксировал пятикратный рост продаж зонтов и дождевиков из-за ливней
... «Ашан»: за 2 года продажи мороженого без сахара взлетели втрое N
17.06.2026

2 487

Розничные продажи меда в России сократились на 7–8% год к году
... на 10,7% Российские производители мороженого сократили выпуск на 9% с ...
16.06.2026

1 688

Производство сахара в России в следующем сезоне сократится на 10,7%
... % год к году Российские производители мороженого сократили выпуск на 9% с ...
15.06.2026

1 826

АКОРТ: социально значимые продукты в мае подешевели на 11,3% год к году
... масло (-6,6%), мороженая рыба (-4,5%) ...
Новости компаний
16.06.2026

88

Бренд Guess Jeans в партнерстве с вело-кафе «Салют» запустили летнее пространство в Москве
... с омлетом картофель фри и мороженое. Позиции доступны как отдельно, так ...
Guess Jeans
16.06.2026

92

Запуск летнего меню в сети кофеен «Здрасте»
... с шоколадной пастой «Нутелла», клубникой, мороженым и дробленым соленым крекером. Летнее ...
Здрасте
01.06.2026

263

Директора магазинов «Пятёрочки» поделились своими детскими фотографиями к 1 июня
... пионерском галстуке, кто‑то — с мороженым в руках, а кто‑то ...
Пятёрочка
29.05.2026

347

Настрой на лето: дайджест новинки мая 2026
... , снеки, напитки, печенье, хлеб, хлебцы, мороженое и шоколад. Источник: «Аби» Источник ...
Логотип компании
Retail.ru

Статьи

За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования
Статья
06.04.2026
11 379
За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования

... типов цен. Для примера возьмем мороженое одного из производителей. Источник: GlowByte ...

Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу
Статья
30.12.2025
16 645
Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу

... , а ГК «Ренна» увеличит производство мороженого на 25%. BrightTones/Shutterstock/Fotodom ...

Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет
Статья
18.12.2025
5 637
Рыбный штиль: отрасль замедлилась и ждёт инвестиций, а потребитель урезает бюджет

... раза (в весе) вырос импорт мороженой семги (~ на уровне 2024 ... 30% (в весе) вырос импорт мороженых мидий. Поставки креветок и форели ... % в весе). Растут продажи «бюджетной» мороженой рыбы (+11% в весе ... и разнообразной еде: растут продажи мороженой тушки форели (+30% в ...

Из регионалов – в федералы: путь торговой сети «Победа»
Статья
15.07.2025
13 356
Из регионалов – в федералы: путь торговой сети «Победа»

... : «бакалея», «колбасные изделия», «консервированная продукция», «мороженое и десерты», «полуфабрикаты», «товары для ...

Мерчандайзинг по требованию: как продавать больше в 2025 году
Статья
28.05.2025
8 747
Мерчандайзинг по требованию: как продавать больше в 2025 году

... точке. Зашел в магазин, выложил мороженое одного бренда, пельмени другого, продукты ...

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла
Статья
27.05.2025
14 702
Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла

... «Компания «Айсберри» – крупный российский поставщик мороженого, бизнес которого состоит из двух ...

Как производителям управлять продажами: 7 задач, которые решают точные данные
Статья
28.04.2025
7 656
Как производителям управлять продажами: 7 задач, которые решают точные данные

Современные инструменты работы с данными позволяют ежедневно получать точные цифры поставок, остатков, продаж. В условиях продолжающегося роста продовольственной розницы и высокой конкуренции производителям молочной продукции критически важно видеть и контролировать реальную картину представленности и продаж своей продукции в торговых точках. Современные инструменты работы с данными позволяют ежедневно получать точные цифры поставок, отгрузок, продаж, «видеть полку», управлять действиями на ...

Свободная полка: ритейлеры рассказали, какие товары нужны рынку
Статья
28.03.2025
8 710
Свободная полка: ритейлеры рассказали, какие товары нужны рынку

... появляются такие вещи, как, например, мороженое для собак. Кроме того, мы ... ». Мы с нашим поставщиком создали мороженое из этого мультфильма. А под ... выставке «Продэкспо» мы искали «молодежное» мороженое, – поделилась Елена Нефедовская («Командор ... предлагают лишь традиционные варианты, интересное мороженое есть только у нишевых игроков ... потребность. Плюс они поставляли современное мороженое, и дети в регионах присутствия ...

Ecom в 2024–2025 годах: эксперты выделили самые яркие тренды
Статья
20.12.2024
33 150
Ecom в 2024–2025 годах: эксперты выделили самые яркие тренды

... понятия, были задействованы примеры рецептов мороженого от разных реальных людей. Аналогии ... “Самоката”, когда коллеги качали категорию “Мороженое” через “очеловечивание” бренда – подсвечивали конкретных ...

Возвращение беспилотных магазинов: опыт Южной Кореи
Статья
14.10.2024
6 372
Возвращение беспилотных магазинов: опыт Южной Кореи

... , зоомагазины, магазины игрушек, алкомаркеты, магазины мороженого, вейп-шопы и т.д ...

Зачем McDonald's пытается взрастить конкурента Starbucks? Ретрофутуристический эксперимент CosMc's
Статья
08.10.2024
12 737
Зачем McDonald's пытается взрастить конкурента Starbucks? Ретрофутуристический эксперимент CosMc's

... сэндвичи, сладкие и соленые закуски, мороженое и печенье. Источник: McDonald's Источник ...

Тысяча индусов вместо ИИ: почему Amazon сокращает функционал беспилотных магазинов
Статья
24.07.2024
6 521
Тысяча индусов вместо ИИ: почему Amazon сокращает функционал беспилотных магазинов

... , одному клиенту искусственный интеллект подал мороженое с беконом, другому положил огромное ...

Интервью

Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»
Интервью
22.12.2025
6 730
Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»

... товары СТМ продаются лучше брендов? – Мороженое, замороженные десерты и торты, овощи ...

Наталья Фетисова, «Пеликан»: «Вместо развития СТМ ищем товары от производителей и ведем переговоры о честной цене»
Интервью
16.12.2025
6 303
Наталья Фетисова, «Пеликан»: «Вместо развития СТМ ищем товары от производителей и ведем переговоры о честной цене»

... категории? – Категория «герой» у нас – мороженое, благодаря чему по доле роста ... с производителями и делаем на мороженое большие скидки. Причем, продаем топовый ...

Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»
Интервью
09.12.2025
4 599
Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»

... нас была довольно узкая специализация – мороженое. Мы одними из первых еще ... и выстроив логистические цепочки. Но мороженое – это сезонный товар. Решили, что ... вернуться к нашей основной специализации – мороженому, то этот рынок не консолидируется ... торговых представителей: человек, который продает мороженое, не может так же хорошо ... эксклюзивную торговую марку в категории мороженого. Расскажите детальнее, как вы ... решили создать собственную торговую марку мороженого. Сейчас мы можем заполнить собственным ...

Илья Елпанов, «Ешь деревенское»: «Планируем больше вкладываться в B2B-канал и открывать собственные шоурумы»
Интервью
17.10.2024
4 735
Илья Елпанов, «Ешь деревенское»: «Планируем больше вкладываться в B2B-канал и открывать собственные шоурумы»

... это у нас не пошло. Мороженое или другая продукция на растительном ...

Аркадий Штейн, Macaronika («Макароника»): «Емкость рынка пирожных макарон в России – около 10 млрд рублей, и рынок может вырасти вдвое»
Интервью
10.10.2024
6 307
Аркадий Штейн, Macaronika («Макароника»): «Емкость рынка пирожных макарон в России – около 10 млрд рублей, и рынок может вырасти вдвое»

... – Как у вас появились макароны-мороженое? – Однажды мы столкнулись с тем ... подумали, почему бы не продавать мороженое, но не простое, а такое ... ними – шайба из разных вкусов мороженого. Сочетание хрусткости миндального печенья и ... мороженого очень понравилось потребителю, поэтому новый ...

Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»
Интервью
23.08.2024
3 888
Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»

... изделия. Снеки» и «Молочные продукты. Мороженое». Но здесь другие критерии и ...

Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»
Интервью
02.08.2024
12 443
Гузель Ананьева, «Бахетле»: «Хотим, чтобы нашу продукцию было возможно попробовать в любой точке страны»

... работали аниматоры, мы дарили детям мороженое. Мы пишем поздравления с праздниками ...

Роберт Лебедев, «Лучший магазин года»: «Основная задача премии – донести до ритейлеров голос покупателя»
Интервью
27.11.2023
5 408
Роберт Лебедев, «Лучший магазин года»: «Основная задача премии – донести до ритейлеров голос покупателя»

... линии» – умным холодильником для продажи мороженого, не требующим присутствия продавца. Холодильник ...

Светлана Можаева, Familia: «Планируем начать развитие luxury-категории»
Интервью
25.04.2023
8 121
Светлана Можаева, Familia: «Планируем начать развитие luxury-категории»

... южных магазинах можно даже купить мороженое и слабоалкогольные напитки. Мы готовы ...

Инна Кондратьева, Fix Price: «Ищем максимально низкие цены»
Интервью
28.02.2022
19 030
Инна Кондратьева, Fix Price: «Ищем максимально низкие цены»

... . Еще есть проект с мороженым: наши поставщики привозят мороженое прямо в магазины ... холодильного оборудования нет. Но покупатели мороженое ждали, так что мы не ...

Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»
Интервью
07.02.2022
14 557
Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»

... , ветчиной. Прорабатываем вопрос изготовления мягкого мороженого и напитков консистенции мокрого снега ... . Пытались открыть первое наше кафе-мороженое в Адлере, но открытие, запланированное ... полноценно запустить все сервисы. Кафе-мороженое будет представлять собой открытую кухню ... стороне предлагаются напитки и мягкое мороженое, на второй – кондитерские изделия, на ...

Андрей Лукашевич, «Магнит»: «Наша текущая модель электронной коммерции позволяет в моменте работать не в убыток»
Интервью
02.09.2021
14 627
Андрей Лукашевич, «Магнит»: «Наша текущая модель электронной коммерции позволяет в моменте работать не в убыток»

... , попробовать уникальные вкусы, к примеру, мороженого или лимонада. Но чем более ...

Кейсы

Группа «Айсберри» перевела два завода на 1С:ERP с минимальными доработками типовой функциональности
Кейс
09.03.2026
11 576
Группа «Айсберри» перевела два завода на 1С:ERP с минимальными доработками типовой функциональности

... 1С:ERP стало для производителя мороженого не просто заменой устаревшей системы ... новой модели управления предприятием. Производитель мороженого «Айсберри» завершил проект по переводу ... » Группа компаний «Айсберри» – российский производитель мороженого, в структуру которого входят два ... работы. Высокий сезон на рынке мороженого – весна и лето, до этого ... доработки касались специфики процессов производства мороженого. Был тщательно проработан процесс переноса ...

От схемы на «бумаге» до ИИ: опыт комплексной автоматизации завода со стадии строительства
Кейс
23.07.2025
7 959
От схемы на «бумаге» до ИИ: опыт комплексной автоматизации завода со стадии строительства

Внедрение «1С:УНФ» позволило деревообрабатывающему заводу оптимально настроить все бизнес-процессы и быстро выйти на проектную мощность. Деревообрабатывающий завод «Грин-Вилка» привлек интегратора для моделирования системы управления производством еще на стадии строительства. Внедрение «1С:УНФ» позволило оптимально настроить все бизнес-процессы ко вводу завода в эксплуатацию, быстро выйти на проектную мощность и планировать дальнейшее развитие IT-системы с применением технологий на базе ...

Как маленькое семейное производство стало бестселлером на маркетплейсах
Кейс
20.11.2023
9 932
Как маленькое семейное производство стало бестселлером на маркетплейсах

... можно встретить милую девушку, продающую мороженое, недовольную женщину в регистратуре ветеринарной ...

Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития
Кейс
02.05.2023
15 358
Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития

... -зона, шашлыки на заказ, мягкое мороженое, напитки. Пройдя по кругу, можно ...

Чем заманить сотрудников в офис
Кейс
28.03.2023
7 271
Чем заманить сотрудников в офис

... формат. Все началось с праздника мороженого «Гастростанция» – это целая ... течение нескольких часов раздает мороженое всем желающим, создавая отличное ... Комус» решила не ограничиваться ассортиментом мороженого. Формат мероприятия, что называется, ... Наибольшим успехом пользуются «Дни мороженого», станции с замороженным фруктовым ... Мороженое упаковано в стаканчики с ложечками. Есть идея запустить станцию мягкого мороженого ... просто привезти продукцию, например, мороженое, которую затем раздает офис-менеджер ...

Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?
Кейс
28.02.2023
9 881
Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?

... можно использовать, например, для перевозки мороженого в летний сезон: туда, где ...

Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг
Кейс
26.10.2022
7 836
Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг

... SKU в категориях: сыр кусковой, мороженое в ванночках, основа для пиццы ...

Исследование: средняя эффективность сотрудника в мебельной рознице 56%
Кейс
22.08.2022
9 520
Исследование: средняя эффективность сотрудника в мебельной рознице 56%

... принципам и «воронкам», что продажи мороженого, акций и автомобилей: человеку нужен ...

Как Froneri увеличил продажи через программу мотивации полевого персонала диcтрибьюторов
Кейс
18.05.2021
36 682
Как Froneri увеличил продажи через программу мотивации полевого персонала диcтрибьюторов

... -партнеров и точки продаж. Производитель мороженого и замороженных продуктов Froneri развивает ... максимально детализированно, до последнего стаканчика мороженого. Дистрибьюторы Froneri были подключены к ... ? Торговые представители, сотрудники дистрибьюторов, продают мороженое Froneri. Данные продаж с детализацией ...

Противостояние «малыша» с федералом
Кейс
25.02.2020
15 640
Противостояние «малыша» с федералом

... «молочные продукты», «кондитерские изделия», «напитки», «мороженое». В первую ночь… Зачем есть ...

Как продлить свежесть продукта собственного производства?
Кейс
20.02.2020
12 811
Как продлить свежесть продукта собственного производства?

... жидкого азота, – слоеное мороженое или крошечные шарики мороженого разных вкусов. Фото предоставлено ...

СТМ от «Ашан»: стратегия удовольствия
Кейс
07.11.2019
27 592
СТМ от «Ашан»: стратегия удовольствия

... источник удовольствия реализована в кейсе «Мороженое под СТМ». Выпущена линейка из ... впечатления. Поход в цирк. Вкусное мороженое». Выгода покупателя — испытать эмоции детства ... концепции продано 100 млн штук мороженого под СТМ, рост продаж — в ...

Видео

«Фрикейк»: «С нуля до плановой мощности: пошаговый план запуска и масштабирования фабрики-кухни»
Видео
17.04.2026
14 125
«Фрикейк»: «С нуля до плановой мощности: пошаговый план запуска и масштабирования фабрики-кухни»

... «Яндекс Лавкой». Диверсификация бизнеса, запуск мороженого. 11:18 Начало бизнеса и ... » по выгодной цене. Отказ от мороженого из-за необходимости компетенций и ...

Александр Яшков  - ООО "Джелати" на #WFM2022
Видео
22.09.2022
1 173
Александр Яшков - ООО "Джелати" на #WFM2022

Александр Яшков, ООО "Джелати", о производстве мороженого и сорбентов, а также победах в премиях #WFM2022

Альбина Искакова - ГК Белая Долина на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
768
Альбина Искакова - ГК Белая Долина на #ПродЭкспо2022

Альбина Искакова, ГК Белая Долина, производстве мороженного в городе Энгельс, одной из крупнейших фабрик по производству мороженого в России и новых линейках #ПродЭкспо2022

Денис Черемных - "Policon" на #ПродЭкспо2021
Видео
12.04.2021
466
Денис Черемных - "Policon" на #ПродЭкспо2021

Денис Черемных, коммерческий директор Policon, о том, как вырос спрос на оборудование для мороженого и новых технических решениях #ПродЭкспо2021 #retailпрессцентр

Совместный стенд Retail.ru на Peterfood 2017
Видео
01.02.2018
707
Совместный стенд Retail.ru на Peterfood 2017

Участники стенда: "1С-Товары" - систематизация производства "Интерволга" - веб-интергация "ЭКО-1" - холодильное оборудование "DEP" - мороженое из Казахстана

Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "DEP" . Петерфуд 2017
Видео
27.12.2017
1 370
Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "DEP" . Петерфуд 2017

... производит и продает пастеризованное молоко, мороженое, сгущенное молоко и другую молочную ...

Товар на полку

СТМ «Магнита» Premiere of Taste: как найти баланс между премиальным качеством и доступной ценой в сегменте мороженого
Товар на полку
15.05.2026
2 167
СТМ «Магнита» Premiere of Taste: как найти баланс между премиальным качеством и доступной ценой в сегменте мороженого

... . О том, как создавалось премиальное мороженое, почему технологам пришлось пересматривать рецептуру ... Taste получает широкую коммуникационную поддержку. Мороженое продвигают преимущественно в сезон продаж ... мороженого разделена по зонам потребления: #ADFOXBANNER#c1-paralax-banner#ENDADFOXBANNER# семейное мороженое ... / большой формат упаковки; мороженое в малом формате. Так ... вкуса мороженого пока находятся в разработке. В компании считают, что мороженое бренда ...

Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая
Товар на полку
12.03.2026
6 916
Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая

... сеть ресторанов, которая специализируется на мороженом и чайных напитках (25 тыс ...

Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома
Товар на полку
24.02.2026
8 171
Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома

... паровые булочки, сварить кофе, отведать мороженое или любой другой десерт. В ...

«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года
Товар на полку
24.12.2025
11 229
«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года

... категории – на 93%, а в мороженом – на 313%. При этом аналоги ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
13 012
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... состоялся во многих продуктовых категориях: мороженое эскимо с зеленым чаем матча ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
8 236
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... , мясные альтернативы (+9%), мороженое (+11%); «Пятёрочка»: плавленые ... Fresh: специи (+6%), мороженое и лимонады (+5%) ...

Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы
Товар на полку
31.01.2025
10 874
Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы

... – мультипорционное мороженое (+1,4%). Самый популярный тип мороженого импульсного потребления ... год. Если говорить о мультипорционном мороженом, то данные «Нильсен» отчетливо ... /ведра – продажи такого семейного мороженого растут существенно быстрее остальных видов ... на 30%. Основными каналами продаж мороженого являются минимаркеты и супермаркеты, при ... -дискаунтеров: в нем продажи мороженого импульсного потребления выросли на 66 ... в денежном выражении, а мультипорционного мороженого – на 25,6%. Анастасия ...

WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы
Товар на полку
29.10.2024
4 268
WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы

... уникальное для российского рынка мультивкусовое мороженое: пломбир с ароматом хвои, лайма ...

Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем
Товар на полку
17.09.2024
7 313
Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем

... и проверке качества. В производстве мороженого молоко является ключевым компонентом. ... из самых быстрорастущих категорий стало мороженое. В июне оно показало ... ферму. Молоко для производства мороженого В пломбире мы используем практически ... 20 показателям. Как молоко становится мороженым Производство пломбира — это сложный ... Чтобы добиться одинакового содержания в мороженом белков, жиров и углеводов, автоматизированная ... насыщаться воздухом и превращаться в мороженое. В завершении уже готовый ...

Российские десерты: что выбирает потребитель
Товар на полку
20.08.2024
4 526
Российские десерты: что выбирает потребитель

... . Это особенно ощущается на рынке мороженого. Конечно, некоторые компании (например, Nestl ...

От фермы до полки: как производители молочной продукции развивают поставщиков
Товар на полку
17.06.2024
4 452
От фермы до полки: как производители молочной продукции развивают поставщиков

... линейке товаров которой есть бренды мороженого, использует только сертифицированное сырье от ...

Пять правил при разработке сезонного десерта
Товар на полку
26.12.2023
9 931
Пять правил при разработке сезонного десерта

... бисквитный «Новогодний пломбир» со вкусом мороженого и «Монако» с сырной основой ... : бисквитный «Новогодний пломбир» со вкусом мороженого и торт «Монако» с сырной ...

Компании

  • Натуральное мороженое МЁД и КЛЕВЕР
  • Купинское мороженое
  • Мороженое Карелии
  • ICEBOX, АЙС БОКС
  • ПРЕМЬЕР АЙС
  • ICE CREAM LAB
  • Cremio
  • Кировский хладокомбинат
  • У Палыча
  • Русский холодъ
  • фирма "ЮМО"
  • TD

Фоторепортажи

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 964
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... плитами, аппаратом для изготовления мягкого мороженого, кофемашиной. На плитах в основном ... день продает больше 700 блинов. Мороженое подается в рожке и стоит ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
31 552
«Светофор»: что стоит за ценой?

... установлены два ларя с мороженым. «Наши поставщики мороженого говорят нам, что в ... всего лишь 2–3 производителя мороженого, ассортимент не раздут, выбраны самые ... позиции, и поэтому количество продаваемого мороженого именно их брендов у нас ... магазин продает 150–200 штук мороженого одного вида, а это еще ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
7 906
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... готовит гриль, и фургон с мороженым и напитками. В Бельгии Lidl ...

Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс
Фоторепортаж
20.10.2023
8 087
Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс

... , шоколадных батончиков, безалкогольных газированных напитков, мороженого, воды и холодного чая – превысили ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 452
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... продукты. Например, улитки или веганское мороженое. Для зелени в зале сочинского ...

«Макси Экспресс»: как устроен магазин нового формата
Фоторепортаж
29.07.2021
22 364
«Макси Экспресс»: как устроен магазин нового формата

... для акционных товаров, холодильник с мороженым и кофе-автомат. Проходы между ...

Spar открыл крупнейший гипермаркет в Калининграде
Фоторепортаж
23.12.2020
35 819
Spar открыл крупнейший гипермаркет в Калининграде

... заказ. Из интересного ассортимента – мягкое мороженое для детей, гамбургеры, соки собственного ...

Первый в мире бесконтактный ресторан KFC
Фоторепортаж
10.06.2020
20 028
Первый в мире бесконтактный ресторан KFC

... полное меню KFC за исключением мороженого в рожке, пива и «Шеф ...

Три знаковых открытия 2018 года
Фоторепортаж
26.12.2018
18 470
Три знаковых открытия 2018 года

Как изменили московский ритейл «ГиперГлобус», «Ашан» и EuroSPAR Как изменили московский ритейл «ГиперГлобус», «Ашан» и EuroSPAR 2018 год был богат на события в рознице: переходы топ-менеджмента от одного лидера рынка ко второму, закрытие порядка 20 региональных и ряда московских сетей, продолжение роста федералов и сетей-специалистов, негативные прогнозы на конец года, общая атмосфера нервозности, спешки и понимания, что нужно двигаться дальше. Для московского ритейла 2018 год был насыщенным, ...

«Мы подождали кризиса, чтобы прийти в Россию с пулом магазинов»
Фоторепортаж
31.03.2017
74 834
«Мы подождали кризиса, чтобы прийти в Россию с пулом магазинов»

... стикеров с перечеркнутыми изображениями фотоаппаратов, мороженого, животных и роликов. «Мы верны ...

2016 в ритейле: рост гигантов, банкротства малых и новые законы против «серого» рынка
Фоторепортаж
29.12.2016
25 826
2016 в ритейле: рост гигантов, банкротства малых и новые законы против «серого» рынка

... количества малых предпринимателей вроде продавцов мороженого и газет. Что касается розничных ...

Самый большой «Перекресток»: новые решения
Фоторепортаж
29.02.2016
25 140
Самый большой «Перекресток»: новые решения

... , приготовленный в казане, кондитерские изделия, мороженое, а также горячие и прохладительные ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

July 23 - July 25
Пищевка3D: Первая Молочная
Декоративное изображение

Премия (конкурс)

31.12.24 - срок подачи заявок
13.02.25 - награждение
Премия «Лучший Магазин Года»
Декоративное изображение

Премия (конкурс)

31.01.24 - срок подачи заявок
15.02.24 - награждение
Премия Лучший Магазин Года: Лучший сетевой и Лучший Онлайн магазин-2023
Декоративное изображение

Премия (конкурс)

31.12.22 - срок подачи заявок
15.02.23 - награждение
Премия Лучший Магазин Года: Лучший сетевой и Лучший Онлайн магазин-2022
Декоративное изображение

Конференция

February 4 - February 5
Онлайн-Конференция «Маркировка мороженого 2021»
Декоративное изображение

Выставка

February 10 - February 14
ПРОДЭКСПО-2020
Декоративное изображение

April 17 - April 19
InterFood St. Petersburg
Декоративное изображение

February 28 - March 2
II Выставка Bakery Expo Ural 2016
Декоративное изображение

October 22 - October 24
Выставка "Ростов Гостеприимный"
Декоративное изображение

November 6 - November 8
Interfood Siberia 6-8 ноября 2013
Декоративное изображение

February 11 - February 14
Мир вкуса/Tasty world 2014
Декоративное изображение

October 10 - October 13
ДальАгроПищеПром 2013

Персоны

Гутьеррес Мария 

Директор по маркетингу Mars Wrigley Россия

Фёдор Могутнов 

Директор дивизиона хорека, ГК «ЭФКО»

Видео16.04.2025

Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Цаликов Казбек 

Сооснователь торговой сети «Наш»

интервью09.12.2025

Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

35 380

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 757

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 321

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 380

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
11.06.2026

9 518

Retail.ru готовит конференцию о трендах и кейсах B2B-маркетинга в Москве 18 июня

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
17
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
134
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
492
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
469
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
888
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

18 594

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 666

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 326

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 325

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

498

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru