.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «печи»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
21.04.2026

1 880

«Магнит» вложил 1,1 млрд рублей в запуск собственного производства замороженных полуфабрикатов из теста
... », супермаркеты и суперсторы, где установлены печи, — всего примерно в 7 тыс ...
14.04.2026

16 774

«М.Видео»: доля собственных марок в обороте выросла до 3% с 1,2% за два года
... % до 6,9%, в микроволновых печах — с 5,6% до 10 ...
13.04.2026

4 796

В I квартале 2026 года маркетплейс «М.Видео» вырос более чем в 3 раза год к году
... акустики (+1110%), микроволновых печей (+662%), плит ( ...
07.04.2026

5 439

Российские бренды заняли 40% в ассортименте детского питания «Детского мира»
... контейнерах для разогрева в микроволновой печи. В первые недели спрос рос ...
Новости компаний
13.04.2026

173

Сеть кофеен «Здрасте» выпустила фильм о компании и ее развитии
... своим цехом, где на месте пекут хлеб и готовят десерты. Франшиза ...
Здрасте
27.03.2026

387

В федеральных сетях России стартовали продажи сладких снеков «Хрустипай» от бренда «Горячая штучка»
... даже после разогрева в СВЧ-печи или на сковороде, а особенно ...
Аби
20.02.2026

600

Печь или заказывать: «Самокат» рассказал, какие блины россияне выбирали в Масленицу
«Самокат» проанализировал заказы в период Масленицы и выяснил, как изменился спрос на базовые ингредиенты для приготовления блинов и какие начинки в этом году пользуются популярностью. По данным «Самоката», начало масленичной недели повлияло на рост интереса к базовым ингредиентам для приготовления блинов. Так, по сравнению с прошлым годом, спрос на стерилизованное молоко увеличился на 17%, на куриные отборные яйца — на 15,5%, а на сливочное масло — на 4%. Онлайн-ритейлер отметил, что россияне ...
Самокат
20.02.2026

381

Россияне признались, что не следят за фигурой во время Масленицы
... домашнем формате: 64% опрошенных собрались печь блины, 57% — проведут время в ...
Купер

Статьи

Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?
Статья
23.07.2025
8 867
Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?

... в стенах магазина с микроволновыми печами и кулерами с горячей водой ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
12 908
Управление отходами на пищевом предприятии

... со специализированной компанией, имеющей собственную печь, и собирать акты о каждом ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
8 964
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... выигрывал. Хлеб для них рестораны пекут сами, в качестве мясной основы ...

Франшиза под микроскопом: ответы на вопросы от представителей бизнеса
Статья
22.10.2024
3 637
Франшиза под микроскопом: ответы на вопросы от представителей бизнеса

... – от мойки до работы с печью. И только потом, когда он ...

Кондитерские изделия: новые тренды и продукты в турбулентные времена
Статья
03.11.2023
10 681
Кондитерские изделия: новые тренды и продукты в турбулентные времена

... горчичном масле, выпеченную в русской печи. Как туристический продукт она получилась ...

СТМ или собственный бренд: как производителю лавировать на рынке?
Статья
17.10.2023
8 248
СТМ или собственный бренд: как производителю лавировать на рынке?

... . В целом, мы подготовились: сами печем печенье, сами готовим чизкейки, сами ...

Spar Челябинск: как международный бренд помог «перезагрузить» региональную сеть
Статья
14.09.2023
8 611
Spar Челябинск: как международный бренд помог «перезагрузить» региональную сеть

... подкрепили его собственным производством. Поставили печи для хлеба, организовали зону «возьми ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 428
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... Москве даже было запрещено пользоваться печью в теплое время года. Существовала ... дровяное отопление, но не было печей. Русская печь – это не быстрое приготовление ... технологии и способы приготовления, но печь – самое главное оборудование. В каждом ... готовится или доготавливается в русской печи. Гостям это очень интересно, ... растапливается в холодные вечера. Русская печь оформлена изразцами, смотрится очень самобытно ... нее посмотреть. Но работать с печью довольно тяжело, приходится выделять специального ...

Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции
Статья
09.06.2023
17 679
Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции

... – производство параконвектоматов, расстоечных и конвекционных печей, – новый завод с полным комплексом ... , от 60 до 500 л, печей – порядка 57 модификаций, и так ... посудомоечных машин, будут заняты производством печей. Надо работать, расти, осваивать новую ... понимают, что выпечка на итальянских печах будет отличаться высокими вкусовыми качествами ...

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
13 499
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... полуфабрикатов). Все гипермаркеты «РемиСити» оснащены печами полного цикла. В «Реми» осуществляется ...

7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно
Статья
22.02.2023
30 136
7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно

... в магазинах сети появились микроволновые печи и кофейные зоны – неотъемлемый атрибут ...

Оборудование для кофейни: что нужно иметь и где достать
Статья
05.01.2023
35 860
Оборудование для кофейни: что нужно иметь и где достать

... без кухонного оборудования – нужны только печи для подогрева готовой еды. Так ... Tine мы приобрели профессиональную микроволновую печь. Для кофеен полного цикла список ...

Интервью

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
4 270
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... мясо. В 2010 году стали печь хлеб. К сожалению, позже продажи ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 873
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... , мы используем программируемое оборудование – например, печи с 30 программами для выпечки ... все автоматы и роботы, которые пекут блины. Даже есть аппараты, которые ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
7 622
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... рыбным хозяйством и ребята, которые пекут ремесленный хлеб. Сейчас в наших ...

Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»
Интервью
24.09.2025
74 877
Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»

... блюда, начиная от борща из печи и заканчивая пастой с лангустинами ...

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»
Интервью
10.02.2025
10 193
Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

... , натуральное, с небольшим сроком до печи. Второе – правильная пропорция начинки и ...

«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»
Интервью
11.10.2024
5 596
«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»

... обучающую команду входят специалисты по печи, мангалу, хинкали, учат всему, от ...

Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»
Интервью
13.08.2024
5 426
Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»

... на тонком тесте из дровяной печи. Тогда это был гастрономический ... необычно: пицца выпекалась в дровяной печи, которая стояла в зале ... берете технологическое оборудование, в частности, печи, на которых выпекается пицца? Или ... до сих пор? – Итальянские печи очень прочные, поэтому там, где ... торговый центр разрешает использовать дровяные печи. У нас во многих ... -то импортируем, например, электрические итальянские печи. Фото: «IL Патио» – Всегда ... Корради, – паста, запеченная в печи под лепешкой из теста для ...

Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»
Интервью
25.01.2024
11 459
Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»

... пончиками. Мама одного из них пекла эти пончики дома, спрос быстро ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
14 133
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... , хотя во Франции тоже блины пекут и считают, что это национальное ... раскручивали тесто, сейчас используют современные печи. Идея использовать блины в качестве ...

Ольга Дерябина, «АскоблокДебагРус»: «Вкусный свежий хлеб должен быть приоритетной целью при создании пекарен»
Интервью
29.09.2023
4 687
Ольга Дерябина, «АскоблокДебагРус»: «Вкусный свежий хлеб должен быть приоритетной целью при создании пекарен»

... результатов. – Вы начинали с поставки печей, – как со временем расширилось предложение ... также в ассортименте есть тележечные печи, камеры шоковой заморозки и расстоечные ... с использованием качественного сырья, немецкой печи, удобных стеллажей и красивой выкладки ... – отсутствие комплексного подхода. Есть хорошая печь, но нет качественного сырья или ... возможности потратиться на хорошую конвекционную печь. Вторая проблема – не могут ... влаги. На точках дешевые конвекционные печи сильно теряют свою температуру, ...

Антон Безрядин: «Пятёрочка» откроет 800 магазинов на Дальнем Востоке в течение 6 лет
Интервью
28.03.2023
11 035
Антон Безрядин: «Пятёрочка» откроет 800 магазинов на Дальнем Востоке в течение 6 лет

... планировочные решения в торговом зале, печь, кофе-машину и т.п ...

Ольга Дерябина, Debag: «Никто не просит привезти быстрее и дешевле, все спрашивают: вы привезете?»
Интервью
29.09.2022
13 374
Ольга Дерябина, Debag: «Никто не просит привезти быстрее и дешевле, все спрашивают: вы привезете?»

... новая модель нашей компании , это печь, работающая как в формате кулинарии ... года мы начали презентовать эту печь на российском рынке, потому что ... ей уже четыре года. Этими печами уже пользуются европейские торговые сети ...

Кейсы

Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов
Кейс
02.03.2026
3 708
Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов

... будет загружать собранную пиццу в печь, затем забирать ее и нарезать ...

«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей
Кейс
12.11.2025
4 268
«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей

... порошковый лак запекается в печи. На выходе из печи необходимо поверить качество ... -PRO. Теперь банка, появляясь из печи, сразу попадает в зону действия ...

Сельская пекарня сети «Доверие»
Кейс
10.05.2024
7 023
Сельская пекарня сети «Доверие»

... пекарне камеру заморозки и оборудовать печами все магазины. «Кроме теплого хлеба ... в магазинах рассматривались только «умные» печи, чтобы максимально упростить действия сотрудника ...

Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут
Кейс
22.12.2023
6 405
Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут

... холодной расстойки и подовая печь. Автоматическая камера длительной ферментации ... и утром отправляется в печь. Подовая печь Helios обеспечивает нужный вкус ... ферментирование и выпекается в классической печи с каменным подом, – ... полуфабриката потребовалась конвекционная печь. Премиальная конвекционная печь Decon оптимально вписалась ... и стилистику флагманского магазина. Печь опционально оснащена парогенератором с непрерывной ... , не размораживая, закладывают в печь. Если использовать классический метод, ...

Кондитерский цех «Слата»: побеждает «Красный бархат»
Кейс
19.06.2023
7 392
Кондитерский цех «Слата»: побеждает «Красный бархат»

... – планетарными миксерами, ротационными и конвекционными печами. Цех производит от 600 кг ...

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Кейс
06.06.2023
9 819
Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл

... целая партия, делается закладка в печь, и идет наблюдение степени и ...

10 особенностей пекарен «ВкусВилл»
Кейс
05.04.2023
12 392
10 особенностей пекарен «ВкусВилл»

... хлебобулочных изделий. Сердце пекарни – конвекционные печи с программируемой панелью управления. «Мы ... используем печи нескольких марок, по вкусвилловскому принципу ... Наталья Крохова . – Тестировали разные варианты печей и выбрали лучшие для нас ... немецкие Wiesheu и MIWE». Задействуются печи разной мощности, сколько и какие ... спрос, что требуется установка второй печи. О проекте dark kitchen «ВкусВилла ...

Как «Пугачевские тортики» централизовали производство свежей выпечки
Кейс
13.03.2023
10 835
Как «Пугачевские тортики» централизовали производство свежей выпечки

... предложено оснастить все кондитерские конвекционными печами серии Dila , а центральное ... производство – тележечными печами Monsun и камерами шоковой заморозки ... влаги, – поясняет Евгений Пахолка. – Печь сама, по заданной программе, размораживает ... выпеченные изделия горячими сразу из печи. Такая технология дает возможность ... только продавец, совмещающий должность оператора печи. Он просто выкладывает из ... противень и сразу ставит в печь. Печь уже сама осуществляет процессы дефростации ...

Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»
Кейс
27.02.2023
12 701
Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»

... дарк китчен использованы высокоскоростные комбинированные печи, грили, индукционные плиты и профессиональное ... доводятся до готовности в профессиональных печах дарк китчен. «Замороженные блюда правильно ... начинают готовить или отправляют в печи не сразу. Сначала мы формируем ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 320
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... купить горячий хлеб прямо из печи. Фото: «РемиСити» Фото: «РемиСити» Фото ... из шкафа и закладывает в печь. К 6 утра первая продукция ... Олег Мокиенко, есть несколько категорий печей – ротационные, конвекционные, подовые. В сети ... «Реми» используются подовые печи . Особенность этих печей в том, что в ... и пышным мякишем. В этих печах нет обдува – конвекции, тесто максимально ... расстойки с прерыванием брожения, подовую печь, возможно, еще и конвекционную , для ...

Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни
Кейс
30.12.2022
53 225
Как «Пятёрочка» развивает собственные пекарни

... производителем разработана новая модель конвекционной печи. «Пятёрочка» является единственной торговой ... зала. Из оборудования используются конвекционные печи (одно- или двухкамерные), стол ... назад, так как современные печи и технологии производства полуфабрикатов ... как в пекарнях используются преимущественно печи немецких производителей Debag, Wiesheu, ... разработана новая модель конвекционной печи в соответствии с техническим ... успешном тестировании поставки российских печей запланированы на II квартал ...

Как «Магнит» развивает пекарни с циклом Prebake
Кейс
24.10.2022
17 660
Как «Магнит» развивает пекарни с циклом Prebake

... обеспечить наличие свежей выпечки.  Какую печь выбрать 5_Debag_300dpi_330 Во второй половине ... магазине было установлено по одной печи марок Dila 5 или Dila ... «Аскоблок Дебаг Рус», особенность этих печей в том, что они имеют ... модульную конструкцию: печь марки Dila может менять конфигурацию ... ассортимента продукции по индивидуальным требованиям. Печи подходят для хлебопекарного производства, магазинов ... сети. В качестве основного поставщика печей выбрана компания «Аскоблок Дебаг Рус ...

Товар на полку

ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания
Товар на полку
08.05.2025
7 074
ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания

... русской смоквы, которую запекали в печи, и перенесли всё это на ... будет возможно после установки дополнительной печи для термообработки пастилы и автоматизации ...

Женщина и мужчина: кто лучший в сфере продаж?
Товар на полку
11.04.2024
6 350
Женщина и мужчина: кто лучший в сфере продаж?

... давать характеристику вещественному, скажем, микроволновой печи или стиральной машине получается у ...

Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»
Товар на полку
26.04.2023
9 965
Финита ля сезон: как продавать «несезонные» товары в «сезон»

... интересовались услугами частных мастеров, установкой печей/каминов и ремонтными работами — 6 ...

7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain
Товар на полку
07.09.2020
13 890
7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain

... в Скандинавии. В Швеции их пекут еще с 500 года нашей ... без обжаривания, фактически высушиваются в печи. Это позволяет сохранить витамины и ...

Тренды рынка товаров для дома в 2018 году
Товар на полку
28.04.2018
22 640
Тренды рынка товаров для дома в 2018 году

... для очистки барбекю и СВЧ-печей. Товар на полку — HouseHold Преимущества ...

Компании

  • Печи. Котлы. Дымоходы. Теплов и Сухов
  • Abat
  • ВидеоСКАН ООО
  • Бытовая техника KRONA
  • Haier
  • Ресурс Комплект Сервис
  • ПрофЛаб
  • Дебаг
  • RADAX
  • Саво
  • ФК СПРИНТ
  • Красный город

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 757
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... , как потом делается закладка в печь и как выгружается свежая выпечка ... », приготовленные на специальной закваске в печи на «камнях» (так достигается имитация ... – французский багет, готовится в обычных печах, но тоже по особой технологии ... сами и выпекают в каменной печи на глазах у покупателя. Фото ... -меч также разделывается, запекается в печах, и выкладывается для дегустации. Такие ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 867
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... кухне в торговом зале также пекут блины и трдельники, делают сэндвичи ... настолько, что сейчас специальные подовые печи установлены уже во всех магазинах ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 657
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... них может делать все операции – печь блины, готовить напитки, собирать хот ... , кофемашиной. На плитах в основном пекут блины, к которым предлагается 17 ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
5 810
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... . Пицца выпекается в специальной подовой печи, что придает ей особенный вкус ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 035
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... закладку. Свежий хлеб выпекается круглосуточно. Печь вынесена в зал как элемент ...

«Матур»: «Стремимся получать 85 тысяч рублей выручки с квадратного метра в месяц»
Фоторепортаж
06.09.2023
7 718
«Матур»: «Стремимся получать 85 тысяч рублей выручки с квадратного метра в месяц»

... «Жизньмарте». Для «Жизньмарта» мы также печем хлеб». В ассортименте встречаются и ...

Eurospar в Алматы – первый в Казахстане
Фоторепортаж
29.12.2022
17 556
Eurospar в Алматы – первый в Казахстане

... руки, подогреть еду в микроволновой печи, зарядить телефон. Здесь также работает ...

Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом
Фоторепортаж
30.11.2022
16 037
Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом

... домашней кухней. Здесь установлены микроволновые печи, работают розетки для подзарядки гаджетов ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
20 716
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... большая в мире действующая русская печь. Длина одной лишь трубы, ... Если перечислять блюда, которые в печи успевают приготовить за смену, то ... В расписание работы этой русской печи не удалось включить хлеб: мощности ... хватило. Его готовят в электрической печи с каменным подом и в ... ротационных печах. Тесто делается на закваске. ... сети планируют предусмотреть отдельную русскую печь для хлеба. Фото: «Добрянка» Фото ... Фото: «Добрянка» А еще здесь пекут блины (вручную, на 18 сковородах ...

«Жизньмарт»: как устроен кафе-магазин быстро растущей сети
Фоторепортаж
06.09.2022
27 312
«Жизньмарт»: как устроен кафе-магазин быстро растущей сети

... , когда пора доставать хлеб из печи или о готовности кофе для ... всю середину торгового зала: помимо печи для хлеба и кофе-автомата ... , здесь есть печь для паровых азиатских булочек, автоматы ...

«Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна
Фоторепортаж
05.10.2021
24 604
«Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна

Гастроакадемия начинает «печь» кадры для HoReCa В сентябре ... для раскатки и, конечно, подовая печь. 8 7 Своя теплица в ...

Как изменился супермаркет «Гулливер»
Фоторепортаж
14.09.2021
25 455
Как изменился супермаркет «Гулливер»

... для покупателей. Фото: «Гулливер» Хлеб пекут как централизованно на фабрике-кухне ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

September 10
Пекло 2025
Декоративное изображение

March 21 - March 24
Horeca Leto

Персоны

Говор Александр Николаевич 

Владелец сети «Вкусно — и точка»

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 339

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 394

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 500

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 646

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 599

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 390
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 249
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 855
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 537
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 652
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 270

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 968

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 316

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 818

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 881

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru