.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «пищевая продукция»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКнигиГлоссарий
Новости
02.06.2026

1 417

В России заработал ГОСТ на экологичные фрукты
... ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», — пояснила главный специалист Новосибирского подразделения ...
28.05.2026

3 123

Общественники попросили генпрокурора ввести уголовные сроки за фальсификат
... умышленное производство и сбыт фальсифицированной пищевой продукции. Текст документа, направленного в надзорное ...
22.05.2026

22 131

Роспотребнадзор приостановил ввоз армянской минеральной воды «Джермук» в РФ
... оборота на территории Российской Федерации пищевой продукции: «Минеральная природная лечебно-столовая питьевая ...
07.05.2026

4 194

АСРФ предложила исключить риски маркировки рыбной продукции на судах
... обязательной маркировки полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, включая отдельные виды рыбной продукции ...
Новости компаний
05.06.2026

293

За 5 месяцев 2026 года «Пятёрочка» увеличила объем переработки вторсырья на 9%
... передала аграриям 45 тыс. тонн пищевой продукции. Эти меры, наряду со спасением ...
Пятёрочка
14.05.2026

358

Эффективный агробизнес: управление производством, рентабельность и взаимодействие с ФГИС, конференция 10 июня 2026 г., Москва
... выращиванием сельскохозяйственной продукции или производством пищевой продукции, представители партнеров фирмы "1С ...
Логотип компании
1С
23.04.2026

383

Стартовали продажи нового решения «1С:УНФ. Управление пищевым производством»
... для малых и средних производителей пищевой продукции. «1С:УНФ. Управление пищевым производством ...
1С-Рарус
17.02.2026

402

Торговая сеть Spar пройдет ХАССП-аудит
... ХАССП стало обязательным для производителей пищевой продукции во многих странах мира, в ...
Логотип компании
Торговая сеть SPAR

Статьи

Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»
Статья
10.11.2025
6 677
Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»

... кулинарные цеха и производят упакованную пищевую продукцию в больших объемах. Маленькие магазины ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
7 791
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

Основные принципы обеспечения микробиологической безопасности пищевой продукции. Вспышка ботулизма, всколыхнувшая рынок готовой ... на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, включая производство, хранение, транспортировку, ... допустимое содержание Listeria monocytogenes в пищевой продукции. В России действует нулевая толерантность ... ». Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции требует комплексного подхода, ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
13 714
Управление отходами на пищевом предприятии

... продукции. У предприятия, занимающегося переработкой пищевой продукции, должен быть договор на вывоз ...

Как защитить пищевое предприятие от насекомых, грызунов и птиц
Статья
02.07.2025
8 417
Как защитить пищевое предприятие от насекомых, грызунов и птиц

... или ножка и попасть на пищевую продукцию, – поясняет Сергей Антонов. – Поэтому непосредственно ... , где происходит приготовление или переработка пищевой продукции. Поэтому лампы крепятся над дверью ... полей. В помещениях, где производится пищевая продукция, используются вещества 3-го и ... сети, в которые предприятие поставляет пищевую продукцию. Контролю подлежат: производственные помещения, офисно ...

Как пошлины меняют розницу в США и в мире
Статья
02.06.2025
8 144
Как пошлины меняют розницу в США и в мире

... крупы: 90% овса, перерабатываемого для пищевой продукции, поставляется в Штаты из Канады ...

Что будет с логистикой в высокий сезон?
Статья
24.08.2022
13 903
Что будет с логистикой в высокий сезон?

Ждать ли подорожания, роста сроков поставок и дефицита? Как изменились логистические процессы у ритейлеров за последний год, что происходит с их стоимостью и как это отражается на товаре в магазинах, – об этом Retail.ru рассказали эксперты в сфере логистики, представители компаний SOTA Logistic, Novelco и ModernWay. Фото: Aun Photographer/shutterstock С какими новыми вызовами сталкиваются ритейлеры при организации логистики? Кирилл Латинский, коммерческий директор SOTA Logistic « ...

Российские производители во времена беспрецедентных санкций
Статья
17.03.2022
31 064
Российские производители во времена беспрецедентных санкций

... выпуска и поставок необходимого объема пищевой продукции, остановки и прекращения деятельности наших ...

8 стоп-фраз при заключении договора с поставщиком
Статья
07.03.2022
34 544
8 стоп-фраз при заключении договора с поставщиком

... товар (это особенно важно для пищевой продукции или товаров, которые требуют особых ...

Итальянские специалитеты – на полках российской розницы
Статья
29.10.2021
9 466
Итальянские специалитеты – на полках российской розницы

... отличительным знаком итальянской сельскохозяйственной и пищевой продукции: логотип The Extraordinary Italian Taste ...

Пищевые выставки российских регионов
Статья
03.09.2019
27 773
Пищевые выставки российских регионов

... . «Кубаньпродэкспо» нацелена на продвижение качественной пищевой продукции местных производителей. Среди участников — фермерские ... дегустации и договориться о поставках пищевой продукции в федеральные и региональные торговые ...

Маркировка на пространстве ЕАЭС: проблемы и риски
Статья
06.12.2018
18 140
Маркировка на пространстве ЕАЭС: проблемы и риски

... до 70 % сырья для производства пищевой продукции, 90 % сырья для производства сахара ...

ФГИС «Меркурий»: это нужно знать
Статья
28.06.2018
36 589
ФГИС «Меркурий»: это нужно знать

... подконтрольными товарами, в том числе, пищевой продукцией животного происхождения - колбасой, молоком, медом ...

Интервью

Сергей Морозов, «Клаксон продакшн»: «Эффективный креатив вызывает нестерпимое желание покупки рекламируемого продукта»
Интервью
30.10.2024
4 723
Сергей Морозов, «Клаксон продакшн»: «Эффективный креатив вызывает нестерпимое желание покупки рекламируемого продукта»

... креатива. Хорошо, если крупные производители пищевой продукции тоже будут мыслить таким образом ...

Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»
Интервью
15.10.2024
3 762
Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»

... , компании, которые занимаются производством традиционной пищевой продукции, теперь также добавляют в свой ... углубиться в тематику исследований альтернативной пищевой продукции и демонстрировать ее качество. Людмила ...

Наталья Иванова: «Главный вызов общепита – обеспечить качество и ассортимент при доступной цене»
Интервью
11.11.2022
8 505
Наталья Иванова: «Главный вызов общепита – обеспечить качество и ассортимент при доступной цене»

... всех, кто связан с производством пищевой продукции, всегда была и остается очень ... продукции, с отраслевыми объединениями по пищевой продукции – они наши поставщики, участвуем в ... технологии производства, качества и безопасности пищевой продукции. Здесь не придется растить компетенцию ...

«Опыт в фармацевтике помогает нам предлагать качественные БАДы для FMCG», – Николай Анищенко, «Юнифарм»
Интервью
04.07.2022
11 050
«Опыт в фармацевтике помогает нам предлагать качественные БАДы для FMCG», – Николай Анищенко, «Юнифарм»

... гораздо выше, чем к любой пищевой продукции, мы как производитель, который привык ...

ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»
Интервью
27.11.2019
9 158
ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»

... и условий хранения требованиям безопасности пищевой продукции. Другими словами, оценивается наша способность ... существенных рисков, связанных с безопасностью пищевой продукции. В марте 2013 года группа ...

Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»
Интервью
08.04.2019
9 793
Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»

... говорить о требованиях к любой пищевой продукции, то российские требования сейчас самые ...

Пьер Паоло Челесте: «Итальянские продукты питания вкусные уже по определению»
Интервью
01.02.2018
10 683
Пьер Паоло Челесте: «Итальянские продукты питания вкусные уже по определению»

... лучших российских и мировых производителей пищевой продукции. В частности, более 40 итальянских ...

Как поймать и продать свежесть?
Интервью
24.04.2017
13 041
Как поймать и продать свежесть?

... сходный с нашим имидж высококачественной пищевой продукции и отсутствует запах за счет ...

Рыбе – зонтик 
Интервью
29.04.2015
5 991
Рыбе – зонтик 

... закупках будет отдаваться предпочтение отечественной пищевой продукции. В том числе, рыбе. Последнее ... рыбе, но и обо всей пищевой продукции. Так что тут нельзя рубить ...

«Будем открывать фрешмаркеты в 37 городах России»
Интервью
17.12.2014
20 657
«Будем открывать фрешмаркеты в 37 городах России»

... поддерживать производство и развитие отечественной пищевой продукции и сегмента фермерских товаров. Это ...

Пол Полман, Unilever: «Покупайте здоровый бизнес»
Интервью
01.10.2013
9 394
Пол Полман, Unilever: «Покупайте здоровый бизнес»

... мира произведенную здесь готовую косметическую, пищевую продукцию, в том числе чай и ... региона, СНГ, ОАЭ и Турцию; пищевая продукция, помимо стран СНГ, поступает отсюда ... нового производственного кластера по выпуску пищевой продукции и мороженого в Тульской области ...

Черкизово: Сейчас мы акула
Интервью
04.12.2012
7 803
Черкизово: Сейчас мы акула

... минимум 2,5 млрд потребителей пищевой продукции. Вот эти три составляющие и ...

Кейсы

«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей
Кейс
12.11.2025
4 513
«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей

... консервов шов не контактировал с пищевой продукцией, затем порошковый лак запекается в ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 305
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... от 60 до 100 кг пищевой продукции. Это хорошее подспорье в хозяйстве ...

КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи
Кейс
25.06.2021
9 985
КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи

... объясняется и рост числа производителей пищевой продукции, которые стремятся получить сертификат «Халяль ... запрещенными продуктами. При изготовлении любой пищевой продукции нельзя использовать ингредиенты, в составе ...

Финская Valio роботизировала линию комплектации заказов
Кейс
01.11.2019
7 373
Финская Valio роботизировала линию комплектации заказов

... успешно используют ритейлеры и производители пищевой продукции по всему миру, среди них ... решением, которое позволит ритейлерам, производителям пищевой продукции и компаниям, специализирующимся на оптовой ...

Mercadona: 24 часа на доставку fresh от «поля» до прилавка
Кейс
30.05.2019
7 441
Mercadona: 24 часа на доставку fresh от «поля» до прилавка

... успешно используют ритейлеры и производители пищевой продукции по всему миру. Среди них ... решением, которое позволит ритейлерам, производителям пищевой продукции и компаниям, специализирующимся на оптовой ...

ФГИС «Меркурий» в деле: кейс внедрения в крупном производственном холдинге
Кейс
22.06.2018
9 656
ФГИС «Меркурий» в деле: кейс внедрения в крупном производственном холдинге

... реализацией мясной, молочной и другой пищевой продукции, содержащей компоненты животного происхождения. Чиновники ...

«Азбука Вкуса»: качество под микроскопом
Кейс
19.08.2015
19 051
«Азбука Вкуса»: качество под микроскопом

... для организации контроля при производстве пищевой продукции, – поясняет Константин Веневцев. – Мы не ...

Видео

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 267
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... Кузьмина, ЦРПТ, руководитель управления безакцизной пищевой продукции: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы ... посвящена докладу руководителя управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлии Кузьминой. Она рассказала ...

Готовая еда и государственное регулирование
Видео
15.05.2025
12 593
Готовая еда и государственное регулирование

... мы рассмотрим: законодательные требования к пищевой продукции; законодательные требования к категории «готовая ...

Наталья Беляева - ООО Дельфи на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
862
Наталья Беляева - ООО Дельфи на #ПродЭкспо2022

Наталья Беляева, ООО Дельфи, об упаковке для пищевой продукции, перспективах ее переработки и низкой осведомленности в отрасли об обязанностях и рисках, связанных с упаковкой #ПродЭкспо2022

Товар на полку

Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.
Товар на полку
03.12.2024
13 741
Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.

... законодательству, к детскому питанию относится пищевая продукция, предназначенная для питания детей раннего ...

Вода – тоже ЗОЖ-товар
Товар на полку
30.08.2024
3 876
Вода – тоже ЗОЖ-товар

... системе менеджмента в области безопасности пищевой продукции. Чистая питьевая вода компании «Шишкин ...

20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства
Товар на полку
29.08.2024
3 920
20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства

... в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Это обеспечивает преемственность знаний ...

Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга
Товар на полку
18.07.2024
8 074
Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга

... по международной системе безопасности качества пищевой продукции FSSC 22000. Фото: Green Ray ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 344
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... технического комитета по стандартизации №713 «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713) ...

Топ-8 трендов кондитерского рынка: ответ КФ «Хлебный Спас»
Товар на полку
30.01.2023
19 575
Топ-8 трендов кондитерского рынка: ответ КФ «Хлебный Спас»

... . КФ «Хлебный Спас» гарантирует безопасность пищевой продукции на всех этапах производства. Ответственное ...

Модные тизаны как украшение чайной полки
Товар на полку
11.01.2023
32 470
Модные тизаны как украшение чайной полки

... полипропиленовые мешки высокой прочности для пищевой продукции. Цветки, травы, листья сохраняют целостность ...

Как любовь россиян к кофе и арахису помогает КФ «Хлебный Спас»
Товар на полку
05.04.2021
11 376
Как любовь россиян к кофе и арахису помогает КФ «Хлебный Спас»

... знаковых событиях для российских производителей пищевой продукции. Так в 2020 году, кроме ...

Компании

  • Технология печати
  • Е4
  • ПК TASSAY
  • Novabev Group
  • Упак-Байкал
  • ПТК "Колос"
  • ТПК ВСКР
  • Волжанка
  • Экобриз плюс
  • ТЯНЬ-ЖЕНЬ
  • Сибирская кондитерская компания
  • Кубанские деликатесы

Фоторепортажи

«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»
Фоторепортаж
18.04.2025
23 456
«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»

... дней. Это стандартные требования для пищевой продукции», – прокомментировал исполнительный директор Дмитрогорского молочного ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
12 857
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... : производственной инфраструктуры (поверхностей, контактирующих с пищевой продукцией и сырьем, инвентаря, оборудования, воды ...

Календарь событий

Декоративное изображение

March 24
Конференция Gotovo 2026
Декоративное изображение

Прочее

May 16
Готовая еда и государственное регулирование
Декоративное изображение

February 8 - February 12
Продэкспо-2016
Декоративное изображение

February 10 - February 14
Продэкспо-2014
Декоративное изображение

November 28
Актуальные правовые и налоговые вопросы в ритейле
Декоративное изображение

September 14 - September 15
Ритейл центр – прямые переговоры с сетями
Декоративное изображение

April 7 - April 9
XII Международный Северо-Западный Продовольственный Форум

Персоны

Пасько Ольга 

Директор независимого центра сертификации и экспертизы "HoReCaExpertGroup"

Львович Нелли 

Вице-президент по качеству в «Азбуке вкуса»

Алферова Татьяна 

Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств в агентстве АРПМ

Видео12.07.2022

Рентабельность СП в структуре сети.

Книги

Декоративное изображение
Технологии управления коммерческой недвижимостью

Глоссарий

ХАССП

HACCP (англ.)

Английская аббревиатура, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции.
6 327

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

39 125

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 866

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 796

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 507

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
15.06.2026

9 838

Бакальчук: маркетплейс «М.Видео» всего за 5 месяцев превысил результат всего 2025 года

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
98
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
213
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
570
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
538
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
968
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

19 238

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 737

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 454

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 447

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

584

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru