.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «пищевая продукция»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКнигиГлоссарий
Новости
29.04.2026

2 998

В России могут появиться штрафы за нарушение пищевых техрегламентов
... , связанным с качеством и безопасностью пищевой продукции, Россельхознадзором наложено штрафов на сумму ... «пищевых» технических регламентов — «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной ...
26.03.2026

5 769

Организациям и ИП изменят формы деклараций о производстве и обороте алкоголя
... субстанции спирта), алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, а также спиртосодержащей непищевой продукции ...
25.03.2026

3 274

Роспотребнадзор ужесточит санитарные правила для доставки продуктов
... подчеркивается, что контейнеры для транспортирования пищевой продукции должны обеспечивать ее защиту от ...
19.03.2026

4 577

ЦРПТ профинансирует половину затрат на маркировку для производителей мяса и бакалеи
... нагрузки», — рассказала руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина . Программа рассчитана ...
Новости компаний
23.04.2026

225

Стартовали продажи нового решения «1С:УНФ. Управление пищевым производством»
... для малых и средних производителей пищевой продукции. «1С:УНФ. Управление пищевым производством ...
1С-Рарус
17.02.2026

306

Торговая сеть Spar пройдет ХАССП-аудит
... ХАССП стало обязательным для производителей пищевой продукции во многих странах мира, в ...
Логотип компании
Торговая сеть SPAR
26.01.2026

222

Компания «Здоровая семья Сибирь» расширила производственные мощности на Алтае
... учетом растущего спроса на переработанную пищевую продукцию собственного производства. По данным представителей ...
Здоровая семья Сибирь
05.12.2025

250

Х5 и научный центр гигиены «Эрисмана» заключили соглашение о стратегическом партнерстве
... — обеспечить высокое качество и безопасность пищевой продукции через комплексные лабораторные испытания и ...
Логотип компании
X5 Group

Статьи

Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»
Статья
10.11.2025
6 386
Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»

... кулинарные цеха и производят упакованную пищевую продукцию в больших объемах. Маленькие магазины ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
7 510
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

Основные принципы обеспечения микробиологической безопасности пищевой продукции. Вспышка ботулизма, всколыхнувшая рынок готовой ... на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, включая производство, хранение, транспортировку, ... допустимое содержание Listeria monocytogenes в пищевой продукции. В России действует нулевая толерантность ... ». Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции требует комплексного подхода, ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
12 930
Управление отходами на пищевом предприятии

... продукции. У предприятия, занимающегося переработкой пищевой продукции, должен быть договор на вывоз ...

Как защитить пищевое предприятие от насекомых, грызунов и птиц
Статья
02.07.2025
7 950
Как защитить пищевое предприятие от насекомых, грызунов и птиц

... или ножка и попасть на пищевую продукцию, – поясняет Сергей Антонов. – Поэтому непосредственно ... , где происходит приготовление или переработка пищевой продукции. Поэтому лампы крепятся над дверью ... полей. В помещениях, где производится пищевая продукция, используются вещества 3-го и ... сети, в которые предприятие поставляет пищевую продукцию. Контролю подлежат: производственные помещения, офисно ...

Как пошлины меняют розницу в США и в мире
Статья
02.06.2025
7 910
Как пошлины меняют розницу в США и в мире

... крупы: 90% овса, перерабатываемого для пищевой продукции, поставляется в Штаты из Канады ...

Что будет с логистикой в высокий сезон?
Статья
24.08.2022
13 824
Что будет с логистикой в высокий сезон?

Ждать ли подорожания, роста сроков поставок и дефицита? Как изменились логистические процессы у ритейлеров за последний год, что происходит с их стоимостью и как это отражается на товаре в магазинах, – об этом Retail.ru рассказали эксперты в сфере логистики, представители компаний SOTA Logistic, Novelco и ModernWay. Фото: Aun Photographer/shutterstock С какими новыми вызовами сталкиваются ритейлеры при организации логистики? Кирилл Латинский, коммерческий директор SOTA Logistic « ...

Российские производители во времена беспрецедентных санкций
Статья
17.03.2022
30 650
Российские производители во времена беспрецедентных санкций

... выпуска и поставок необходимого объема пищевой продукции, остановки и прекращения деятельности наших ...

8 стоп-фраз при заключении договора с поставщиком
Статья
07.03.2022
34 085
8 стоп-фраз при заключении договора с поставщиком

... товар (это особенно важно для пищевой продукции или товаров, которые требуют особых ...

Итальянские специалитеты – на полках российской розницы
Статья
29.10.2021
9 407
Итальянские специалитеты – на полках российской розницы

... отличительным знаком итальянской сельскохозяйственной и пищевой продукции: логотип The Extraordinary Italian Taste ...

Пищевые выставки российских регионов
Статья
03.09.2019
27 627
Пищевые выставки российских регионов

... . «Кубаньпродэкспо» нацелена на продвижение качественной пищевой продукции местных производителей. Среди участников — фермерские ... дегустации и договориться о поставках пищевой продукции в федеральные и региональные торговые ...

Маркировка на пространстве ЕАЭС: проблемы и риски
Статья
06.12.2018
17 986
Маркировка на пространстве ЕАЭС: проблемы и риски

... до 70 % сырья для производства пищевой продукции, 90 % сырья для производства сахара ...

ФГИС «Меркурий»: это нужно знать
Статья
28.06.2018
36 478
ФГИС «Меркурий»: это нужно знать

... подконтрольными товарами, в том числе, пищевой продукцией животного происхождения - колбасой, молоком, медом ...

Интервью

Сергей Морозов, «Клаксон продакшн»: «Эффективный креатив вызывает нестерпимое желание покупки рекламируемого продукта»
Интервью
30.10.2024
4 594
Сергей Морозов, «Клаксон продакшн»: «Эффективный креатив вызывает нестерпимое желание покупки рекламируемого продукта»

... креатива. Хорошо, если крупные производители пищевой продукции тоже будут мыслить таким образом ...

Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»
Интервью
15.10.2024
3 659
Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»

... , компании, которые занимаются производством традиционной пищевой продукции, теперь также добавляют в свой ... углубиться в тематику исследований альтернативной пищевой продукции и демонстрировать ее качество. Людмила ...

Наталья Иванова: «Главный вызов общепита – обеспечить качество и ассортимент при доступной цене»
Интервью
11.11.2022
8 394
Наталья Иванова: «Главный вызов общепита – обеспечить качество и ассортимент при доступной цене»

... всех, кто связан с производством пищевой продукции, всегда была и остается очень ... продукции, с отраслевыми объединениями по пищевой продукции – они наши поставщики, участвуем в ... технологии производства, качества и безопасности пищевой продукции. Здесь не придется растить компетенцию ...

«Опыт в фармацевтике помогает нам предлагать качественные БАДы для FMCG», – Николай Анищенко, «Юнифарм»
Интервью
04.07.2022
10 869
«Опыт в фармацевтике помогает нам предлагать качественные БАДы для FMCG», – Николай Анищенко, «Юнифарм»

... гораздо выше, чем к любой пищевой продукции, мы как производитель, который привык ...

ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»
Интервью
27.11.2019
9 078
ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»

... и условий хранения требованиям безопасности пищевой продукции. Другими словами, оценивается наша способность ... существенных рисков, связанных с безопасностью пищевой продукции. В марте 2013 года группа ...

Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»
Интервью
08.04.2019
9 699
Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»

... говорить о требованиях к любой пищевой продукции, то российские требования сейчас самые ...

Пьер Паоло Челесте: «Итальянские продукты питания вкусные уже по определению»
Интервью
01.02.2018
10 636
Пьер Паоло Челесте: «Итальянские продукты питания вкусные уже по определению»

... лучших российских и мировых производителей пищевой продукции. В частности, более 40 итальянских ...

Как поймать и продать свежесть?
Интервью
24.04.2017
12 964
Как поймать и продать свежесть?

... сходный с нашим имидж высококачественной пищевой продукции и отсутствует запах за счет ...

Рыбе – зонтик 
Интервью
29.04.2015
5 938
Рыбе – зонтик 

... закупках будет отдаваться предпочтение отечественной пищевой продукции. В том числе, рыбе. Последнее ... рыбе, но и обо всей пищевой продукции. Так что тут нельзя рубить ...

«Будем открывать фрешмаркеты в 37 городах России»
Интервью
17.12.2014
20 612
«Будем открывать фрешмаркеты в 37 городах России»

... поддерживать производство и развитие отечественной пищевой продукции и сегмента фермерских товаров. Это ...

Пол Полман, Unilever: «Покупайте здоровый бизнес»
Интервью
01.10.2013
9 334
Пол Полман, Unilever: «Покупайте здоровый бизнес»

... мира произведенную здесь готовую косметическую, пищевую продукцию, в том числе чай и ... региона, СНГ, ОАЭ и Турцию; пищевая продукция, помимо стран СНГ, поступает отсюда ... нового производственного кластера по выпуску пищевой продукции и мороженого в Тульской области ...

Черкизово: Сейчас мы акула
Интервью
04.12.2012
7 737
Черкизово: Сейчас мы акула

... минимум 2,5 млрд потребителей пищевой продукции. Вот эти три составляющие и ...

Кейсы

«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей
Кейс
12.11.2025
4 271
«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей

... консервов шов не контактировал с пищевой продукцией, затем порошковый лак запекается в ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 009
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... от 60 до 100 кг пищевой продукции. Это хорошее подспорье в хозяйстве ...

КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи
Кейс
25.06.2021
9 866
КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи

... объясняется и рост числа производителей пищевой продукции, которые стремятся получить сертификат «Халяль ... запрещенными продуктами. При изготовлении любой пищевой продукции нельзя использовать ингредиенты, в составе ...

Финская Valio роботизировала линию комплектации заказов
Кейс
01.11.2019
7 305
Финская Valio роботизировала линию комплектации заказов

... успешно используют ритейлеры и производители пищевой продукции по всему миру, среди них ... решением, которое позволит ритейлерам, производителям пищевой продукции и компаниям, специализирующимся на оптовой ...

Mercadona: 24 часа на доставку fresh от «поля» до прилавка
Кейс
30.05.2019
7 379
Mercadona: 24 часа на доставку fresh от «поля» до прилавка

... успешно используют ритейлеры и производители пищевой продукции по всему миру. Среди них ... решением, которое позволит ритейлерам, производителям пищевой продукции и компаниям, специализирующимся на оптовой ...

ФГИС «Меркурий» в деле: кейс внедрения в крупном производственном холдинге
Кейс
22.06.2018
9 579
ФГИС «Меркурий» в деле: кейс внедрения в крупном производственном холдинге

... реализацией мясной, молочной и другой пищевой продукции, содержащей компоненты животного происхождения. Чиновники ...

«Азбука Вкуса»: качество под микроскопом
Кейс
19.08.2015
18 923
«Азбука Вкуса»: качество под микроскопом

... для организации контроля при производстве пищевой продукции, – поясняет Константин Веневцев. – Мы не ...

Видео

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 051
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... Кузьмина, ЦРПТ, руководитель управления безакцизной пищевой продукции Маркировка мясной продукции, нормативные документы ...

Готовая еда и государственное регулирование
Видео
15.05.2025
12 435
Готовая еда и государственное регулирование

... мы рассмотрим: законодательные требования к пищевой продукции; законодательные требования к категории «готовая ...

Наталья Беляева - ООО Дельфи на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
829
Наталья Беляева - ООО Дельфи на #ПродЭкспо2022

Наталья Беляева, ООО Дельфи, об упаковке для пищевой продукции, перспективах ее переработки и низкой осведомленности в отрасли об обязанностях и рисках, связанных с упаковкой #ПродЭкспо2022

Товар на полку

Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.
Товар на полку
03.12.2024
13 144
Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.

... законодательству, к детскому питанию относится пищевая продукция, предназначенная для питания детей раннего ...

Вода – тоже ЗОЖ-товар
Товар на полку
30.08.2024
3 729
Вода – тоже ЗОЖ-товар

... системе менеджмента в области безопасности пищевой продукции. Чистая питьевая вода компании «Шишкин ...

20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства
Товар на полку
29.08.2024
3 707
20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства

... в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Это обеспечивает преемственность знаний ...

Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга
Товар на полку
18.07.2024
7 729
Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга

... по международной системе безопасности качества пищевой продукции FSSC 22000. Фото: Green Ray ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 203
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... технического комитета по стандартизации №713 «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713) ...

Топ-8 трендов кондитерского рынка: ответ КФ «Хлебный Спас»
Товар на полку
30.01.2023
19 358
Топ-8 трендов кондитерского рынка: ответ КФ «Хлебный Спас»

... . КФ «Хлебный Спас» гарантирует безопасность пищевой продукции на всех этапах производства. Ответственное ...

Модные тизаны как украшение чайной полки
Товар на полку
11.01.2023
32 317
Модные тизаны как украшение чайной полки

... полипропиленовые мешки высокой прочности для пищевой продукции. Цветки, травы, листья сохраняют целостность ...

Как любовь россиян к кофе и арахису помогает КФ «Хлебный Спас»
Товар на полку
05.04.2021
11 299
Как любовь россиян к кофе и арахису помогает КФ «Хлебный Спас»

... знаковых событиях для российских производителей пищевой продукции. Так в 2020 году, кроме ...

Компании

  • Технология печати
  • Е4
  • ПК TASSAY
  • Novabev Group
  • Упак-Байкал
  • ПТК "Колос"
  • ТПК ВСКР
  • Волжанка
  • Экобриз плюс
  • ТЯНЬ-ЖЕНЬ
  • Сибирская кондитерская компания
  • Кубанские деликатесы

Фоторепортажи

«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»
Фоторепортаж
18.04.2025
21 539
«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»

... дней. Это стандартные требования для пищевой продукции», – прокомментировал исполнительный директор Дмитрогорского молочного ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
12 305
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... : производственной инфраструктуры (поверхностей, контактирующих с пищевой продукцией и сырьем, инвентаря, оборудования, воды ...

Календарь событий

Декоративное изображение

March 24
Конференция Gotovo 2026
Декоративное изображение

Прочее

May 16
Готовая еда и государственное регулирование
Декоративное изображение

February 8 - February 12
Продэкспо-2016
Декоративное изображение

February 10 - February 14
Продэкспо-2014
Декоративное изображение

November 28
Актуальные правовые и налоговые вопросы в ритейле
Декоративное изображение

September 14 - September 15
Ритейл центр – прямые переговоры с сетями
Декоративное изображение

April 7 - April 9
XII Международный Северо-Западный Продовольственный Форум

Персоны

Пасько Ольга 

Директор независимого центра сертификации и экспертизы "HoReCaExpertGroup"

Львович Нелли 

Вице-президент по качеству в «Азбуке вкуса»

Алферова Татьяна 

Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств в агентстве АРПМ

Видео12.07.2022

Рентабельность СП в структуре сети.

Книги

Декоративное изображение
Технологии управления коммерческой недвижимостью

Глоссарий

ХАССП

HACCP (англ.)

Английская аббревиатура, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции.
6 109

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

13 946

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

11 664

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 831

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 954

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 884

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 723
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 558
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
13 154
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 830
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 960
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 605

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 245

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 610

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

3 136

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

2 216

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru