.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «хлебобулочная продукция»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
18.08.2026

3 400

«Кофемания» открыла производство полного цикла на западе Москвы
... расширить предложение качественной и разнообразной хлебобулочной продукции для жителей столицы. «Кофемания» опровергла ...
02.04.2025

3 474

БКХ «Коломенский» выйдет на рынок готовой еды
... «Коломенский» — один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в России. Холдинг создан на ...
31.10.2024

1 346

«Пятёрочка» открылась в Бурятии
... выпекает до 50 наименований свежей хлебобулочной продукции. «Мы продолжаем активное укрепление наших ...
04.06.2024

6 006

БКХ «Коломенский» выкупил одного из старейших в Москве производителей хлеба
... « Коломенский » — один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в России. Холдинг был создан ...
Новости компаний
08.04.2025

902

АШАН Ритейл Россия заинтересован в расширении сотрудничества с белорусскими производителями
... и мясная гастрономия, кондитерская и хлебобулочная продукция, мебель, продукция легкой промышленности и ...
Ашан Ритейл Россия
12.03.2025

1 121

X5 Group подписала соглашение о развитии рынка функциональных продуктов питания
... , уже проведена первая сертификация функциональной хлебобулочной продукции компании ООО «Здоровый Хлеб» с ...
Логотип компании
X5 Group
29.10.2024

463

Как же делают хлеб?
... сорта и виды хлеба и хлебобулочной продукции, узнать о том, как появился ...
ТД ЛФБ
16.10.2024

1 402

«Пятёрочка» выяснила, где, как часто и какую выпечку из пекарни сети покупают россияне
... несладких изделий. Самыми частыми «спутниками» хлебобулочной продукции остаются ягоды и овощи, например ...
Пятёрочка

Статьи

Ресторан в магазине: растущий тренд
Статья
11.10.2017
35 465
Ресторан в магазине: растущий тренд

... Сергей Чернышев . Производство экологически чистой хлебобулочной продукции с низкой себестоимостью без применения ...

Городу без розницы
Статья
19.03.2013
5 890
Городу без розницы

... неразумно ограничивать реализацию молочной и хлебобулочной продукции, овощей и фруктов в зависимости ...

Цены из жизни-2012
Статья
17.01.2012
6 230
Цены из жизни-2012

... рынка до 30 млн т, хлебобулочная продукция, скорее всего, вырастет в цене ...

Как освещение влияет на продажи товаров?
Статья
19.10.2011
8 262
Как освещение влияет на продажи товаров?

... света низкой мощности. Для освещения хлебобулочной продукции и свежей выпечки рекомендуется применение ...

Спрос на пищу "духовную"
Статья
25.02.2010
7 550
Спрос на пищу "духовную"

... : кондитерские изделия, сухое молоко, мука, хлебобулочная продукция, мясо оленей, перепелов, страусов и ...

Всевидящее око покупателя
Статья
14.04.2003
7 859
Всевидящее око покупателя

... ;, т.к. хлеб и часть хлебобулочной продукции выпекается в собственной пекарне, причем ...

Интервью

Дмитрий Козлов, «Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»
Интервью
15.07.2026
7 301
Дмитрий Козлов, «Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»

О расширении производства и будущем хлебной полки, экспериментах с кафе и планах развития. Холдинг «Коломенский» готовится продвигать на рынке готовой еды собственный бренд под названием Fresh Club. Кроме того, до конца этого года производитель планирует ввести в эксплуатацию порядка 30 линий на различных площадках. И не исключает, что для дальнейшего развития и экспансии продолжит покупать действующие предприятия в регионах. Планы и тонкости их реализации в медиацентре в рамках «Российского ...

Игорь Шехтерман, X5 Retail Group: «Мы меняем отношение к нашим поставщикам»
Интервью
02.10.2020
17 675
Игорь Шехтерман, X5 Retail Group: «Мы меняем отношение к нашим поставщикам»

... около 30%. Это в основном хлебобулочная продукция, фрукты, овощи, товары категории «фреш ...

Кейсы

Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут
Кейс
22.12.2023
6 755
Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут

... организовать производство и повышать продажи хлебобулочной продукции. Пекарня флагманского магазина «Караван Баши ...

Товар на полку

Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды
Товар на полку
25.08.2022
13 550
Как «Лента» создает собственный бренд готовой еды

... области, там изготавливаются замороженные полуфабрикаты, хлебобулочная продукция, обширная группа кулинарных блюд, в ...

7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain
Товар на полку
07.09.2020
14 297
7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain

Что предложить покупателю, меняющему привычки? В период пандемии россияне стали есть меньше белого хлеба и увеличили долю продуктов для здорового питания в своих покупках. По данным крупных продуктовых ритейлеров, в отдельные периоды спрос на хлеб и выпечку падал больше чем на 60%. В то же время, почти на 80% чаще люди покупали хлебцы. По мнению экспертов, у этой тенденции может быть несколько причин. Люди запасаются продуктами впрок, чтобы лишний раз не ходить в магазин, где легко подцепить ...

Компании

  • Альтернатива
  • ГРЕЙНКОМ
  • ТД ЛФБ
  • Челны Хлеб

Фоторепортажи

«Эссен»: от традиции к эксперименту
Фоторепортаж
15.03.2019
16 841
«Эссен»: от традиции к эксперименту

... 10%. Основные драйверы — мясная и хлебобулочная продукция. Ассортимент мясной продукции собственного производства ...

Календарь событий

Декоративное изображение

April 7 - April 9
XII Международный Северо-Западный Продовольственный Форум

Интервью

Ольга Паршина, Metro: «Мы меняем стратегию работы с независимой розницей: дистрибуция и сервис»Ольга Паршина, Metro: «Мы меняем стратегию работы с независимой розницей: дистрибуция и сервис»

Metro трансформирует систему работы с франчайзи «Фасоль» и малым бизнесом, чтобы усилить предложение для профессиональных клиентов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
06.09.2026

5 234

Доля Москвы и области в обороте маркетплейсов начала снижаться
2
08.09.2026

5 089

Компания Metro обновит стратегию работы с независимой розницей
3
08.09.2026

4 880

Почти 50% покупателей бросают корзину из-за скрытых сборов
4
07.09.2026

4 307

Группа «М.Видео» привлекла заемные средства на 17,5 млрд рублей
5
09.09.2026

4 148

Сеть «Твоё» может обанкротиться

Бизнес-центр

  • Alen Xeny
  • DigiNavi
  • Tride
  • Natinco Cosmetics
  • Витек
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
31.08.2026
3 986
«Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»
Декоративное изображение
24.08.2026
5 859
«Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»
Декоративное изображение
19.08.2026
7 168
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
9 552
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
10 159
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

2 254

Артем Милосердов, Walmart: «Точность ML-модели – самая переоцененная метрика в ритейле»
2
Фоторепортаж

1 796

Сеть «Золотой ключик»: мини-версия «Светофора» для спального района
3
Кейс

1 725

Бренд, который выжил: как Fila пережил кризис, сменил прописку и переписал свою ДНК
4
Статья

1 296

Видеоаналитика в магазине: порядок внедрения и четыре типичные ошибки
5
Интервью

1 171

Ольга Паршина, Metro: «Мы меняем стратегию работы с независимой розницей: дистрибуция и сервис»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru