.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «хлебобулочное производство»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюКейсыНовости компанийКомпании
Новости
16.10.2024

1 811

Metro: спрос на качественную выпечку растет
... спросе на качественное и авторское хлебобулочное производство. RossHelen/Shutterstock/Fotodom Компания Metro ... потребности на качественное и авторское хлебобулочное производство. Эта тенденция также отражается в ...
18.11.2016

3 113

Лучшим товаром в России стала... сушка
... лишь 1,4 % от общего хлебобулочного производства в России», – рассказывает эксперт. В ...
10.04.2013

2 764

В Киров придет ритейлер из Питера
... идет о мясном, молочной и хлебобулочном производстве. К слову, сама концепция работы ...
02.03.2012

3 465

СПб: Елисеевский магазин откроется 8 марта
... . Фирма имеет собственное кондитерское и хлебобулочное производство. Цех находится в Рыбацком. Историк ...
Новости компаний
27.04.2023

2 600

Debag представил технологии повышения эффективности хлебобулочного производства
Ритейлерам, развивающим собственное производства хлеба, очень важно поддерживать стабильность качества, работать эффективно и с минимальными потерями. Добиться этого помогают современные технологии, о которых рассказала руководитель направления компании Debag Ольга Дерябина на пятой конференции « Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети». Традиционно ритейлеры развивают два формата пекарен: производство из замороженных полуфабрикатов и полного цикла. Производство ...
Дебаг
13.10.2021

1 025

Как повысить эффективность компаний хлебобулочного и кондитерского производства с 1С:УНФ. Вебинар 14 октября
"Как повысить эффективность компаний хлебобулочного и кондитерского производства с 1С:УНФ" 14 октября в 12:00 пройдет бесплатный вебинар: "Как повысить эффективность компаний хлебобулочного и кондитерского производства с 1С:УНФ" В программе: Работа с клиентами. Производственный и складской учет. Набор отчетов для оперативного анализа деятельности компании. Расчет и анализ себестоимости продукции. Дополнительные возможности автоматизации компаний хлебобулочного и ...
Логотип компании
1С
03.12.2018

2 354

Стабильно высокое качество муки теперь в новой упаковке!
... на собственные производства торговых сетей, хлебобулочные производства и на предприятия HoReCa. Новая ...
ГРЕЙНКОМ

Статьи

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
13 501
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... изделий на натуральном сырье. В хлебобулочном производстве планируется расширение линейки замороженных полуфабрикатов ... улучшаем рецептуру и технологии. Развиваем хлебобулочное производство полного цикла, потому что свежесть ...

Маркетплейс М4: уберизация хлебобулочного производства
Статья
09.08.2021
17 040
Маркетплейс М4: уберизация хлебобулочного производства

Чем площадка полезна и выгодна ритейлерам, производителям и покупателям? Специализированный b2b-маркетплейс М4 объединяет интересы игроков хлебопекарной отрасли и розничной торговли, помогая сократить операционные издержки, повысить рентабельность, загрузить мощности, дать лучшую цену и удовлетворить потребности покупателя. Кроме того, маркетплейс создает федеральный бренд хлеба. Основатели проекта ориентировались на модель Uber: М4 распределяет заказы ритейлеров между производителями, ...

Интервью

Максим Мамзурин, М4: «B2B-маркетплейс снижает полочные цены и сокращает издержки производителей хлебобулочных изделий»
Интервью
11.05.2022
8 189
Максим Мамзурин, М4: «B2B-маркетплейс снижает полочные цены и сокращает издержки производителей хлебобулочных изделий»

... Читайте также: Маркетплейс М4: уберизация хлебобулочного производства

Вадим Солобоев, «Низкоцен»: «Наш концепт сложно повторить»
Интервью
06.04.2022
15 004
Вадим Солобоев, «Низкоцен»: «Наш концепт сложно повторить»

... полуфабрикатов, а организовали полный цикл хлебобулочного производства на местах. Порционные салаты и ...

Кейсы

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 509
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... . Процесс производства автоматизирован. Кроме централизованного хлебобулочного производства в 28 магазинах сети работают ...

Компании

  • ГРЕЙНКОМ

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 788

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 767

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 579

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 725

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 674

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 488
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 338
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 934
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 619
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 746
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 346

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 040

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 382

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 890

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 964

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru