.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «хлебобулочное производство»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюКейсыНовости компанийКомпании
Новости
16.10.2024

1 902

Metro: спрос на качественную выпечку растет
... спросе на качественное и авторское хлебобулочное производство. RossHelen/Shutterstock/Fotodom Компания Metro ... потребности на качественное и авторское хлебобулочное производство. Эта тенденция также отражается в ...
18.11.2016

3 208

Лучшим товаром в России стала... сушка
... лишь 1,4 % от общего хлебобулочного производства в России», – рассказывает эксперт. В ...
10.04.2013

2 869

В Киров придет ритейлер из Питера
... идет о мясном, молочной и хлебобулочном производстве. К слову, сама концепция работы ...
02.03.2012

3 597

СПб: Елисеевский магазин откроется 8 марта
... . Фирма имеет собственное кондитерское и хлебобулочное производство. Цех находится в Рыбацком. Историк ...
Новости компаний
27.04.2023

2 692

Debag представил технологии повышения эффективности хлебобулочного производства
Ритейлерам, развивающим собственное производства хлеба, очень важно поддерживать стабильность качества, работать эффективно и с минимальными потерями. Добиться этого помогают современные технологии, о которых рассказала руководитель направления компании Debag Ольга Дерябина на пятой конференции « Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети». Традиционно ритейлеры развивают два формата пекарен: производство из замороженных полуфабрикатов и полного цикла. Производство ...
Дебаг
13.10.2021

1 072

Как повысить эффективность компаний хлебобулочного и кондитерского производства с 1С:УНФ. Вебинар 14 октября
"Как повысить эффективность компаний хлебобулочного и кондитерского производства с 1С:УНФ" 14 октября в 12:00 пройдет бесплатный вебинар: "Как повысить эффективность компаний хлебобулочного и кондитерского производства с 1С:УНФ" В программе: Работа с клиентами. Производственный и складской учет. Набор отчетов для оперативного анализа деятельности компании. Расчет и анализ себестоимости продукции. Дополнительные возможности автоматизации компаний хлебобулочного и ...
Логотип компании
1С
03.12.2018

2 406

Стабильно высокое качество муки теперь в новой упаковке!
... на собственные производства торговых сетей, хлебобулочные производства и на предприятия HoReCa. Новая ...
ГРЕЙНКОМ

Статьи

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
14 098
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... изделий на натуральном сырье. В хлебобулочном производстве планируется расширение линейки замороженных полуфабрикатов ... улучшаем рецептуру и технологии. Развиваем хлебобулочное производство полного цикла, потому что свежесть ...

Маркетплейс М4: уберизация хлебобулочного производства
Статья
09.08.2021
17 296
Маркетплейс М4: уберизация хлебобулочного производства

Чем площадка полезна и выгодна ритейлерам, производителям и покупателям? Специализированный b2b-маркетплейс М4 объединяет интересы игроков хлебопекарной отрасли и розничной торговли, помогая сократить операционные издержки, повысить рентабельность, загрузить мощности, дать лучшую цену и удовлетворить потребности покупателя. Кроме того, маркетплейс создает федеральный бренд хлеба. Основатели проекта ориентировались на модель Uber: М4 распределяет заказы ритейлеров между производителями, ...

Интервью

Максим Мамзурин, М4: «B2B-маркетплейс снижает полочные цены и сокращает издержки производителей хлебобулочных изделий»
Интервью
11.05.2022
8 387
Максим Мамзурин, М4: «B2B-маркетплейс снижает полочные цены и сокращает издержки производителей хлебобулочных изделий»

... Читайте также: Маркетплейс М4: уберизация хлебобулочного производства

Вадим Солобоев, «Низкоцен»: «Наш концепт сложно повторить»
Интервью
06.04.2022
15 381
Вадим Солобоев, «Низкоцен»: «Наш концепт сложно повторить»

... полуфабрикатов, а организовали полный цикл хлебобулочного производства на местах. Порционные салаты и ...

Кейсы

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 697
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... . Процесс производства автоматизирован. Кроме централизованного хлебобулочного производства в 28 магазинах сети работают ...

Компании

  • ГРЕЙНКОМ

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
19.08.2026

6 990

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
2
20.08.2026

6 192

Ozon рассказал, что россияне ждут от маркетплейсов
3
19.08.2026

5 095

«Пятёрочка» начала продавать зерновой кофе собственного бренда
4
20.08.2026

4 113

Бывший топ-менеджер «Лемана Про» стал директором по логистике «Детского мира»
5
17.08.2026

3 791

«ВинЛаб»: юридические лица увеличили заказы в 1,9 раз в 2026 году

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
858
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
3 183
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 926
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 217
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 619
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Товар на полку

1 085

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
2
Статья

1 038

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
3
Интервью

984

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
4
Видео

855

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Интервью

425

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru