Декоративное изображение
Декоративное изображение

1 811

Фрукты - овощи в ритейле. Ключевые тренды категории. WorldFood Ритейл Академия 2025

17 сентября 2025 г.

Приглашаем на конференцию «Фрукты - овощи в ритейле. Ключевые тренды категории», которая пройдет 17 сентября с 13:00 до 15:00 на выставке WorldFood 2025 и в рамках деловой программы WorldFood Ритейл Академия.

На мероприятии будут обсуждаться следующие важные аспекты: 

  • Аналитика и тенденции. Влияние климатических изменений, рост доли отечественного производства, тренд на pre-packed форматы.

  • Импортозамещение и качество. Баланс между локальными и импортными поставками, поддержка региональных производителей.

  • Стабильность ассортимента. Управление дефицитом и избытком, прогнозирование спроса, цифровые решения для стабильности полки.

  • Выкладка и визуальная привлекательность. Современные стандарты чистоты, pre-packed решения, повышение продаж через обновлённое зонирование.

  • ФРОВ онлайн. Рост e-commerce, повышение доверия к доставке свежих продуктов, развитие подписных моделей.

Программа находится в разработке, поэтому мы готовы рассмотреть релевантные кейсы участников рынка и включить в программу самые интересные их них. Не упустите шанс поделиться своей экспертизой и стать частью крупной международной выставки продуктов питания! Свои предложения присылайте на events@retail.ru

Обратите внимание, что для прохода на деловое мероприятие слушателям нужно получить билет на выставку на сайте WorldFood Moscow 2025. Регистрация бесплатная по промокоду RETAIL.

Открытие конференции

Ирина СивачеваИрина Сивачева

Бизнес-эксперт. Антикризисный управляющий. Интерим-менеджер

Модератор

«Овощи и фрукты: динамика и тренды российского рынка»

Светлана СиленинаСветлана Силенина

Руководитель направления «Потребительский рынок» информационно-консалтингового агентства INFOLine

«ФРОВ: сложности развития категории»

Антон МорозовАнтон Морозов

Категорийный директор ФРОВ торговой сети «Перекрёсток»

«Фрукты и овощи в ритейле - взгляд «Дикси». Свежие тренды и актуальные решения»

Элла РомановскаяЭлла Романовская

Категорийный директор, управление закупок «Овощи-Фрукты», ТС «Дикси»

Тема на согласовании

«Весы с видеораспознаванием, как решение проблемы потерь в ритейле»

Олег КарповичОлег Карпович

Директор по развитию бизнеса, группа компаний «Сервис Плюс»

Декоративное изображение

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Мы в соцсетях

Организатор

Цифровой след
1 тыс +
просмотров
  • Дата проведения:
    September 17
  • Участие Retail.ru:Соорганизатор

Связанные события