Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории. WorldFood Ритейл Академия 2025

Приглашаем на конференцию «Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории», которая пройдет 17 сентября с 10:30 до 12:30 на выставке WorldFood 2025 и в рамках деловой программы WorldFood Ритейл Академия.

На конференции ведущие специалисты ритейла и производителей кондитерских изделий поделятся свежей аналитикой, успешными кейсами и инновационными подходами к развитию категории кондитерских товаров.

Ключевые вопросы для обсуждения:

• Рынок и тренды. Структура продаж в условиях снижения потребительских расходов. Рост спроса на «здоровую  ондитерку» и локальные бренды.

• Выкладка и мерчандайзинг. Новые подходы к полочному пространству, digital-мерчандайзинг, персонализация выкладки.

• Трансформация потребительских предпочтений. Сдвиг в сторону продуктов с добавленной ценностью: ECO, без сахара, премиум-сегмент.

• Категорийные проекты и СТМ. Коллаборации ритейла и производителей, акцент на нишевые позиции и СТМ с фокусом на качество.

• Инновации упаковки. Биоразлагаемая упаковка, смарт-упаковка, QR-контент для вовлечения покупателя.

Программа находится в разработке, поэтому мы готовы рассмотреть релевантные кейсы участников рынка и включить в программу самые интересные их них. Не упустите шанс поделиться своей экспертизой и стать частью крупной международной выставки продуктов питания! Свои предложения присылайте на events@retail.ru. 

Обратите внимание, что для прохода на деловое мероприятие слушателям нужно получить билет на выставку на сайте WorldFood Moscow 2025. Регистрация бесплатная по промокоду RETAIL.