'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Купко Евгений
Предприниматель и основатель сетей ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери»
339
Предприниматель из Волжского (город в Волгоградской области) Евгений Купко родился 10 октября 1980 года. После окончания городской школы, Евгений Александрович продолжил свое образование в Государственном университете Волгограда, где окончил юридический факультет. После окончания продолжил учиться в Высшей экономической школе.
Купко начал свою карьеру предпринимателя с запуска в 2010 году сети мобильных ресторанов под названием «СушиВёсла». В 2013 году все филиалы сети стали развиваться самостоятельно. Следующим проектом бизнесмена стала сеть блинных «БлинБери». Вскоре появились такие заведения, как «Кстати, кофе» и «Pizza Cup».
Информация актуальна на 2 декабря 2025
Ближайшие события
Материалы по итогам мероприятий
Интервью
629
О стратегии кофейного сервиса, собственной обжарке, кастомизации аппаратов и обучении персонала.
Статья
1 886
Коммерческие директора рассказали, как стать поставщиком, заводить новинки и объяснять повышение цен.
Товар на полку
1 633
За счет чего развивается рынок продуктов с добавленной ценностью и как производителю заработать на нем.
Видео на Retail.ru
583
2 909
3 656
6 941
9 355
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Интервью
Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.
Топ новостей за неделю
Топ материалов за неделю