Российские производители чаще запускают порционные новинки, в то время как зарубежные больше сосредоточены на упаковке family pack

По данным периодического обзора INFOLine "Банк новинок на рынке молока и молочных продуктов", отечественные производители мороженого активно готовятся к новому высокому сезону. С начала года специалисты INFOLine выявили более 70 новинок, выпущенных на российский рынок. Количество инициированных новинок выросло на 10% относительно аналогичного периода прошлого года.

Так, под брендом "Вологодский пломбир" (ООО "ТД АЙСБЕРРИ") впервые было выпущено эскимо в соковой глазури из спелого яркого и сочного манго.

"Новокузбасский холдинг" пополнил линейку бренда "Маруся", выпустив на рынок эскимо соленая карамель-банан, а также эскимо сливочное с ароматом винограда в ароматизированной глазури с ароматом ананаса. Особенностью новинок является сниженное содержание сахара, повышенное содержание белка, а также пробиотики.

По данным INFOLine, мороженое является одной из самых "новинкоемких" категорий молочной отрасли.

Как отмечают специалисты INFOLine, российские производители чаще запускают порционные новинки весом до 100 г, в то время как зарубежные производители больше уделяют внимания мороженому в упаковке family pack. Например, Mondelez International расширил в этом году линейку OREO Frozen Dairy Dessert новинками: мороженое в виде сэндвича из печенья OREO (в упаковке 4 шт., каждая в индивидуальной упаковке), мороженое трубочка с кусочками печенья OREO внутри (в упаковке 4 шт., каждая в индивидуальной упаковке) и др.

Напомним, что в прошлом году производство мороженого в стране достигло рекордного показателя за последние годы – 527 тыс. т (+17%). Значительному росту производства способствовало жаркое лето 2021 года и реализация экспортного потенциала производителями.

По данным исследования INFOLine "Производство продуктов питания и напитков России 2022 года", более 6% всего произведенного в 2021 году в РФ мороженого было отправлено на экспорт. В прошлом году экспорт мороженого увеличился на 50% в денежном выражении и на 26% физическом и превысил 33 тыс. т. Лидерами среди импортеров стали США, Казахстан и Монголия.

Рекомендуем также обзор INFOLine:

Исследование "Производство продуктов питания и напитков России 2022 года"

• Основные показатели производства пищевых продуктов и напитков в России
• Внешнеэкономическая деятельность
• Внешнеэкономическая деятельность: импорт
• Кредитование предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли
• Ключевые события отрасли. Государственное регулирование
• Положение в отдельных отраслях

Подписывайтесь на наш Telegram-канал Аналитика о ритейле от INFOLine, чтобы держать в поле зрения самую важную информацию.

Получить подробную информацию о продуктах INFOLine можно у наших специалистов по тел. +7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40 или почте retail@infoline.spb.ru.