Поиск

Штамм выделили из айрака — кисломолочного напитка, который на Горном Алтае готовят веками. Исследователи объединили его еще с шестью видами молочнокислых и пробиотических бактерий, всего в композиции семь видов. Среди них Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (болгарская палочка), бифидобактерии и лактобациллы. Вместе они дадут интенсивное молочнокислое брожение и сформируют стабильный белковый сгусток. В закваске не менее 1×10¹⁰ КОЕ/г молочнокислых бактерий и ...

... двором TopLog YMS на площадке «Союзснаб» позволит снизить затраты за счет ... на склады и производство ГК «Союзснаб» является ведущей российской компанией по ... логистику и эффективно управлять товародвижением «Союзснабу» помогает ИТ-компания "Топлог ...