.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Пельмени»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
03.04.2026

5 595

Спрос на замороженные полуфабрикаты в «Самокате» вырос на треть за год
... покупали на 48% чаще и пельмени с говядиной и свининой — на ...
20.03.2026

5 556

«О’Кей»: 52% россиян поднимают себе настроение рыбой и овощами
... , знакомых с детства. Так, продажи пельменей весной, по сравнению с зимними ...
12.03.2026

5 519

ГК «Талина» направит 35 млрд рублей на развитие пищевого кластера в Мордовии
... продемонстрировали современные линии по выпуску пельменей, вареников, блинов и чебуреков, а ...
06.03.2026

3 691

В «Магните» вырос спрос на растительное «мясо» и «молоко»
... позиций в этой категории: котлеты, пельмени, наггетсы, фрикадельки и др. Также ...
Новости компаний
13.03.2026

238

Вафельные трубочки и сырки: названы любимые десерты курьеров-партнеров
... готовым позициям — замороженной мини-пицце, пельменям и чебурекам. Так, в начале ...
Самокат
12.03.2026

322

Новый обзор INFOLine: пельмени с устричным соусом и вафельные трубочки со вкусом дубайского шоколада
... японской сливы. «Агрофирма Ариант» выпустила пельмени в азиатском стиле BumBoomBao с ...
Логотип компании
INFOLine
25.02.2026

344

«Аби» в 2,5 раза увеличит отгрузки продукции Foodgital от «Горячей штучки» в сеть «Самокат» на время Великого поста
... смогут заказать растительные наггетсы и пельмени. Источник: «Аби» Растительные продукты нового ...
Аби
25.02.2026

1 647

Итоги 2025 года: юбилейный год для ТС «Победа»
... »; Кукуруза сахарная, ТМ «Большая грядка»; Пельмени «Классические», ТМ GastroSheff; Котлеты «Аппетитные ...
Победа

Статьи

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
14 030
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... включить в него можно даже пельмени. Другие уверены, что это вполне ...

Мерчандайзинг по требованию: как продавать больше в 2025 году
Статья
28.05.2025
8 519
Мерчандайзинг по требованию: как продавать больше в 2025 году

... магазин, выложил мороженое одного бренда, пельмени другого, продукты для ЗОЖ третьего ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 428
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... рестораны все чаще предлагают щи, пельмени и оливье, а фастфуд начинает ... 24 борща. Третья топовая позиция – пельмени. Люди выбирают самые простые блюда ... русские блюда, такие как блинчики, пельмени, оливье и разные котлетные изделия ...

Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции
Статья
09.06.2023
17 679
Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции

... -meni «Автомат по продаже готовых пельменей Pel-Meni – это моя собственная ... находится морозильная камера для хранения пельменей и блок разогрева. Технология такая ... – частично готовые пельмени замораживаются с добавлением масла и ... . На выбор предоставляется несколько видов пельменей. Вода для приготовления не требуется ...

«Слата» завлекает локальных производителей
Статья
28.10.2022
12 846
«Слата» завлекает локальных производителей

... лидерах продаж – овощи борщевой группы, пельмени «Тельминские», пиво «Гелиос», бургеры «Стритфуд ...

За что москвичи обожали «Мартьяныч»? Первый фудкорт и семейный ресторан дореволюционной Москвы.
Статья
31.08.2020
12 539
За что москвичи обожали «Мартьяныч»? Первый фудкорт и семейный ресторан дореволюционной Москвы.

... паюсной икрой, и настоящие сибирские пельмени, и московский молочный поросенок с ...

Как Удмуртия выводит МСБ на маркетплейсы
Статья
24.06.2019
7 085
Как Удмуртия выводит МСБ на маркетплейсы

... масштабных e-commerce-проекта. Киясовские пельмени — в Лос-Анджелес. Зачем это ... еще вчера он производил киясовские пельмени для небольшого района, то завтра ... экспортером и отправить упаковку своих пельменей в Лос-Анджелес», — говорит Михаил ...

Что будет с мясной индустрией?
Статья
15.05.2019
11 601
Что будет с мясной индустрией?

... убытки и закрывать предприятия. Колбаса, пельмени, сосиски сами по себе мало ...

ФГИС «Меркурий»: это нужно знать
Статья
28.06.2018
36 476
ФГИС «Меркурий»: это нужно знать

... продукцией, а также йогуртов и пельменей; - оптовая и розничная торговля подконтрольными ...

Как в погоне за новыми гостями не растерять постоянных во время ЧМ по футболу
Статья
31.05.2018
5 872
Как в погоне за новыми гостями не растерять постоянных во время ЧМ по футболу

... кухня. Это могут быть и пельмени, и окрошка — главное, чтобы введение ...

Трансформации в ритейле
Статья
30.05.2017
9 340
Трансформации в ритейле

... обязательно даже мясное. В образцах пельменей 7 изготовителей не была обнаружена ...

Дмитрий Потапенко: «Если кто-то из производителей собирается наказать козлов из ритейла – мы ответим»
Статья
29.05.2016
22 948
Дмитрий Потапенко: «Если кто-то из производителей собирается наказать козлов из ритейла – мы ответим»

... четыре сотни производителей каких-то пельменей. Зачем? Эта архаика должна отойти ...

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Интервью
01.05.2026
1 822
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

... (блинчики, селедку под шубой, сэндвичи, пельмени, котлеты). Но когда ритейл запрашивает ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
22 503
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... назад появилось много российских производители пельменей и сухариков, потому что это ...

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
17 540
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... популярные блюда – борщ, голубцы и пельмени. – Вас не удивляет, что у ...

Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»
Интервью
02.12.2024
7 543
Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»

... у нас получилось девять блюд – пельмени новосибирские с грибным соусом, борщ ...

Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»
Интервью
15.11.2024
6 782
Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»

... : от ресторанных блюд до замороженных пельменей. Основной запрос покупателя – прикладывать как ...

Дмитрий Пачин, «О’Кей»: «Гипермаркеты готовятся к  масштабному перезапуску»
Интервью
03.10.2024
10 686
Дмитрий Пачин, «О’Кей»: «Гипермаркеты готовятся к масштабному перезапуску»

... любое время. Возьмем для примера пельмени: доля промо там порядка 80 ... есть никто не хочет покупать пельмени по регулярной цене, потому что ... %. Ведь если вдруг покупателю нужны пельмени какой-то определенной марки, а ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
34 230
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... позиций, в том числе котлеты, пельмени, манты, хинкали. В сезон заготавливаем ...

Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Планируем открыть 3700 магазинов к 2027 году»
Интервью
01.09.2022
19 379
Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Планируем открыть 3700 магазинов к 2027 году»

... казалось, что покупатели хотят варить пельмени на месте. Я очень верил ...

Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»
Интервью
07.02.2022
14 443
Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»

... , на третьей – бутерброды, паста, пицца, пельмени, на четвертой – шашлычки и сувлаки ...

Татьяна Рахманова, X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах»
Интервью
10.09.2021
17 561
Татьяна Рахманова, X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах»

... НЗ. В конце концов, к пельменям же все привыкли? Так давайте ...

Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»
Интервью
05.08.2021
19 269
Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»

... – централизация кулинарного производства. Будем готовить пельмени, вареники, мясные полуфабрикаты, и тоже ...

Сергей Чернышев, «НХЛ-Ритейл»: «Рынок готовой еды изменится в горизонте трех – пяти лет из-за выхода онлайн-игроков»
Интервью
14.07.2021
12 150
Сергей Чернышев, «НХЛ-Ритейл»: «Рынок готовой еды изменится в горизонте трех – пяти лет из-за выхода онлайн-игроков»

... дома: шашлычная группа, котлеты, голубцы, пельмени, блины. Третья группа – это продукция ...

Кейсы

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
9 452
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

... продукцию – мясо, колбасы, деликатесы и пельмени под торговой маркой «Увинский мясокомбинат ...

Сельская пекарня сети «Доверие»
Кейс
10.05.2024
7 022
Сельская пекарня сети «Доверие»

... » делали только классические замороженные полуфабрикаты – пельмени, котлеты, тефтели, манты, – то сейчас ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 319
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... замороженные полуфабрикаты – вареники, манты и пельмени, которые готовятся в магазине вручную ...

Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг
Кейс
26.10.2022
7 694
Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг

... них – сгущенное молоко, крабовые палочки, пельмени, икра, фасоль консервированная, джемы без ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 508
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... и деликатесов на 15%, группы пельменей — на 20%. Фабрика-кухня «Эссен ... разновидностей купатов, порядка 10 видов пельменей с разными начинками, манты и ...

Нестандартная история: работа «ВкусВилла» с поставщиками
Кейс
09.10.2017
32 227
Нестандартная история: работа «ВкусВилла» с поставщиками

... Римский в качестве примера привел пельмени. Есть три поставщика, которые представлены ... категорий норматив отличается – для замороженных пельменей он составляет 34%, а для ...

Видео

Светлана Коровина - Пельмени ручной лепки "Демьян" на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
699
Светлана Коровина - Пельмени ручной лепки "Демьян" на #WorldFood_Moscow2021

Светлана Коровина, пельмени ручной лепки «Демьян», о выпечке перепечи из Удмуртии и экспансии на московский рынок #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Анастасия Гроо, Уральские Пельмени на ПродЭкспо2019
Видео
14.02.2019
1 005
Анастасия Гроо, Уральские Пельмени на ПродЭкспо2019

Короткие интервью с гостями, экспонентами, партнерами на международной выставке продуктов питания ПродЭкспо2019. Информация об экспонентах, фотографии с мероприятия в репортаже: https://meyou.ru/prodf2019/live _______________________________________ #realtalks #интервью #prodexpo2019 _______________________________________ MeYou (МИЮ) - сервис для конференций, форумов, конгрессов, выставок. Наши компетенции: 1. Освещение мероприятий Короткие интервью: https://meyou.ru/public/ ...

Товар на полку

Julia Vysotskaya и «Едим Дома»: лицензия с известной персоной — путь к успеху
Товар на полку
14.11.2024
5 835
Julia Vysotskaya и «Едим Дома»: лицензия с известной персоной — путь к успеху

... «Едим Дома!» обратился производитель замороженных пельменей и предложил заключить контракт на ...

Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления
Товар на полку
21.11.2023
9 863
Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления

... шницель с ароматными травами и пельмени со вкусом курочки. Всего в ... шницель с ароматными травами и пельмени со вкусом курочки. Всего в ...

Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов
Товар на полку
07.07.2021
25 162
Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов

... полуфабрикаты, специализируясь на котлетах и пельменях. Продукты из животного мяса по ... вкусом сочной говядины, люля-кебаб, пельмени со вкусом говядины, фарш со ...

Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»
Товар на полку
19.12.2017
22 000
Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»

... дальше, выпустив линейку мантов и пельменей для веганов и вегетарианцев. Было ...

Компании

  • Воронежский Комбинат
  • ТСК Органик
  • Робинзон
  • Степанов
  • Дистфуд
  • Дока Вкуса
  • Теремок
  • TD
  • Котлетарь
  • "Макфа"
  • Вкусландия
  • МарЛен

Фоторепортажи

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
6 599
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... стейков, предприятие выпускает колбаски, фарш, пельмени, котлеты, гуляш и многое другое ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
20 716
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... сковородах одновременно), лепят вареники и пельмени, отжимают подсолнечное и льняное масло ...

«Эссен»: от традиции к эксперименту
Фоторепортаж
15.03.2019
16 609
«Эссен»: от традиции к эксперименту

... деликатесов СП на 15%, группы пельменей — на 20%. В ассортименте пекарен ...

Мастер-класс: В поле зрения «Седьмой континент»
Фоторепортаж
07.05.2007
391
Мастер-класс: В поле зрения «Седьмой континент»

... , которые потребляются вместе. Так, к пельменям лучше подойдет горчица, а к ... » соус. (Например, многие предпочитают есть пельмени именно с кетчупом, а не ...

Календарь событий

Декоративное изображение

April 10 - April 12
10–я юбилейная Международная выставка оборудования, технологий и упаковки для пищевой и перерабатывающей промышленности «ПРОДТЕХ»

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 111

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 194

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 448

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 589

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 543

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 310
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 181
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 789
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 475
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 577
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 208

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 915

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 261

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 759

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 822

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru