.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Соусы»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКниги
Новости
12 часов назад

761

В марте Россия почти в 4 раза сократила импорт специй из Турции
... 1%. В РФ заработала маркировка соусов, специй и пряностей В российских ...
27.04.2026

3 914

«Самокат»: россияне стали чаще заказывать азиатские продукты
... %. Пользуются спросом и острые соусы: например, соус шрирача показал рост 83%. По ... %, а также свинина в медовом соусе — 45%. Отдельное внимание россияне обращают ...
16.04.2026

5 282

«О’кей»: треть россиян уже открыли шашлычный сезон
... на основе кисломолочных продуктов и соусов. Индейку чаще покупают в сыром ...
14.04.2026

2 096

В крупнейших городах РФ растет число раменных и лапшичных
По данным геосервиса 2ГИС, на апрель 2026 года в крупнейших городах России насчитывается 489 заведений, специализирующихся на рамене и лапшичной. За год их количество увеличилось на 11,6%. При этом сегмент раменных (традиционный японский суп с пшеничной лапшой) растет опережающими темпами: плюс 25% за год, до 210 точек. Классических лапшичных стало больше лишь на 3,3% — сейчас их 279, пишут «Ведомости» . Фото: Lordn/Shutterstock/Fotodom В горизонте трех лет (с 2023 по апрель 2026 года) общая ...
Новости компаний
28.04.2026

219

Для тех, кто в пути: «Вкусно — и точка» представила комбо с «Авто.ру»
... получат держатель для картофеля и соуса в автомобиль за 1 рубль ... выбор, держатель для картофеля и соуса. За дополнительную плату можно приобрести ...
Вкусно — и точка
27.04.2026

607

Итоги акции «Добрый соус»: Rostic's перевел более 20 миллионов рублей в поддержку фонда «Открывая горизонты»
... подвел итоги благотворительной акции «Добрый соус», проходившей с 3 февраля по ... 1 рублю от каждого проданного соуса в фонд «Открывая горизонты». Общая ... . Спасибо Rostic's за то, что соус стал не просто вкусным, а ...
Rostic's
23.04.2026

1 041

Татарская классика и азиатские закуски: «Бахетле» изучила спрос на готовую еду
... форматам — от азиатского направления до соусов и готовых решений для перекуса ... убедительных результатов стало развитие категории соусов собственного производства. Физический объем продаж ... здесь вырос в три раза. Соусы постепенно перешли из разовой покупки ...
Бахетле
14.04.2026

273

INFOLine представил обзор новинок марта 2026 года
... &More вышла линейка креветок в соусе, навеянных кухнями разных стран: Италией ...
Логотип компании
INFOLine

Статьи

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
5 664
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... ярких гастрономических сочетаний, необычных вкусов, соусов и различных вариаций упаковки, ресторанных ...

Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль
Статья
14.04.2026
7 985
Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль

... – разработка упаковочных решений. Ручная фасовка соуса: риски и варианты автоматизации Ручная ... -banner#ENDADFOXBANNER# Решить проблему фасовки соусов позволяет оборудование для автоматического дозирования ... специалиста для фасовки и упаковки соусов: для управления оборудованием достаточно оператора ... управления. Процесс фасовки и упаковки соусов становится предсказуемым и масштабируемым. Стоимость ... сэндвичей обеспечивает: подачу тостов, дозирование соуса, сборку, ультразвуковую резку, упаковку с ...

Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов
Статья
08.04.2026
8 679
Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов

... же размере – «Тальятелле с мясным соусом». Это не убивает атмосферу, а ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
23 726
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... , шефролл и куриные байтсы с соусом терияки. В круглосуточном супермаркете «Магнит ... : за 2025 год продажи соевого соуса в Metro выросли втрое, а ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
5 643
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... по-корейски. Также начали выпускать соусы песто, которые делаем полностью из ...

Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла
Статья
22.09.2025
15 373
Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла

... хлебобулочным изделиям, перетаривания и приготовления соусов, нарезки ингредиентов на слайсерах и ...

Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания
Статья
04.09.2025
9 359
Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания

... изделия», «Консервация», «Масложировая продукция и соусы», «Молочная продукция и сыры», «Мясо ...

Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?
Статья
23.07.2025
8 866
Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?

... с чипсами и снеками выкладывать соусы, молочные продукты и сыры хранить ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
8 964
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... посетителей. В меню появились диетические соусы и безглютеновый хлеб. В ресторанах ...

Упаковка готовой еды: как повысить производительность и сократить штат
Статья
23.04.2025
7 211
Упаковка готовой еды: как повысить производительность и сократить штат

... и заготовок. Например, автоматизированный розлив соусов. «Это простое и эффективное решение ... 2 кв. м, выпускающий 1800 соусов в час, – рассказал Андрей Соколов ... тостового хлеба, машины для нанесения соуса на ломтик хлеба, упаковочная машина ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 524
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... фрукты и овощи, но и соусы, сметана, майонез, сливки и даже ... » из баклажана с веганским перечным соусом, фермерскими шиитаке и трюфелем и ... , стейк из цветной капусты с соусом из зеленого перца — это веганская ... , которые подаются с тем же соусом. Также, следуя итальянской авторской кухне ...

Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории
Статья
11.09.2024
9 223
Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории

... », «Бакалея», «Консервация», «Масложировая продукция и соусы», «Напитки, в том числе алкогольные ...

Интервью

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
7 088
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... гарниров, первых и вторых блюд, соусов. «Венера Колд» – холодильная витрина для ...

Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Интервью
31.03.2026
10 681
Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... она очень хорошо работает в соусах и как панировка. Важно: наше ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 130
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... современную подачу, экспериментирует, используя новые соусы или нестандартное мясо. В итоге ...

Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»
Интервью
11.09.2025
8 563
Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»

... продукция», «Консервация», «Масложировая продукция и соусы», «Халяль», «Молочная продукция и сыры ...

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
5 464
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... основном это прохладительные напитки и соусы для роллов. За основу ассортимента ...

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «Сократили количество СТМ с 77 до 35, убираем слабые марки, усиливаем перспективные»
Интервью
20.06.2025
31 658
Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «Сократили количество СТМ с 77 до 35, убираем слабые марки, усиливаем перспективные»

... таких категориях, как консервация, соки, соусы. Таким образом, доли средней и ...

Алексей Кузнецов, 4RM Systems: «Наша цель – «умный» магазин без кассиров и продавцов»
Интервью
23.05.2025
6 494
Алексей Кузнецов, 4RM Systems: «Наша цель – «умный» магазин без кассиров и продавцов»

... есть дополнительное место для продажи соусов и джемов. Очень важно, что ...

Елена Нефедовская, ГК «Командор»: «Дискаунтер должен стать понятным»
Интервью
04.03.2025
8 044
Елена Нефедовская, ГК «Командор»: «Дискаунтер должен стать понятным»

... bubble tea. Схожие тенденции в соусах, фастфуде. – Могли бы вы дать ...

Яков Менделеев, «Много лосося»: «Планируем увеличить сеть дарккитченов до 100 точек»
Интервью
13.01.2025
8 850
Яков Менделеев, «Много лосося»: «Планируем увеличить сеть дарккитченов до 100 точек»

... импортными. Например, мука, сыр, азиатские соусы, кстати, лосося в России тоже ...

Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»
Интервью
02.12.2024
7 543
Алла Подгорная, «Яндекс Лавка»: «Продажи готовой еды в регионах выросли на 72%»

... блюд – пельмени новосибирские с грибным соусом, борщ академика (ведь Академгородок – настоящая ...

Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»
Интервью
15.11.2024
6 782
Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»

... возможность автоматизировать производство многокомпонентных блюд: соусов, паст с разными наполнителями и ...

Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»
Интервью
15.10.2024
3 658
Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»

... ассортимента за счет сопутствующих компонентов – соусов, гарниров, формата подачи блюда и ...

Кейсы

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
4 912
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... – в деталях: составе теста, начинках, соусах, балансе сладкого и соленого. Топ ... Хит» – куриное филе в сливочном соусе. 2. Блин с ветчиной и ... собирают особым способом и дополняют соусами, приготовленными на месте. Здесь же ...

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Кейс
06.06.2023
9 818
Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл

... человека». В нем – утка, блинчики, соус и огурчики, красивая выкладка. Цена ...

5 ошибок в составлении чек-листов для тайного покупателя и автоматизированных систем мониторинга
Кейс
12.05.2023
12 203
5 ошибок в составлении чек-листов для тайного покупателя и автоматизированных систем мониторинга

... терпимость к хищениям персоналом «Дополнительный соус добавим?»: как крупнейшая сеть суши ...

«Дополнительный соус добавим?»: как крупнейшая сеть суши-шопов в России на 12% ускорила рост выручки
Кейс
10.03.2023
8 656
«Дополнительный соус добавим?»: как крупнейшая сеть суши-шопов в России на 12% ускорила рост выручки

... : «Запечь под сырным или яки-соусом?» или «Добавить креветку или угорь ... как нарушение. Предложение дополнительного соевого соуса и васаби Практически перед расчетом ... к заказу дополнительные порции соевого соуса и васаби. Несмотря на относительно ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 319
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... без корочки, обжаренный в специальном соусе, корейские салаты, классические – винегрет, селедка ... пасте прилагаются два вида соусов, но линейка соусов будет расширяться. Из восточной ...

Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг
Кейс
26.10.2022
7 694
Как сеть «Европа» развивает СТМ и использует event-маркетинг

... сахара, десерт «соленая карамель», «Краснодарский» соус, макароны, линейка различных приправ, сушки ...

«Яндекс лавка» оптимизирует процессы на заводе готовой еды
Кейс
26.08.2022
10 955
«Яндекс лавка» оптимизирует процессы на заводе готовой еды

... Сникерс 2_Сырники с сулугуни и соусом орегано 3_Панкеики с шампиньонами Для ...

Почему и как сеть «Жизньмарт» разрабатывает собственные ИТ-решения для торговли
Кейс
12.05.2022
13 593
Почему и как сеть «Жизньмарт» разрабатывает собственные ИТ-решения для торговли

... напоминает про имбирь и соевый соус при заказе роллов. Они же ...

Сладкая жизнь. Перезагрузка: импортозамещение в кондитерской отрасли – опыт АО «Эссен Продакшн АГ»
Кейс
28.04.2022
11 121
Сладкая жизнь. Перезагрузка: импортозамещение в кондитерской отрасли – опыт АО «Эссен Продакшн АГ»

... , «Эссен»: «Потребитель конфет – экспериментатор, а соусов – консерватор по своей сути» «Эссен ...

Бизнес в турбулентности: как сэкономить и стать сильнее
Кейс
28.03.2022
13 739
Бизнес в турбулентности: как сэкономить и стать сильнее

... (EFC) занимается поставками масложировой продукции, соусов и специй в страны Центральной ...

Требования к дегустаторам: молчать, не быть беременным и чуять лук и серу
Кейс
21.09.2021
10 869
Требования к дегустаторам: молчать, не быть беременным и чуять лук и серу

... вкус «умами» (грибы или соевый соус – яркие примеры), а также «металлический ...

Какие акции лояльности проводили региональные сети в 2020 году?
Кейс
27.01.2021
11 268
Какие акции лояльности проводили региональные сети в 2020 году?

... показателя было отмечено в категории «Соусы» – 506%. В Крыму к акции ...

Видео

Фёдор Могутнов -  ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
16.04.2025
4 554
Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... решения для готовой еды: роль соусов в создании успешных блюд» - Главные ... в производстве продуктов питания; - Промышленный соус, как основной ингредиент для успешного ...

Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022
Видео
21.09.2022
377
Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022

Хамед Мирбаги, TSS Фудс, об иранских соусах для разных видов мяса #WFM2022

Татьяна Захарова - ООО ВГМЗ "САРЕПТА" на #WFM2022
Видео
21.09.2022
642
Татьяна Захарова - ООО ВГМЗ "САРЕПТА" на #WFM2022

Татьяна Захарова, ООО ВГМЗ "САРЕПТА", об ассортименте завода, кулинарных мастер-классах и премиальном соусе #WFM2022

Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022
Видео
21.09.2022
351
Хамед Мирбаги - TSS Фудс на #WFM2022

Хамед Мирбаги, TSS Фудс, об иранских соусах для разных видов мяса #WFM2022

Юлия Дегтярева - easy base на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 857
Юлия Дегтярева - easy base на #ПродЭкспо2022

Юлия Дегтярева, easy base, о сухих ЗОЖ-бульонах, заправках и соусах, о новых продуктах и биоразлагаемой упаковке из сахарного тростника #ПродЭкспо2022

Владислав Мишечкин - ГК Состра на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 672
Владислав Мишечкин - ГК Состра на #ПродЭкспо2022

Владислав Мишечкин, ГК Состра, о производстве соевого соуса, аутентичных вкусах и лапше в ланч-боксе #ПродЭкспо2022

Евгений Легконогих и Константин Позитурин - Консерватор на #ПродЭкспо2022
Видео
08.02.2022
496
Евгений Легконогих и Константин Позитурин - Консерватор на #ПродЭкспо2022

Евгений Легконогих, заместитель генерального директора и Константин Позитурин, заместитель коммерческого директора, торговый дом Консерватор, о производстве соусов в Республике Беларусь, а также линейках СТМ #ПродЭкспо2022

Александра Шмидт - ЛесДеликатес на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
577
Александра Шмидт - ЛесДеликатес на #WorldFood_Moscow2021

Александра Шмидт, ЛесДеликатес, о ягодных соусах, рецептурах и сибирском песто #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Марина Кочетыгова - Савоов Фудс на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
423
Марина Кочетыгова - Савоов Фудс на #WorldFood_Moscow2021

Марина Кочетыгова, «Савоов Фудс», о производстве продуктов здорового питания, консервах и соусах #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Alfredo Padilla - Don Villegon на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
460
Alfredo Padilla - Don Villegon на #WorldFood_Moscow2021

Alfredo Padilla, Don Villegon, о тунце из Мексики и соусах на основе авокадо, а также поиске партнеров на российском рынке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Леонид Барышев, ESSEN #WorldFood Moscow 2020
Видео
24.09.2020
1 908
Леонид Барышев, ESSEN #WorldFood Moscow 2020

Леонид Барышев, "Эссен Продакшн АГ" : почему после соусов решили производить конфеты и как дела с экспортом продукции в условиях закрытых границ #WorldFood Moscow 2020 #ПрессЦентрRetailru #Интервью_WorldFood_Moscow2020

Анастасия Корабельникова, MAYUMI, #WFM19
Видео
26.09.2019
486
Анастасия Корабельникова, MAYUMI, #WFM19

Анастасия Корабельникова, MAYUMI, представила соевый соус на выставке, а также рассказала о компании #WorldFoodMoscow2019 #RETAILПРЕССЦЕНТР #WFM19

Товар на полку

Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома
Товар на полку
24.02.2026
7 505
Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома

... корейцы делают упор на острых соусах, не жалея перца, то гонконгцы ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
11 358
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... Фуд Сэнтрал» зарегистрировала три вида соусов (майонезный «бургер», горчичный, кетчуп) в ... : шефбургер, шефролл и байтсы с соусом терияки. В ноябре количество SKU ...

Темные паттерны в e-commerce: какие манипуляции в брендинге и коммуникациях разрушают доверие клиентов
Товар на полку
19.09.2025
5 442
Темные паттерны в e-commerce: какие манипуляции в брендинге и коммуникациях разрушают доверие клиентов

... коммерческого сотрудничества нередко скрывают «под соусом» искренних рекомендаций. Примеры нативной рекламы ...

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 417
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... суток. Соба со свининой в соусе терияки, фото: AlphaChef Адаптировать азиатскую ... лососем; курица в кисло-сладком соусе с пастой; курица в ... кисло-сладком соусе с рисом; говядина в ... в соусе терияки; говядина в соусе терияки с рисом; курица в соусе терияки ... рисом; паста с курицей в соусе терияки; соба с говядиной; ... соба со свининой в соусе терияки; удон с курицей ... с копченым лососем в сливочном соусе; паста с беконом и ... грибами; с курицей в сливочном соусе с грибами. В планах ...

Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой
Товар на полку
17.04.2025
3 964
Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой

... самых малых игроков. Качественные соусы позволяют создавать интересные разнообразные блюда ... возможности для развития ассортимента. «Соус становится все более важной составляющей ... в ассортименте «Эфко» : «легкие» соусы с 28% содержанием жира; полностью ... веганские соусы для тех, кто выбирает осознанный ... кулинарии компании поступил запрос на соус с увеличенным количеством натуральных ... клиента был разработан и запущен соус с необходимыми функциональными характеристиками. ...

«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном
Товар на полку
28.12.2024
5 922
«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном

... , грибной суп, пасту в сливочном соусе и не только. Из них ...

Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга
Товар на полку
18.07.2024
7 726
Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга

... тенденциями рынка, видя рост потребления соусов и кетчупов, компания запустила полностью ... помидоров», который является заменой ненатуральным соусам. Он более жидкий по консистенции ... томатная паста, но гуще томатных соусов, так как обладает более высокой ... используется как чистый и полезный соус с ярким томатным вкусом. Passata ... Настоящая томатная паста – это не соус и не кетчуп, это ингредиент ... соли, превратив томатную пасту в соус. Одним из важных критериев лучшей ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
12 877
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... продукты в индивидуальной упаковке. Поэтому соус в упаковке на несколько килограммов ... вот под брендом Rioba делаем соусы в индивидуальной упаковке, чтобы клиент ... , маршмеллоу; мороженое в индивидуальной упаковке; соусы и специи в индивидуальных упаковках ...

В гранулах, без лактозы, по примеру западных образцов: какие новинки мороженого появятся к лету?
Товар на полку
22.05.2023
8 988
В гранулах, без лактозы, по примеру западных образцов: какие новинки мороженого появятся к лету?

... топпинга выступают карамельный или шоколадный соус, кусочки печенья, шоколада, миндаля. Также ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 202
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... можно отнести стандарты на тофу, соусы на основе растительных масел и ... соевые соусы, на напитки растительные белковые из ...

Как увеличить продажи магазина на примере рыбных консервов
Товар на полку
24.11.2022
12 494
Как увеличить продажи магазина на примере рыбных консервов

... масле; рыбные консервы в томатном соусе; закусочные рыборастительные; консервы из печени ... – в группе консервов в томатном соусе. Наличие этих позиций-флагманов – важное ... различными добавками: «Сардина в томатном соусе» , «Корюшка с овощным гарниром» , «Сардина ... для фарширования; Консервы в томатном соусе и крепкий алкоголь. Такая коллаборация ...

Кондитерский рынок в период волатильности: от новых стратегий до новых вкусов
Товар на полку
06.07.2022
14 744
Кондитерский рынок в период волатильности: от новых стратегий до новых вкусов

... , «Эссен»: «Потребитель конфет – экспериментатор, а соусов – консерватор по своей сути»

Компании

  • Тамаки
  • ТМ "Пиканта"
  • TABASCO ®
  • КАМАКО
  • Бранд
  • ЭЛЛАДА
  • Unilever
  • Домашний Вкус
  • ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ
  • ООО «РаспакГрупп»
  • ТК Мэтр
  • Торговый Дом "Хозяин"

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 753
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... , с оливковым маслом и соевым соусом, мажем на хлебцы и угощаем ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 656
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... основном это лимонады, соки и соусы. Объем списания готовой еды – 2 ...

«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?
Фоторепортаж
27.06.2025
13 327
«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?

... , крупы, все товары для дома, соусы и многое другое есть только ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 178
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... охлаждении. В соусном цехе готовятся соусы по уникальным рецептурам, разработанным технологами ... после тепловой обработки добавить в соус витамины, минералы, восстановить вкус и ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
8 487
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... Group Параллельно этому процессу готовится соус. Оба продукта в установленных количествах ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 291
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... некоторых специальных ингредиентов, например, кунжутного соуса и темпурной муки. Меню стритфуда ...

Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты
Фоторепортаж
28.05.2021
29 951
Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты

... продукции с трюфелем: масло, бальзамические соусы, греческие и итальянские кремы. Кстати ... » . Из необычного ассортимента – масло и соусы от именитого краснодарского шеф-повара ... с паприкой, смородиной, перцем, луком, соусы, в том числе на основе ...

«Яндекс.Лавка»: как устроен завод готовой еды в Санкт-Петербурге?
Фоторепортаж
11.01.2021
65 997
«Яндекс.Лавка»: как устроен завод готовой еды в Санкт-Петербурге?

... . Например, мы отдельно запаиваем все соусы, чтобы даже при переворачивании упаковки ...

Hema Fresh от Alibaba – «новая розничная торговля»
Фоторепортаж
04.07.2019
25 269
Hema Fresh от Alibaba – «новая розничная торговля»

... блюдо – рыбу в кисло-сладком соусе – на мой столик привез мини ...

Три знаковых открытия 2018 года
Фоторепортаж
26.12.2018
18 388
Три знаковых открытия 2018 года

... готовые блюда — от супов, салатов, соусов, напитков до вторых блюд в ... ; томатная паста — к фаршу — и соус болоньез почти готов! Такая выкладка ...

Жесткий дискаунтер Save-a-lot (США) ставит на СТМ
Фоторепортаж
25.06.2013
27 847
Жесткий дискаунтер Save-a-lot (США) ставит на СТМ

... (приправы), Mantia»s (паста и соусы к пасте), World's Fair (замороженные ...

Азбучные истины и уникальные сервисы. Мастер-класс: в поле зрения - «Азбука Вкуса»
Фоторепортаж
26.05.2008
15 441
Азбучные истины и уникальные сервисы. Мастер-класс: в поле зрения - «Азбука Вкуса»

... расположены полки со специями. Разнообразие соусов, трав и приправ будит творческую ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

April 17
Готовая Еда - 2026!
Декоративное изображение

Выставка

September 20 - September 23
WorldFood Moscow 2022
Декоративное изображение

Выставка

September 21 - September 24
WorldFood Moscow 2021
Декоративное изображение

Выставка

February 10 - February 14
ПРОДЭКСПО-2020
Декоративное изображение

Выставка

September 24 - September 27
WorldFood Moscow 2019
Декоративное изображение

September 17 - September 20
WorldFood Moscow 2018
Декоративное изображение

November 16 - November 18
Moscow Halal Expo 2017 (Выставка халяль)
Декоративное изображение

September 11 - September 14
WorldFood Moscow 2017
Декоративное изображение

September 12 - September 15
25-я международная выставка WorldFood Moscow 2016
Декоративное изображение

September 14 - September 17
Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow
Декоративное изображение

November 11 - November 12
XIV Петербургский Продовольственный Форум «ТОРГОВЛЯ БОЛЬШОГО ГОРОДА»
Декоративное изображение

February 11 - February 14
Мир вкуса/Tasty world 2014

Персоны

Фёдор Могутнов 

Директор дивизиона хорека, ГК «ЭФКО»

Видео16.04.2025

Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

Книги

Декоративное изображение
Организация шведского стола

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 066

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 154

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 436

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 578

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 530

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 295
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 163
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 773
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 459
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 555
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 196

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 901

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 245

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 740

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 808

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru