.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «буханка»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиНовости компанийКомпании
Новости
03.03.2026

1 772

С 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб
... того, производители получили право выпускать буханки весом менее 500 граммов — ранее ...
24.03.2025

2 474

В 2024 году в России почти не открывались новые пекарни
... другие лидеры, среди которых московская «Буханка», петербургские «Хлебник», «Булочные Ф. Вольчека ... «Булочные Ф. Вольчека» и сеть «Буханка». Минфин объяснил, подпадает ли магазин ...
18.12.2024

1 069

«Новогодний стол» в РФ подорожал на 11%
... , 170 гр. хрена ― 82 рубля, буханка ржаного хлеба ― 49 рублей и ...
19.07.2022

12 209

Сеть «ПокупАлко» отстаивает право на низкие цены на полке в ФАС
... можно купить, к примеру, полторы буханки хлеба. «После нашего отказа поднять ...
Новости компаний
19.05.2025

617

Секреты идеального хлеба: от замеса до корочки
... избавиться от пузырьков воздуха. сформируйте буханку и дайте ей подняться еще ...
ТД ЛФБ
21.04.2025

730

Секреты успешного хлеба: как испечь идеальную буханку
Испечь идеальную буханку — задача, которая требует внимания к ... . Обомните тесто, придайте ему форму буханки и поместите в смазанную форму ...
ТД ЛФБ
06.02.2025

1 553

От хлеба до пирожных: что можно замораживать и как это делать
... . Вы можете замораживать как целые буханки, так и нарезанные ломтики. Чтобы ...
ТД ЛФБ
29.10.2024

388

Как же делают хлеб?
... не как известная нам всем буханка. Готовили их просто – из крупы ... технологию изготовления хлеба, в каждую буханку до сих пор вкладывается много ... . Полученное тесто делят на отдельные буханки или булочки и дают каждой ...
ТД ЛФБ

Статьи

Как понять владельцу продуктовой розничной сети нужно ли ему собственное производство?
Статья
25.07.2018
8 767
Как понять владельцу продуктовой розничной сети нужно ли ему собственное производство?

... рост трафика, манящие запахи свежей буханки и что готовая свежая продукция ...

Элементы питания
Статья
24.02.2015
10 378
Элементы питания

... дороже, чем 60 рублей. А буханка черного в пересчете на килограмм ...

Цены из жизни-2012
Статья
17.01.2012
6 043
Цены из жизни-2012

... зерно: доля зерна в стоимости буханки хлеба на полке составляет лишь ...

"Что бы в Америке ни произошло, еще два месяца у нас все будет спокойно"
Статья
17.08.2011
4 328
"Что бы в Америке ни произошло, еще два месяца у нас все будет спокойно"

...  поедет в большой магазин за буханкой хлеба». Генеральный директор ООО ...

И хруст немецкой булки
Статья
08.11.2010
5 263
И хруст немецкой булки

... белого хлеба стоит 15 центов, буханка с семенами подсолнечника — 1,59 ...

Продовольственной сфере угрожает эффект домино
Статья
25.08.2010
5 530
Продовольственной сфере угрожает эффект домино

... доля стоимости пшеницы в цене буханки хлеба не превышает 10–12 ... сохранении маржи всех участников рынка буханка должна подорожать максимум на рубль ...

Взяли в оборот
Статья
17.09.2009
5 589
Взяли в оборот

... , впечатляющие даже обеспеченных иностранцев: обычная буханка хлеба за 200–300 руб ...

Почему цена на хлеб не слушается указаний правительства?
Статья
23.04.2009
9 354
Почему цена на хлеб не слушается указаний правительства?

... ;народные" батоны и буханки стали не только социальным, но ... ;народные" батоны и буханки стали не только социальным, но ... сам отрегулирует, сколько должна стоить буханка, чтобы и потребители были ... намек поняли: строгий режим для буханки - это надолго, как минимум ... бы, чтобы уменьшить цену буханки вдвое без всякого административного нажима ... рады. Из чего складывается себестоимость буханки: 12% - топливо, электроэнергия, вода, ... казались антикризисные меры в отношении буханок и булок. Сверху им ...

Голод на пороге
Статья
17.04.2009
7 063
Голод на пороге

... врагов народа. Доля взятки в буханке хлеба Вот по этому поводу ...

"Снижение цен в целях агитации"
Статья
19.03.2009
6 483
"Снижение цен в целях агитации"

... ,— в самые тяжелые месяцы войны буханку ржаного хлеба, стоившую в 1940 ...

Дорогая булка
Статья
03.06.2008
10 067
Дорогая булка

... такие магазины завозили батоны и буханки с хлебозаводов, то сегодня в ... такие магазины завозили батоны и буханки с хлебозаводов, то сегодня в ... ». Однако свежие батоны и буханки нестандартной формы, с добавками в ... , ресторанам и кафе. По две буханки «Потребление хлебобулочных изделий в ... более 20% себестоимости батона или буханки хлеба. То есть рост цен ... ;. «Придется возить по две буханки в разные концы Москвы» ...

Хлеба и зрелищ: Ритейлеры хотят накормить покупателей самостоятельно
Статья
06.06.2006
5 409
Хлеба и зрелищ: Ритейлеры хотят накормить покупателей самостоятельно

... , судя по всему, сомнительного вида буханки с этикетками разнокалиберных хлебозаводов и ...

Интервью

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Интервью
20.02.2026
12 209
Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»

... самым популярным наименованием была стандартная буханка хлеба крупного хлебозавода, то теперь ...

Music-Expert: «У нас поющая страна, а «микрофонное» лобби помогает отрасли»
Интервью
02.11.2018
12 768
Music-Expert: «У нас поющая страна, а «микрофонное» лобби помогает отрасли»

... понятие. Музыкальный инструмент – это не буханка хлеба и кусок колбасы, которая ...

Компании

  • Буханка

Фоторепортажи

«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов
Фоторепортаж
09.12.2022
18 258
«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов

... самых популярных видов батонов и буханок. Фото: «Командор» Фото: «Командор» Всего ...

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

14 121

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

11 814

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 880

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

8 002

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 930

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 782
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 620
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
13 215
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 890
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
13 016
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 663

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 299

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 660

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

3 195

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

2 289

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru